Spearmint adalah tanaman mint yang sangat terkenal yang banyak dari kita lebih mengenalnya sebagai spearmint. Ini juga merupakan tanaman mint alami yang subur, sangat mudah berkecambah dan sangat mudah dirawat yang menyenangkan di taman dan di dalam pot:
Peppermint, spearmint, spearmint – apa bedanya?
Mint membentuk keseluruhan genus dalam keluarga mint, yang mencakup 25 hingga 30 spesies yang dikenal. “Diakui” karena semua spesies ini kawin silang di lokasi alami, sehingga hasilnya tidak lagi mudah untuk ditentukan. Hal ini menyebabkan banyak ahli botani memberi banyak nama pada mint. Spearmint juga merupakan persilangan antara permen asli Mentha longifolia (mint kuda) dan Mentha suaveolens (mint berdaun bulat), persilangan alami yang sangat tua. Kalau bicara soal nama, spearmint adalah bintangnya: menurut pendapat umum dan menurut Carl Linnaeus, ia memiliki nama botani Mentha spicata. Ahli botani lain memberi julukan Mentha ini dari atrata hingga w alteriana, 84 nama untuk satu tanaman.
Nama-nama spearmint yang sangat banyak ini dengan jelas menunjukkan tiga hal: bahwa ini adalah hibrida yang sangat penting (jika tidak, tidak banyak ahli botani yang akan membahasnya), bahwa para ahli botani mungkin sedikit sombong (karena mereka berada di bawah penerimaan ilmiah kebingungan, selalu memberi nama baru dan tersendiri) dan bahwa berbelanja berdasarkan nama tumbuhan tidak selalu harus memberikan hasil yang tepat untuk setiap tanaman (misalnya jika Anda memerlukan varietas yang tepat untuk resep terkenal). Curly mint hanyalah nama Jerman lain untuk spearmint, dan peppermint, Mentha ×?piperita, adalah hasil persilangan antara spearmint dan water mint (persilangan alami, Mentha spicata × Mentha Aquatica). Dari Mentha spicata sendiri terdapat dua subspesies yaitu M. spicata subsp. spicata (spearmint yang paling umum) dan subsp Mentha spicata. condensata (varian tenggara), tetapi kultivarnya lebih penting bagi tukang kebun:
Satu mint, banyak rasa
Selain bentuk aslinya, ada beberapa varietas Mentha spicata yang sedikit berbeda dalam aroma dan/atau tinggi, warna dan bentuk daun:
- Mentha spicata dalam bentuk alami dikatakan memiliki rasa lebih manis dibandingkan peppermint dan tidak terlalu pedas karena mengandung lebih sedikit mentol
- Mentha spicata 'Black Spearmint', spearmint asli, terkenal dengan kandungan mentol "bahan aktif mint" yang tinggi dan aroma yang sangat unik, wangi yang kuat, tinggi tumbuh hingga 80 cm
- Mentha spicata 'Crispa', mint keriting, kandungan mentol tinggi dan aroma jintan ringan, tidak hanya namanya keriting, tetapi juga daunnya
- Mentha spicata 'Lithuania', Memel mint, mint agak lembut dengan batang merah, dikatakan menghasilkan aroma peppermint yang sangat lembut dan penuh
- Mentha spicata 'Marroccan', mint Maroko, menyukai lokasi yang cerah, tidak sekuat varietas lainnya, memiliki kandungan mentol yang agak rendah dan aroma manis dan segar yang diketahui dari teh Arab
- Mentha spicata 'Nane', mint Turki, rasa mentol bening dengan sedikit pedas
- Mentha spicata “Swiss”, Swiss mint, memberikan jenis aroma lemon mint yang cocok untuk koktail dan makanan penutup
- Mentha spicata 'Ukraina', mint Ukraina, sejenis mint yang sangat kaya akan mentol
- Mentha spicata ssp. hispanica, Spanish mint, jenis mint paling umum di Spanyol, Afrika Utara, dan Portugal, rasa mint segar untuk hidangan manis dan gurih
- Mentha x spicata v. crispa, spearmint Inggris, mint kuat dengan daun bulat dan aroma jelly yang kuat serta saus mint khas Inggris
- Kultivar khusus harus ditanam setiap dua tahun, jika tidak, mereka dapat kembali ke mint aslinya (yang rasanya juga enak)
Menabur dan bercocok tanam di kebun
Spearmint tumbuh hampir di mana saja mulai dari Eropa dan wilayah Kaukasus ke arah selatan, di semua daerah beriklim sedang, sehingga secara alami tumbuh subur di sini. Oleh karena itu tanaman ini tidak terlalu menuntut lokasi; ia suka tumbuh di tempat yang terang dan cerah seperti halnya di tempat yang sebagian teduh. Namun, jika mint mendapat sinar matahari beberapa jam setiap hari, aroma daunnya menjadi lebih menyengat. Lokasi tersebut harus memberikan ruang yang cukup bagi tanaman mint; ia tumbuh menutupi tanah atau merambat dan menyebar ke tingkat yang lebih besar atau lebih kecil tergantung pada varietasnya. Spearmint sangat ideal untuk menghijaukan seluruh lokasi yang masih jarang ditumbuhi tanaman, yang kemudian dibajak dengan rimpangnya dengan penuh semangat. Hal ini tidak diinginkan di lokasi dengan tetangga yang cantik. Hal berikut ini berlaku di sini: Anda dapat mengendalikan tanaman mint dengan menggunakan tanaman pesaing, namun Anda harus ingat bahwa persaingan seperti itu memerlukan energi, yang dapat mengorbankan pembentukan daun dan aroma (setidaknya jika kompetisi ini dimaksudkan untuk mengendalikan tanaman dalam jangka panjang). Jika perusahaan mampu menonjol melawan pesaing yang lemah, perusahaan tersebut hanya akan menjadi lebih kuat.
Spearmint tahan terhadap tanah kaya nutrisi dan lebih suka tumbuh di tanah liat yang banyak mengandung bahan organik. Tanah harus permeabel dan relatif lembab, tentunya tanpa menyebabkan genangan air. Tanah yang sangat miskin unsur hara atau sangat berpasir dapat diperkaya dengan tanah humus atau kompos. Anda dapat menanam Mentha spicata dari biji; seperti semua tanaman asli yang cocok secara iklim, tanaman ini mudah berkecambah di kebun kami. Jika Anda ingin membudidayakan varietas tertentu, sebaiknya Anda mendapatkan benih dari pedagang (organik) dan bukan dari tetangga Anda. Kebanyakan kultivar tidak menghasilkan benih varietas, jadi Anda akan mendapatkan tanaman mint, tetapi belum tentu yang Anda rencanakan. Beginilah cara menabur:
- Sebaiknya biji mint halus dicampur dengan pasir agar penaburannya lebih merata
- Anda dapat memilih mint dalam nampan benih di dalam ruangan, tumbuh seperti dijelaskan di bawah pada bagian “Menabur dan merawat dalam pot”
- Menabur langsung ke bedengan juga bisa, tapi Anda harus bersiap menghadapi hewan kecil yang menggigit beberapa biji
- Tidak masalah, Anda dapat mencari di tempat-tempat ini, mintnya abadi (atau tunggu sampai mint itu sendiri menutup celahnya)
- Mint hanya boleh ditanam di luar ruangan setelah Ice Saints pada pertengahan Mei
- Anda juga bisa menabur mint nanti; tanaman yang kuat harus bisa berkembang di musim dingin
- Selama fase perkecambahan, tanah tidak boleh mengering dan menjaga kelembapannya secara merata
- Anda dapat mencabut bibit saat sudah memiliki daun kedua
- Anda juga dapat membiarkan alam mengambil jalannya, tanaman yang lemah pada akhirnya akan musnah
Anda juga dapat membeli dan menanam tanaman muda; pembibitan yang lengkap biasanya menyediakannya dari bulan Maret hingga September, tanaman mint yang kuat dapat ditanam hingga akhir musim gugur.
Perawatan di taman
Anda hampir tidak bisa menyebutnya “peduli” pada permen mint:
- Tetap lembab sampai rooting, logis
- Jika Anda tidak menanam mint di pertengahan musim panas, cukup sirami satu atau dua kali setelah tanam
- Mungkin disiram sedikit jika tidak hujan selama berhari-hari/minggu
- Tetapi Anda tidak perlu melakukannya, selama mintnya tidak terlihat haus
- Sampai saat itu, hanya akan menjadi lebih aromatik
- Anda bisa memupuk sedikit jika ingin mendapatkan panen melimpah
- Tapi tidak harus begitu, mint tumbuh dimana-mana dan terbiasa dengan kesedihan
- Jika ingin memupuk: Hati-hati dengan pupuknya!
- Beberapa pupuk buatan terasa sangat enak di teh nanti
- Beberapa pupuk organik (pupuk kandang) tetapi juga
Menabur dan merawat dalam pot
Jika Anda mengetahui kebun yang tanaman mintnya berada di lokasi yang menguntungkan tidak dicegah untuk dikembangkan oleh pesaing yang kuat, Anda mungkin lebih memilih untuk langsung menanam mint di dalam pot yang tidak dapat menyebar. Tidak masalah, caranya mudah sekali:
- Tanah terbaik adalah tanah kebun dengan sedikit campuran pasir
- Alternatifnya, gunakan substrat yang tersedia secara komersial, harap tanpa pupuk
- Basahi tanah pot dengan baik
- Sebarkan benih secara merata, tutupi dengan tanah sekitar satu sentimeter
- Letakkan wadah penaburan di tempat terang dengan suhu sekitar 20 °C
- Bibit akan terlihat setelah kurang dari 2 minggu
- Tetap hangat dan lembab sampai muncul sepasang daun kedua, lalu tusuk
- Kendurkan area akar dengan tusuk gigi dan cabut tanaman mini satu per satu agar tanaman lain memiliki lebih banyak ruang
- Budidaya dilanjutkan di pot yang lebih besar di tanah normal dengan kandungan nutrisi sedang
- Tanaman muda harus tetap berada di dalam ruangan selama sekitar 2 minggu
- Kemudian bisa ditanam di balkon/teras atau di taman
Ada banyak peralatan penaburan (plastik cantik dan berwarna-warni) yang tersedia di toko dengan harga mulai dari €20. Anda dapat membelinya (jika Anda punya terlalu banyak uang), tetapi penting juga agar mint disebutkan berdasarkan nama botaninya. Ada banyak hal yang terjadi secara online saat ini, terutama dengan alat penaburan ini, dan menanam tanaman herbal di rumah saat ini sedang menjadi tren utama. Anda dapat dengan mudah menghabiskan € 300 pada platform perdagangan Internet untuk rumah kaca dalam ruangan kecil, dilengkapi dengan LED, yang teknologinya tidak diketahui di situs dan di seluruh Internet, Anda dapat memilih benih mint organik berdasarkan foto, biayanya 4, - € (tanpa menyebutkan jumlah, produsen benih, nama botani, spesies atau varietas), dan juga tersedia tanah organik, 1 kg untuk 7, - € - hati-hati, seperti start-up yang sudah sangat tinggi dipuji oleh beberapa media mungkin ingin menyepuh halaman depan rumahnya.
Sekitar. 620 butir benih spearmint organik, Mentha spicata dalam bentuk aslinya, juga tersedia online seharga €1,60, pembibitan ramuan yang baik memiliki semua varietas yang disebutkan di atas dan 30 varietas mint lainnya untuk Anda. Anda dapat mengambil sedikit tanah seharga sen (atau gratis) di tumpukan kompos umum terdekat, Anda dapat menemukan sebuah kotak (juga model desain asli), Anda tidak memerlukan lampu LED untuk mint jika Anda tidak tinggal di dalamnya sebuah gua. Cukup dengan sedikit air sesekali dan sedikit pupuk cair organik untuk herba selama musim tanam, pot dapat bertahan hingga -15 °C di musim dingin (taman: -25 °C) dan perlu disiram di tempat bebas embun beku hari.
Kesimpulan
Spearmint adalah ramuan hebat yang tersedia dalam beragam varietas menakjubkan. Setelah tanaman mint tumbuh subur, tanaman ini mudah dirawat, memiliki ketahanan musim dingin yang baik, dan bahkan dapat menyebar cukup banyak di kebun.
