Tanaman laurel memiliki penampilan yang menarik; daunnya yang memanjang dan istimewa, bunganya yang kecil-kecil, dan pertumbuhannya yang tegak membuat tanaman ini tidak salah lagi. Daunnya digunakan untuk kaldu hangat, sup, rebusan, dan hidangan ikan. Mereka juga ideal untuk bumbu asam dan pedas. Anda bisa membiarkannya terendam sebentar atau memasaknya juga. Karena tanaman laurel tidak terlalu kuat, tanaman ini sering dibudidayakan sebagai tanaman kontainer.
Profil rempah laurel
- Laurus nobilis, juga disebut pohon salam asli
- Tanaman obat dan rempah-rempah
- Berasal dari Timur Dekat
- Semak hijau atau pohon kecil
- Tinggi hingga 10 m, di kami biasanya hanya 1 hingga 3 m
- Daun kasar dan berkilau dengan aroma aromatik
- Kebanyakan jenis kelamin terpisah
- Warna bunga hijau pucat-kuning
- Periode berbunga dari Maret hingga April
- Berry hitam mengkilat
- Minyak esensial dan lemak dalam buah
Perawatan pohon salam berbumbu
Merawat pohon salam tidak bermasalah. Ia menyukai sinar matahari, membutuhkannya untuk menghasilkan minyak esensial yang cukup dan lokasi yang terlindung dari angin. Karena tanaman biasanya ditanam dalam pot karena sifat tahan bantingnya di musim dingin yang seringkali tidak mencukupi, Anda dapat dengan mudah menempatkannya di tempat yang tepat.
Persyaratan lokasi
Lokasi harus cerah hingga paling teduh sebagian. Tempat yang terlindung dari angin juga disarankan.
- Cerah hingga paling banyak berbayang
- Terlindung dari angin
Sangat penting bahwa substrat tanaman sangat permeabel. Drainase di dasar pot juga masuk akal agar kelebihan air bisa terkuras. Saat menanam di luar ruangan, perhatian juga harus diberikan untuk memastikan bahwa media dapat ditembus dan memiliki drainase air. Tanah basah dan embun beku bisa berakibat fatal. Tanah kebun yang dicampur gambut dan pasir terbukti ideal. Bisa juga dengan menambahkan kompos sebelum tanam, lalu langsung dipupuk.
- Permeabel
- Tanah kebun dengan gambut dan pasir
- Drainase
Menanam daun salam
Waktu terbaik untuk menanam rempah laurel adalah musim semi atau musim gugur. Prinsipnya, tanaman kontainer juga bisa dibeli dan ditanam di musim panas. Saat menanam dalam wadah, hal pertama yang harus diperhatikan adalah drainase di dasar pot. Bola akar harus disiram secukupnya sebelum ditanam. Sebaiknya masukkan ke dalam ember berisi air dan tunggu hingga tidak ada lagi gelembung udara yang muncul, barulah bale benar-benar jenuh. Tempatkan tanaman di lubang atau wadah yang sudah disiapkan dan isi dengan tanah. Ini harus ditekan dengan kuat. Setelah tanam, sirami kembali dengan benar.
- Lubang tanam saat tanam sekitar 80 x 80 cm
- Menyiram bola akar
- Kemudian masukkan dan isi dengan tanah
- Postingan dukungan dapat membantu. Dia akan segera digunakan.
Menuangkan
Laurel yang dibumbui tidak terlalu membutuhkan banyak air, tetapi tanahnya tidak boleh mengering. Substrat yang sedikit lembab sangat ideal. Oleh karena itu, di lokasi yang cerah, penyiraman harus dilakukan lebih sering. Penyiraman secara teratur sangat penting terutama untuk tanaman dalam pot, karena tanah di dalam wadah cepat kering. Penyiraman harus dilakukan secara menyeluruh. Hal ini tidak harus dilakukan terlalu sering, tetapi penyiraman secara dangkal saja tidak cukup.
- Penyiraman menyeluruh
- Siram secara teratur saat menyimpan wadah
- Air berkapur tidak ideal, air hujan lebih baik
Pemupukan
Kebutuhan nutrisi pada daun salam cukup rendah. Terlalu banyak nitrogen menyebabkan pertumbuhan linier yang berlebihan. Seluruh tanaman menjadi tidak berbentuk. Jarak daunnya sangat besar dan pohon salam tidak lagi tampak kompak seperti aslinya. Jika daun berwarna hijau pekat kehilangan warna dan memudar, hal ini biasanya disebabkan karena kekurangan nutrisi.
Kebutuhan nutrisi cukup
Pemotongan
Spice laurel tidak harus dipotong. Anda sebenarnya hanya memotong sampai ke daunnya. Untuk melakukan ini, potong apa yang dibutuhkan dari pucuk. Pemangkasan yang lebih besar paling baik dilakukan antara bulan November dan Maret atau sebagai alternatif pada akhir Juli. Spice laurel juga mentolerir topiary, mirip dengan boxwood. Itu dapat dengan mudah dipotong menjadi bola-bola. Namun pertumbuhannya akan hilang cukup cepat jika tidak dipangkas secara rutin. Jika bumbu laurel tumbuh terlalu besar, dapat dengan mudah dipangkas kembali. Tanaman juga bertunas kembali dari kayu tua. Itu sebabnya mereka juga bisa digunakan sebagai pohon topiary, biasanya sebagai kerucut.
- Pemotongan besar-besaran antara bulan November dan Maret
- Topiary antara bulan Juli dan pertengahan Agustus
Kiat:
Potong pucuknya, bukan bagian daunnya, karena warnanya berubah menjadi coklat yang tidak sedap dipandang mata. Selain itu, patogen juga dapat menembus antarmuka yang lebih besar.
Musim dingin
Spice laurel tidak tahan terhadap suhu tinggi di bawah nol. Dalam jangka pendek suhu -10°C dapat ditoleransi (jika lokasinya bagus dan kondisinya ideal), namun dalam jangka panjang suhu di bawah -5°C sangat tidak menguntungkan. Spesimen yang ditanam sering kali membeku di permukaan di musim dingin. Dengan sedikit keberuntungan, batang bawah akan bertahan dan bertunas kembali di musim semi. Namun cuacanya tidak akan terlalu dingin untuk waktu yang lama, dan suhu juga tidak akan turun drastis. Sangat tidak menguntungkan jika kondisi yang melemahkan ini berulang setiap musim dingin. Tanaman biasanya tidak dapat bertahan.
- Tidak ada suhu di bawah -5°C
- Karena tanaman ini selalu hijau, maka perlu disiram sesekali
- Jangan menyiram terlalu banyak!
Penjaga ember
Kapal harus tetap berada di luar ruangan selama mungkin. Beginilah cara pohon salam dikeraskan. Suhu hingga -5°C tidak masalah. Untuk tanaman yang masih sangat muda, mulailah lebih awal dan turunkan suhu sebesar 1 hingga 2 °C setiap tahun. Kondisi rumah dingin memang ideal, namun sayangnya hanya sedikit yang memilikinya. Karena tanaman ini selalu hijau, mereka membutuhkan cahaya yang cukup. Ruangan yang sejuk juga penting. 5°C sudah cukup. Jika rempah-rempah laurel akan menahan musim dingin di luar ruangan, wadahnya harus dibungkus hangat. Anda juga harus meletakkannya di beberapa piring styrofoam. Tempat yang sangat terlindung itu penting, sudut hangat di depan tembok rumah akan bagus.
- Suhu sekitar +5°C
- Mencerahkan
- Tidak terlalu hangat
Tanaman pohon salam harus ditanam dengan sangat terlindungi. Selain itu, area akar harus dipadatkan dengan tebal. Jerami, daun atau sejenisnya digunakan, yang kemudian ditimbang dan ditutup dengan lapisan semak belukar. Ini melindungi bale dan juga mencegah tanah menjadi terlalu basah. Penting untuk menutupi daun di cuaca beku dan sinar matahari. Dalam hal ini, kain kasa atau sejenisnya mencegah terlalu banyak air menguap di bawah sinar matahari. Karena tanahnya beku, pohon salam tidak dapat menyerap air dan mengering.
- Lindungi bola akar dari dingin dan lembab
- Tutupi pohon salam di bawah sinar matahari dan embun beku
Perbanyakan rempah laurel
Spice laurel dapat diperbanyak dengan berbagai cara, yaitu dengan cara disemai, stek dan stek. Ketiga jenis ini mudah dilakukan. Saat menabur, penting untuk merendam benih dalam air hangat selama sehari. Ngomong-ngomong, ini bisa dilakukan sepanjang tahun. Benih ditempatkan di dalam pot tanah dan ditutup dengan tanah sekitar 1 cm. Sebaiknya tutup wadah dengan kaca atau film transparan untuk menciptakan iklim yang mendukung perkecambahan. Substrat harus dijaga secara merata, sedikit lembab, tetapi jangan terlalu basah. Suhu hangat sangat ideal. Untuk mencegah terbentuknya jamur, harus diberi ventilasi secara teratur, mis. lepaskan kaca atau film. Waktu perkecambahan sekitar 3 hingga 9 minggu. Setelah 5 sampai 8 minggu, bibit dipindahkan. Penting untuk tidak menjemur tanaman muda selama beberapa minggu pertama, karena terlalu empuk dan dapat terbakar.
- Menabur bisa dilakukan sepanjang tahun
- Rendam benih
- tabur sedalam 1cm
- Tutup wadah dan tetap hangat
- Jaga agar tetap sedikit lembab
- Udara teratur
Stek kepala dipotong pada awal musim panas. Yang terbaik adalah menggunakan pucuk setengah matang, yaitu hanya pucuk yang sedikit berkayu. Buang daun paling bawah. Entah Anda memasukkan stek ke dalam pot tanah yang telah dilonggarkan dengan pasir atau dalam campuran pasir gambut. Di sini juga, iklim mikro yang sesuai juga baik, oleh karena itu kantong transparan harus diletakkan di atas perkebunan. Ventilasi juga sangat penting di sini.
- Potongan semi-kayu di awal musim panas
- Gunakan dalam pot tanah atau campuran pasir gambut
- Letakkan tas di atasnya
- ventilasi
- Tetap lembab dan hangat
Untuk mendapatkan cabang, pucuk daun salam dibengkokkan dengan hati-hati pada bulan Maret atau April agar terletak di tanah. Sangat ideal untuk menempelkannya ke lantai dengan pengait kecil. Alternatifnya, Anda juga bisa meletakkan batu di atasnya. Tutupi tempat pucuk menyentuh tanah dengan tanah. Rooting bisa memakan waktu lama. Anda dapat mengetahui apakah ini berhasil jika tunas dan daun baru terbentuk. Maka sambungan ke tanaman induk bisa terputus. Masukkan tanaman baru secara terpisah.
- Maret hingga April
- Tekuk bidikan ke tanah
- Tegalan dan tutupi dengan tanah
- Tetap lembab
- Mungkin memakan waktu lama
Penyakit dan hama pada tanaman rempah
Spice laurel adalah tanaman yang kuat dan biasanya sangat menyehatkan. Kebanyakan hama tidak menyukai minyak atsiri dan menghindari pohonnya. Jika ada, biasanya terjadi selama musim dingin ketika cuaca terlalu hangat. Kemudian tungau laba-laba atau serangga penghisap lainnya cenderung menyebar. Jika memungkinkan, suhu ruangan harus diturunkan dan kelembapan ditingkatkan.
Memanen Rempah Laurel
Yang dipanen terutama daunnya. Jika pohonnya juga menghasilkan buah beri, ini juga bisa digunakan. Jika Anda menghargai banyak minyak esensial di daunnya, Anda sebaiknya memanennya di musim semi atau musim gugur. Daun individu dapat dipotong dari pohonnya kapan saja. Mereka digunakan segar atau kering. Daun segar memiliki aroma yang lebih kuat dibandingkan daun kering, namun rasanya terlalu pahit bagi banyak orang. Zat pahitnya menguap saat dikeringkan, namun aromanya juga ikut menguap.
Kesimpulan
Laurel yang dibumbui adalah tanaman kontainer yang ideal. Pohon itu terlihat bagus dan menyediakan daun dan buah beri untuk dapur. Perawatannya mudah, tetapi musim dinginnya sedikit lebih rumit. Taman musim dingin atau rumah dingin yang tidak dipanaskan sangat ideal. Di musim dingin yang seringkali tidak lagi terlalu dingin, tanaman juga dapat bertahan hidup di luar ruangan. Namun, saat menyimpannya di dalam ember, harus berhati-hati untuk memastikan wadahnya tidak membeku.
