Banyak orang hanya mengenal dill dari masakannya yang lezat. Ramuan mentimun, demikian sebutan dill, dapat memberikan lebih dari sekedar rasa yang enak. Ini mencegah berbagai hama, menjaga tanah tetap gembur dan juga terlihat dekoratif. Apa yang tidak digunakan di dapur setelah panen pasti bisa menjadi bagian dari sebuah karangan bunga. Banyaknya keuntungan menanam adas di kebun tidak disertai dengan banyak upaya pemeliharaan. Sebaliknya.
Varietas yang cocok
Sebagai ramuan populer, adas manis kini tersedia dalam berbagai variasi. Namun, tidak semuanya cocok untuk budidaya di luar ruangan. Namun, yang berikut ini direkomendasikan:
- Dill Tetra
- Buket Dill
- Dill Dukat
- Dill Vierling
- Dill Hercules
Namun perlu diperhatikan bahwa varietas adas ini hanya cocok untuk budidaya tahunan.
Lokasi
Jika ingin berhasil menanam adas, yang terpenting adalah lokasi yang tepat. Yang terpenting, cuaca ini harus cerah dan hangat untuk ramuan mentimun. Hasil panen juga tidak terganggu jika lokasi penanaman terlindung dari angin. Sinar matahari penuh, yaitu sisi selatan, sangat bermanfaat. Timur dan barat juga cocok jika tidak memiliki naungan tambahan dan mendapat sinar matahari setidaknya selama tiga jam.
Selain itu, kebutuhan ruang tentunya harus diperhitungkan saat memilih lokasi. Meskipun sebagian besar varietas adas hanya berdiameter 20 hingga 30 sentimeter, mereka dapat tumbuh hingga 75 sentimeter atau lebih. Hal ini bisa menjadi masalah, terutama di lahan kecil dengan budidaya padat dan tanaman yang jauh lebih pendek namun juga menyukai sinar matahari. Oleh karena itu dimensinya harus diperhitungkan saat perencanaan. Sebagai alternatif, disarankan untuk memilih jenis dill yang lebih padat dan rendah, seperti dill Delikat dalam pot. Meskipun tanaman ini biasanya sedikit lebih sensitif, tanaman ini juga dapat ditanam di kebun.
Substrat
Saat memilih media, dill cepat dan mudah untuk dipuaskan. Tanah kebun segar, tanah balkon, atau tanah herba dapat digunakan. Bagaimanapun, yang penting adalah tanahnya gembur dan sedikit berkapur. Oleh karena itu, substrat dengan nilai pH asam tidak menguntungkan.
Kiat:
Apakah tempat tidur cocok untuk menanam adas atau tidak dapat ditentukan dengan tes sederhana. Strip indikator yang sesuai dapat ditemukan di toko.
Persiapan budidaya
Jika adas ditanam langsung di kebun di luar ruangan, diperlukan sedikit persiapan. Hal ini biasanya terbatas pada melonggarkan tanah dengan menggalinya jika perlu dan, jika perlu, menambahkan sedikit pasir ke dalamnya untuk meningkatkan drainase air. Sejumlah kecil kompos yang sudah busuk juga dianjurkan untuk memperkayanya dengan nutrisi. Sedangkan untuk menyiapkan benih, upayanya bahkan lebih rendah. Ini cukup dibilas dengan air dingin sebelum disemai. Namun, melakukan pra-perkecambahan di luar kebun tidak masuk akal. Alasannya adalah sensitivitas tanaman adas. Dalam banyak kasus, ramuan mentimun tidak tahan terhadap penusukan, yaitu menghilangkan kuman yang paling lemah untuk mendorong pertumbuhan kuman yang lebih kuat, atau hanya menoleransinya dengan buruk.
Penanaman atau pemindahan tanaman ini selanjutnya biasanya juga disertai dengan beberapa kerugian. Oleh karena itu, lebih baik menabur benih langsung di bedengan dan menghindari perkecambahan terlebih dahulu.
Menanam
Menanam adas manis itu mudah. Namun demikian, ketika merancang bedengan dan menabur, perhatian harus diberikan pada prosedur yang benar dan beberapa faktor penting. Petunjuk berikut akan membantu:
- Waktu yang tepat untuk menabur adas di luar ruangan adalah ketika cuaca beku tidak lagi diperkirakan dan suhu secara konsisten setidaknya 15 °C. Sebagai aturan, Anda tidak harus memulai sebelum bulan Mei atau Juni.
- Bedengan dilonggarkan seperti dijelaskan di atas dan tanah mungkin dicampur dengan pasir dan kompos untuk membuat substrat yang ideal.
- Biji direndam dalam air dingin selama beberapa menit atau dibilas hingga bersih.
- Benih disemai dengan dua hingga tiga benih per titik. Jarak 20 hingga 30 sentimeter harus dijaga dalam barisan. Harus ada jarak 50 sentimeter antar baris agar mudah bercocok tanam dan memanen.
- Benih ditanam sedalam sekitar dua sentimeter atau ditutup dengan lapisan tanah yang sesuai.
- Tanah disiram secara menyeluruh agar benih dapat menggembung di dalam tanah. Genangan air tetap harus dihindari.
Biasanya diperlukan waktu dua hingga empat minggu untuk perkecambahan, namun suhu luar harus minimal 15 dan maksimal 30 °C dan tanah harus dijaga tetap lembab. Gulma yang tumbuh juga harus segera disingkirkan, karena pada awalnya dapat menjadi ancaman persaingan terhadap adas manis.
Kiat:
Setelah tanaman dill mencapai ketinggian sekitar sepuluh sentimeter, lapisan mulsa harus disebarkan di bedengan. Hal ini mencegah gulma muncul kembali dan menjaga kelembapan tanah lebih lama. Upaya pemeliharaan dikurangi dengan dua cara.
Tanaman tetangga dan pertahanan terhadap hama
Dill dapat hidup berdampingan dengan hampir semua tanaman lainnya. Pengecualiannya adalah:
- jintan
- Pagar
- selada
- Kemangi
- Kentang
- jagung manis
- Lili
Dill tidak hanya bisa ditanam berdampingan dengan banyak tanaman lain, tetapi juga seharusnya. Aroma ramuan mentimun yang manis namun pedas dapat mengusir banyak hama. Di bawah:
- kubis kupu-kupu putih
- Lalat wortel
- Lalat bawang
- Siput
Lingkungan dengan tanaman yang sangat berisiko terkena parasit ini memberikan manfaat ganda. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan menanam adas di antara spesies lain.
Kiat:
Adas sendiri cukup rentan terhadap kutu daun, yang menyebabkan penyakit ini cepat dan parah sehingga membuat sebagian besar tanaman tidak dapat digunakan. Jika lavender ditanam di sana-sini di antara tanaman adas, ancaman seperti itu dapat dihindari.
Urutan budidaya
Dill bukan hanya tetangga yang buruk bagi jintan dan kawan-kawan, tetapi juga tidak cocok dengan dirinya sendiri. Saat menanam adas, penting untuk diperhatikan bahwa lokasinya harus diubah setiap tahun. Istirahat dua tahun per tempat tidur biasanya sudah cukup.
Menuangkan
Dill membutuhkan banyak air dan tanah selalu sedikit lembab. Namun, ia tidak tahan terhadap akar basah. Oleh karena itu, genangan air tidak boleh terjadi, begitu pula substrat yang kering. Seperti telah disebutkan, lapisan mulsa secara signifikan mengurangi jumlah penyiraman yang dibutuhkan. Selain itu, adas manis di sini tidak rumit karena air keras dan lunak dapat digunakan untuk menyiram.
Kiat:
Siram sesekali dengan air kolam - asalkan bebas bahan kimia tambahan. Tindakan ini juga merupakan pemupukan ringan.
Pemupukan
Adas tidak perlu dipupuk, meskipun sedikit kompos yang sudah busuk dapat ditambahkan. Pasokan nutrisi tambahan dianjurkan, terutama jika ada beberapa tanaman yang disemai dalam satu musim.
Panen
Adas siap dipanen jika ukurannya minimal dua puluh sentimeter. Ujungnya yang masih muda dan segar dipotong dan digunakan.
Sebarkan
Jika dill sudah mekar dan umbel sudah terbentuk, kamu tinggal menunggu hingga warnanya berubah kecokelatan. Pada titik ini umbel dapat dipotong dan bijinya dikeluarkan. Jika disimpan di tempat yang gelap, kering dan sejuk, mereka akan bertahan di musim dingin tanpa masalah. Berbeda sekali dengan tanaman dill, karena tanaman ini bersifat tahunan dan tidak tahan beku.
Dill digunakan sebagai keajaiban aroma
- Adas manis Anda mengandung rasa paling banyak saat sudah berbunga dan Anda memanennya setelah beberapa hari terkena sinar matahari.
- Jika Anda ingin menambahkan adas ke dalam masakan, tambahkan di bagian paling akhir agar aromanya yang khas namun lembut tidak berkurang karena dimasak lama.
- Dill segar yang berlebih juga dapat disimpan dengan baik dalam minyak, atau Anda dapat mencampurkannya ke dalam mentega dill yang kuat, yang dapat Anda nikmati dalam beberapa hari ke depan sebagai “obat herbal pada sandwich Anda”.
- Anda dapat menggunakan terlalu banyak dill untuk mengasinkan salmon (atau salmon trout atau tuna atau ikan berdaging keras lainnya), dalam resep klasik “salmon kubur”, dill adalah salah satu bahan utamanya.
Kesimpulan
Menanam adas di pekarangan sangat mudah dan memiliki beberapa keunggulan. Pertahanan terhadap hama, penampilan dan pengayaan kuliner dapat dicapai dengan cepat dan mudah dengan tanaman dill - menjadikan ramuan pedas ideal untuk semua pendatang baru dalam budidaya tanaman.
