Pomelo merupakan hasil persilangan antara jeruk bali dan jeruk bali. Artinya ini sebenarnya merupakan persilangan balik, karena jeruk bali dibuat dari jeruk bali dengan menyilangkan jeruk dan jeruk bali.
Apa itu jeruk bali?
Bisa dikatakan, jeruk bali dua kali lipat jeruk bali dan satu kali jeruk bali. Terlalu rumit? Bagaimanapun, rasa jeruk bali sangat mirip dengan jeruk bali. Karena hampir tidak ada lagi orang yang tahu seperti apa rasanya jeruk bali, itu tidak berarti banyak, tapi setidaknya Anda bisa membayangkannya berdasarkan jeruk bali.
Pomelo biasanya berbentuk buah pir kecil dan beratnya mencapai 500 gram hingga 2 kilogram dengan diameter 15 hingga 25 sentimeter. Permukaannya berwarna putih kuning hingga hijau, di bawah buah jeruk bali terdapat lapisan putih tebal yang seperti selaput pemisahnya juga terasa pahit. Daging buahnya sendiri berwarna kuning muda hingga merah muda, rasanya sedikit asam dan sedikit manis.
Pomelo – nilai gizi, kalori, vitamin
Pomelo rendah kalori, 0,1 kg daging buahnya memiliki nilai kalori 25 hingga 50 kkal. Daging buahnya mengandung sedikit lemak, hanya 0,5 gram per 0,1 kg, dan mengandung protein yang sama banyaknya dengan 1 gram serat. Namun proporsi vitamin C yang perlu diperhatikan, setidaknya 41 miligram per 0,1 kg, yang hampir setengah dari kebutuhan harian yang direkomendasikan yaitu 100 miligram untuk orang dewasa yang sehat. Selain itu, buah pomelo kaya akan potasium, fosfat, dan magnesium, serta zat pahit limonin yang merangsang usus. Mengandung naringin yang membantu menurunkan tekanan darah, dan banyak bioflavonoid tidak hanya mencegah oksidasi vitamin C dalam tubuh, tetapi juga menghambat pelepasan histamin, yang berarti jeruk bali dapat meredam reaksi alergi.
Makan jeruk bali
Pomelo dapat dimakan mentah sebagai buah, kemudian kulit pahit dan sekat ruasnya harus dibuang terlebih dahulu. Mereka juga bisa dibuat menjadi jus, selai dan jeli atau chutney. Jika kulitnya berasal dari buah yang tidak diolah, maka dapat digunakan untuk bumbu, chutney, dan selai.
Jeruk bali berasal dari mana?
Pomelo ditanam di Israel (tempat backcross dibuat sekitar tahun 1970) dan Afrika Selatan dan diimpor dari sana. Baru-baru ini, buah-buahan dari Asia Tenggara dan China juga banyak dijual di pasar Jerman dengan nama Pomelo atau Honey Pomelo. Bentuknya lebih bulat dan lebih kuning serta memiliki rasa yang lebih manis, meskipun rasa pahitnya juga bisa meluas ke dagingnya. Pomelo Madu memiliki kulit yang lebih tipis dan bijinya sedikit.
Kadang-kadang Anda dapat membaca di Internet bahwa jeruk bali adalah persilangan antara jeruk pahit dan melon, dan ada juga pamelo yang dibuat dari jeruk bali dan melon. Rumor ini sekarang tersebar di seluruh internet, dan Anda mungkin akan menemukannya jika ingin mengetahui lebih banyak tentang jeruk bali. Jangan percaya! Menurut pengetahuan saat ini, persilangan seperti itu merupakan keajaiban biologis; jeruk bali dan melon tidak hanya berasal dari famili tumbuhan yang berbeda, namun juga berasal dari ordo berbeda dalam sistem tumbuhan.
Naringin yang terkandung dalam jeruk bali dan jeruk bali berinteraksi dengan berbagai obat, jadi sebaiknya pisahkan obat yang hanya diminum sekali saja dengan mengonsumsi buah-buahan tersebut. Jika ini adalah pengobatan jangka panjang, harap tanyakan kepada dokter Anda tentang interaksi ini.
