Pemangkasan penting untuk kesehatan tanaman anggur dan panen anggur berikutnya, karena pemangkasan harus dilatih dan dilakukan agar dapat menghasilkan panen yang melimpah. Tanaman merambat anggur sangat toleran terhadap pemangkasan dan tidak mempermasalahkan kesalahan saat memangkas, tetapi akarnya tidak boleh dipotong. Selain itu, pemotongan tidak boleh terlalu ragu-ragu, pemotongan kecil tidak dianjurkan di sini. Jika tanaman merambat tidak dipangkas, tanaman tersebut akan tumbuh tak terkendali, menjadi liar dengan cepat, dan hanya menghasilkan sedikit buah anggur berkualitas rendah.
Dasar-dasar
Di daerah penghasil anggur di Jerman, tanaman anggur ditanam untuk menghasilkan panen anggur yang melimpah, sementara tukang kebun yang hobi cenderung menghargai nilai dekoratif dari tanaman anggur tersebut. Apapun motif budidayanya, perlu pemangkasan khusus agar tampilan dan hasilnya tepat. Suhu saat ini harus tepat untuk pemangkasan agar tidak terjadi kerusakan. Jika iklim di wilayah penanaman lebih dingin dan varietas anggur sangat sensitif, pemangkasan harus dilakukan belakangan. Dengan cara ini, kerusakan akibat embun beku pada musim dingin sebelumnya dapat diidentifikasi dengan lebih baik dan kemudian diperbaiki. Aspek-aspek berikut harus dipertimbangkan ketika menanam dan memangkas tanaman anggur:
- Anggur termasuk dalam famili tanaman Vitaceae
- Anggur adalah semak yang memanjat tinggi, pucuknya mencapai ketinggian 10 meter atau lebih
- Ranting berwarna coklat-kuning sampai coklat kemerahan
- Periode berbunga dari bulan Juni hingga Agustus, dengan aroma lembut
- Vine menghasilkan kuncup bunganya pada tahun sebelumnya
- buah berbentuk bulat, rasa manis atau asam
- daun gugur berbentuk hati hingga bulat
- Di musim gugur dedaunan bersinar dengan warna-warna cerah
- tanaman beku dan abadi
- Tanaman anggur membutuhkan berbagai pemangkasan sepanjang tahun
- Sesuaikan waktu pemotongan dengan proses pertumbuhan
- melakukan pemangkasan dasar untuk pembentukan pada periode bebas daun
- waktu ideal untuk pemangkasan adalah akhir musim gugur hingga Februari-Maret
- Nilai suhu tidak boleh di bawah -5 °C saat pemangkasan
- hari bebas embun beku dan kering adalah waktu yang ideal
- Kayu berumur satu tahun adalah kayu buah, buah anggur baru tumbuh di atasnya
- Kayu abadi atau tua digunakan untuk struktur sarang
Bentuk
Ada berbagai cara mendesain tanaman merambat dari segi bentuk, hal ini harus disesuaikan dengan kondisi lokasi dan keinginan pribadi. Berbagai bentuk memiliki tingkat kesulitan yang berbeda-beda dalam pelaksanaannya dan cocok untuk pemula atau petani anggur tingkat lanjut. Bentuk pemotongan berikut ini cocok untuk tukang kebun hobi:
- Teralis kipas bentuk yang cocok untuk pemula
- Kombinasi lengan tali horizontal dan miring, yang bercabang beberapa kali
- Pendidikan mata pelajaran memenuhi banyak ruang dan memiliki nilai dekoratif yang tinggi
- Jangan mengatur jumlah kaki dan cabang terlalu tinggi
- jaga jarak secukupnya, kira-kira 0,5-1,0 meter
- Teralis membantu pembentukan tunas yang benar
Panduan pemotongan
Pada tanaman anggur, pemangkasan biasanya dimulai setelah daunnya berguguran, meskipun tanaman merambat yang masih sangat muda harus terlebih dahulu dilatih untuk mendapatkan bentuk dan arah pertumbuhan yang benar. Aspek-aspek berikut harus diperhatikan saat melakukan pemotongan:
- biarkan saja tanaman anggur itu tumbuh di tahun pertama kehidupannya
- melatih dan menumbuhkan tanaman merambat muda di awal, baru kemudian memangkasnya
- Untuk tanaman baru, biarkan dulu tunas yang kuat tumbuh panjang dan lurus
- Pucuk utama kemudian membentuk batang pokok anggur
- idealnya Anda dapat melihat semacam struktur batang pada pokok anggur
- buang semua tunas samping dari batang utama di masa depan
- Alat pemotong yang bersih dan sangat tajam sangatlah penting
- Disinfektan dan pertajam alat terlebih dahulu
- Potong kayu buah sedekat mungkin dengan kayu tua
- sisakan potongan kecil 1-2 cm di belakang tunas terakhir
- Stub mencegah kuncup di bawahnya mengering
- Selalu potong miring
- Jangan memencet atau melukai tunas jika tidak perlu saat memotong, jika tidak tunas akan berdarah
Di musim semi
Pemangkasan di awal musim semi mendorong keseimbangan antara pertumbuhan tanaman anggur dan keberhasilan buah berikutnya. Pemangkasan ini juga disebut pemangkasan musim dingin dan merupakan proses penting dalam siklus hidup tanaman anggur. Dengan sedikit persiapan dan pendekatan awal yang hati-hati, Anda dapat dengan cepat mencapai keberhasilan awal dengan pemangkasan:
- Pangkas tanaman merambat di musim semi dari bulan Februari hingga Maret, ini adalah pemangkasan tahunan utama
- semakin kuat pemangkasan maka pertumbuhan tebu akan semakin besar
- kenali kayu tahun sebelumnya, ini semua adalah tunas yang tumbuh pada tahun sebelumnya
- Pucuk tahun sebelumnya biasanya berwarna kuning kecokelatan, oker, atau merah kecokelatan
- pucuk tahun lalu mempunyai jarak tunas 5-15 cm, bila digaruk bagian dalamnya berwarna hijau
- Lakukan pemotongan kasar pertama, perpendek semua tunas tipis tahun sebelumnya menjadi sekitar 4-6 tunas
- cari dan tandai tunas yang cocok
- kira-kira. 15-20 mata per meter persegi harus tetap berada di area tersebut
- buat potongan kasar kedua, potong semua tunas yang ditandai tidak cocok
- Pucuk yang lebih tebal dapat dipotong hingga ke batang utama
- Dengan pemotongan radikal, hingga 90% cabang dapat dihilangkan
- pemotongan halus akhir dari sisa tunas
- tinggalkan tunas yang hanya memiliki 2-3 tunas di bagian bawah, yang disebut kerucut
- Di bagian atas terdapat tunas dengan 4-6 tunas, disebut usungan
Kiat:
Setelah pemangkasan kasar pertama, hitung tunasnya dan pilih tunas yang bagus saja, tunas ini jauh lebih tebal dan terletak di dekat batang yang lebih tebal. Jika area ini ditandai dengan selotip berwarna, pemotongan akan lebih mudah dan tepat sasaran.
Di Musim Gugur
Pemangkasan di musim gugur adalah panen anggur yang sebenarnya, tentu saja hanya jika buah sudah terbentuk. Selain untuk memanen buah anggur, tanaman merambat juga dapat dipangkas untuk tujuan estetika saat ini, terutama ketika tanaman merambat yang tumbuh lebih panjang dan kuat berkembang menjadi tunas pesaing yang tidak diinginkan di samping batang utama:
- potong semua buah anggur matang di akhir musim gugur
- Periksa kematangan terlebih dahulu, ada yang masih perlu dijemur beberapa hari
- buang semua tongkat yang tidak menghasilkan buah anggur
- perpendek tongkat penyangga sehingga tersisa maksimal empat daun pada pucuk
- potong juga semua pucuk yang menjuntai yang tumbuh terlalu panjang
Kiat:
Jika terjadi ketidakseimbangan perbandingan antara buah anggur matang dan buah anggur mentah pada masa panen anggur, maka areal yang terdapat buah anggur mentah harus digunduli. Dengan cara ini, buah anggur menerima lebih banyak sinar matahari untuk matang.
Kesimpulan
Memangkas tanaman merambat sangat penting dan harus dilakukan setiap tahun, namun mudah untuk ditangani dan tanaman yang toleran terhadap pemangkasan ini memaafkan kesalahan besar pemula sekalipun. Jika Anda ingin tidak hanya daunnya tumbuh, tetapi juga buah anggurnya, maka beberapa tindakan pemangkasan sepanjang tahun sangat penting. Hal ini meningkatkan kesehatan dan pertumbuhan tanaman anggur dan buah anggurnya; batang-batang yang berkayu dan tidak sedap dipandang tidak mempunyai peluang untuk berkembang. Sangat penting untuk memilih hari bebas hutan dengan iklim yang menyenangkan untuk pemangkasan sehingga tanaman merambat dapat pulih dengan cepat setelah ditebang.
Fakta menarik
Salah satu cara untuk membentuk tanaman anggur Anda adalah dengan teralis kipas. Formulir ini sangat cocok untuk pemula. Karena mudah ditangani, pelatihan kipas terhadap tanaman merambat tersebar luas. Ini adalah kombinasi lengan barisan horizontal dan miring yang bercabang beberapa kali. Ini mengisi banyak ruang. Jumlah kaki dan cabangnya tidak boleh terlalu banyak. Jarak antar keduanya harus cukup, sekitar 0,5 hingga 1,0 meter.
- Pada tahun pertama Anda cukup membiarkan tanaman itu tumbuh.
- Untuk menanam, potong tanaman anggur kembali menjadi tiga tunas dewasa pada akhir musim dingin kedua.
- Ini akan membuat struktur bagasi menjadi longgar dan tidak terlalu rapat.
- Ketiga tunas ini dibengkokkan secara longgar dan ditempelkan pada alat bantu pendakian.
- Pemangkasan musim dingin dilakukan pada delapan hingga sepuluh mata.
- Sisakan sekitar empat tunas pada masing-masing lengan untuk tunas berikutnya.
- Satu atau dua tunas tersisa di setiap ujung untuk perluasan batang.
- Tunas yang tidak dibutuhkan patah.
- Pucuk untuk perluasan batang dibentuk selama musim panas dan dilekatkan pada perancah.
- Semua pucuk diperbolehkan untuk menyimpan buah anggur.
- Di musim dingin, tunas luar dipotong dan diikat pada delapan hingga sepuluh mata untuk memanjangkan batangnya.
- Pucuk yang tidak diperlukan untuk pemanjangan disingkat menjadi kerucut pendek dengan dua mata.
- Hanya satu atau dua tunas per tunas yang tersisa pada tunas untuk perluasan batang. Yang lainnya sudah terlewati.
- Jika Anda tidak bisa menangani pemangkasan tanaman merambat, Anda juga bisa mendapatkan bantuan profesional.
- Toko pembibitan, penjual tanaman anggur, dan mungkin tetangga yang berpengalaman biasanya dengan senang hati membantu jika Anda mengalami kesulitan.
