Peppermint tumbuh sangat baik di taman Eropa Tengah. Ramuan ini tidak terlalu menuntut, menyukai kelembapan dan udara, tidak membutuhkan lokasi yang cerah dan senang dengan pupuk seperti halnya dengan tanah alami yang kaya nutrisi di luar ruangan. Tahan musim dingin dan diperbanyak sepanjang tahun dengan pembagian, peppermint sangat mudah dipelihara. Hanya perilaku tanaman yang ekspansif yang mengganggu beberapa tukang kebun yang hobi - jika Anda tidak mengandung pepermin, Anda hanya akan memiliki pepermin di kebun Anda. Ramuan ini dapat digunakan kering atau segar dan sangat baik sebagai teh, bumbu dan hiasan.
Lokasi dan cahaya
Peppermint tidak menyukai sinar matahari penuh; ia lebih menyukai tempat yang agak cerah atau tempat yang banyak naungan. Tanaman membutuhkan banyak udara karena menyukai tanah yang lembab. Hujan tidak mengganggu mereka, bahkan hujan lebat sekalipun, asalkan daunnya bisa mengering dengan baik di udara segar setelahnya dan tidak basah terlalu lama. Yang terakhir menyebabkan pembusukan. Jika peppermint disimpan dalam pot, lokasinya juga harus dipilih - di balkon, di teras, di taman musim dingin, dan di ambang jendela, tanaman tidak membutuhkan sinar matahari penuh, tetapi menyukai sinar matahari yang lembut di dalam pot. pagi dan sore hari. Dapat dipindahkan tanpa masalah, sehingga dapat dibawa ke dalam ruangan saat cuaca sejuk atau sangat panas tanpa rusak.
Lantai
Peppermint membutuhkan nutrisi; tanaman tidak akan tumbuh subur di tanah yang buruk. Tapi terlalu banyak pupuk juga tidak baik. Di lahan terbuka, campuran tanah kaya nutrisi sudah optimal; di dalam ember atau pot, peppermint perlu dipupuk sesekali (secukupnya). Tanah harus lembab, tetapi tidak berawa; genangan air tidak baik. Tanah yang kaya humus, tanah berpasir atau sedikit liat baik-baik saja. Harus ada banyak tanah di dalam ember atau pot (tanah herbal sangat cocok), karena peppermint tumbuh dengan cepat dan memakan banyak ruang. Hal ini dapat mengganggu di luar ruangan - jika pertumbuhan tidak terkendali, semua tanaman di sekitarnya akan segera terlantar. Dalam pot dan ember, ini berarti peppermint direpoting setiap tahun dan, jika perlu, dibagi, jika tidak, mereka hanya akan menumbuhkan tunas di luar pot dan mencari rumah baru di pot yang berdekatan. Hal ini dapat dicegah di luar ruangan dengan penghalang akar.
Tanaman tetangga – kondisi baik dan buruk
Peppermint cukup rukun dengan tanaman mint lain di lingkungan sekitar. Karena tanaman dalam kelompok ini sangat ekspansif dan suka menaklukkan wilayah baru, mereka saling menjaga satu sama lain. Sebaliknya, kamomil dan pepermin tidak boleh diletakkan bersebelahan, keduanya tidak akur sama sekali.
Transplantasi
Di dalam pot dan di luar ruangan, peppermint ditanam kembali setiap dua hingga lima tahun agar tanah dapat beregenerasi. Tanah tempat tanaman peppermint ditanam sebaiknya tidak digunakan untuk tanaman mint selama empat atau lima tahun ke depan, bahkan di luar ruangan. Jika peppermint perlu diperbanyak saat tanam, hal ini dapat dilakukan hanya dengan membagi tanaman.
Perbanyakan – membagi atau melalui stek
Peppermint sangat mudah diperbanyak, bahkan tanpa biji. Tanaman ini dapat dengan mudah dibelah sepanjang tahun, baik saat masih ada maupun saat dipindahkan. Tumbuh dengan mudah di lokasi baru dan biasanya tidak ada masalah dengan tanaman yang terbagi. Namun, stek hanya digunakan pada musim semi.
Penyiraman dan pemupukan
Pada hari-hari musim panas yang hangat, pepermin harus disiram bahkan di luar ruangan. Tanaman membutuhkan kelembapan, tidak hanya pada tanah tetapi juga pada daun. Harus selalu ada cukup kelembapan di dalam pot dan ember. Namun, pepermin tidak menyukai genangan air, dan daun yang basah secara permanen dapat menyebabkan pembusukan.
Peppermint tidak perlu sering dipupuk, tidak membutuhkan tanah yang kaya nutrisi. Oleh karena itu, pemberian pupuk sesekali saja sudah cukup. Karena peppermint adalah ramuan kuliner dan dikonsumsi atau diseduh sebagai teh, disarankan untuk menggunakan pupuk organik. Serutan tanduk, guano alami (juga tersedia dalam kualitas organik) atau kotoran jelatang sangat cocok. Namun, Anda tidak boleh melakukan pemupukan secara berlebihan.
Di dalam pot dan ember, peppermint membutuhkan lapisan drainase di dalam tanah agar kelembapan berlebih dapat terkuras. Anda harus memikirkan hal itu saat membuat pot. Ini juga penting saat memperbanyak dan merepoting.
Pemangkasan musim dingin dan musim dingin yang berlebihan
Pada musim gugur, pepermin dipotong dekat dengan tanah dan batang serta daunnya hampir seluruhnya hilang. “Panen” yang kedua ini tidak harus dibuang begitu saja, melainkan bisa dijemur di tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung dan digunakan untuk minuman infus. Tanaman ini umumnya tahan musim dingin dan tidak perlu dibawa ke dalam ruangan. Jika musim dingin menjadi terlalu parah, pot dan wadah juga dapat dipindahkan ke ruangan yang sejuk. Penting agar peppermint tidak tetap hangat di musim dingin, tanaman memerlukan fase istirahat musim dingin. Di luar ruangan, tanaman dapat ditutup dengan kain kasa atau bulu domba pada hari-hari yang sangat dingin, tetapi hal ini biasanya tidak diperlukan. Panci dan ember bisa dibungkus dengan bubble wrap, diletakkan di atas piring styrofoam dan ditutup dengan bulu domba.
Pemangkasan dan pemanenan
Seperti semua jenis mint, peppermint cenderung tumbuh terlalu banyak di seluruh kebun jika tidak ada penghalang akar. Di musim semi dan musim panas, sebelum berbunga, daun herba sangat aromatik dan dapat digunakan di dapur saat dipangkas. Untuk melakukan ini, setiap pucuk dipotong tepat di atas sepasang daun, atau seluruh pucuk dipotong dekat dengan tanah. Jika tanaman menjadi terlalu besar, pucuk dan akarnya juga bisa dicabut dari tanah. Namun akarnya tidak bisa digunakan di dapur.
Kiat:
Meskipun menjaga tanaman mint di kebun praktis: menanam berbagai jenis mint secara bersebelahan bukanlah hal yang pintar. Karena varietas seperti chocolate mint, apple mint, Moroccan mint, dan peppermint (ini adalah jenis yang paling penting) rasanya sangat berbeda. Kalau tanaman-tanaman itu tumbuh bersebelahan, saling bersilangan, tidak bisa lagi dibedakan, dan tentunya rasanya juga bercampur. Jika Anda menghargai variasi dalam rasa, pisahkan tanaman di taman Anda.
Peppermint sebagai tanaman obat?
Peppermint sebagai “Tanaman Obat Tahun 2004” dapat memberikan lebih dari sekedar manfaat bagi perut Anda. Mentha piperita ini memiliki rasa yang tajam (itulah mengapa disebut juga mint "pepper"), yang membuktikan kandungan mentol yang sangat tinggi. Minyak atsiri adalah bahan aktif yang paling penting; juga mengandung tanin, flavonoid, dan zat lain yang memberikan efek pemanasan, antispasmodik, antimikroba, dan antivirus yang kompleks pada zat tersebut.
Hal ini menjadikan pepermin ideal untuk digunakan melawan berbagai macam penyakit: minyak atsirinya dipuji sebagai obat gosok yang menenangkan untuk migrain, sakit kepala, dan nyeri saraf, dan ditambahkan ke dalam mandi uap untuk dihirup saat Anda sedang pilek (dengan efek pendinginan yang dirasakan secara subjektif sebagai manfaatnya Mint mungkin sebenarnya tidak memiliki efek dekongestan), ia seharusnya merangsang aliran empedu dan produksi cairan empedu, membantu hampir semua masalah di saluran pencernaan dan bahkan memiliki efek anti-inflamasi. Bahan aktifnya juga memiliki efek yang sedikit menenangkan, itulah sebabnya peppermint dapat ditemukan dalam teh yang menenangkan saraf dan meningkatkan kualitas tidur, dan sebagai bahan tambahan mandi dikatakan dapat membersihkan kulit. Orang yang menderita sakit maag disertai refluks asam parah harus berhati-hati saat menggunakan pepermin; hal ini dapat diperparah oleh pepermin. Bayi dan anak kecil sebaiknya berhati-hati jika terkena minyak esensial yang berbau tajam.
Perhatian: Peppermint cenderung mengambil alih kebun
Mint tidak hanya kuat dan mudah dirawat, tetapi juga ahli dalam perbanyakan: semua tanaman mint suka mengembangkan akar akar di bawah tanah, jadi jika tanahnya cocok, tanaman mint dapat menjajah bagian tanaman yang semakin besar. taman seiring berjalannya waktu jika mampu menyebar tanpa hambatan.
Tetapi jika Anda menyukai kecenderungan penyebaran ini karena selalu ada lebih banyak panen di kebun Anda tanpa harus bekerja keras, Anda tidak perlu membatasi diri pada Mentha piperita: Ada banyak jenis mint, orange mint, lemon mint, basil mint, Strawberry mint, spearmint mint dan Japanese mint dan masih banyak lagi, semuanya memiliki karakteristik bahan dan rasa masing-masing.
Pertanyaan yang sering diajukan
Bagaimana cara memperbanyak pepermin?
Anda dapat membeli benih dan menaburnya di musim semi, bahkan di luar ruangan. Peppermint merupakan tanaman berkecambah ringan, sehingga bijinya hanya ditekan pada tanah yang gembur dan tidak ditutup dengan tanah. Jika tidak, peppermint dapat diperbanyak dengan pembagian dan stek.
Apa yang harus dilakukan jika daun menjadi jerawatan?
Peppermint tidak mudah terserang penyakit dan hama, namun jika terlalu lembab, penyakit jamur akan menyebar. Dalam hal ini, akan membantu jika tanaman ditransplantasikan ke lokasi yang sangat lapang dan memastikan tanaman lembab tetapi tidak basah. Spesies mint dengan daun berbulu kurang rentan terhadap penyakit dibandingkan spesies lainnya.
Bagaimana cara mendapatkan stek?
Di awal musim panas, tunas baru yang sangat kuat dapat dipotong begitu saja - ini adalah potongan yang ideal. Panjangnya harus sekitar 15 cm. Daun bagian bawah dicabut, stek diletakkan di tanah lembab berpasir dan tidak dibiarkan terkena terik matahari sampai berakar.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang peppermint secara singkat
Tumbuh di taman
- Peppermint harus ditanam di tempat yang kaya humus dan tidak tergenang air atau kering.
- Hal ini juga sangat penting untuk menjaga area ini bebas dari gulma, karena tanaman peppermint memiliki sistem akar yang padat dengan akar yang sangat dangkal.
- Lokasi yang dipilih juga harus berada di tempat teduh parsial; tanaman peppermint tidak memiliki persyaratan lain.
Panen
- Daun dan ujung pucuk tanaman pepermin dapat langsung dipanen setelah ditemukan.
- Namun, waktu sebelum berbunga merupakan waktu panen yang paling produktif.
Penggunaan
- Teh peppermint
- Bumbu untuk saus dan salad
- Obat alami sakit perut dan masalah lambung
Para pecinta kuliner banyak memanfaatkan peppermint dari kebun mereka: setiap air meja mengandung beberapa daun mint segar, teh peppermint diminum dingin dan hangat dan mungkin dengan ramuan lain di dalamnya, daun peppermint dimasukkan ke dalam mojito dan banyak lainnya koktail. Tanaman ini juga dapat digunakan sebagai minuman keras, permen, es krim, coklat dan saus.
