Daun seledri adalah bahan pedas, aromatik, dan yang terpenting, kaya nutrisi dalam banyak hidangan lezat dan tidak memerlukan lahan kebun untuk mendapatkan hasil yang melimpah. Selain itu, cara menanam seledri berdaun sangat mudah sehingga mudah bagi pemula dalam merawat tanaman. Namun, penting untuk memiliki pengetahuan dasar yang sesuai tentang kebutuhan seledri. Betapapun mudahnya merawat seledri potong, masih ada ciri-ciri khusus dalam hal budidaya - dimulai dengan pemilihan substrat dan pra-budidaya bibit seledri.
Spesies
Seledri dibedakan menjadi:
- Seledri
- Seledri atau tangkainya
- Daun seledri
Untuk memanfaatkan daunnya, kami merekomendasikan seledri daun yang diberi nama yang sesuai, yang hanya berbentuk batang tipis dan juga ideal untuk ditanam dalam pot atau ember. Alternatifnya, seledri atau seledri juga bisa digunakan. Meskipun tanaman ini cenderung lebih baik disimpan di tempat tidur, tanaman ini juga bisa ditanam di dalam ember. Selain itu, daun dan batangnya juga bisa dipanen, meski waktu yang lebih singkat dibandingkan daun seledri di dalam pot.
Jika Anda memiliki cukup ruang dan tidak ingin memanen daun seledri sepanjang tahun, seledri adalah pilihan yang baik. Untuk penanaman dan pemanenan sayuran sepanjang tahun, daun seledri adalah pilihan yang lebih baik.
Pra-pembiakan dan penaburan
Daun seledri, seperti seledri dan seledri, cukup sensitif terhadap dingin dan beku. Oleh karena itu, menabur di luar ruangan hanya dapat dilakukan setelah Ice Saints. Namun, Anda harus menunggu waktu panen yang relatif lama. Oleh karena itu disarankan untuk memilih seledri atau membeli tanaman muda secara langsung.
Saat menabur - baik untuk tujuan penanaman, langsung di luar ruangan, atau untuk ditanam di dalam ember - hal-hal berikut harus diperhatikan:
- Gunakan herba, sayuran, atau tanah tanam. Tutupi benih dengan tipis dan sebaiknya dengan tanah yang diayak.
- Jaga substrat dan benih tetap lembab selama beberapa hari pertama. Untuk melakukan hal ini, tutupi tanaman dengan film transparan, semprotkan setiap hari atau sirami secukupnya.
- Saat pra-tumbuh, pisahkan bibit dan cabut ketika sudah mencapai ketinggian sekitar lima sentimeter. Di bedengan cukup menabur daun seledri dengan jarak 20 hingga 30 sentimeter dalam barisan dan sekitar 40 sentimeter antar baris. Tanamannya bisa ditempatkan lebih dekat di dalam pot.
Kiat:
Jika daun dipanen lebih awal dan sering serta tanaman ditipiskan secara teratur, jarak lima hingga sepuluh sentimeter antar tanaman sudah cukup untuk disemai dalam pot. Jika tidak maka akan menjadi terlalu sempit di sini.
Lokasi
Lokasi harus secerah mungkin. Di luar ruangan, naungan parsial maksimum direkomendasikan untuk seledri. Jika ditanam di dalam ruangan, lokasinya setidaknya harus sangat terang jika sinar matahari langsung tidak memungkinkan.
Substrat
Kaya nutrisi, liat, humus – seperti inilah substrat optimal untuk daun seledri. Tanah kebun biasa mungkin sedikit dipadatkan dengan tanah liat dan harus diperkaya dengan kompos atau pupuk kandang, sehingga cukup untuk menanam seledri. Jika benih ditanam di substrat dengan unsur hara lebih sedikit, pupuk dapat ditambahkan ke dalamnya. Sekali lagi, pupuk kandang atau kompos atau campuran keduanya dan tanah kebun atau sayuran cocok untuk ini. Agar unsur hara dapat terdistribusi dan menetap, pemupukan sebaiknya dilakukan pada musim gugur sebelum seledri ditanam, namun minimal dua hingga empat minggu sebelum tanam.
Menanam
Seperti yang disebutkan, penanaman hanya boleh dilakukan setelah Ice Saints untuk menghindari kerusakan akibat embun beku. Tanaman muda ditanam dengan jarak yang sudah ditentukan yaitu 20 hingga 30 sentimeter dalam barisan dan sekitar 40 sentimeter antar barisan. Tanah kemudian harus dibasahi secara menyeluruh. Selain itu, penting untuk memastikan media tetap lembab dalam beberapa hari pertama.
Menuangkan
Seledri disiram secara melimpah dan teratur. Pengeringan harus dihindari karena tidak dapat ditoleransi dengan baik oleh tanaman aromatik. Namun, kelembapan yang terus-menerus atau sedikit air di dalam piring atau penanam tidak menjadi masalah.
Pemupukan
Jika substrat kaya nutrisi telah dipilih atau tanah telah disiapkan dengan tepat, tidak perlu melakukan pemupukan tambahan dalam satu atau dua bulan pertama. Pemupukan selanjutnya dapat dilakukan dengan menggunakan pupuk kandang jelatang. Sebagai alternatif, air kolam atau akuarium yang tidak diolah, pupuk kandang atau kompos dapat digunakan dalam jumlah kecil. Nutrisi ditambahkan setiap dua minggu untuk pupuk kandang dan air kolam, dan sebulan sekali untuk pupuk kandang dan kompos matang.
Budaya dalam ember
Seledri daun murni paling cocok ditanam di dalam pot, namun bentuk budidaya ini juga bisa dilakukan dengan batang seledri. Selain hal-hal yang telah disebutkan, hal-hal berikut perlu diperhatikan:
- Penyiraman bila memungkinkan tanpa membasahi daun dan tidak menggunakan air yang terlalu dingin
- siram sesering mungkin dan cegah media mengering
- membawa penanam ke dalam ruangan saat suhu turun di bawah 15°C
Jadi penanam dapat ditinggalkan di luar ruangan selama musim panas. Jika Anda ingin bisa memanen daun seledri di musim gugur dan musim dingin, Anda harus memindahkannya dari balkon ke ambang jendela yang terkena sinar matahari sedini mungkin untuk menghindari fluktuasi suhu yang besar. Oleh karena itu, idealnya mengubah lokasi agar sesuai dengan suhu ruangan. Karena kepekaannya terhadap embun beku, tanaman cepat rusak dalam cuaca dingin. Oleh karena itu, musim dingin yang berlebihan di luar ruangan tidak memungkinkan.
Hama, penyakit dan kesalahan perawatan
Seledri potong tidak terlalu rentan terhadap hama dan penyakit, meskipun penyakit bercak daun pasti bisa terjadi. Tanda-tandanya adalah bercak kecoklatan dan bercak hitam pada daun. Ini adalah infeksi jamur yang terjadi terutama ketika jarak tanam terlalu kecil, penyiraman dari atas atau pada tahun-tahun yang sangat basah. Hal ini dapat dicegah jika tanaman seledri dibiarkan cepat kering setelah disiram.
Kaldu ekor kuda juga bersifat preventif, karena memperkuat tanaman berkat silika yang dikandungnya dan juga memiliki efek pertahanan pada spora. Masalah khas lainnya adalah kematian jantung yang mendadak. Hal ini juga bisa disebabkan oleh infeksi jamur, namun biasanya disebabkan oleh kekurangan. Langkah-langkah yang telah disebutkan dan pemupukan dengan kapur alga dapat membantu.
Panen
Jika ditanam setelah Ice Saints, daun seledri dapat dipanen mulai sekitar bulan Juli. Musim panen di luar ruangan biasanya berlangsung hingga Oktober. Jika ditanam dalam wadah, pertumbuhannya melambat di musim gugur, namun daunnya masih bisa dipanen dengan memotongnya satu per satu.
Kiat:
Jika seledri tidak dipotong bagian tengahnya atau dipotong terlalu dalam, tanaman akan bertunas kembali. Ini berfungsi bahkan jika seluruh tanaman tahunan telah dipisahkan dari akarnya. Kemudian masukkan ke dalam air.
Penyimpanan
Daun seledri kehilangan aromanya karena dikeringkan atau dibekukan, jadi disarankan untuk menggunakannya dalam keadaan segar. Untuk penggunaan normal di dapur sebagai bahan dan dekorasi, pot kecil berisi ramuan biasanya sudah cukup. Di lokasi yang terang dan hangat serta dengan penyiraman dan pemupukan secara teratur, panen dapat dilakukan sepanjang tahun. Dianjurkan untuk menanam tanaman baru sebelum pembungaan terjadi pada tahun kedua. Namun, jika daunnya digunakan secara teratur dan menghasilkan limbah yang terus-menerus, hal ini biasanya dapat dicegah.
Kesimpulan
Seledri dan seledri daun merupakan tanaman yang mudah dirawat dan mudah ditanam di bedengan atau wadah. Untuk mendapatkan hasil yang melimpah, hanya beberapa hal yang perlu diperhatikan, yang menjadikan seledri ideal untuk pemula dalam perawatan tanaman.
