Pembagian menurut sifat-sifat tanaman yang semakin menipis, yaitu menurut konsumsi unsur hara, tidak mengacu pada semua unsur hara yang ada di dalam tanah, tetapi terutama pada konsumsi nitrogen. Tanaman yang kebutuhan nitrogennya rendah disebut tanaman pemakan rendah karena hanya mengeluarkan sedikit nitrogen dari tanah kebun. Tanaman yang mengkonsumsi dalam jumlah sedang disebut medium feeder. Tanaman - terutama sayuran - dengan kebutuhan nitrogen yang sangat tinggi disebut tanaman pemakan berat.
Apa yang perlu diperhatikan bagi pemakan berat?
Saat menanam sayuran, tanah dapat dengan mudah menjadi sangat terkuras dalam waktu singkat. Apalagi jika sayuran yang sama selalu ditanam di bedengan dan merupakan jenis sayuran yang kebutuhan unsur haranya sangat tinggi. Fenomena ini disebut juga kelelahan tanah dan menyebabkan
- hasil panen turun padahal tanaman sehat
- perkembangan tanaman sangat terbatas (buruk)
- terjadi kekurangan nutrisi
- hama dan penyakit dapat menyebar
Untuk alasan ini, penting untuk mengucapkan selamat tinggal pada monokultur dan budidaya serampangan di kebun Anda sendiri dan menanam sayuran sesuai dengan rotasi tanaman dan budaya campuran. Untuk membuat rencana yang masuk akal untuk kebun sayuran, Anda harus mengetahui tanaman mana yang memiliki kebutuhan nitrogen sangat tinggi, yaitu tanaman yang membutuhkan banyak pakan.
Nitrogen sebagai nutrisi di taman
Nitrogen sering disebut sebagai “mesin pertumbuhan”. Nitrogen merupakan unsur hara yang mempunyai pengaruh paling besar terhadap pertumbuhan tanaman. Tentu saja syaratnya adalah nutrisi lain yang diperlukan juga tersedia dalam jumlah yang cukup. Nitrogen terlibat dalam pembangunan struktur tanaman (dalam protein) dan klorofil. Inilah sebabnya mengapa tanaman yang mendapat banyak nitrogen tampak lebih hijau. Mereka juga tumbuh lebih cepat dan mengembangkan lebih banyak daun dan cabang dibandingkan tanaman yang tidak dirawat dengan baik. Pengumpan berat khususnya di petak bunga atau kebun sayur memerlukan nitrogen dalam jumlah yang relatif tinggi, itulah sebabnya tanah biasanya perlu dipupuk atau disiapkan.
Sayuran kuat
Banyak mengonsumsi sayuran dapat dibagi menjadi beberapa kelompok. Beberapa famili tumbuhan memiliki banyak tanaman pengumpan berat. Peralihan antara tanaman yang memakan berat dan sedang berlangsung dengan lancar, itulah sebabnya dalam beberapa daftar tanaman yang berada di zona transisi dihitung sebagai tanaman yang memakan berat dan di daftar lain sebagai tanaman yang memakan sedang. Tanaman yang menyukai tingkat nutrisi tinggi di dalam tanah antara lain:
famili Cruciferous – Brassiacaceae
Genus kubis (Brassica) terletak di antara tanaman silangan. Banyak tanaman budidaya penting di kebun (dan di lapangan) termasuk dalam genus ini. Hampir semua jenis kubis merupakan kubis yang membutuhkan pakan berat, kecuali kangkung, lobak, dan kohlrabi, yang merupakan kubis yang membutuhkan pakan berukuran sedang.
- Kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis)
- Brokoli (Brassica oleracea var. italica)
- Kubis Cina (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Romanesco (Brassica oleracea var. botrytis)
- Kubis merah (Brassica oleracea convar. capitata)
- Kecambah Brussel (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Kubis runcing (Brassica oleracea var. capitata f. alba)
- Kubis putih (Brassica oleracea convar. capitata var. alba)
- Kubis savoy (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
Selain berbagai jenis kubis, ada sayuran silangan lainnya:
- Lobak seperti lobak musim gugur dan Mei (Brassica rapa var.)
- Lobak dan lobak (Raphanus sativus var.)
- Arugula (Eruca vesicaria)
Keluarga Nightshade – Solanaceae
Beberapa tanaman nightshade yang terkenal juga membutuhkan kandungan nutrisi yang tinggi:
- Terong (Solanum melongena)
- Kentang (Solanum tuberosum)
- Paprika, pepperoni dan cabai (capsicum)
- Tembakau (Nicotiana)
- Tomat (Solanum lycopersicum)
Keluarga Labu – Curcubitaceae
Dengan keluarga labu, mudah dipahami bahwa tanaman membutuhkan tingkat nutrisi yang tinggi di dalam tanah. Bagaimanapun juga, tanaman harus mengeluarkan energi yang sangat besar untuk menghasilkan buah yang besar dalam waktu yang sangat singkat.
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Labu (Cucurbita var.)
- Melon seperti muskmelon (Cucumis melo) dan semangka (Citrullus lanatus)
- Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
Bit – Beta
Bit termasuk dalam keluarga buntut rubah. Bit tidak hanya berkerabat dengan bit gula, tetapi juga dengan lobak, yang mungkin tidak disadari oleh beberapa tukang kebun pada pandangan pertama.
- Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Bit (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Gula bit (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
Sayuran berat lainnya
- Artichoke (Cynara cardunculus) – keluarga daisy (Asteraceae)
- Bayam sejati (Spinacia oleracea) – Keluarga buntut rubah (Amaranthaceae)
- Leek (Allium ampeloprasum) – Keluarga Allium (Allioideae)
- Wortel (Daucus) – Tanaman payung (Apiaceae)
- Bayam Selandia Baru (Tetragonia tetragonioides) – tanaman es (Aizoaceae)
- Rhubarb (Rheum rhabarbarum) – Keluarga Knotweed (Polygonaceae)
- Seledri (Apium) – Umbelliferae (Aspiaceae)
- Asparagus (Asparagus officinalis) – Keluarga Asparagus (Asparagaceae)
- Bunga Matahari (Helianthus annuus) – keluarga daisy (Asteraceae)
- Jagung manis (Zea mays) – rumput manis (Poaceae)
Loyalitas lokal pemakan berat
Tanaman yang banyak dikonsumsi di kebun sayur juga meliputi:
- Stroberi
- Kelembak
- Asparagus
- Pohon buah-buahan
- Bunga: krisan, geranium
Tanaman ini ditanam abadi di sebagian besar kebun dan dapat dipelihara di lahan yang sama selama beberapa tahun. Agar mereka dapat menemukan tingkat unsur hara yang sesuai di dalam tanah, mereka harus diberi kompos, pupuk kandang (sayuran) atau tepung tanduk yang cukup. Stroberi biasanya berpindah lokasi setiap tiga tahun.
Persiapan tanah
Jika sebagian besar tanaman berat akan ditanam di petak sayuran, pupuk hijau, kompos atau pupuk kandang harus diberikan pada tahun sebelumnya. Di musim semi, sebagian lagi kompos matang ditambahkan. Ini harusnya sangat halus (yang terbaik adalah menyaringnya terlebih dahulu). Pupuk berikut digunakan untuk pengumpan berat:
-
tomat Musim gugur (tahun sebelumnya): kotoran sapi, kotoran kuda, kotoran ayam (pra-kompos), 2 sekop per m²
- alternatifnya kompos (umur 1-2 tahun) ditambah tepung tanduk atau serutan tanduk (mengandung 14% nitrogen)
- kompos halus berumur tiga tahun di musim semi
Namun hati-hati, beberapa tanaman yang dikenal sebagai tanaman yang memakan banyak tanaman tidak dapat mentolerir kotoran segar di bedengan. Ini termasuk wortel (menjadi “berkaki panjang”), seledri dan daun bawang juga menderita. Dalam hal ini, lebih baik menanamnya di lahan herba yang lemah. Masalah ini tidak terjadi pada pupuk kandang atau kompos (yang telah disimpan sekitar satu tahun).
Kiat:
Beberapa tukang kebun juga bersumpah dengan melakukan pemupukan dengan kotoran jelatang beberapa kali selama musim tanam.
Pupuk kandang atau kompos yang stabil?
Kesalahpahaman yang umum terjadi adalah anggapan bahwa kompos dapat digunakan sebagai alternatif pengganti pupuk kandang. Kedua pupuk tersebut tidak boleh disamakan sepenuhnya karena
- Kompos adalah pupuk humus murni
- hanya memperbaiki tanah
- tidak ada pemasok nitrogen yang sebanding dengan pupuk kandang
Kiat:
Hati-hati dengan pupuk segar! Beberapa spesies mengandung bahan yang “membakar” tanaman. Oleh karena itu, hanya gunakan pupuk kandang yang sudah dibumbui atau masukkan ke dalam tanah pada musim gugur agar bahan-bahan yang tidak diinginkan ini dapat terurai.
Kapan dan berapa banyak pupuk yang harus dipupuk?
Pupuk organik seperti pupuk kandang atau kompos harus melepaskan nitrogen yang dikandungnya terlebih dahulu. Mereka harus ditanam di tanah pada musim gugur. Dan: tidak semua kotoran kandang itu sama. Karena kotoran kuda sebenarnya hanya terdiri dari jerami yang terkontaminasi, maka kandungan nitrogennya jauh lebih sedikit dibandingkan kotoran sapi atau babi. Pupuk mineral biasanya larut dalam air. Nutrisi dilepaskan dengan sangat cepat dan segera tersedia. Sebagian kecil dari pupuk ini harus diterapkan beberapa kali pada awal musim tanam agar tanaman tidak kelebihan pasokan dan air tanah menjadi terlalu tercemar.
- Kotoran kandang: sekitar 2-3 kg kotoran kuda atau 1 kg kotoran babi per meter persegi
- Kompos: 1-3 kg per meter persegi, musim gugur atau musim semi
- Serutan tanduk atau tepung tanduk: sesuai petunjuk
- Pupuk mineral: sesuai petunjuk (maksimum 10-15 g per meter persegi)
Perhatikan juga rotasi tanaman
Jenis sayuran juga harus disortir menurut famili tumbuhan untuk panen berikutnya! Tanaman dari famili yang sama sebaiknya hanya ditanam kembali di lahan yang sama paling cepat setelah tiga tahun (lebih baik setelah empat hingga enam tahun). Ini termasuk:
- Sayuran payung: adas, dill, seledri, wortel, seledri, ubi
- Keluarga Iceweed: bayam Selandia Baru
- Rumput: jagung, gandum hitam
- Keluarga astrologi: artichoke, sawi putih, endif, hampir semua jenis selada
- Sayuran silangan: lobak, lobak, kubis, mustard, lobak pedas, kohlrabi
- Keluarga labu: labu, mentimun, melon, zucchini
- Keluarga Lily: daun bawang, daun bawang, bawang putih, bawang merah
- Keluarga Nightshade: tomat, merica, terong, kentang
- Kupu-kupu: kacang polong, buncis
Kiat:
Pengumpan berat biasanya juga dapat dikombinasikan dengan tanaman yang memberi makan sedang. Kombinasi dengan pemakan lemah harus dihindari!
Kesimpulan
Selain beberapa pohon buah-buahan, tanaman pengumpan berat juga mencakup banyak jenis kubis. Tanaman sayuran yang menghasilkan buah yang sangat besar dalam waktu yang sangat singkat juga umumnya memerlukan unsur hara yang banyak. Kelompok ini mencakup mentimun, labu kuning, dan melon. Pembentukan umbi-umbian tebal di bawah tanah seperti lobak, bit dan wortel membutuhkan konsentrasi unsur hara yang tinggi di dalam tanah. Banyak tanaman nightshade yang terkenal seperti kentang, tomat, dan paprika juga merupakan tanaman yang banyak memakan makanan. Dalam hal nutrisi bagi hewan pemakan berat, nitrogen sangat dibutuhkan, yang harus ditambahkan ke tanah pada musim gugur melalui pupuk kandang.
