Memanen tomat dari kebun Anda sendiri tidak hanya menjamin kesegaran; Buahnya juga terasa lebih pekat dan tidak terkontaminasi pestisida. Namun tidak semua orang memiliki taman sendiri. Tomat (Solanum lycopersicum) juga bisa ditanam dalam pot di balkon atau teras. Ini cukup mudah dan biasanya selalu berhasil jika beberapa aturan penting diikuti.
Lokasi
Tidak peduli apakah di kebun atau di dalam wadah, tomat menyukai sinar matahari. Bahkan terik matahari tengah hari tidak dapat merusak tanaman nightshade. Namun yang tidak disukai tanaman tomat adalah hujan. Oleh karena itu, lokasi tersebut harus memberikan perlindungan yang cukup dari hujan lebat dan angin. Jika Anda tidak memiliki balkon tertutup, paling tidak letakkan tanaman dekat dengan dinding rumah.
- Persyaratan cahaya: secerah mungkin
- juga tahan terhadap sinar matahari tengah hari
- terlindung dari angin
- tahan hujan
- hangat
Varietas tomat
Jumlah jenis tomat yang jumlahnya hampir tak terhitung jumlahnya, tidak hanya berbeda dalam warna dan ukuran buahnya, tetapi juga dalam perilaku pertumbuhannya.
Memanjat tomat
Tomat panjat tumbuh lebih kecil lebarnya dan lebih tinggi tingginya. Tunasnya yang panjang dan ramping perlu ditopang dengan tiang atau teralis. Selain itu, tanaman harus dipotong (dipangkas) dan diikat secara teratur agar ukurannya tetap dalam batas dan diarahkan ke arah yang diinginkan. Tomat panjat tumbuh sangat cepat dan dianggap memiliki hasil tinggi. Sayangnya, mereka juga rentan terserang penyakit.
Tomat semak
Tomat semak tidak tumbuh setinggi tomat panjat. Oleh karena itu, Anda sebenarnya tidak memerlukan bantuan pendakian apa pun. Namun, Anda tetap bisa mendapatkan manfaatnya karena buahnya tidak menempel di tanah. Tomat semak cenderung tumbuh lebih luas dan membutuhkan lebih sedikit perawatan. Selain itu, mereka tidak rentan terhadap hama dan penyakit. Namun tomat semak memiliki satu kelemahan: panennya terbatas dalam waktu singkat.
Beli tanaman
Tanaman tomat yang sudah ditanam tersedia di toko pada awal akhir April. Anda dapat memilih antara varietas tomat olahan dan yang belum diolah. Pilihan varietas tomat sangat banyak. Tergantung pada seberapa banyak ruang yang tersedia di balkon, Anda harus memilih tomat semak atau varietas yang tumbuh ramping namun sangat tinggi.
Menabur
Alternatif lainnya, tentu saja Anda bisa menanam tomat sendiri dari bijinya. Hal ini sangat berguna jika Anda memilih varietas tomat yang sulit diperoleh secara komersial. Mulai akhir Februari, tanaman yang peka terhadap embun beku dapat ditanam di ambang jendela yang terang.
Dalam wadah benih yang dalam, tanaman tomat muda mengembangkan akar tunggang yang tebal, seperti di tanah kebun. Akar yang panjang dan vertikal ini tidak hanya memberikan stabilitas yang lebih baik pada tanaman, tetapi juga membuatnya lebih tahan terhadap penyakit. Tanaman yang ditanam di nampan benih yang dangkal tidak mengembangkan akar tunggang yang jelas, melainkan akar lateral yang jumlahnya semakin banyak. Jadi jika Anda hanya membutuhkan sedikit tanaman tomat untuk balkon, sebaiknya taburkan benih di dalam pot sedalam mungkin.
- Waktu: dari akhir Februari
- Substrat: rendah nutrisi, steril
- Tanah kaktus atau tanah benih
- isi substrat bersuhu ruangan ke dalam pot
- tekan perlahan
- basahi dengan air
- letakkan satu atau dua benih di tanah
- tutupi sedikit dengan pasir atau substrat halus
- Tutup wadah penaburan dengan penutup atau kantong plastik (mencegah penguapan berlebihan)
- letakkan di ambang jendela
- Suhu: 15 hingga 20 derajat
- Jaga media sedikit lembab
- ventilasi sesekali
- Waktu perkecambahan: sekitar 10 hingga 14 hari
kultivasi
Setelah perkecambahan, diperlukan rasio cahaya dan panas yang seimbang. Suhu tidak boleh terlalu tinggi saat langit mendung, jika tidak tanaman tomat akan kekurangan cahaya. Dalam kondisi ini, tunas pucat dan lemah terbentuk. Fenomena ini disebut juga “horning”. Untuk mendukung pertumbuhan jongkok dengan daun hijau tua yang kuat, tanaman harus dijaga agak sejuk pada hari gelap. Namun, suhunya tidak boleh turun di bawah 16 derajat. Mulai pertengahan Mei, ketika salju malam tidak lagi diperkirakan, tomat dapat ditempatkan di luar ruangan. Sebaiknya pindahkan ke pot tanaman terakhir Anda terlebih dahulu.
Penanaman/Repotting
Pada awal budidaya, pot yang lebih kecil tentunya sudah cukup. Namun penanamnya perlu disesuaikan seiring pertumbuhan tanaman tomat. Oleh karena itu, pemeriksaan rutin pada bola akar sangat diperlukan. Jika Anda sudah dapat melihat jaringan akar halus berwarna keputihan di tepi bola, pot yang lebih besar sangat dibutuhkan. Bahan penanam tidak memainkan peran apa pun. Pertama dan terpenting, ember harus berukuran besar dan, yang terpenting, cukup dalam. Namun, sebelum tanaman dimasukkan ke dalam pot di wadah baru, harus ditambahkan lapisan drainase yang tebal untuk mencegah genangan air.
- Tutup lubang knalpot dengan bulu domba atau pecahan tembikar
- isi lapisan drainase setebal beberapa sentimeter
- Tanah liat yang diperluas atau pasir halus cocok untuk ini
- campurkan kompos matang atau serutan tanduk ke dalam substrat
- isi media
- Kedalaman tanam: hingga sesaat sebelum pangkal daun pertama
- untuk varietas olahan, titik okulasi harus berada di atas permukaan tanah
- isi dengan tanah
- Tekan media secara perlahan berulang kali
- air secukupnya
Jika bibit ditanam lebih dalam, akar tambahan akan terbentuk dari batangnya. Tindakan ini juga mendorong pertumbuhan tanaman tomat yang stabil dan sehat. Jika ada beberapa tomat dalam pot besar, jarak tanam sebaiknya sekitar 60 hingga 80 cm.
Substrat
Substrat untuk tanaman tomat harus kaya nutrisi. Penting juga bahwa, di satu sisi, tanah dapat mengalirkan kelebihan air irigasi dengan baik, namun di sisi lain, tanah juga harus mampu menyimpan kelembapan dengan baik. Campuran substrat yang sesuai terdiri dari:
- sekitar 60% tanah pot atau kebun biasa
- 20% kompos matang
- 15% cetakan daun
- 5% pasir kasar atau butiran lava
Kiat:
Sisakan ruang sekitar dua hingga tiga sentimeter di sekitar tepi pot. Tepian berair ini mencegah air menggenangi tanah.
Tanaman tongkat
Pada semua jenis tomat yang tumbuh tinggi, tunas yang panjang perlu ditopang agar tidak patah karena angin dan beban buah. Oleh karena itu, masukkan tongkat atau kisi-kisi yang sesuai ke dalam substrat saat menanam. Semakin dalam batang tanaman berada di dalam tanah, semakin stabil tanaman tersebut. Karena tomat tidak dapat memanjat dengan sendirinya, pucuknya harus diikat ke alat bantu pendakian dengan tali atau kawat yang tebal. Pastikan terdapat jarak yang cukup antara pucuk dan batang agar pasokan air dan unsur hara tidak terputus saat pucuk melebar.
Penanam
Salah satu faktor terpenting untuk pertumbuhan tanaman tomat yang kuat dan sehat adalah ukuran penanam yang cukup besar. Setiap tanaman harus memiliki setidaknya 15 hingga 20 liter volume yang tersedia untuk akar. Meskipun tomat juga bisa ditanam dalam wadah yang lebih kecil, dalam hal ini tomat tidak terlalu subur dan harus sering disiram dan dipupuk.
- pilih penanam yang cukup besar
- sekitar 20 liter per tanaman
- dengan lubang drainase
- tatakan datar
Perawatan
Untuk mendapatkan panen yang melimpah, tanaman tomat tidak hanya membutuhkan sinar matahari, air dan nutrisi, tetapi juga sedikit perawatan ekstra. Ini termasuk membasmi tanaman secara berkala. Pengecualiannya adalah tomat merambat dan tomat semak, yang tumbuh secara alami dengan banyak cabang. Mereka umumnya dibiarkan menyebar sepuasnya.
Menuangkan
Tomat adalah tanaman yang sangat haus. Semakin tinggi kenaikan suhu di luar, semakin banyak air yang mereka butuhkan. Pada hari yang panas, tanaman nightshade perlu disiram setidaknya pada pagi dan sore hari. Sebaiknya sisakan sedikit air di dalam cawan pada hari-hari ini agar akar dapat menyerapnya nanti. Jika tidak, tanaman tomat harus selalu disiram ketika lapisan atas substrat sudah mengering.
Tanaman tidak tahan terhadap genangan air sama sekali. Tanda yang jelas bahwa tanaman kekurangan air adalah daun-daun yang terkulai. Dalam hal ini, sangat penting untuk menyiram secara melimpah, jika tidak bunga dan buah akan rontok. Namun hindari menyiram daunnya. Jika daunnya basah, busuk coklat bisa terbentuk.
Kiat:
Meskipun penyiraman secara teratur memastikan tanaman dan buah-buahan kuat, tukang kebun hobi yang jarang menyiram tetapi sering kali berisiko membuat buah pecah atau kulitnya menjadi sangat keras.
Pemupukan
Tomat juga termasuk tanaman yang menuntut nutrisi. Tomat adalah tanaman yang memakan banyak tanaman dan oleh karena itu membutuhkan lebih banyak pupuk dibandingkan tanaman lainnya. Oleh karena itu, berikan nutrisi secara berkala. Namun meskipun tanaman menyukai tanah yang sangat kaya nutrisi, Anda tidak boleh menggunakan pupuk secara berlebihan. Jika jumlah nitrogen terlalu tinggi, pertumbuhan daun akan meningkat dan buah akan menderita. Selain pupuk organik jangka panjang, tentu juga pupuk khusus tomat yang dosisnya harus sesuai petunjuk pabrik.
- pupuk tomat khusus
- Pupuk sayur
- Serutan tanduk atau tepung tanduk
- pupuk organik slow release lainnya untuk tanaman sayuran
Kiat:
Pupuk tomat dengan kompos atau serutan tanduk saat ditanam di dalam pot. Selalu berikan pupuk padat ke dalam tanah.
Sederhana
Agar tanaman berbuah banyak, tunas samping baru yang terbentuk di ketiak daun harus dipetik secara berkala. Selama penjarangan, semua pucuk yang terbentuk di antara batang daun dan batang utama dihilangkan. Beberapa varietas tomat juga cenderung menghasilkan daun baru di belakang pucuk yang berbuah. Ini juga perlu disingkirkan. Ini adalah satu-satunya cara tomat memasukkan energinya ke dalam buah dan bukan ke dalam pembentukan daun baru. Daun bagian bawah mungkin bersentuhan dengan tanah.
Untuk mencegah pembusukan, sebaiknya dipotong. Menjelang akhir Agustus, semua bunga baru dihilangkan. Karena tomat tidak lagi matang dalam waktu singkat hingga akhir musim tomat, tanaman dapat mengerahkan seluruh kekuatannya pada buah yang sudah ada. Meskipun tomat semak tidak harus ditipiskan, Anda tetap harus memastikan tersedia cukup cahaya di mana-mana untuk tanaman. Daunnya juga harus memiliki ventilasi yang baik dan cepat kering agar tidak timbul penyakit busuk. Oleh karena itu, penjarangan ringan baik untuk tanaman tomat.
Penyakit
Banyak penyakit tomat seperti penyakit daun dan penyakit menular dapat dihindari dengan memberikan perlindungan pada tanaman dari hujan. Hal ini tidak menjadi masalah pada balkon tertutup karena tanaman hanya perlu diletakkan di tempat yang terlindung dari hujan. Atap atau rumah tomat berguna untuk pencegahan pada balkon dan teras atap yang tidak tertutup. Selain itu, tanaman tomat harus selalu disiram dari bawah, yaitu jangan sampai melebihi daun.
Busuk coklat
Penyakit yang paling ditakuti yang terjadi pada tomat adalah busuk coklat. Penyakit ini disebabkan oleh jamur yang dapat menyebar dalam jarak jauh dengan menggunakan sporanya. Awalnya terlihat bercak hitam kecokelatan pada daun, kemudian buah juga ikut terinfeksi. Tanaman yang terinfeksi biasanya tidak dapat diselamatkan lagi. Untuk mencegah penyebaran, daun coklat harus segera dibuang dan dibuang bersama limbah rumah tangga. Buah yang tidak terserang penyakit dapat dipanen dan dibiarkan matang di dalam ruangan. Risiko pembusukan coklat paling tinggi terjadi pada cuaca hangat dan lembab. Berbeda dengan di luar ruangan, tomat di balkon yang terlindung dengan baik lebih terlindungi dari busuk coklat. Meski demikian, hal ini juga bisa terjadi saat bercocok tanam di balkon.
Flek coklat pada buah
Terkadang tomat mengalami perubahan warna menjadi coklat saat menempel pada tanaman. Ini bisa jadi merupakan tanda kekurangan kalsium. Kekurangan ini terjadi ketika terlalu sedikit garam kalsium di dalam tanah. Di sisi lain, peningkatan konsentrasi garam nutrisi lain (seperti kalium, magnesium, atau natrium) juga dapat menghambat penyerapan kalsium. Anda dapat mencegah terbentuknya bintik-bintik coklat pada buah dengan menjaga kelembapan tanah secara merata. Jika kemungkinan besar terjadi kekurangan unsur hara (dipupuk terlalu jarang atau tidak sama sekali), pupuk kalsium khusus yang disemprotkan ke daun dapat membantu.
Tomat mentah
Tidak setiap tahun tanaman tomat mendapat sinar matahari yang cukup, yang dibutuhkan agar buahnya matang. Seringkali masih banyak buah-buahan mentah yang bergelantungan di tanaman ketika hari mulai dingin di bulan September. Namun buah-buahan ini belum hilang. Segera setelah tomat menunjukkan sedikit warna oranye, tomat dapat dipetik dan dibiarkan matang di dalam ruangan.
Kesimpulan
Menanam tomat di balkon tidaklah sulit. Selain sinar matahari yang melimpah, prasyarat terpenting untuk pertumbuhan yang sehat adalah jumlah tanaman yang cukup besar dan terlindung dari hujan. Agar buah tomat yang luar biasa dapat terbentuk, tukang kebun yang hobi harus mencabut, memupuk, dan menyiram tanaman tomat mereka secara merata. Maka tidak ada yang menghalangi hasil panen yang melimpah.
