Kebanyakan varietas apel bersifat steril, artinya apel tidak dapat menyerbuki bunganya dengan serbuk sarinya sendiri. Oleh karena itu, Anda harus selalu menanam setidaknya dua pohon apel di taman, yang juga harus berbunga pada waktu yang bersamaan. Namun, menanam dua pohon dari varietas yang sama secara bersebelahan saja tidak cukup: sebenarnya, Anda memerlukan varietas kedua yang cocok sebagai donor serbuk sari. Jika Anda tinggal di daerah penghasil buah-buahan atau tetangga Anda memiliki varietas apel yang cocok di kebunnya, Anda dapat puas hanya dengan satu pohon. Semua orang menanam apa yang disebut “pohon duo” atau dua varian yang cocok.
Tentang keanekaragaman di kerajaan apel
Biji apel biasanya sangat mudah berkecambah. Namun siapa pun yang mencoba perbanyakan jenis ini tidak hanya harus menunggu lama hingga pohonnya tumbuh: mereka juga akan mengalami kejutan, karena keturunannya sangat berbeda dan hampir tidak mirip dengan tanaman induknya. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa hampir semua varietas apel memerlukan varietas kedua untuk pemupukan dan oleh karena itu semua benih memiliki susunan genetik campuran. Artinya, hampir setiap inti apel menghasilkan varietas baru. Faktanya, banyak varietas yang telah dicoba dan diuji diciptakan dengan cara ini. Bibit acak yang sesuai diperbanyak secara vegetatif, yaitu melalui bagian tanaman, sehingga sifat-sifatnya tidak berubah. Hal ini terjadi hampir secara eksklusif melalui metode finishing.
Kiat:
Daripada menanam dua pohon apel di kebun, Anda juga bisa menggunakan apa yang disebut “pohon duo”. Dua varietas yang cocok dicangkokkan ke satu batang sehingga dapat saling menyuburkan.
Mengapa apel tidak mau berbuah dan apa yang membantu melawannya
Fakta bahwa sebagian besar apel tidak dapat menyuburkan bunganya dengan serbuk sarinya sendiri sering kali menimbulkan kekecewaan dalam praktiknya - yaitu ketika tidak ada varietas kedua yang cocok untuk pembuahan. Sayangnya, tidak semua varietas apel yang mekar secara bersamaan cocok satu sama lain. Varietas triploid seperti “Boskoop” dan “Jonagold”, misalnya, umumnya dianggap sebagai donor serbuk sari yang buruk. Cara terbaik adalah mendapatkan saran tentang varietas penyerbuk yang cocok dari pembibitan pohon yang baik.
Embun beku di akhir periode pembungaan juga dapat menghambat produksi buah, namun Anda dapat melihatnya dengan jelas pada bunganya. Sebaliknya, pengaruh cuaca kurang terlihat ketika sangat tidak menguntungkan bagi perkembangan lebah dan lebah di musim semi dan kemudian gagal berfungsi sebagai penyerbuk. Penanaman kebun yang beragam dan sedekat mungkin dengan alam dengan beragam bunga dari musim semi hingga musim gugur juga bermanfaat bagi panen apel, karena serangga penyerbuk merasa betah secara permanen di lingkungan seperti itu. Penting juga untuk menghindari penggunaan pestisida yang berbahaya bagi lebah - terutama ketika pohon buah-buahan sedang berbunga.
Kiat:
Apel kolumnar dan kerdil yang semakin populer hampir tidak tersedia dalam varietas apel yang terkenal. Sebaliknya, mereka adalah ras khusus yang cocok untuk kebun kecil dengan nama varietasnya sendiri, beberapa di antaranya bahkan dianggap subur.
Varietas apel populer untuk taman
Di tengah banyaknya varietas apel, beberapa apel yang sangat populer seperti “Golden Delicious” atau “James Grieve” menonjol. Ada juga sejumlah varietas lokal tua yang terbukti kuat karena adaptasinya terhadap iklim regional dan sering kali menawarkan pengalaman rasa yang intens. Pemuliaan dari lembaga pemuliaan buah di Pillnitz dekat Dresden juga harus disorot: varietas yang disebut “Pi” seperti “Pinova” dianggap sangat kuat terhadap penyakit apel yang umum, sedangkan varietas “Re” seperti “Rewena "dll.bahkan tahan terhadap keropeng, jamur dan sebagian lagi terhadap penyakit hawar api dan tidak sensitif terhadap embun beku musim dingin dan musim semi.
Daftar varietas apel populer
Saat memilih varietas apel, tukang kebun juga membedakan antara apel musim panas dan awal musim gugur serta apel musim gugur dan musim dingin. Meskipun varietas awal harus dikonsumsi segera setelah panen dan biasanya tidak dapat disimpan, varietas terakhir biasanya baru mencapai kematangan penuh untuk dikonsumsi beberapa saat setelah dipetik. Varietas yang terlambat seringkali dapat disimpan selama beberapa bulan.
“Alkmene”
Ini adalah varietas musim gugur yang telah dicoba dan diuji yang mulai dijual sejak tahun 1961. Varietas ini tidak terlalu rentan terhadap keropeng dan jamur serta dapat ditanam di hampir semua lokasi karena ketahanannya. Namun, prasyaratnya adalah tanah yang kaya nutrisi. Buah yang sangat aromatik ini memiliki rasa manis dan asam dan aromanya sangat mirip dengan varietas induk “Cox Orange”. Apel matang antara awal dan pertengahan September dan cocok untuk dikonsumsi segar dan sebagai apel pencuci mulut.
Varietas penyerbuk yang cocok adalah “Prima”, “Klarapfel”, “James Grieve”, “Goldparmäne”, “Klarapfel” dan “Cox”
“Renet Nanas”
Varietas yang sangat aromatik dengan daging putih-kuning, berair, dan asam anggur ini telah dibudidayakan sejak awal abad ke-19. Namun, ia lebih menyukai lokasi hangat dan tidak cocok untuk tanah basah, dingin dan/atau kering. Varietas ini matang antara pertengahan hingga akhir Oktober dan dapat dimakan segar atau disimpan dalam waktu cukup lama. “Pineapple Renette” juga sangat cocok untuk membuat puree, kolak atau jus.
Varietas penyerbuk yang cocok adalah “Alkmene”, “Cox”, “Geheimrat Oldenburg”, “Goldparmäne” dan “Klarapfel”
“Berlepsch”
Ini juga merupakan varietas musim dingin bersejarah yang telah dicoba dan diuji yang dikembangkan menjelang akhir abad ke-19. Century muncul antara lain dari “Ananasrenette”. Selain varian ringan, ada juga mutan berkulit merah, “Roter Berlepsch”, yang mungkin lebih populer. “Berlepsch” hanya sedikit rentan terhadap keropeng dan jamur, tetapi lebih menyukai lokasi yang hangat dan terlindungi karena kerentanannya terhadap embun beku kayu dan bunga. Buah yang sangat berair dan beraroma ini matang pada bulan Oktober dan cocok untuk dikonsumsi segar, sebagai apel meja dan penyimpanan, serta untuk membuat bubur dan kolak.
“Cantik dari Boskoop”
Ada berbagai macam jenis kulit kuning dan merah dari varietas yang terkenal dan bersejarah ini. “Red Boskoop” telah terbukti sangat sukses karena kekokohan dan aroma buahnya yang lembut. Buahnya matang mulai pertengahan Oktober, namun harus dipanen selambat mungkin karena produksi gula lebih tinggi. Apel Boskoop ditanam lebih sedikit untuk konsumsi segar dan lebih banyak untuk diproses di dapur.
Varietas penyerbuk yang cocok adalah “Alkmene”, “Berlepsch”, “Cox”, “Gloster”, “Idared”, “James Grieve” dan “Klarapfel”
“Cox Jeruk”
Ada juga banyak varian “Cox Orange”, yang dibiakkan di Inggris sekitar tahun 1830, termasuk “Red Cox Orange” yang berkulit merah dan “Holsteiner Gelber Cox”, yang terdaftar sebagai varietas terpisah. Varietas ini dianggap cukup sensitif terhadap embun beku dan berbagai penyakit serta membutuhkan tanah yang dalam, kaya nutrisi dan permeabel serta lokasi yang lebih hangat. Namun, ini adalah apel yang cocok untuk dikonsumsi segar dan disimpan dengan aroma yang sangat khas.
Varietas penyerbuk yang cocok adalah “Alkmene”, “Berlepsch”, “Elstar”, “Goldparmäne”, “Pinova”, “James Grieve” dan “Ontario”
“Elstar”
Ini adalah varietas musim gugur atau musim dingin dengan buah yang relatif besar yang matang mulai akhir September dan sangat lezat. Selain varian kuning, ada juga mutan bercangkang merah yang sama bagusnya bernama “Red Elstar”. Varietas ini hanya sedikit rentan terhadap keropeng dan jamur.
Varietas penyerbuk yang cocok antara lain “Gala”, “Golden Delicious”, “Gloster”, “James Grieve”, “Jonathan”, “Spartan” dan “Summerred”
“Gala Lezat”
“Gala” atau “Gala Delicious” berasal dari Selandia Baru dan menghasilkan apel yang sangat berair, manis, dan beraroma lembut yang matang mulai akhir September. Varian “Royal Gala” (juga dikenal sebagai “Tenroy”) memiliki warna merah yang lebih pekat. Kedua varietas ini ideal untuk dikonsumsi segar serta untuk membuat bubur dan kolak.
Varietas penyerbuk yang cocok adalah “Cox Orange” dan “Jonathan”
Kiat:
“Gala” tidak boleh ditanam bersamaan dengan “Golden Delicious” karena kedua varietas tersebut bersifat intersteril.
“Emas Lezat”
Apel ini, juga dikenal sebagai “Kuning Lezat”, mungkin merupakan salah satu varietas apel yang paling terkenal. Ini adalah varietas musim dingin yang buahnya berukuran sedang hingga besar dapat dipetik sekitar akhir Oktober. Namun, pemanenan tidak boleh dilakukan terlalu dini karena akan menghasilkan rasa yang rendah gula dan hambar. Jika memungkinkan, “Golden Delicious” sebaiknya hanya ditanam di lokasi yang hangat (iklim penghasil anggur sangat ideal).
Varietas penyerbuk yang cocok adalah “Cox”, “Discovery”, “Elstar”, “Gloster”, “Goldparmäne”, “James Grieve” dan “Pilot”
“Saya berani”
Varietas apel yang pertumbuhannya agak lambat ini telah ada di pasaran sejak tahun 1942. Pohon yang kuat namun rawan jamur ini menghasilkan buah yang berair dengan aroma agak asam mulai akhir Oktober. “Idared” sangat ideal untuk menanam tanaman pagar.
Varietas penyerbuk yang cocok adalah “Bell Apple”, “Goldparmäne”, “James Grieve”, “Pilot” dan “Reglindis”
“James Berduka”
Varietas yang berasal dari Skotlandia ini telah dipasarkan sejak tahun 1890. Buah berukuran sedang hingga besar dapat dipetik mulai awal September dan memiliki aroma asam manis yang sangat khas. Versi kuning dan merah sangat cocok untuk dikonsumsi segar, tetapi juga untuk mengawetkan, membuat jus, dan sebagai topping kue dan kue tart.
Varietas penyerbuk yang cocok adalah “Alkmene”, “Berlepsch”, “Cox”, “Glockenapfel”, “Goldparmäne”, “Idared” dan “Klarapfel”
“Jonagold”
“Jonagold” adalah hasil persilangan antara “Golden Delicious” dan “Jonathan” dan menghasilkan apel pencuci mulut berukuran besar, berwarna merah-kuning dan sangat lezat yang terutama cocok untuk dikonsumsi segar. Varian yang sama populernya adalah mutan “Jonagored” dari Belgia.
Varietas penyerbuk yang cocok adalah “Cox”, “Discovery”, “Elstar”, “Gloster”, “Goldparmäne” dan “James Grieve”
“Pilot”
Pembibitan ini berasal dari Institut Penelitian Buah terkenal di Dresden-Pillnitz dan telah dipasarkan sejak tahun 1988. Varietas ini sangat kuat dan hanya sedikit rentan terhadap penyakit dan dapat dibudidayakan secara luas di semua lokasi apel. Buah yang sangat lezat ini dapat dipetik dari awal hingga pertengahan Oktober dan memiliki sifat penyimpanan yang sangat baik.
Varietas penyerbuk yang cocok adalah “Elstar”, “Pinova”, “Melrose”, “Idared”, “Gloster”, “Reglinis” dan “Reanda”
“Pinova”
Varietas “Pinova” yang masaknya terlambat, persilangan antara “Clivia” dan “Golden Delicious”, juga berasal dari Institut Penelitian Buah Dresden-Pillnitz. Buah yang rasanya manis dan asam ini ideal untuk dikonsumsi segar serta untuk disimpan atau diproses lebih lanjut.
Varietas penyerbuk yang cocok adalah “Golden Delicious”, “Gloster” dan “Idared”. “Pinova” juga sangat cocok sebagai donor serbuk sari untuk “Golden Delicious” dan “Gloster”
“Reglindis”
Ini adalah varietas musim gugur berkualitas tinggi yang buahnya berukuran sedang hingga besar dapat dipetik mulai sekitar pertengahan September. Pembiakan Pillnitz ideal untuk konsumsi segar, tetapi juga untuk produksi must dan nektar.
Varietas penyerbuk yang cocok adalah “Prima”, “Retina”, “Rewena”, “Remo”, “James Grieve”, “Idared” dan “Pikant”. Sebaliknya, “Reglindis” juga dianggap sebagai donor serbuk sari yang baik untuk varietas “Re” lainnya
“Rewena”
Varietas “Rewena”, yang matang mulai awal Oktober, juga berasal dari Pillnitz, memberikan hasil yang tinggi dan tahan terhadap segala jenis penyakit khas apel. Sangat cocok untuk dikonsumsi segar maupun untuk pembuatan jus apel.
Varietas penyerbuk yang cocok adalah “Prima”, “Reglindis”, “Remo”, “James Grieve”, “Idared”, “Undine”, “Pilot” dan “Golden Delicious”. Di sisi lain, “Rewena” adalah donor serbuk sari yang baik. untuk varietas “Re” lainnya
Kesimpulan
Daftar varietas apel yang cocok untuk taman sangatlah panjang: lebih dari 20.000 varietas berbeda dikenal di seluruh dunia dan jumlahnya terus meningkat. Keanekaragaman apel ini disebabkan oleh kemandulannya, karena seperti kebanyakan jenis buah pome, apel selalu membutuhkan varietas kedua untuk pembuahan. Oleh karena itu, tidak ada pohon apel yang melakukan penyerbukan sendiri; hanya beberapa varietas apel kolumnar atau kerdil khusus yang dinyatakan demikian. Namun, ada sejumlah varietas yang sangat cocok untuk hobi berkebun, yang tahan atau setidaknya tidak peka terhadap segala jenis penyakit dan juga memberikan hasil tinggi berupa buah-buahan yang sangat lezat.
