Adas umbi, juga dikenal sebagai adas manis, termasuk dalam famili umbelliferous (Latin Apiaceae), seperti peterseli, jintan, adas manis, dan seledri. Tanaman adas membentuk umbi berwarna putih kehijauan di atas tanah yang terlihat memanjang atau bulat. Daun menyirip tumbuh dari umbi ini. Umbinya banyak digunakan di dapur sebagai sayur atau lalap, terutama ikan, sedangkan daunnya digunakan untuk bumbu. Menanam adas bulat sebenarnya tidak terlalu sulit jika beberapa aturan diikuti.
Menabur dan menanam
Untuk adas umbi, ada perbedaan antara varietas awal dan akhir. Oleh karena itu, varietas awal paling baik ditanam di rumah kaca atau di dalam ruangan, sedangkan varietas akhir dapat ditanam langsung di luar ruangan. Perlu dicatat bahwa tanaman adas umbi yang ditanam lebih awal mengakumulasi lebih sedikit nitrat. Di sisi lain, risiko terjadinya lonjakan sedikit lebih besar. Karena adas cenderung meningkat seiring bertambahnya hari. Oleh karena itu, tukang kebun hobi yang berpengalaman menggunakan varietas awal yang tahan baut.
Pra-budidaya
Untuk budidaya awal, Anda dapat menggunakan nampan perkecambahan sederhana dengan tanah tanam atau tanah kebun biasa. Jika ingin memudahkan penanaman, Anda bisa menggunakan pot rendam gambut atau nampan tanam yang terbuat dari gambut. Ini juga bisa ditanam. Benih disemai pada awal Maret. Benihnya hanya ditutup tipis-tipis dengan tanah dan sedikit dibasahi. Suhu perkecambahan terbaik di rumah atau rumah kaca adalah antara 20 dan 22 °C. Suhu tidak boleh turun di bawah 15 °C selama fase perkecambahan dan tidak boleh naik di atas 16 °C setelahnya agar tanaman tetap kokoh dan kokoh. Jika suhu terlalu tinggi, leher akar akan tumbuh terlalu panjang dan peluang tumbuhnya umbi yang baik akan hilang. Lima minggu kemudian, tanaman muda sudah bisa ditanam di kebun.
Kiat:
Pastikan media cukup lembab dan jangan menyiram terlalu banyak. Untuk menciptakan iklim yang mendorong perkecambahan, Anda dapat menutupi nampan perkecambahan dengan kertas timah. Namun jangan lupa untuk memberikan ventilasi pada ruangan tersebut sesekali.
Menanam
Varietas awal dapat ditanam di luar ruangan mulai pertengahan Mei, setelah Ice Saints. Namun disarankan untuk menutupi tanaman muda dengan kertas timah atau bulu domba, terutama pada malam hari. Karena pada malam hari cuaca saat ini masih cukup dingin. Jarak tanam minimal 25 cm agar tanaman mempunyai ruang yang cukup untuk membentuk umbinya. Sekarang ada sekitar 8 minggu menuju panen.
Kiat:
Hanya gunakan tanaman yang memiliki minimal 4 daun. Ini tumbuh paling baik. Pangkal umbi harus selalu berada di atas permukaan tanah agar umbi dapat terbentuk dengan baik.
Varietas awal:
-
adas tahan tembak: Argo, Selma
- untuk penaburan awal dan akhir: Bolognese
- umbi bulat dan keras: Montavano, Selma
- varietas awal klasik: Atos, Zefa Fino
Tabur langsung
Penaburan langsung dapat dilakukan di luar ruangan mulai pertengahan Mei hingga akhir Juni dalam barisan dengan jarak 40 cm dan kedalaman alur 3 hingga 5 cm. Sejak disemai, masa budidaya adalah 12 minggu. Pastikan tempat tidur cukup lembab dan tutupi dengan bulu domba atau kertas timah. Begitu tanaman sudah muncul, dipisahkan dengan jarak 25 cm.
Varietas terlambat:
- tahan tembak: Rondo F 1,
- umbi bulat cantik: Pollux, Orion F 1
- variasi kuat: Cocok,
- sangat menguntungkan: Rudy, Heracles,
- sangat aromatik: Sirio, Final
Pra-budaya
Umbi adas adalah pengumpan dengan kekuatan sedang dan oleh karena itu berada di posisi kedua. Ini berarti tanaman ini berada di urutan kedua dalam rotasi tanaman.
Berikut ini cocok sebagai pra-budaya:
- Kentang
- Daun bawang musim dingin
- Lobak
- Bayam
- kubis
Umbi adas dalam budaya campuran
Dalam budaya campuran, berbagai tanaman di lahan saling melengkapi, baik di bawah tanah maupun di atas tanah. Jika mereka cocok satu sama lain, mereka tidak akan saling berkerumun dengan buah dan daunnya. Tumbuhan yang berbeda juga mengambil unsur hara yang berbeda dari tanah dan juga melepaskan zat yang berbeda pula, sehingga terdapat interaksi antara penyerapan dan pelepasan.
Tetangga yang baik untuk tanaman adas bulat, misalnya:
- Selada
- Endive
- Selada domba
- Kacang polong
- Mentimun
- Sage
Tetangga yang buruk untuk adas bulat adalah:
- Kacang
- Tomat
Rotasi pangkas
Setelah adas umbi atau tanaman umbelliferous lainnya seperti adas manis, jintan atau adas ditanam di bedengan, disarankan untuk istirahat dari budidaya selama 4 tahun.
Lokasi
Adas bulat suka tumbuh di lokasi yang cerah dan terlindungi. Karena di situlah dia merasa paling nyaman. Misalnya, tempat tidur di sisi selatan rumah akan lebih optimal. Tanah harus selalu lembab, jika tidak adas akan tumbuh jika terlalu kering dan panas. Ia juga tidak dapat mentolerir fluktuasi suhu yang besar antara siang dan malam.
Lantai
Adas bulat menyukai tanah yang gembur, dalam, kaya nutrisi, dan mudah menyerap air.
Menuangkan
- kebutuhan air yang tinggi
- penyiraman teratur dan merata
- Jangan biarkan tanah mengering
Kiat:
Selalu pastikan umbi adas diletakkan di tanah yang tidak terlalu kering, jika tidak umbinya bisa pecah dan mengering. Untuk mencegah tanah mengering, sebaiknya mulsa di antara barisan adas dengan jerami atau bahan mulsa lainnya.
Pemupukan
Agar adas bulat dapat membentuk umbi dengan baik, diperlukan pupuk nitrogen yang bekerja cepat. Oleh karena itu, kompos atau tepung tanduk harus dimasukkan ke dalam tanah sebelum ditanam. Oleh karena itu, tanaman sebelumnya juga harus diberi pupuk organik.
Panen
Adas yang ditanam pada bulan Juni akan matang pada bulan September dan adas yang ditanam pada bulan Juni akan matang pada bulan Agustus. Panen umbi adas hanya jika ukurannya sudah sebesar kepalan tangan tetapi masih tampak agak kekar. Setelah tumbuh tinggi dan membentuk bunga, biasanya menjadi keras dan rasanya berkayu dan berserat. Karena adas bulat sensitif terhadap embun beku, umbinya harus dipanen paling lambat akhir bulan Oktober. Dengan menggunakan pisau tajam, potong umbi adas hingga dekat dengan tanah. Jika dibiarkan di dalam tanah, akarnya akan bertunas dan tunas hijaunya dapat digunakan dalam sup atau salad.
Penyimpanan
Adas bulat yang baru dipanen dapat tetap segar di lemari es, dibungkus dengan kain lembab, hingga 3 hari. Tetap segar hingga 30 hari dalam kotak kedap udara. Namun, sebaiknya potong dulu adasnya. Jika ingin membekukan adas bulat, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer jika sudah siap disantap dan dikemas dengan baik.
Penyakit dan hama
Jamur berbulu halus
Jamur berbulu halus dapat terjadi pada kondisi cuaca yang tidak mendukung. Bagian tanaman yang terinfeksi harus dibuang bersama limbah rumah tangga. Untuk memerangi penyakit bulai, ada pengobatan rumahan sederhana yang telah terbukti baik dalam praktiknya. Caranya, 1 bagian susu segar dicampur dengan 9 bagian air dan disemprotkan ke tanaman yang terserang. Ulangi prosedur ini beberapa kali seminggu.
Kutu daun
Jika Anda menemukan daun, empedu, atau embun madu yang menggulung pada adas bulat, maka tanaman tersebut terserang kutu daun. Nyamuk predator atau tawon parasit dapat membantu. Teh yang terbuat dari jelatang, yang disemprotkan secara teratur saat didinginkan, juga membantu.
Siput
Tetapi siput, khususnya siput lapangan, juga sangat menyukai adas yang berumbi dan dapat sangat membahayakan, terutama tanaman mudanya. Mengumpulkan pada malam hari atau menggunakan serangga bermanfaat seperti nematoda dapat mengatasi masalah siput. Begitu pula dengan pelonggaran tanah secara teratur.
Kesimpulan
Setelah Anda makan adas umbi yang Anda tanam sendiri, Anda tidak akan ingin hidup tanpanya lagi. Sejak saat itu, itu hanya menjadi milik dapur lokal. Menanamnya sendiri tidak terlalu sulit jika Anda memperhatikan lokasi yang hangat, terlindungi, dan cerah. Karena merupakan medium feeder, maka ditanam sebagai tanaman kedua, misalnya setelah lobak dan bayam. Perlu pemupukan organik yang baik seperti kompos. Saat menabur, selalu pastikan ada varietas adas umbi awal dan akhir.
