Segera setelah sinar matahari hangat pertama akhirnya muncul kembali setelah musim dingin yang panjang dan dingin, jari-jari tukang kebun yang hobi tentu saja akan terasa gatal. Saatnya menyiapkan kebun dan menabur tanaman pertama. Secara tradisional, tahun berkebun dimulai dengan apa yang disebut sayuran musim semi. Biasanya, tergantung pada kondisi cuaca, tanaman ini dapat ditanam di tanah mulai bulan Maret dan seterusnya. Varietas khasnya termasuk selada gunung es, bayam, dan lobak. Tidak hanya bisa ditanam di awal tahun, tapi juga bisa dipanen lebih awal.
Apa itu sayuran musim semi?
Belum ada definisi pasti mengenai apa yang dimaksud dengan sayuran musim semi. Ini juga bukan istilah botani. Pada dasarnya dapat dikatakan bahwa semua sayuran yang disemai atau ditanam di awal musim semi dianggap sebagai sayuran musim semi. Namun, dalam arti sempit, yang masih perlu ditakuti adalah varietas yang mampu bertahan dengan baik dalam cuaca beku satu atau dua malam. Kebetulan, kita juga berbicara tentang varietas awal. Cuaca dan suhu secara alami memainkan peran penting saat menabur sayuran musim semi. Dalam keadaan normal, cuaca tidak akan memungkinkan penanaman dapat dilakukan tanpa gangguan hingga bulan Maret. Namun, bulan tersebut hanyalah pedoman perkiraan. Pernyataan dasar bahwa Anda bisa menabur sayuran musim semi mulai bulan Maret tidaklah benar. Faktor penentunya adalah cuaca.
Kiat:
Salju adalah indikator yang baik. Selama masih ada salju atau banyak salju di kebun, tidak mungkin menabur sayuran musim semi. Tanah biasanya masih terlalu dingin untuk benih.
Varietasnya
Sayuran musim semi pada dasarnya dapat dibagi menjadi tiga kategori. Kategori pertama mencakup semua varietas yang dapat mengatasi embun beku malam hari dengan relatif mudah. Ini termasuk selada gunung es, selada, lobak, kohlrabi dan bayam. Kategori kedua mencakup sayuran yang juga relatif tidak sensitif terhadap dingin, namun tetap perlu dilindungi dari embun beku. Perwakilan khasnya adalah chard, selada daun oak, dan lollo. Terakhir, pada kategori ketiga hanya ada asparagus. Ini juga merupakan sayuran musim semi klasik, tetapi mewakili kasus khusus karena budidayanya memerlukan pengetahuan yang sangat khusus dan relatif kompleks. Oleh karena itu, tempat ini hanya cocok untuk tukang kebun yang hobi dan penggemar usaha mandiri.
Informasi dasar tentang budidaya dan perawatan
Sayuran musim semi biasanya disemai dan tidak ditanam. Agar ini berfungsi tanpa masalah, tanah di bedengan harus dilonggarkan terlebih dahulu dengan penggaruk setelah periode musim dingin. Anda juga harus memasukkan beberapa kompos ke dalam tanah. Hal ini terutama berlaku jika pemupukan tidak dilakukan pada musim gugur. Agar benih dapat berkecambah dan tumbuh menjadi tanaman, benih sangat membutuhkan air. Penting untuk selalu memastikan bahwa tanah relatif lembab. Jika curah hujan sedikit, penyiraman harus dilakukan pada awal tahun berkebun. Varietas tertentu seperti selada chard atau daun oak juga perlu dilindungi dari embun beku malam hari. Di sini disarankan untuk menutupi tempat tidur dengan film. Cuaca yang relatif dingin di musim semi juga memiliki keuntungan: Anda biasanya tidak perlu khawatir melawan hama dengan sayuran musim semi karena sayuran tersebut terlalu segar untuk hewan.
Varietas paling populer
Daftar sayuran yang dianggap sayuran musim semi relatif banyak. Namun, ada lima jenis yang mirip klasik. Oleh karena itu, tanaman ini juga merupakan varietas paling populer di kalangan tukang kebun dan biasanya ditanam pada awal musim:
Kohlrabi
Kohlrabi relatif tidak sensitif terhadap dingin. Benih dan tanaman mudanya dapat bertahan dengan baik pada suhu antara dua belas dan 15 derajat Celcius. Oleh karena itu, dalam keadaan normal dapat diterapkan ke tempat tidur tanpa masalah dari pertengahan hingga akhir Maret. Mulai bulan April dan seterusnya, Anda harus berhati-hati dalam hal suhu. Aturan dasar kohlrabi adalah suhu tidak boleh turun di bawah sepuluh derajat selama beberapa hari. Lokasi yang sebagian teduh atau cerah sangat ideal. Kohlrabi tidak cocok dengan jenis kubis lainnya. Oleh karena itu, tidak boleh ada varietas lain yang ditanam sebelumnya di bedengan. Untuk mendapatkan umbi yang berkembang dengan baik, tidak berkayu atau terbelah, ada dua faktor penting yang penting - yaitu penyiraman yang seragam dan tanah yang kaya akan unsur hara. Dianjurkan untuk membuat mulsa tanah untuk membuat semacam reservoir air. Penyiraman secara konstan tetap diperlukan. Kohlrabi membutuhkan waktu sekitar delapan hingga sepuluh minggu mulai dari benih hingga panen. Perawatannya mudah dan oleh karena itu merupakan sayuran musim semi yang sangat sederhana namun produktif yang dapat digunakan dengan berbagai cara di dapur. Setelah panen pertama, Anda dapat menanamnya lagi hingga embun beku pertama.
selada gunung es
Selada gunung es juga tidak terlalu bermasalah dengan suhu dingin. Oleh karena itu dapat ditanam dalam cuaca dingin mulai bulan Maret atau April. Sebagai alternatif, tanaman muda pada awalnya dapat ditanam secara terpisah di dalam pot. Penanaman di luar ruangan dilakukan sekitar pertengahan April. Saat menabur, Anda selalu menabur dalam barisan. Benih tidak boleh ditekan terlalu dalam ke dalam tanah. Agar dapat berkecambah, mereka membutuhkan kehangatan sinar matahari - dan hal ini tidak dapat dicapai jika mereka berada terlalu dalam di dalam tanah. Setelah tanaman muda mencapai ketinggian sekitar sepuluh sentimeter, mereka harus dicabut. Artinya memisahkan tanaman. Anda mencabutnya dari tanah dan menanamnya lagi pada jarak yang lebih jauh agar nantinya dapat berkembang sepenuhnya. Untuk selada gunung es, kami merekomendasikan jarak sekitar 30 sentimeter antara masing-masing tanaman. Lokasinya harus selalu cerah dan tanahnya harus sangat gembur. Penyiraman perlu dilakukan secara teratur segera setelah benih disemai. Agar bisa tumbuh subur, selada gunung es membutuhkan banyak air.
Kiat:
Perlindungan terhadap hama. Tanaman secara ajaib menarik tamu yang tidak diinginkan. Hal terbaik yang harus dilakukan adalah merentangkan apa yang disebut jaring budidaya di seluruh bedengan sehingga menghalangi hama mencapai selada.
Selada
Apa yang berlaku pada selada gunung es pada dasarnya juga berlaku pada selada. Itu juga bisa ditanam di luar ruangan dari pertengahan hingga akhir Maret. Seperti halnya semua jenis selada, selada biasanya ditanam dan dipanen beberapa kali dalam setahun. Penting untuk selalu memiliki lokasi yang cerah, tanah gembur, penyiraman teratur, dan terlindung dari hama.
Lobak
Dalam keadaan normal, lobak dapat ditanam di luar ruangan mulai pertengahan Maret. Benih dimasukkan atau ditekan ke dalam tanah sekitar satu sentimeter. Jarak antar butir harus sekitar empat hingga lima sentimeter. Menabur dalam barisan adalah hal yang wajar. Jika ditanam beberapa baris, sebaiknya diberi jarak antar baris sekitar 15 sentimeter agar tanaman benar-benar dapat berkembang dengan baik. Menusuk lobak tidak perlu dilakukan. Lokasinya harus cerah, tanahnya gembur dan kaya nutrisi. Mentimun dalam keadaan apa pun tidak boleh ditanam di dekat lobak, karena lobak menyerap banyak air dari tanah. Tanah yang lembab penting untuk umbi merah kecil. Namun genangan air harus dihindari. Lobak membutuhkan waktu sekitar enam hingga delapan minggu sejak disemai hingga dipanen. Mereka bisa ditanam hingga musim gugur. Penting: Jangan pernah menabur benih lobak di tempat lobak sudah tumbuh. Penting juga untuk menghindari makan kubis atau lobak.
Bayam
Bayam adalah sayuran khas musim semi yang kurang tumbuh subur di musim panas dan terutama di pertengahan musim panas. Itu bisa ditanam di luar ruangan mulai pertengahan Maret. Lokasi yang teduh sebagian dan cerah paling cocok untuk ini. Penting untuk memiliki persediaan air yang cukup. Jika curah hujan tidak cukup, penyiraman sangat penting. Daun bayam biasanya bisa dipanen sekitar delapan minggu setelah tanam. Anda sebaiknya tidak memanen hati bayam itu sendiri. Jika tetap di tempatnya, daunnya akan tumbuh kembali dan tidak ada yang menghalangi setidaknya panen berikutnya. Ngomong-ngomong, penaburan kedua bisa dilakukan di akhir musim panas.
