Ramuan kari, juga dikenal sebagai bunga jerami Italia, adalah ramuan populer di dapur. Rasanya mirip dengan bumbu kari dan bisa digunakan dengan cara yang sama. Dengan penampilannya, ramuan kari juga menjadi tanaman hias yang indah. Di musim gugur, dedaunan keperakan membentuk kombinasi cerdik dengan tanaman keras berbunga di teras, balkon, dan di taman.
Ramuan kari biasanya tumbuh setinggi 50 hingga 60 cm dan mekar dari bulan Juli hingga Agustus. Bunganya yang kecil berbau seperti bumbu kari dan juga berwarna kuning cerah. Ramuan kari juga berfungsi sebagai hiasan saat dikeringkan dan oleh karena itu disebut juga bunga jerami Italia.
Menabur dan memperbanyak ramuan kari
Benih ramuan kari dapat dibeli di kebun pembibitan atau diperoleh sendiri. Untuk menanamnya sendiri, tanaman yang ada harus sudah berbunga. Setelah layu, bijinya bisa dibuang. Anda juga dapat meninggalkan tanaman dengan bijinya dan berharap benih tersebut akan menyebar secara otomatis. Agar benih dapat berkecambah diperlukan banyak cahaya. Yang terbaik adalah menabur ramuan kari di musim semi dan menggunakan pot. Benih ditekan dengan sangat ringan ke dalam tanah agar dapat berikatan dengan tanah namun tetap menerima cahaya yang cukup. Kusen jendela yang terang sudah cukup untuk membuat benih berkecambah. Tanah harus selalu dijaga lembab dengan menggunakan botol semprot. Jika Anda mendekati benih dengan kaleng penyiram, benih tersebut akan rusak dan tidak dapat berkecambah lagi. Itu sebabnya Anda selalu menggunakan botol semprot untuk situasi ini. Bibit pertama akan terlihat dalam dua minggu ke depan.
Menanam herba kari
Ramuan kari hanya kuat sebagian. Oleh karena itu Anda harus mempertimbangkan apakah menabur benih dalam pot akan lebih menguntungkan. Jika Anda memutuskan untuk menabur dalam pot, cukup tekan sedikit bijinya dan biarkan di dalam pot tempat ramuan kari seharusnya berada. Jika Anda memutuskan untuk menabur benih di kebun, lakukan dengan cara yang sama dan tekan sedikit benih ke dalam tanah. Jika Anda menanam ramuan kari di dalam pot, Anda bisa meletakkannya di ambang jendela dan menggunakannya untuk mengusir lalat dan nyamuk yang mengganggu. Cobalah juga membuat teh lezat dari ramuan kari - terutama di musim dingin, teh adalah suguhan yang mudah dicerna dan menghangatkan.
Bunga jerami Italia sangat membutuhkan tempat yang cerah dan tanah kering untuk meniru iklim Mediterania. Hanya dengan begitu tanaman dapat tumbuh dengan baik dan mempesona taman dengan keindahannya. Di musim dingin, tanaman tidak boleh ditinggalkan di luar ruangan karena tidak kuat. Tempat yang baik untuk musim dingin adalah ambang jendela atau taman musim dingin yang dipanaskan.
Merawat Bunga Jerami Italia
Seperti namanya, bunga jerami Italia berasal dari daerah selatan yang cerah. Oleh karena itu, Anda perlu memastikan bahwa Anda menciptakan iklim Mediterania semaksimal mungkin. Banyaknya sinar matahari dan tanah yang cenderung kering merupakan kondisi yang sangat baik agar ramuan kari dapat tumbuh dengan baik. Tentu saja, tanaman tidak tahan terhadap genangan air, itulah sebabnya Anda harus memperbaiki tanah yang agak padat dan keras dengan pasir atau tanah liat yang mengembang. Jika ingin menanam beberapa tanaman dalam satu pekarangan, diperlukan jarak tanam sekitar 30 cm. Segera setelah masa pembungaan selesai, Anda dapat memotong kembali herba tersebut dan menggunakannya untuk pengaturan kering. Jika Anda ingin menggunakan ramuan kari dengan segala keindahannya untuk tujuan dekoratif, Anda harus memotong ramuan kari sebelum bunganya mekar.
Menuangkan
Iklim Mediterania memiliki sedikit kelembapan, sehingga kebutuhan air tanaman sangat rendah. Genangan air harus dihindari dengan cara apa pun karena bunga jerami tidak akan bertahan.
Pemotongan dan Pemanenan
Karena ramuan kari sangat mirip dengan bumbu kari, maka ramuan kari dapat dimasak dalam masakan setelah dipanen. Ini segera mengembangkan nada pedas dan aromatiknya. Namun memakan ramuan kari bukanlah ide yang baik karena sulit dikunyah dan dapat menyebabkan masalah perut. Anda dapat memanen ramuan kari untuk dimasak kapan pun Anda membutuhkannya. Untuk membumbui hidangan, Anda dapat memotong masing-masing cabang dan menambahkannya ke dalam makanan. Jika Anda ingin membuat rangkaian kering, ada baiknya jika Anda menunggu sampai masa berbunga dan memotong ramuan kari sesaat sebelum bunganya mekar. Bunga jerami Italia juga harus dipotong sedikit setelah periode berbunga. Agar Anda bisa menikmati bunga jerami Italia dalam waktu lama, sebaiknya keringkan secara terbalik di tempat yang terlindung.
Musim dingin
Ramuan kari hanya cocok sebagian untuk musim dingin yang berlebihan. Di wilayah selatan yang cerah, suhu sedang terjadi bahkan di musim dingin. Bagi Anda, ini berarti ramuan kari hanya bisa bertahan di musim dingin di ruangan tertutup dengan suhu sedang. Saat menabur, ingatlah bahwa bunga jerami akan langsung ditanam di dalam pot atau kotak bunga, atau Anda harus mengeluarkan bunga jerami dari kebun.
Propagasi
Bunga herba kari muncul dalam warna kuning tua dengan kepala bulat di umbel semu dari bulan Juni hingga September. Selama ini, perbanyakan ramuan kari juga sangat berhasil: dengan mengambil stek, tukang kebun yang hobi juga dapat dengan mudah dan mudah memperbanyak tanaman ramuan kari, misalnya untuk pembatas bedengan sebagai tanaman pagar atau untuk menyebarkan dan mendekorasi dengan ramuan kari di balkon dan teras..
Apa yang perlu Anda ketahui tentang ramuan kari secara singkat
- Ramuan kari adalah alternatif yang sangat baik untuk bumbu kari dan juga dapat digunakan untuk memasak.
- Perawatan relatif mudah jika Anda memberi tanaman banyak sinar matahari.
- Dia perlu dibawa ke apartemen atau rumah selama musim dingin.
- Bunga cerah kekuningan yang muncul di musim panas berbau kari pedas yang nikmat dan tampak luar biasa.
- Segera setelah Anda ingin membuat susunan ramuan kari, Anda akan memiliki susunan warna-warni di atas meja bahkan di musim dingin.
- Ramuan kari juga mengusir lalat dan nyamuk pengganggu dari area tersebut.
Tips Editor
Setelah berbunga, semak kari dapat dipotong banyak-banyak, tetapi hanya daun dan pucuk muda yang berakhir di dapur. Sisanya dapat digunakan untuk rangkaian dan karangan bunga yang cukup kering atau untuk membuat dekorasi jenis lain yang banyak mengandung herba (misalnya membuat karangan bunga). Ramuan kari juga cocok untuk memotong topiary.
Ramuan kari terlihat dekoratif baik di dalam pot maupun di tempat tidur. Namun saat menanam di bedengan, perlu diperhatikan bahwa tanaman ini berasal dari garis lintang selatan dan oleh karena itu tidak dianggap kuat. Penanaman dalam pot harus dilakukan bersama dengan oleander di tempat musim dingin yang sejuk dan tidak terlalu terang. Tanaman yang lebih tua dari ramuan ini agak lebih tahan lama: terlindungi dengan baik oleh dinding atau dibungkus dengan bahan pelindung tanaman untuk mawar atau tanaman pot yang tidak kuat, ramuan kari, yang berumur beberapa tahun, dapat bertahan bahkan di musim dingin yang beriklim sedang di garis lintang kita..
Sumber gambar: Otto Wilhelm Thomé: Flora Jerman, Austria dan Swiss. Gera 1885.
