Bawang putih liar mengandung banyak bahan yang baik, selain memiliki efek meningkatkan kesehatan di banyak area tubuh, secara umum dikatakan dapat memperkuat tubuh. Dari sinilah ia mendapatkan namanya: Masyarakat Jerman yakin bahwa beruang coklat suka memakan bawang putih liar setelah hibernasi karena dengan cepat membantu mereka mendapatkan kembali kekuatan beruangnya.
Di dapur dapat digunakan dengan berbagai cara seperti bawang putih, namun dengan bawang putih liar Anda terhindar dari asap yang tidak sedap. Bagi penggemar masakan Mediterania, alasan ini saja sudah cukup untuk menanam bawang putih liar di area yang luas di kebun mereka, yang dapat dengan cepat menjadi kenyataan jika Anda mengingat beberapa hal:
Pilih lokasi
Sebelum Anda memikirkan cara menanam bawang putih liar ke kebun Anda, Anda harus mencari tahu apakah Anda dapat menawarkan lokasi yang menguntungkan untuknya. Karena bawang putih liar membutuhkan tempat yang teduh sebagian atau seluruhnya, bawang putih terlihat sangat bagus di bawah semak-semak, pepohonan, dan pagar tanaman. Di sana ia akan menemukan tanah yang kaya humus dan lembab dengan kapur sebanyak mungkin; bawang putih liar akan kesulitan berada di tanah berpasir murni.
Sebenarnya bawang putih liar bukanlah tanaman untuk taman yang dirancang dengan sangat rapi, karena tumbuh subur di daun-daun busuk yang berguguran dari tanaman di atasnya. Jika Anda tidak memiliki area seperti itu, Anda bisa mendatangkan dedaunan dari luar. Taman kemudian akan terlihat sedikit lebih alami. Anda harus merencanakan banyak ruang untuk bawang putih liar. Setelah terasa nyaman, ia akan tumbuh subur selama bertahun-tahun.
Jika Anda tidak ingin bawang putih liar menyebar ke seluruh kebun, Anda sebaiknya merencanakan penghalang rimpang (bulu pelindung akar) sebelum mulai menanam.
Menanam bawang putih liar
Pilihan ada di tangan Anda: bawang putih liar dapat ditanam di kebun, ditanam sebagai umbi, atau ditanam sebagai tanaman jadi. Namun, menabur adalah tugas yang agak membosankan karena benih bawang putih liar merupakan perkecambahan dingin dan memerlukan waktu satu hingga lebih dari dua tahun untuk berkecambah. Sekalipun Anda membeli benih yang sudah diolah secara komersial, Anda harus bersiap untuk waktu perkecambahan yang cukup lama. Bisa juga benihnya kurang segar. Lalu mungkinkah mereka sudah kehilangan kemampuan untuk berkecambah? Hal ini terjadi cukup cepat pada benih bawang putih liar.
Jika ingin menanam bibit bawang putih liar, sebaiknya langsung disemai di lokasi yang dituju. Bisa di musim panas atau musim gugur, lalu Anda tinggal menunggu dan melihat apakah benihnya berkembang. Metode penanaman yang biasa dilakukan dalam pot tanaman kecil secara teori dapat dilakukan, namun Anda harus memastikan bahwa pot tanaman tersebut cukup lembab hingga dua tahun, dan kemungkinan besar lapisan lumut juga tidak akan terbentuk di atasnya. pot tanaman selama ini, yang mengganggu perkecambahan biji bawang putih liar.
Umbi bawang putih liar ditancapkan ke tanah seperti umbi bunga pada umumnya. Bagian atasnya harus ditutup dengan tanah sekitar satu hingga dua sentimeter. Anda dapat menanam umbi dalam kelompok yang terdiri dari empat orang; masing-masing kelompok harus ditanam dengan jarak sekitar 30 cm satu sama lain. Umbi dapat langsung ditanam di tanah selama masa penyerahan, bahkan harus segera ditanam karena tidak dapat disimpan. Mereka kemudian akan bertunas pada musim semi berikutnya.
Masukkan tanaman yang sudah jadi
Tergantung cuaca, Anda dapat membeli bawang putih liar di alamat ini antara pertengahan Februari dan akhir Maret. Di sini Anda mendapatkan tanaman bawang putih liar yang segar dari hutan, masih memiliki daun dan akan tumbuh dalam beberapa hari setelah ditanam dan disiram.
Saat menanam, umbi harus ditempatkan beberapa sentimeter di bawah permukaan tanah; tanaman ditanam dengan jarak sekitar satu tangan. Jangan lupa untuk menyirami tanaman bawang putih liar secara menyeluruh setelah ditanam. Anda juga harus memastikan bahwa tanah tidak mengering dalam dua minggu ke depan. Ketika bawang putih liar telah tumbuh dengan kuat, tuntutannya menjadi berkurang, namun secara keseluruhan bawang putih liar lebih menyukai bawang putih liar daripada terlalu kering.
Menabur diri sendiri dengan gembira bisa menjadi gangguan
Jika bawang putih liar Anda merasa nyaman, mereka sekarang akan menghabiskan beberapa tahun bebas masalah bersama-sama, tapi kemudian dia akan punya ide untuk bereproduksi. Begitu benar-benar dimulai, penyebarannya tidak terkendali jika Anda tidak menetapkan batasannya. Karena bawang putih liar memiliki dua strategi perbanyakan, ia berkembang biak melalui umbi dan melalui benih yang disebarkan oleh semut pekerja keras.
Fakta bahwa penghalang rimpang dapat dibuat untuk mencegah penyebaran penyakit bawang merah telah disebutkan di atas. Jika Anda tidak meletakkannya di sekitar padang bawang putih liar sejak awal, sekarang saatnya menggali dan memasukkan bulu pelindung akar. Anda dapat memperlambat penyebaran benih dengan lebih mudah: Anda hanya perlu memotong buah sebelum benih matang. Batang dengan bola hijau kecil di ujungnya dapat digunakan untuk karya seni bunga yang mewah, namun Anda juga dapat mengasinkan buahnya seperti caper.
