Sage menyukai tanah berkapur, tanamannya kuat dan dapat bertahan di luar ruangan. Namun ramuannya juga terlihat indah di pot dan ember di balkon dan ambang jendela, bunganya sangat dekoratif. Dan sage sangat diperlukan sebagai ramuan kuliner. Semak sage memiliki efek jera terhadap ulat, kutu, dan siput - hal ini menyarankan untuk menjaga tanaman di antara spesies yang lebih rentan di kebun, misalnya sebagai pembatas untuk hamparan sayuran. Hanya tungau laba-laba dan embun tepung yang terkadang mengganggu sage.
Lokasi
Sage berasal dari negara-negara Mediterania dan sebenarnya bukan tanaman asli Eropa Barat dan Tengah. Namun tanaman ini sangat mudah beradaptasi dan jika diberi lokasi yang cerah dan hangat serta banyak sinar matahari, tanaman akan tumbuh subur. Ini berlaku baik di luar ruangan maupun untuk budidaya di ambang jendela: jendela yang menghadap ke selatan sangat ideal.
Tanah dan substrat
Tanaman sage membutuhkan tanah berkapur yang permeabel terhadap air, tidak tergenang air dan tidak memiliki kandungan humus yang terlalu tinggi. Di luar ruangan, disarankan untuk melonggarkan substrat dengan kerikil kasar. Lapisan drainase yang terbuat dari pecahan tanah liat atau kerikil harus dimasukkan ke dalam pot untuk menghindari genangan air.
Repotting
Jika sage disimpan di dalam pot, sage akan direpoting setahun sekali, substrat diperbarui dan penanam yang lebih besar digunakan. Hal ini menjamin akar mendapatkan ruang yang dibutuhkan dan tanaman mendapat nutrisi segar. Drainase dalam pot dibuat dari pecahan tembikar atau kerikil, dan dalam beberapa hari pertama setelah direpoting, tanaman membutuhkan kelembapan yang cukup agar dapat tumbuh dengan baik. Waktu optimal untuk direpoting adalah musim semi, begitu awal sehingga sage belum bertunas lagi setelah dormansi musim dingin. Sage umumnya tidak ditransplantasikan setiap tahun di luar ruangan.
Penyiraman dan pemupukan
Sage dapat dengan mudah bertahan hidup di musim kemarau yang lebih lama, namun tidak tahan terhadap genangan air. Tanaman dari wilayah Mediterania tumbuh subur dengan penyiraman secukupnya, dan sage tidak membutuhkan banyak pupuk. Tanaman ini terbiasa dengan tanah yang buruk dan berkapur dan dapat mengatasi kompos yang sudah busuk, tetapi tidak menyukai pupuk kandang segar. Karena merupakan ramuan kuliner yang ditanam untuk konsumsi dan infus, sage harus selalu dipupuk dengan pupuk alami, jika mungkin organik. Kompos dalam jumlah sedang di musim semi dan musim gugur sudah cukup jika disimpan di luar ruangan. Secara umum, sage membutuhkan potasium dan nitrogen - di dalam pot, sage dapat dipupuk secara hati-hati setiap empat minggu mulai bulan Maret.
Pucuk pendek, potong, panen
Sage tidak membutuhkan banyak perawatan secara keseluruhan. Cukuplah jika pucuk yang belum berkayu dipotong kembali pada musim semi; pemotongan kedua tidak diperlukan. Hanya daunnya yang cocok untuk dipanen dan digunakan di dapur, tetapi tidak dipotong satu per satu; pucuk yang tidak berkayu juga dihilangkan seluruhnya atau, jika perlu, satu atau dua cabang dihilangkan.
Musim dingin
Sage sebagian kuat, sehingga dapat tetap berada di luar ruangan dalam kondisi tertentu. Ini hanya mungkin terjadi jika pohon sage tumbuh di tempat yang terlindung dan terkena sinar matahari. Tanaman harus ditutup dengan cabang pinus atau semak belukar. Pohon bijak hanya dipotong sedikit di musim gugur dan daun hijaunya tetap terlihat. Tunas harus dipersingkat sekitar setengahnya, meskipun jika memungkinkan, jangan memotong tunas yang berkayu. Jika sage menahan musim dingin di dalam pot atau ember, wadahnya diletakkan di atas piring styrofoam. Wadahnya dibungkus dengan kantong goni atau bulu domba untuk mencegah embun beku. Dan tentunya sage juga ditutupi dari atas. Ini merupakan pekerjaan yang berat, dan terkadang upaya ini sia-sia; orang bijak masih belum berhasil melewati musim dingin. Jika langkah-langkah ini terlalu tidak pasti bagi Anda, Anda dapat membawa sage ke dalam ruangan pada musim gugur dan membiarkannya melewati musim dingin di ruangan yang sejuk dan tidak terlalu terang. Liburan musim dingin ini harus dibuat sesingkat mungkin, karena di ruangan yang gelap, sage tidak memiliki cukup cahaya dan akan bertunas kembali lebih cepat karena suhu yang lebih tinggi. Tunas yang cerah dan sangat lembut ini rentan terhadap hama dan penyakit, dan tidak diinginkan.
Mekar
Orang bijak mekar di taman antara bulan Juni dan Agustus. Jika ingin memanen tanaman herbal sebaiknya jangan dibiarkan berbunga, karena tanaman mengerahkan seluruh tenaganya untuk perkembangan tunas, bunga dan biji, sehingga daunnya kurang harum. Tunas tersebut dicabut sedini mungkin agar tanaman tetap bertunas dan tumbuh.
Bunganya sangat dekoratif. Jika daun sage tidak diperlukan dan Anda masih ingin mendapatkan bijinya, lebih baik tanaman dibiarkan berbunga. Karena Anda dapat dengan mudah memperbanyak sage dari bijinya.
Sebarkan
Sage ditanam di luar ruangan mulai bulan April dan di rumah kaca mulai bulan Maret. Benih ditaruh di atas tanah yang lembab, ditekan sedikit dan ditutup dengan sedikit tanah. Dengan penyiraman yang cukup, sage akan berkecambah dalam waktu sekitar tujuh hingga dua puluh satu hari. Jika sage berkecambah di rumah kaca, ia ditempatkan di luar sekitar pertengahan Mei. Tanaman harus berjarak sekitar 35 cm satu sama lain. Perbanyakan lebih mudah dilakukan dengan stek atau bibit. Mereka hanya ditempatkan di luar ruangan atau di dalam pot dan biasanya tumbuh tanpa masalah. Bibit diperoleh pada musim gugur ketika tunas sage dipotong sekitar setengahnya untuk musim dingin.
Kiat:
Sage bekerja sangat baik sebagai mitra dalam budaya campuran. Semak-semak ini cocok sekali dengan wortel, adas, selada, dan kacang-kacangan. Sayuran berdaun dan salad yang sangat populer di kalangan siput mendapat manfaat dari kemitraan ini - tanaman bijak mengusir hama.
Pertanyaan yang sering diajukan
Tungau laba-laba telah menetap di sage saya. Apa yang bisa saya lakukan?
Tungau laba-laba menempel pada bagian bawah daun dan membuat jaring yang sangat keras kepala untuk melindungi dirinya. Betina dapat bertelur ratusan telur - tungau laba-laba sulit dihilangkan. Agen perang kimia umumnya tidak direkomendasikan untuk tanaman herbal; lagi pula, daun tanaman harus dikonsumsi dengan aman. Tungau predator adalah pengendali hama biologis; mereka hanya memakan tungau laba-laba dan meninggalkan tanamannya. Jika tidak ada lagi tungau laba-laba, tungau predator pun ikut bermigrasi. Selain itu, ada produk berbahan dasar minyak lobak yang mencegah tungau laba-laba berkembang biak dan, setidaknya dalam jangka pendek, memusnahkan populasinya. Kadang-kadang cukup (jika infestasinya kecil) dengan membungkus tanaman dengan cling film (hanya bagian atas tanah) dan meletakkannya di luar ruangan dengan cara ini. Itu disiram dari bawah, dan dalam iklim yang sangat lembab di bawah lapisan film, tungau mati.
Orang bijak saya terkena jamur. Apakah saya akan menghilangkannya?
Sering kali, embun tepung, yang merupakan hasil kultur jamur, tidak dapat dihilangkan dengan cara biologis. Campuran susu dan air dapat disemprotkan untuk serangan yang sangat kecil, namun seringkali hal ini tidak cukup. Jamur hidup pada tanaman hidup - sage harus dibuang ke dalam kompos, baik hanya di beberapa area yang terkena dampak atau, jika terjadi serangan skala besar, seluruh tanaman, karena jamur menyebar dengan cepat.
Bisakah kamu makan semua jenis sage?
Tidak, sebenarnya ada beberapa spesies yang hanya dibiakkan untuk hiasan dan untuk bunga-bunga indah. Spesies ini tidak dapat dimakan. Dalam perdagangan tanaman, spesies yang dapat dimakan diberi label seperti itu.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang sage secara singkat
- Semak sage tumbuh setinggi 40-50 cm dan tumbuh paling baik di lokasi yang cerah. Tanah yang agak miskin sudah cukup baginya.
- Anda sebaiknya menanam sage di musim gugur atau musim semi. Perhatian: Karena tanaman tua mudah berkayu, tanaman baru sebaiknya ditanam kira-kira setiap lima tahun.
- Ramuan dikumpulkan pada bulan Mei, sedangkan bunga sage mekar pada bulan Juni.
- Dengan sage, Anda hanya memanen ujung pucuknya; Anda dapat melakukan ini - karena sage selalu hijau - bahkan di musim dingin.
Aplikasi
- Daun sage digunakan untuk bumbu masakan. Anda bisa menggunakannya segar, merebusnya atau menggorengnya.
- Teh sage sering kali membantu mengatasi sakit tenggorokan. Caranya, cukup tuangkan air panas ke atas daun sage dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Namun, sage juga digunakan selama kehamilan (untuk menghentikan aliran ASI - saat menyapih) atau untuk masalah menstruasi.
- Perhatian: Jika digunakan selama kehamilan, harap berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu jika perlu!
- Jika Anda membakar daun sage, Anda dapat mengusir bau tidak sedap dari ruangan. Feng Shui menggunakan metode ini untuk mengubah chi menjadi energi positif.
Pemotongan
- Jika pohon sage memiliki lokasi cerah yang bagus di taman Anda, ia akan berkembang pesat di musim panas.
- Jangan menunggu sampai subsemak berkembang menjadi struktur semi-kayu. Pangkas pohon sage Anda secara teratur mulai bulan Maret!
- Jika Anda ingin memangkas sage yang ditanam tahun lalu agar dapat bertunas kembali, Anda dapat melakukannya di musim semi.
- Selama musim panas, selalu pangkas saat Anda bisa menggunakan sage di dapur.
- Dan pada musim gugur, stok untuk musim dingin dipanen saat dipotong; jika dipotong pendek, sage biasanya bertahan lebih baik di musim dingin.
- Penting untuk jenis tanaman keras berkayu ini agar Anda selalu berhenti memotong tepat di atas tunas segar.
- Sage dapat mentolerir pemotongan kayu tua, namun perlu beberapa saat hingga kayu tersebut dapat berfungsi kembali dari antarmuka ini.
- Pemangkasan yang lebih radikal sebenarnya merupakan tindakan darurat; lebih baik jika Anda mendorong orang bijak Anda untuk melakukan banyak cabang sejak awal.
Perawatan dan musim dingin
- Jika orang bijak Anda merasa nyaman di lokasinya yang cerah, ia tidak memerlukan perawatan khusus.
- Anda sebaiknya hanya menyiramnya ketika lapisan atas tanah sudah kering.
- Semak yang terbiasa dengan tanah tandus tidak menyukai genangan air. Pupuk juga tidak diperlukan, bahkan bisa membuat sage malas berbunga.
- Jika terjadi musim dingin yang berlebihan, Anda punya pilihan: memotongnya dan membiarkannya di luar selama musim dingin - di lokasi yang sulit dengan perlindungan musim dingin.
- Anda juga bisa menggali sage, memasukkannya ke dalam pot, dan membawanya ke dalam rumah jika cuaca di tempat Anda tinggal sering kali sangat dingin saat musim dingin.
