Labu kastanye, kastanye, atau bawang - labu Hokkaido yang berasal dari Jepang dikenal dengan banyak nama. Sayuran kaya vitamin ini dapat diolah dengan berbagai cara, dan waktu penyimpanan yang relatif lama membuat labu kuning juga menarik untuk sesekali dimasak. Perwakilan Cucurbita maxima yang beraneka warna juga merupakan salah satu labu paling populer di garis lintang kita. Tanaman tersebut dapat dengan mudah dibudidayakan di kebun Anda sendiri asalkan lokasi dan syarat perawatannya terpenuhi.
Lokasi dan tanah
Bentuk budidaya dari pulau “Hokkaido” di Jepang kini menjadi salah satu labu paling terkenal di negara kita. Popularitasnya bukan hanya karena rasanya yang aromatik. Berbeda dengan jenis labu lainnya, kulit labu Hokkaido bisa diolah secara langsung. Hanya biji yang tidak bisa dimakan yang harus dibuang sebelum dikonsumsi. Cucurbita maxima lebih menyukai lokasi yang cerah di kebun sayur atau langsung di atas kompos. Jika tanaman menerima terlalu sedikit cahaya, hasil panen dan pertumbuhan labu akan sangat terganggu.
Hokkaido termasuk tanaman yang paling banyak memakan makanan. Nilai pH memainkan peran kecil jika tanahnya dalam dan sangat kaya akan nitrogen. Agar substrat dapat menyimpan kelembapan, sebaiknya campurkan sedikit tanah liat ke dalam tanah berpasir. Labu juga sebagian cocok untuk ditanam di pekebun. Di sini juga, Anda harus memperbaiki tanah dengan humus secukupnya sebelum menanam.
Penyiraman dan pemupukan
Kebasahan yang berkepanjangan dan kekeringan jangka panjang berdampak besar pada varietas labu Asia. Jika tanahnya padat, Anda bisa menggunakan kerikil berukuran sedang sebagai drainase. Penyiraman dilakukan secukupnya, tetapi teratur. Terutama pada hari-hari musim panas, Anda harus memeriksa kadar air media di pagi dan sore hari dan segera menyiram kembali jika perlu. Bola akar tanaman tidak boleh dibiarkan mengering.
Pasokan unsur hara dan mineral berperan penting dalam hasil panen dan pertumbuhan tanaman yang banyak mengkonsumsi tersebut. Jika Anda mencampurkan pupuk kandang dan kompos ke dalam tanah pada musim gugur tahun sebelumnya, Anda akan mendapatkan kondisi ideal untuk tanaman labu. Namun Anda juga bisa menyiapkan substrat dengan humus atau serutan tanduk sesaat sebelum tanam. Dari bulan Juni hingga Agustus, pupuk taman konvensional terbukti sangat efisien. Terapkan ini sesuai dengan instruksi paket.
Kiat:
Jika ada kesempatan, sebaiknya budidaya tanaman langsung di kompos. Di sini tanaman labu Hokkaido menemukan semua nutrisi dan mineral penting.
Menabur dan Menanam
Cucurbita maxima perwakilan Jepang adalah tanaman merambat tahunan dengan batang dan daun bulat. Tanaman ini sangat sensitif terhadap embun beku, jadi penanaman di luar ruangan sebaiknya hanya dilakukan setelah Ice Saints di bulan Mei. Namun, Anda bisa menanam tanaman di ambang jendela pada awal April. Jika tersedia, Anda bisa menggunakan biji labu kuning kering tahun sebelumnya.
Menabur dengan benih
Hokkaido sangat mudah berkecambah, jadiBenih bertunas dengan baik di hampir 95% kasus.
- Gunakan substrat yang ramping seperti campuran tanah dan pasir.
- Tekan bijinya sedikit ke dalam tanah.
- Jaga kelembapan media secara merata.
- Kelembaban dapat ditingkatkan dengan film transparan dan berlubang.
Penanaman melalui bibit
Segera setelahbibit mencapai ketinggian sekitar 5 cm, Anda harus mencabutnya dan menempatkannya satu per satu di dalam pot. Ini akan mencegah akarnya tumbuh bersama. Saat menanam beberapa tanaman labu kuning sebaiknya menjaga jarak minimal sekitar 100 cm. Artinya tanaman tidak saling bersaing memperebutkan air dan sinar matahari serta dapat berkembang secara optimal. Saat menanam di luar ruangan, Anda harus melakukan hal berikut:
- Perkaya substrat di petak bunga dengan jumlah humus dan kompos yang lebih banyak.
- Masukkan tanaman labu kuning ke dalam lubang tanam hingga leher akar bagian atas.
- Isi kembali tanah dan tekan perlahan.
- Tuangkan dengan kuat.
- Aplikasikan serbuk gergaji untuk mencegah infestasi siput.
Takaran terakhir adalah opsional, tetapi penghuni taman yang berlendir juga suka makan labu. Tanpa tindakan pencegahan tertentu, bekas kerusakan pada buah tidak jarang terjadi. Jika beberapa varietas labu yang berbeda dibudidayakan dalam jarak yang berdekatan, ada kemungkinan mereka akan saling bersilangan dan tidak akan dihasilkan buah dari varietas yang sama. Hal ini sama sekali tidak berbahaya bagi kesehatan manusia, tetapi dapat mempengaruhi rasa dan penampilan masing-masing labu.
Pemotongan
Pemangkasan klasik tidak harus dilakukan pada tanaman tahunan. Namun, tanaman cenderung memiliki sulur yang terlalu panjang di musim panas. Pertumbuhan tunas tersebut dapat berdampak buruk pada produksi bunga dan buah. Oleh karena itu, persingkat sulur yang tidak berbunga dengan pisau atau gunting yang tajam.
Panen
Segera setelah buah pertama muncul, Anda harus melindunginya dari pembusukan dan kerusakan akibat siput. Tergantung varietasnya, labu Hokkaido bisa mencapai berat hingga 8 kg. Hal ini membuat sulit untuk mengikat buah. Palet, mulsa kulit kayu, atau lapisan serbuk gergaji yang tebal jauh lebih efektif. Panen berlangsung antara bulan September dan Desember. Setelah bagian tanaman mati, labu sudah bisa dipanen. Cara lain untuk menentukan kematangan buah: ketuk labu. Jika suaranya tumpul dan berlubang, berarti labu sudah matang dan perlu dibalik atau dipotong. Sisakan sekitar 5 sentimeter batang pada buah. Tergantung varietasnya, Anda dapat menyimpan Hokkaido hingga 8 bulan. Penyimpanan harus dilakukan di tempat yang kering dan sejuk; suhu lingkungan tidak boleh turun di bawah atau melebihi 10 hingga 15 °C. Simpan labu di atas palet untuk menghindari pembusukan pada bagian bawah.
Varietas
Terdapat berbagai jenis labu Hokkaido, yang semuanya berbeda dalam hal berat, penampilan, dan rasa. Bentuk perkembangbiakan yang paling populer meliputi:
- “Maina di chioggia”: Beratnya bisa mencapai hingga 8 kilogram. Tergantung pada kondisi lokasi, Anda dapat menyimpan labu varietas Hokkaido ini antara 4 dan 8 bulan.
- " Kuri Merah": Juga dikenal sebagai "Uchiki Kuri", mungkin merupakan varietas Hokkaido yang paling umum di pekarangan rumah dan supermarket. Labu memiliki daging berwarna oranye dan kulit luar berwarna merah mencolok. Rasanya manis pedas dan sedikit tepung.
- “Kuri Kabocha” Labu berwarna hijau ini memiliki permukaan agak bergaris dan daging buah berwarna kuning cerah. Beratnya sekitar 2 hingga 3 kilogram.
- “Yukigeshou”: Variasi dekoratif dengan cangkang marmer abu-abu. Daging buahnya harum dan keras.
Kesimpulan
Labu Hokkaido adalah makanan yang serbaguna dan menyehatkan. Sayuran kaya vitamin ini tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga bisa dibudidayakan di kebun Anda sendiri tanpa banyak usaha. Namun, salah satu prasyarat terpenting untuk panen yang produktif adalah kandungan unsur hara yang tinggi di dalam tanah. Bebaskan diri Anda dari kerumitan menyiapkan tanah dan penyediaan pupuk buatan secara rutin dengan menanam tanaman Hokkaido langsung di atas kompos.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang labu Hokkaido secara singkat
Varietas
- Hokkaido Merah bernama Kuri Merah
- Mama Manis Hokkaido Hijau
- Hijau Hokkaido Nutty Delicia
- Labu Hokkaido Maina di Chioggia
Tiga varietas labu Hokkaido pertama semuanya memiliki berat antara 1, 5, dan 2 kilogram, sedangkan labu Hokkaido Maina di chioggia dapat memiliki berat hingga 8 kilogram. Varietas labu Hokkaido juga berbeda dalam umur simpannya. Labu Hokkaido Kuri Merah dapat disimpan selama 5 bulan, labu Hokkaido Nutty Delicia selama 4 hingga 6 bulan dan Maina di chioggia selama 4 hingga 8 bulan, sedangkan labu Hokkaido Sweet Mama dapat disimpan selama 12 bulan penuh.
Labu Hokkaido, seperti namanya, berasal dari pulau Hokkaido di Jepang. Ini adalah salah satu varietas labu yang dapat dimakan dan memiliki berat rata-rata 1,5 hingga 2 kilogram.
Penggunaan
- Tidak seperti jenis labu lain yang dapat dimakan, labu Hokkaido dapat dimasak dengan kulitnya lalu dimakan dengan kulitnya.
- Rasanya sedikit pedas dan konsistensi daging buahnya keras.
- Hokkaido bisa digunakan dalam hidangan gurih seperti gratin dan sup, tapi bisa juga dimakan mentah.
- Sebelum persiapan, Anda harus membuang biji dari daging labu Hokkaido karena tidak dapat dimakan.
Menabur
- Labu Hokkaido ditanam pada bulan Mei setelah Ice Saints
- Varietas labu ini, seperti semua varietas labu lainnya yang dapat dimakan, dapat rusak karena embun beku.
- Untuk menanam tanaman labu Hokkaido, sebaiknya gunakan pot rendam gambut atau, jika tidak tersedia, piring multi-pot.
- Bahan tanam ini dapat diletakkan di tanah bersama dengan tanaman dan akar tanaman labu Hokkaido tetap tidak rusak.
Budidaya dan perawatan
- Setelah sekitar satu hingga dua minggu budidaya, tanaman labu Hokkaido dapat ditanam di luar ruangan.
- Seperti yang telah disebutkan, pemindahan ke luar hanya boleh dilakukan setelah Ice Saints.
- Saat menanam labu Hokkaido, penting untuk memberikan jarak sekitar satu hingga satu setengah meter di antara setiap tanaman.
- Tanaman harus menerima cahaya yang cukup dan akarnya harus dapat menyebar tanpa hambatan.
- Media tanam terbaik untuk labu Hokkaido adalah kompos. Humus memastikan pasokan nutrisi yang optimal untuk labu.
- Anda juga harus memastikan bahwa labu Hokkaido selalu mendapat cukup sinar matahari dan air selama pertumbuhannya.
- Tanah harus selalu sedikit lembab.
Kiat:
Jika Anda tidak memiliki tumpukan kompos untuk menanam labu Hokkaido, Anda juga dapat menanam tanaman labu tersebut di bedengan. Dalam hal ini, tanah juga harus dipupuk dengan kompos taman untuk menjamin pasokan nutrisi yang diperlukan untuk labu Hokkaido.
Panen
- Labu Hokkaido dipanen dari bulan September hingga Desember.
- Anda dapat mengetahui apakah labu Hokkaido sudah matang dengan melakukan tes ketuk.
- Jika Anda mengetuk kulit labu Hokkaido dan mendengar suara hampa, Anda tahu bahwa labu tersebut sudah matang.
- Seperti halnya jenis labu lainnya, labu Hokkaido harus disimpan di tempat sejuk dan kering.
- Suhu ruang penyimpanan harus antara 10 dan 13 °C dan tidak lebih rendah atau lebih tinggi.
- Anda juga sebaiknya menyimpan labu Hokkaido di panel kayu. Labu Hokkaido dapat disimpan sekitar 4 hingga 6 bulan.
