Kucai tidak hanya sekedar tanaman untuk pekarangan, daun bawang juga bisa dengan mudah dibudidayakan dalam pot di rumah. Prasyaratnya adalah udara dan cahaya yang cukup. Siapa pun yang hanya mengetahui pot kecil dari supermarket mengira kucai tidak bisa dibudidayakan dengan cara ini karena cepat menguning. Namun yang tidak diketahui banyak orang adalah bahwa pot ini dirancang untuk dikonsumsi langsung dan segar. Namun Allium schoenoprasum bukan tanaman tahunan dan dengan perawatan yang tepat dapat berumur panjang dan dipanen secara teratur.
Lokasi
Lokasi ideal untuk kucai di rumah adalah yang terang dan lapang. Oleh karena itu, ambang jendela yang terang, tempat jendela dapat dibuka di musim panas, paling cocok di sini. Biasanya ramuan tersebut harus ada di dapur karena juga digunakan di sini. Jika tidak ada ambang jendela di sini, ruang juga dapat didesain berbeda:
- di atas meja di bawah jendela di sudut terang
- Kebun herbal kecil dapat dibuat di sini
- di meja dekat jendela
- Letakkan pot gantung dari langit-langit di depan jendela
- Untuk apartemen loteng, tempelkan pot di luar ke atap
- carilah tempat yang mudah dijangkau dari jendela
- jika tempat duduk dekat jendela di dapur terlalu gelap, carilah alternatif
- Ambang jendela di tangga
- Ambang jendela di ruang makan
- jika tersedia, di balkon atau teras saat musim panas
Kiat:
Allium schoenoprasum tidak boleh ditanam di dalam pot atau mangkuk bersama herba lain. Daun bawang harus selalu diberi potnya sendiri, yang kemudian dapat dijadikan tempat hias bersama dengan tanaman pot lainnya.
Substrat & Tanah
Tanah pot, tanah pot atau tanah herba untuk pot tempat budidaya cocok untuk substrat. Ini sudah memberikan permeabilitas yang diinginkan tanaman daun bawang. Bumi yang ideal terlihat seperti ini:
- kaya nutrisi
- sedikit lembab
- alternatifnya campurkan tanah kebun dengan bubuk tanah liat atau pasir
Menabur
Tanah pot diperlukan untuk disemai, karena tanah pot yang tersedia secara komersial memiliki terlalu sedikit nutrisi untuk benih tanaman daun bawang. Kucai merupakan perkecambahan dingin dan perkecambahan gelap. Benih disemai langsung ke wadah yang dipilih untuk budidaya. Karena daun bawang tidak tahan terhadap genangan air, pot harus dibuat dengan drainase sebelum diisi dengan tanah dan disemai. Untuk melakukan ini, kerikil kecil disebarkan di lubang drainase dan bulu tanaman ditempatkan di atasnya. Hal ini mencegah tanah masuk ke sela-sela batu dengan air irigasi dan menyumbat saluran pembuangan. Setelah pot siap, lanjutkan dengan menabur sebagai berikut:
- Kucai dapat ditanam di dalam ruangan kapan saja sepanjang tahun
- meletakkan benih komersial ke dalam tanah
- distribusikan dengan baik di dalam pot, jangan terlalu berdekatan
- tutup dengan tanah
- siram dengan baik dan jaga kelembapannya
- film transparan dapat ditarik ke atas pot
- ventilasi baik setiap hari
- jangan letakkan pot di bawah sinar matahari langsung
- karena ini kuman dingin, jangan simpan terlalu hangat
- semakin hangat, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk berkecambah
Suhu perkecambahan ideal antara 5° dan 10° Celcius. Jika tersedia garasi yang terang atau ruang bawah tanah yang terang dan sejuk, ini adalah lokasi yang ideal sampai bibit pertama muncul.
Kiat:
Jika terlalu banyak benih yang dimasukkan ke dalam satu pot, tanaman di masa depan bisa mati lemas. Oleh karena itu, benih yang cukup per pot hanya sedikit, dan jaraknya tidak boleh terlalu berdekatan. Karena Allium schoenoprasum membutuhkan banyak udara dan ruang, termasuk di antara batang masing-masing tanaman.
Tanaman
Panci kecil berisi kucai yang tersedia di supermarket biasanya dimaksudkan untuk segera digunakan sehingga tidak tahan lama di ambang jendela. Namun, tindakan segera dapat diambil untuk memastikan kucai ini juga tumbuh dan berkembang. Pot tempat tanaman kucai dijual di supermarket biasanya berukuran terlalu kecil dan tanahnya sering kering serta kekurangan unsur hara. Jika tanaman tersebut ingin dibudidayakan di apartemen untuk jangka waktu yang lebih lama, Anda harus melakukan hal berikut:
- pilih wadah yang lebih besar
- Membuat drainase
- Isi separuh tanah pot dengan nutrisi yang cukup
- siram kucai dengan baik
- keluarkan semuanya dari panci
- buang tanah lama dengan hati-hati sebaik mungkin
- masukkan ke wadah baru
- isi sisa tanah dan tekan dengan baik
- air sumur
- setelah setengah jam, tuangkan air berlebih dari piring
Kiat:
Dengan cara ini kucai dari supermarket juga bisa mencapai usia matang. Namun jika dibiarkan dalam pot yang telah disediakan lama kelamaan akan menguning dan tidak akan menghasilkan batang daun bawang yang baru atau kerdil.
Menuangkan
Keunggulan Allium schoenoprasum adalah tahan terhadap kapur dengan sangat baik. Oleh karena itu, dapat dengan mudah disiram dengan air keran yang selalu mengandung kapur, tergantung masyarakatnya. Tanaman daun bawang menyukai tempat yang lembab sehingga perlu disiram secara teratur dan harus dilakukan perawatan agar tanah tidak mengering. Jika hal ini terjadi, tidak hanya batang daun bawang yang kemudian menguning dan kering, tetapi juga akarnya. Kucai yang sudah lama terkena tanah kering biasanya tidak sembuh-sembuh. Selama proses casting, perhatian harus diberikan pada hal-hal berikut:
- saat lapisan atas tanah mengering, sirami
- selalu dari bawah sampai ke akar-akarnya
- jangan tuangkan di atas daun bawang
- Hindari genangan air
- hindari kekeringan
- jangan menyiram di bawah sinar matahari penuh
Pemupukan
Kucai sebaiknya dipupuk secara rutin setiap dua hingga tiga minggu sekali. Untuk itu, pupuk cair dapat ditambahkan pada air irigasi sesuai petunjuk pada kemasan. Idealnya, pupuk berbahan organik harus selalu digunakan untuk tanaman herba dan daun bawang, karena merupakan tanaman yang dapat dikonsumsi. Pupuk berbahan kimia dapat mengubah rasa dan tidak ideal bagi tubuh manusia jika sering dikonsumsi melalui tanaman yang dipupuk.
Pemotongan
Allium schoenoprasum biasanya tidak dipotong, melainkan dipotong saat dipanen. Tanaman daun bawang dapat dipanen kapan saja dibutuhkan sepanjang tahun. Artinya, pemotongan peremajaan tidak diperlukan, seperti yang sering terjadi pada tumbuhan lainnya. Jika tanaman kucai masih muda, sebaiknya jangan dipotong agar tumbuh lebih baik. Namun, panen kecil biasanya dapat dilakukan setelah enam minggu setelah tanam. Sebaliknya, tanamannya menipis saat dipanen, meskipun hanya dibutuhkan satu batang di dapur, namun dapat dipotong segar setiap hari. Prosedurnya sebagai berikut:
- Potong batang sekitar dua hingga tiga sentimeter di atas tanah
- selalu potong batang luar
- tunas baru terbentuk di dalam
- pangkas tepat sebelum berbunga
- Batang yang mekar rasanya tidak enak
- hanya sisakan bunga jika benih ingin dipanen
- Bunga juga dekoratif dan bahkan dapat dimakan
- gunakan gunting yang bersih dan tajam untuk memotong
Kiat:
Jika batang yang tumbuh kembali membentuk bintik-bintik coklat di ujungnya, hal ini tidak ada artinya. Ini adalah luka yang ditimbulkan pada batang ketika dipotong sebelum tumbuh besar kembali. Bintik-bintik coklat ini dapat dengan mudah dihilangkan sebelum dikonsumsi.
Sebarkan
Kucai dapat diperbanyak dengan pembagian. Namun, hal ini tidak hanya berguna untuk melestarikan tanaman tambahan, tetapi juga merupakan bagian penting dari perawatan. Biasanya, daun bawang harus dibelah setiap tiga tahun sekali, karena jika ukurannya tidak dikurangi secara teratur, batangnya akan mempunyai ruang dan udara yang terlalu sedikit dan kemudian tumbuh semakin kecil dan halus. Saat membagi, Anda harus melakukan hal berikut:
- tidak saat istirahat musim dingin
- selain itu, pembagian tanaman dalam pot dapat dilakukan kapan saja
- keluarkan semua daun bawang dari panci
- bagi bola akar dengan pisau yang tajam dan bersih
- tanam semua bagian satu per satu di pot lain
Kiat:
Karena kucai harus dipanen secara teratur, jika tidak maka batangnya akan menguning dan mati, banyak tanaman kucai terkadang mengalami surplus dalam panennya. Namun batangnya bisa dipotong kecil-kecil dan dibekukan dalam porsi
Musim dingin
Agar tanaman berumur panjang dan tumbuh sangat tua, Allium schoenoprasum juga harus dibudidayakan di dalam ruangan dan dipersiapkan untuk musim dingin. Tanaman daun bawang kuat dan tidak boleh disimpan di dalam ruangan selama musim dingin ketika suhu tetap konstan. Jadi sebaiknya diberikan istirahat musim dingin beberapa minggu di tempat yang lebih sejuk agar bisa cepat bertunas kembali tahun depan. Oleh karena itu, periode istirahat musim dingin untuk kucai akan terlihat seperti ini:
- Potong kucai seluruhnya
- Gunakan sedotan di dapur atau bekukan, potong kecil-kecil
- lalu letakkan pot di ruangan yang terang dan sejuk selama kurang lebih dua bulan
- Pot juga bisa menahan musim dingin di luar, maka harus ditutup dengan mulsa
- jika tidak, taman musim dingin tanpa pemanas sangat ideal
- Kusen jendela di tangga juga dapat berfungsi sebagai fasilitas istirahat musim dingin
- jangan sampai kering
- tapi jangan terlalu banyak menyiram
- hentikan pemupukan selama istirahat musim dingin
- kembali ke lokasi semula setelah waktu istirahat
Kiat:
Dengan perawatan yang tepat, kucai yang tingginya sekitar 50 cm ini bisa hidup hingga 20 tahun atau lebih tanpa harus berpindah lokasi. Artinya kucai tidak perlu ditanam lagi setiap tahun.
Kesalahan & penyakit perawatan
Masalah besar yang dapat terjadi pada kucai adalah daun kering dan menguning. Ini berkembang biak dengan sangat cepat, tetapi sama sekali tidak cocok untuk digunakan di dapur. Oleh karena itu, tindakan harus segera diambil saat tanda pertama menguning. Hal ini dapat disebabkan oleh berbagai alasan berikut:
- Kucai terlalu kering atau terlalu panas
- misalnya di balik kaca jendela dengan paparan sinar matahari yang lama
- lalu ganti lokasi atau air lebih sering
- Kucai terlalu basah
- terjadi pembusukan akar
- lalu keluarkan tanaman dari tanah
- potong semua akar yang rusak
- kurangi air setelahnya
Kiat:
Untuk tanaman yang dibudidayakan di dalam ruangan, penyakit jamur yang menyerang tanaman akibat musim panas yang terlalu lembab umumnya tidak terjadi.
Hama
Kucai sebenarnya ditanam di bedengan taman untuk memerangi berbagai hama. Namun bisa juga terserang kutu daun itu sendiri, apalagi jika dibudidayakan di ambang jendela apartemen. Tanaman kucai di dalam pot kurang kuat dibandingkan yang ditanam di pekarangan. Selain itu, hama seringkali tidak mempunyai alternatif lain dan oleh karena itu mereka menetap di kucai. Agar batangnya tetap bisa dimakan, sebaiknya disemprot dengan kaldu jelatang. Karena konsumsi, insektisida komersial bukanlah pilihan yang baik.
Kesimpulan
Kucai adalah tanaman yang sangat ringan dan hanya membutuhkan pupuk dan air secara teratur. Jika tetap terang dan hangat, dapat ditanam di apartemen sepanjang tahun dan dipanen secara teratur. Selain itu Allium schoenoprasum berbunga juga cantik dipandang, bunganya juga bisa dimakan dan sering dijadikan salad di dapur modern. Hanya di musim dingin tanaman harus diberi waktu istirahat singkat, di mana tanaman tidak dibuahi dan disiram secukupnya. Setelah itu kucainya bertunas lagi dengan lebih indah. Satu tanaman dapat hidup hingga 20 tahun atau lebih karena tanaman tersebut terus tumbuh kembali bahkan setelah panen besar.
