Asparagus merupakan salah satu tanaman budidaya tertua, dibudidayakan sekitar 5.000 tahun yang lalu. Hingga saat ini, batang asparagus sangat populer di musim semi. Hal ini berlaku sama untuk sayuran putih dan hijau.
Profil
- nama ilmiah: Asparagus officinalis
- nama lain: asparagus sayur atau asparagus biasa
- Asal: Eropa Selatan dan Tengah, Timur Dekat dan Afrika Utara
- habitat alami: daerah hangat dan beriklim sedang, terutama di tepi sungai
- Waktu berbunga: Juni hingga Juli
- varietas lokal yang tersebar luas: 'Glory of Braunschweig' dan 'Huchels Performance Auslese'
Menabur benih
Benih Asparagus dapat disemai mulai bulan Maret di pekebun yang telah Anda isi dengan tanah pot yang miskin nutrisi. Benih individu disebar dalam barisan dengan jarak delapan hingga sepuluh sentimeter dan ditutup dengan tanah setebal satu sentimeter. Mulai pertengahan Mei, tanaman muda dapat dipindahkan ke pot tersendiri untuk dirawat hingga musim berikutnya. Karena metode ini meningkatkan upaya pemeliharaan, banyak tukang kebun hobi beralih membeli tanaman muda.
Pilih lokasi
Agar tidak membahayakan kesehatan tanaman, sebaiknya jangan membuat bedengan di latar depan pagar tanaman atau tepat di samping semak-semak. Dalam hal kadar air, Asparagus officinalis menghargai keseimbangan. Tanah tidak boleh terlalu kering atau terlalu lembab. Tanah yang cenderung tergenang air sama tidak cocoknya untuk menanam tanaman asparagus, begitu juga dengan area teduh atau permukaan berbatu. Agar tombak asparagus empuk bisa berkembang, dasar-dasarnya harus benar. Asparagus memerlukan ketentuan berikut:
- lokasi cerah dengan kondisi hangat
- ruang lapang di area terbuka
- substrat segar dengan struktur longgar
- tanah liat yang memiliki sifat berpasir
Kiat:
Menanam asparagus hijau dapat dilakukan dengan mudah di bedengan. Karena asparagus yang diputihkan perlu dilindungi dari cahaya dan membutuhkan lapisan tanah yang lebih tebal, Anda juga harus meninggikan dinding dengan bingkai kayu.
Gali parit asparagus
Musim gugur adalah waktu yang ideal untuk langkah ini, karena tindakan selanjutnya untuk memperbaiki tanah dapat memberikan efek terbaik hingga musim semi. Saat membuat bedengan yang lebih besar, tali tanam terbukti menjadi alat penanda yang berguna. Garis besar parit yang lebih kecil dapat ditandai dengan sekop. Untuk memastikan dinding parit lebih stabil dan tidak runtuh setelah penggalian, Anda harus menyirami sedikit media sebelum bekerja. Seberapa dalam Anda harus menggali parit tanam tergantung pada warna tiang yang diinginkan. Asparagus putih nantinya ditanam pada kedalaman 25 sentimeter, sedangkan asparagus hijau tumbuh sedalam 15 sentimeter. Ikuti nilai-nilai ini:
- Kebutuhan parit lebar 20 sampai 30 cm
- Kedalaman aplikasi kompos: 30 cm untuk asparagus hijau, 40 cm untuk asparagus putih
- Kedalaman pupuk hijau: 15 sentimeter untuk asparagus hijau, 25 cm untuk asparagus putih
- Pastikan jarak baris satu meter
- Gali tanah dan simpan bahan galian di sebelah lubang
Catatan:
Jika Anda ingin memperbaiki lapisan tanah bawah dengan pupuk hijau, tanaman polong-polongan yang berakar dalam seperti lupin, kedelai atau buncis ditanam sebelum parit tanam digali. Akar mengendurkan substrat dan dengan cara menggali, massa tanaman tetap berada di permukaan sehingga terurai menjadi humus.
Memperbaiki tanah
Agar tanaman asparagus mendapatkan nutrisi yang cukup di tanah kebun, disarankan untuk memasukkan bahan organik seperti pupuk kandang atau kompos yang sudah matang di musim gugur. Zat hayati tersebut langsung masuk ke dalam lubang tanam, sehingga dasar parit bertambah. Jika Anda telah menanam tanaman pengikat nitrogen di kebun Anda, Anda tidak perlu menambahkan nutrisi tambahan. Cukup jika Anda menggali solnya dengan baik di musim semi dan melonggarkannya. Inilah cara Anda melanjutkan perbaikan tanah:
- Bagikan bahan organik setinggi sepuluh sentimeter ke dalam parit
- tutupi dengan lapisan tanah setinggi lima sentimeter
- Sebagai alternatif pengganti kompos, campurkan 200 gram fosfor dan kalium per meter lari
Masukkan rimpang
Penanaman dilakukan antara bulan Maret dan April sebelum rimpang akar bertunas. Bibit terdiri dari sistem tunas dengan bentuk memanjang hingga lonjong. Tunas yang membentuk tombak asparagus kemudian tumbuh dari struktur ini. Saat menanam, spesimen harus ditempatkan di parit tanam dengan orientasi yang sama. Jika tanaman sudah bertunas, rawat bola akar dengan hati-hati. Dengan cara ini, Anda memastikan situasi awal yang optimal untuk pertumbuhan tanpa batas:
- tiga hingga empat tanaman per meter linier
- jaringan akar berdaging menyebar seperti laba-laba di dasar lubang
- Letakkan tunas semua individu dalam arah yang sama
- Sebarkan tanah ke akar dengan tangan agar tetap di tempatnya
- Isi parit hingga sekitar 10 cm di bawah permukaan tanah
Catatan:
Parit tetap setengah terbuka sehingga tanaman asparagus terpacu untuk tumbuh. Segera setelah ujung pucuk menembus permukaan, tambahkan sedikit tanah galian hingga parit terisi pada akhir tahun.
Mempromosikan kesehatan tanaman
Perawatan yang tepat sangat penting agar setiap tanaman asparagus berakar dan tumbuh dengan sehat. Setelah tanam, penyiraman dianjurkan tergantung kondisi awal. Tanah seringkali cukup lembab pada saat-saat seperti ini sehingga Anda tidak perlu menyiram lagi. Munculnya gulma merupakan masalah utama bagi asparagus, karena gulma akar seperti rumput menghambat pertumbuhan, sedangkan gulma biji seperti goosefoot memperburuk kondisi pencahayaan. Cara merawat tahun pertama:
- kerjakan segenggam pupuk nabati organik ke permukaan tanah sepanjang dua meter linier
- secara teratur mencabut gulma yang tidak diinginkan
- Mulsa bedengan dengan kompos yang sudah busuk atau dedaunan musim gugur
- Siram area tersebut selama musim kemarau agar media tetap lembab secara merata
Kiat:
Jika Anda mengayak bahan mulsa sebelum disebarkan, Anda dapat mendistribusikan hasil akhir yang halus lebih tipis dan merata di atas hamparan taman.
Memotong gulma musim dingin
Sejak awal September, tanaman mengambil energinya dari bagian tanaman di atas tanah dan menyimpannya di rimpang akar sehingga tumbuh dengan kekuatan baru pada musim semi berikutnya. Pada bulan Oktober, warna menguning berlanjut hingga herba akhirnya tampak berwarna coklat sepenuhnya. Antara pertengahan November dan awal Desember, dedaunan mati, yang juga dapat Anda lihat di batang tanaman yang berlubang. Jika Anda mematikan tanaman terlalu dini, hasil panen akan berkurang. Potong tepat di atas permukaan tanah.
Persiapan untuk musim berikutnya
Untuk mendorong pertumbuhan baru, disarankan untuk mengolah lapisan atas tanah secara hati-hati. Pendekatan yang hati-hati memastikan Anda tidak merusak ujung asparagus. Fokusnya tetap pada penyiangan agar tanaman morning glories, rumput sofa, dan onak tidak mempengaruhi hasil panen.
Ini adalah cara yang benar untuk melakukannya:
- Kendurkan sedikit permukaan dengan penggaruk
- menyebarkan bulu domba di bulan April untuk melindungi dari cuaca beku yang terlambat
- Pemberian pupuk awal untuk sayuran pada bulan Maret
- lalu perbarui lapisan mulsa
Membuat bendungan bumi
Jika Anda ingin memanen asparagus putih, Anda dapat sedikit memodifikasi langkah sebelumnya. Setelah pengolahan tanah permukaan, gali tanah di sisi kanan dan kiri barisan tanaman dan timbun tanah menjadi punggungan di atas tanaman. Tingginya harus sekitar 20 sentimeter sehingga pucuk asparagus tertutup substrat sekitar 30 sentimeter. Dengan cara ini Anda meningkatkan panjang joran yang optimal.
Luruskan mahkota punggungan dan sebarkan lembaran asparagus hitam di atas barisan. Hal ini memastikan tanah menjadi hangat secara optimal dan panen pertama dapat segera dimulai. Tanah menjadi lebih cepat panas saat ditanam di bedengan dibandingkan di kebun, jadi Anda dapat melakukannya tanpa kertas timah untuk budidaya ini.
