Teh adas dikatakan memiliki banyak khasiat yang baik dan telah lama menjadi pengobatan rumahan yang sangat populer untuk pengobatan pilek dan masalah saluran pencernaan yang lembut dan murni herbal atau untuk terapi suportif. Sangat mudah juga untuk membuat teh sendiri dari adas segar dan bahkan menanam sayur adas sendiri. Kami membantu dengan tips dan resep.
Efek
Khasiat teh adas dikatakan dapat mengencerkan lendir pada bronkus dan saluran pernafasan lainnya, menenangkan perut dan meredakan perut kembung. Itu sebabnya teh juga diberikan kepada bayi jika menderita perut kembung atau kolik. Namun, ini juga bersifat diuretik dan pencahar yang lembut. Oleh karena itu, teh dalam jumlah banyak sebaiknya tidak diminum.
Petunjuk untuk teh adas
Jika Anda ingin membuat teh adas sendiri, Anda membutuhkan biji adas atau buah adas. Ini mengandung minyak esensial dan zat tumbuhan sekunder, seperti fenchone dan trans-anethole. Selain itu, bijinya mengandung sterol, asam fenolik, flavonoid dan kumarin.
Namun, teh tidak bisa diseduh dari daunnya. Sama seperti umbinya, mereka mengandung vitamin dan mineral, zat sekunder tumbuhan dan serat.
Jika Anda tidak memiliki sayuran adas di balkon atau di kebun, Anda dapat membeli benih secara online atau di toko fisik untuk membuat teh sendiri. Peralatan berikut diperlukan:
- Mortar dan alu
- saringan teh
- panci atau cangkir
- sendok makan
Persiapan berlangsung sebagai berikut:
- Satu sendok makan biji adas per cangkir dihancurkan seluruhnya dalam lesung dan alu. Bijinya seharusnya tidak lagi dikenali sebagai buah adas. Semakin halus digiling, semakin banyak minyak atsiri yang dilepaskan.
- Biji adas yang sudah dihancurkan dimasukkan ke dalam saringan teh dan disiram air matang. 250 mililiter air harus digunakan per cangkir.
- Setelah diseduh selama tujuh hingga sepuluh menit, saringan teh dapat dilepas.
Kiat:
Karena teh adas sangat aromatik dan sedikit pahit, disarankan untuk mempermanisnya dengan gula atau madu. Tentu saja hal ini tidak berlaku bagi penderita diabetes. Rasa yang lebih halus dan efek yang lebih baik terhadap perut kembung dan kram dapat diperoleh jika ditambahkan jintan dan adas manis.
Teh adas untuk bayi dan anak
Bayi dan anak kecil juga dapat menerima teh untuk mencegah atau meredakan perut kembung dan kolik dengan lembut. Namun, harus berhati-hati agar tidak memberikan teh terlalu banyak. Dari hari pertama kehidupan hingga bulan ke 6 sebaiknya tidak lebih dari 50 mililiter per hari. Tehnya diencerkan dan tentunya tidak boleh terlalu panas.
Tumbuhkan adas Anda sendiri
Meskipun daun adas tidak bisa digunakan untuk membuat teh, adas segar dapat digunakan untuk membuat lebih dari satu resep. Sangat praktis untuk menanam sayuran adas sendiri. Hal ini dapat dilakukan di balkon maupun di taman.
Perhatikan saja poin berikut ini:
- Biji adas ditanam di rumah atau rumah kaca mulai pertengahan Maret. Mereka harus ditempatkan di tanah pot dan ditempatkan di tempat yang terang. Substrat harus selalu dijaga sedikit lembab, namun tidak boleh basah. Suhu perkecambahan ideal adalah sekitar 18 hingga 22°C.
- Setelah sekitar tiga minggu, benih seharusnya sudah berkecambah dan tinggi tunas sudah beberapa sentimeter. Ketika tingginya sekitar lima sentimeter, mereka tertusuk. Artinya, tanaman dari wadah budidaya sebaiknya ditempatkan di pot, kotak, atau ember yang lebih besar dan jaraknya sekitar 30 sentimeter. Kuman yang terlalu lemah bisa dihilangkan. Tanah tanaman atau substrat kaya nutrisi lainnya juga harus digunakan. Misalnya, disarankan untuk menanam tanah dengan kandungan kompos.
- Setelah tiga minggu berikutnya pada suhu sekitar 20 °C, tanaman dapat ditanam di luar ruangan atau ditempatkan di luar di dalam pekebun. Hingga salju terlambat tidak lagi mengancam, menutupinya dengan bulu taman masuk akal. Lokasinya harus cerah, hangat, dan terlindungi, karena adas berasal dari wilayah Mediterania.
-
Umbi dan biji teh dapat dipanen antara bulan September dan Oktober. Umbi yang dipanen kemudian sering kali menjadi keras, kering, dan pahit.
Biji adas sebaiknya disimpan dalam keadaan kering dan sejuk agar dapat bertahan selama beberapa bulan. Mereka juga harus diperiksa sesekali agar pembentukan jamur dapat terdeteksi sejak dini.
