Menanam kiwi sangat menuntut dan sebanding dengan menanam anggur. Tanaman tahunan yang kuat dan mirip liana ini membutuhkan alat bantu pendakian dan pendakian yang stabil. Menaikkan dan memangkas sulur sepanjang satu meter sangat penting bagi kiwi dan merupakan bagian utama dari perawatannya. Mereka merupakan prasyarat untuk hasil buah yang tinggi. Sekarang yang terpenting adalah memilih varietas yang tepat.
Varietas kiwi terbaik untuk taman
Ada berbagai varietas kiwi yang dibagi menjadi varietas “betina”, “jantan” dan “penyerbukan sendiri”:
Varietas kiwi betina
Actinidia chinensis 'Hayward'
Varietas kiwi ini menghasilkan buah berukuran besar dengan berat kurang lebih 100 g. Kulitnya berwarna coklat kehijauan, dagingnya berair dengan rasa asam yang lembut. Ini mekar sedikit kemudian dan dapat dipanen mulai bulan November. Varietas jantan 'Atlas' cocok sebagai varietas penyerbuk.
Actinidia chinensis Starella
'Starella' adalah varietas yang tumbuh kuat, berproduksi tinggi, dan sangat tahan beku dengan buah aromatik berukuran 5 - 6 cm. Waktu pemasakan sekitar akhir Oktober. Ini juga membutuhkan varietas penyerbuk jantan.
Actinidia arguta ‘Ken’s Red’
Varietas yang berumur genjah dan berdaya hasil tinggi dengan buah berwarna ungu mencolok berukuran 3 - 4 cm dan daging buah berwarna ungu. Varietas 'Nostino' cocok sebagai penyerbuk.
Mini Kiwi Weiki (Actinidia arguta Weiki)
Mini Kiwi Weiki mengesankan dengan sifat tahan bantingnya yang sangat baik di musim dingin dan mulai tahun ketiga dan seterusnya dengan buahnya yang berukuran kenari dan berkulit halus. Mereka memiliki rasa yang manis dan aromatik. Waktu panen adalah dari bulan September hingga Oktober. Ada tanaman betina dan jantan dari varietas ini.
Varietas Kiwi Jantan
Actinidia Arguta Nostino
Varietas ini tidak menghasilkan buah sendiri, namun merupakan varietas penyerbuk yang baik untuk semua varietas Arguta yang berkulit halus. Pada prinsipnya, satu spesimen jantan cukup sebagai penyerbuk hingga sepuluh tanaman betina.
Actinidia chinensis Matua
'Matua' adalah varietas penyerbuk yang dapat diterapkan secara universal dengan tinggi hingga 100 cm untuk semua varietas Actinidia chinensis. Ia mekar lebih awal dan oleh karena itu menyuburkan varietas yang berbunga awal dengan sangat baik.
Actinidia chinensis 'Atlas'
Tanaman jantan yang tingginya mencapai 100 cm ini tidak menghasilkan buah apa pun. Ini dapat digunakan dengan baik sebagai varietas penyerbuk untuk 'Hayward' betina.
Varietas kiwi yang melakukan penyerbukan sendiri
Actinidia chinensis ‘Solissimo’ ‘Reaksi’
Seperti semua varietas yang subur, varietas ini jauh lebih kecil dibandingkan varietas lainnya, dan dapat tumbuh setinggi 100 cm. Buahnya sedikit lebih kecil tetapi memiliki rasa pedas yang luar biasa. Panen berlangsung dari akhir Oktober hingga awal November.
Actinidia chinensis 'Jenny'
Buah dari varietas ini berukuran besar dan bulat hingga silindris dengan daging awalnya keras dan manis menyegarkan. Mereka siap memetik mulai akhir Oktober hingga pertengahan November. Hasil yang tinggi hanya dapat diharapkan setelah paling cepat 5 – 6 tahun.
Actinidia arguta 'Issai'
Buah hijau berkulit halus dari varietas ini seukuran gooseberry dan sangat manis. Mereka baru menjadi benar-benar produktif paling cepat sekitar 2 – 3 tahun.
Kiat:
Varietas yang subur umumnya tidak memerlukan penyerbuk. Meskipun demikian, penambahan varietas dapat meningkatkan hasil buahnya secara signifikan.
Persyaratan lokasi
Lokasi yang tepat sangat penting untuk pematangan buah kiwi. Mereka tumbuh subur di lokasi yang hangat, cerah, dan terlindung dari angin. Buah, daun dan pucuk muda kiwi sangat sensitif terhadap angin. Tunas muda lunak yang diperlukan untuk pembentukan buah dapat dengan mudah patah jika terkena angin kencang. Misalnya, menanam pohon liar yang tumbuh cepat seperti dogwood, whitebeam, hawthorn, atau black elderberry dapat memberikan perlindungan. Lingkungan dengan pepohonan yang membutuhkan banyak air harus dihindari, karena akan menjadi persaingan langsung bagi kiwi.
Tekstur tanah
Tanaman kiwi dapat memanjat dengan tinggi hingga 500 cm dan lebar 800 cm. Untuk melakukan hal ini, mereka membutuhkan tanah yang gembur, kaya nutrisi, kaya humus, dan miskin kapur. Itu harus mengandung setidaknya sepertiga kompos. Tanah dengan nilai pH dalam kisaran sedikit asam sangat cocok, sedangkan tanah yang kaya akan kapur tidak dapat ditoleransi. Mereka dapat diperbaiki dengan mencampurkan tanah rhododendron atau gambut. Jika tanahnya buruk, menambahkan kompos adalah ide yang bagus. Tanah yang ringan dan sangat berpasir serta tanah liat yang berat sama sekali tidak cocok.
Tanaman
Waktu tanam terbaik adalah dari pertengahan Mei hingga Agustus, ketika tidak ada lagi risiko terjadinya embun beku di akhir musim dingin. Setidaknya satu varietas jantan dan satu varietas betina harus selalu ditanam, dan satu varietas jantan cukup untuk beberapa betina. Tambahan tanaman jantan juga dapat meningkatkan hasil tanaman yang subur.
Persiapan tanah dan penanaman
Penanaman harus didahului dengan persiapan tanah yang baik, idealnya dengan pupuk hijau dengan tanaman pupuk hijau yang berakar dalam seperti alfalfa, kacang ladang, lobak minyak atau pupuk lupin. Selain itu, gulma yang membandel seperti rumput sofa, morning glories, atau onak harus disingkirkan dengan hati-hati. Sekarang saatnya menanam.
- Pertama, sirami bola akar secara menyeluruh
- Pada tahap ini, gali lubang tanam berukuran kira-kira 50 x 50 cm
- Gemburkan tanah pada lubang tanam dengan baik
- Campurkan material galian dengan kompos atau serutan tanduk
- Tergantung varietasnya, pertahankan jarak tanam 150 – 300 cm
- Masukkan tanaman sedalam sebelumnya ke dalam pot
- Isi dengan tanah galian dan padatkan
- Langkah terakhir adalah penyiraman menyeluruh
Kiwi adalah tanaman merambat yang kuat dan tidak dapat hidup tanpa teralis yang sesuai. Ini harus sangat stabil agar mampu menahan beban saat buah sudah kenyang. Idealnya, perancah masing-masing harus dipasang saat penanaman.
Kiat:
Serutan tanduk dan kompos tidak boleh dimasukkan langsung ke lubang tanam. Karena kandungan garam dalam pupuk ini sulit diperkirakan, kemungkinan terburuknya adalah akarnya bisa terbakar.
Menuangkan
Kebutuhan air tanaman ini sangat tinggi untuk perkembangan buah dan karena massa daun yang tinggi. Oleh karena itu, mereka perlu disiram secara teratur di musim panas, terutama pada bulan Juli hingga September. Jika tidak, pertumbuhan buah akan terhenti dan buah itu sendiri akan kehilangan aromanya. Yang terbaik adalah menyiram secara menyeluruh seminggu sekali agar tanah terhidrasi dengan baik hingga kedalaman 30 - 40 cm. Karena sensitivitas kiwi terhadap kerak kapur, sebaiknya hanya disiram dengan air hujan.
Pemupukan
Dalam dua tahun pertama setelah tanam, pemupukan biasanya dapat dilakukan tanpa pemupukan, asalkan tanahnya kaya akan humus dan unsur hara serta nilai pH antara 4,5 dan 5,5. Mulai tahun ketiga dan seterusnya, Anda dapat mulai melakukan pemupukan.
- Pupuk tiga kali setahun jika memungkinkan
- Pupuk organik dan mineral cocok
- Pertama kali di awal musim semi dengan munculnya dedaunan
- Sekali lagi mekar di musim panas
- Terakhir kali berbuah pada bulan Agustus
- Saat pembentukan buah dimulai, kebutuhan nutrisi sangat tinggi
- Mulai tahun ketiga dan seterusnya, disarankan untuk menambahkan serutan tanduk atau kotoran kandang yang sudah lapuk
Kiat:
Saat menggunakan pupuk mineral, Anda harus selalu memberi dosis dengan hati-hati, karena pemupukan berlebihan dapat terjadi dengan sangat cepat.
Musim dingin
Meskipun beberapa varietas cukup kuat, varietas lainnya hanya tahan terhadap embun beku terbatas. Varietas Actinidia arguta memiliki ketahanan musim dingin terbaik. Sebaliknya, varietas Actinidia chinensis memiliki ketahanan musim dingin yang terbatas. Di sini area akar harus dilindungi dengan daun, semak belukar atau lapisan mulsa. Spesies dan pertumbuhan barunya bereaksi sangat sensitif terhadap cuaca beku yang terlambat.
Spesimen dalam pot sangat sensitif. Itu sebabnya Anda harus memilih varietas yang kuat dan tumbuh lambat untuk penyimpanan dalam wadah. Tanaman muda umumnya harus menahan musim dingin di area bebas embun beku. Bagi orang lanjut usia, area akar khususnya harus dilindungi dengan cara membungkus pot dengan bahan fleece, goni atau bubble wrap, misalnya, dan mengisi ruang kosong di dalamnya dengan daun.
Pemotongan
Pemotongan tanaman
Karena pertumbuhannya yang melilit dan memanjat, kiwi ditanam di atas teralis, yang sebaiknya memiliki orientasi utara-selatan. Untuk membangun atau melatih tanaman, tunas terkuat dipilih pada tahun tanam dan dipersingkat menjadi 2-3 mata untuk mendorong percabangan samping. Semua tunas lainnya dihilangkan. Pemotretan utama yang tersisa diikat lagi dan lagi di musim panas. Kehati-hatian harus diberikan untuk memastikan bahwa perancah tidak terlilit. Kemungkinan tunas samping diperpendek menjadi 6 - 8 helai daun, namun tetap dipertahankan sebagai penguat batang untuk mendorong pertumbuhan ketebalan tunas utama.
Pendidikan dipotong di tahun ke-2
- Buang tunas samping pada batang pada bulan Februari/Maret
- Memperpendek batang utama sedikit
- Gunakan tunas yang muncul dari dua tunas atas untuk perancah
- Untuk melakukan ini, ikat tunas ini secara horizontal ke perancah di kedua sisi
- Setelah mencapai panjang yang diinginkan, pangkas tunasnya
- Ikat tunas samping dari tahun yang sama ke palang teralis samping yang lebih dalam
- Pendek tunas ini pada sekitar daun ke 8 - 10
- Hapus seluruh pucuk yang berasal dari pangkal atau batang
Kiat:
Anda sebaiknya tidak memblender lebih dari pertengahan Maret, karena aliran getah akan dimulai. Akan ada kebocoran cairan yang signifikan dari luka, yang bahkan agen penutup luka pun tidak dapat menghentikannya dengan mudah.
Bagian pendidikan dan pemeliharaan di tahun ke-3 dan ke-4
Pada bulan Februari/Maret tahun ke-3, setelah salju lebat terakhir, tunas samping yang ada dipotong menjadi 3 - 5 mata. Sebaliknya, pucuk samping yang berasal dari cabang terdepan diikatkan pada penyangga samping yang lebih rendah dari rangka dan dipendekkan lagi menjadi daun ke-8 atau ke-10. Di musim panas, tunas-tunas ini harus dipotong lagi menjadi 6 - 8 daun setelah buah bagian luar.
Pada bulan Februari/Maret tahun ke-4, tunas buah dipendekkan menjadi 2 mata setelah buah terakhir terbentuk. Tunas buah baru berkembang dari kedua mata ini. Yang lainnya disingkat menjadi 3 – 5 mata. Semua tunas baru yang dihasilkan diikat ke teralis dan dipotong kembali menjadi 6 - 8 helai daun setelah buah bagian luar. Cabang buah yang bercabang kuat harus dicabut seluruhnya setelah 3 - 4 tahun dan diganti dengan tunas muda yang baru.
Sebarkan
Menabur
Benih untuk disemai bisa dibeli atau diambil dari buah yang sudah matang. Anda juga membutuhkan wadah tanam dan tanah pot yang sesuai. Untuk benih dari buah segar, lapisan luarnya yang berlendir harus dihilangkan terlebih dahulu. Ini bekerja cukup baik dengan sedikit kertas dapur atau air. Jika lapisan ini tidak dihilangkan, dapat menghambat proses perkecambahan.
- Pertama isi wadah tanam dengan tanah pot
- Sebarkan benih secara merata pada substrat
- Jangan ditutup dengan tanah, germinasi ringan
- Basahi media dan jaga agar tetap lembab sampai berkecambah
- Tutup dengan film atau kaca tembus pandang
- Beri ventilasi pada film secara teratur
- Letakkan wadah budidaya di tempat yang hangat dan terang tanpa sinar matahari langsung
- Bibit pertama muncul setelah 2 – 3 minggu
- Dari ukuran 3 – 5 cm, pisahkan ke dalam pot kecil
Jika memungkinkan, Anda juga harus memisahkannya di dalam pot, karena hal ini akan mendorong pertumbuhan akar dan mengurangi pembentukan massa daun. Dari ukuran kurang lebih 100 cm, tanaman kiwi sudah bisa dipindahkan ke pekarangan. Namun, diperlukan waktu sepuluh tahun atau lebih agar tanaman yang tumbuh dari biji dapat berbunga untuk pertama kalinya.
Stek
Stek untuk perbanyakan paling baik dipotong pada awal musim semi sebelum pertumbuhan baru muncul. Panjangnya harus 10 – 15 cm dan setebal pensil. Semua kecuali daun paling atas dibuang dan stek ditempatkan dalam pot kecil dengan tanah pot ramping atau campuran pasir-gambut. Kemudian basahi media dan letakkan pot di tempat yang teduh dan terlindung dari angin. Jika muncul tunas baru pada stek, rooting telah berhasil. Segera setelah pot berakar dengan baik, tanaman muda dapat dipindahkan ke lokasi akhirnya.
Menurunkan
Cara lain dan mungkin yang paling mudah untuk menyebarkan kiwi adalah melalui pekebun. Untuk melakukan ini, pilih bidikan yang lebih rendah, muda, dan fleksibel. Kemudian dengan hati-hati Anda mencetak kulit kayu di satu tempat, letakkan bagian pucuk ini rata di atas tanah dan tutupi dengan tanah sehingga hanya ujung pucuk yang menonjol dari tanah. Tanah kemudian dibasahi. Untuk memastikan pemberat tetap berada di dalam tanah, kencangkan dengan kabel atau batu kecil. Setelah pemberat sudah berakar, dapat dipisahkan dari tanaman induknya dan ditanam secara terpisah.
