Sebagai bintang baru di dunia tanaman, ubi jalar menimbulkan sensasi di kebun dapur pribadi. Meskipun tidak ada hubungan botani dengan kentang, sayuran akar memiliki beragam kemungkinan kegunaan dan bunga yang luar biasa. Rasanya enak direbus, digoreng, dikukus, dibakar dan dipanggang serta terkesan dengan aromanya yang manis. Cukup alasan untuk memasukkan batate ke dalam rencana penanaman. Tempat tidur terpisah tidak diperlukan untuk ini. Petunjuk berikut menunjukkan cara menanam dan memanen ubi jalar di kotak balkon dengan cara yang praktis.
Mengemudikan bibit kentang di substrat
Karena ubi jalar adalah salah satu tanaman Morning Glory yang tidak kuat, tukang kebun hobi yang berpengalaman memutuskan untuk melakukan pra-kecambah benih kentang di awal musim semi. Dengan cara ini, batata memulai musim dengan pertumbuhan yang lebih awal sehingga mereka dapat matang tepat waktu sebelum embun beku pertama. Benih tersedia di pengecer khusus atau Anda dapat mencari umbinya di supermarket, yang biasanya dijual di samping singkong di konter sayuran. Beginilah cara kerja pra-perkecambahan di balik kaca:
- Pada akhir Januari/awal Februari, isi kotak kayu dengan tanah pot atau campuran tanah kebun dan kompos
- Masukkan bibit kentang dengan ujung tumpul menghadap ke bawah agar mata tidak tertutup substrat
- Jaga kelembapan sedikit di tempat duduk dekat jendela yang sebagian teduh pada suhu 17 hingga 20 derajat Celsius
Ubi jalar akan bertunas dalam waktu 4 hingga 6 minggu asalkan disiram secara teratur. Selama suhu luar di bawah 10 derajat Celcius, akar yang berkecambah tetap berada di lingkungan yang terlindungi.
Mengelompokan ubi dalam air
Sebagai alternatif untuk menanam di substrat, hal ini dapat dengan mudah dilakukan di air. Cara ini sangat disarankan jika Anda ingin mendapatkan tunas sebanyak-banyaknya dari satu atau dua umbi. Ikuti langkah berikut:
- Belah dua ubi kecil, potong yang besar menjadi tiga atau empat bagian
- Isi gelas dengan air dan gantungkan potongan umbi di dalamnya dengan bagian yang dipotong menghadap ke bawah
- Gunakan korek api atau tusuk gigi untuk menstabilkan ruas akar berbentuk jeruji agar tidak tenggelam di air
- Lakukan ini dengan masing-masing bagian satu per satu
- Tempatkan di tempat duduk dekat jendela yang terang dan hangat sampai kecambah berdaun bertunas
Anda dapat memelintir kecambah dari umbinya setelah 2-4 minggu. Dalam segelas air mereka akan membentuk akarnya sendiri dalam waktu singkat. Spesimen yang tidak berakar akan dibuang. Untuk mencegah terjadinya pembusukan pada air, tambahkan sedikit arang atau tambahkan air bersih setiap 2 hari.
Menanam menurut Ice Saints
Jendela peluang menanam ubi jalar di kotak balkon terbuka pada bulan Mei. Untuk melakukannya, pilih wadah dengan volume minimal 30 liter dan beberapa bukaan di bagian bawah untuk pembuangan air. Idealnya, penanam sudah memiliki teralis yang sudah terpasang atau Anda dapat memasangnya nanti, karena ubi jalar merupakan tanaman merambat. Untuk menanam bibit kentang atau kecambah, ikuti langkah berikut:
- Pasang sistem drainase yang terbuat dari kerikil, pasir atau pecahan tembikar di dasar kapal
- Isi tiga perempat kotak balkon dengan tanah pot berkualitas tinggi
- Menanam ubi jalar yang sedang berkecambah atau kecambah individu
- Pada kedalaman tanam yang ideal, substrat mencapai tepat di bawah sepasang daun pertama
- Jarak tanam antara 30 dan 40 sentimeter, tergantung varietasnya
- Siram tanaman muda secukupnya
Tempatkan kotak balkon di lokasi yang cerah hingga sebagian teduh sehingga tanaman tidak dapat terkena sinar matahari tengah hari yang terik. Idealnya juga berada di lokasi yang terlindung dari angin sehingga sulur-sulur yang panjangnya bisa mencapai 3 meter ini dapat tumbuh tanpa gangguan.
Perawatan
Agar umbi yang kaya dan subur dapat berkembang, tidak diperlukan perawatan yang ekstensif. Selama masa pemasakan tiga bulan, tergantung pada:
- Jaga kelembapan media secara merata
- Segera cabut rumput liar
- Selama kekeringan musim panas, sirami secara menyeluruh segera setelah lapisan atas tanah mengering
- Mulai memasok nutrisi antara 4 dan 6 minggu setelah tanam
- Berikan pupuk cair organik dalam konsentrasi encer setiap 7-10 hari
- Dalam cuaca musim panas yang sejuk, sebarkan lapisan mulsa yang terbuat dari daun atau jerami
Tanaman Morning Glory tidak ditebang. Tunasnya juga jangan sampai pecah. Sejalan dengan pertumbuhannya, sulur-sulur tersebut dilekatkan pada alat bantu pendakian. Jika penanam berada di pagar balkon, sulur-sulur yang berdaun hias dan berbunga indah menggantung dengan anggun. Benda-benda yang layu dan pudar dibersihkan dari waktu ke waktu untuk menarik lebih banyak bunga.
Kiat:
Ubi jalar sangat kuat sehingga dalam waktu singkat mereka menutupi seluruh dinding rumah dengan tanaman hijau atau bertindak sebagai layar privasi di kursi balkon.
Panen
Waktu panen ubi jalar yang ditanam di balkon yang telah lama ditunggu-tunggu dimulai pada bulan September. Jika bagian tanaman di atas tanah berangsur-angsur menguning, ini pertanda umbi di substrat siap dipanen. Cara memanen ubi jalar yang benar:
- Gali batata matang satu per satu dengan tanganmu
- Alat berkebun apa pun dapat merusak cangkang halus
- Buang semua tunas ubi jalar dan kibaskan tanahnya
Baru dipanen, ubi belum memiliki aroma yang diinginkan. Umbi-umbian hanya mendapatkan rasa penuhnya dengan disimpan selama 5 hingga 10 hari pada suhu sekitar 30 derajat dan kelembapan 80 persen. Untuk melakukan ini, sebarkan hasil panen di ruangan kecil dan siapkan pemanas dan pelembab udara. Hanya setelah prosedur ini batata diberi nama ubi jalar dan disiapkan.
Varietas dengan pembentukan umbi yang baik
Pemilihan varietas berperan penting dalam memastikan budidaya ubi jalar menghasilkan panen yang melimpah. Oleh karena itu tanamlah batat yang terbukti menghasilkan banyak umbi anak. Sifat ini tidak menjadi ciri semua ras; kadang-kadang lebih ditekankan pada pembentukan bunga, yang biasanya merugikan pertumbuhan umbi. Varietas ubi jalar berikut telah diuji secara menyeluruh oleh Kantor Lingkungan Hidup, Pertanian dan Geologi Negara Bagian Saxon, dan kemudian varietas tersebut disertifikasi memiliki pembentukan umbi yang baik:
Ubi jalar 'Marguerite' (Ipomoea batatas 'Marguerite')
Tampilan visualnya mengesankan dengan daun berbentuk hati berwarna kuning limau dan bunga berwarna putih halus. Di perkebunan yang cerah, varietasnya mencapai diameter 71 sentimeter dengan panjang pucuk hingga 40 sentimeter.
- Tinggi pertumbuhan di lokasi cerah: 24 sentimeter
- Tinggi pertumbuhan di tempat yang teduh sebagian: 18 sentimeter
Ubi jalar 'Blacky' (Ipomoea batatas 'Blacky')
Varietas berdaun hitam memberi aksen dekoratif pada balkon, terutama jika dipadukan dengan bunga putihnya yang lembut. Selain itu, 'Blacky' mampu mencetak poin dengan para penguji dalam uji coba lapangan dengan umbi-umbian yang luar biasa.
- Tinggi pertumbuhan di lokasi cerah: 31 sentimeter
- Diameter tanaman: 82 sentimeter
Ubi Jalar 'Hati Manis Hijau Muda'
Dengan daunnya yang hijau muda dan meruncing, varietas ini kurang terlihat. Ubi jalar berukuran besar itulah yang membuat varietas ini begitu populer untuk ditanam di kalangan pekebun. Jika masih ada tempat yang teduh sebagian di balkon, 'Sweet Heart Light Green' terasa lebih nyaman di sini dibandingkan di bawah sinar matahari penuh.
- Panjang pemotretan di lokasi yang teduh sebagian: 64 cm
- Panjang pemotretan di tempat yang cerah: 38 cm
Ubi jalar ‘Beauregard’
Varietas ini belum diuji di lapangan. Namun demikian, ia telah terkenal sebagai salah satu ras paling populer di kalangan hobi berkebun. 'Beauregard' berutang pada dagingnya yang berair, manis, dan hasil panen yang luar biasa. Tanaman Morning Glory ini juga terbukti sangat fleksibel terhadap kondisi lokasi.
- Tinggi pertumbuhan di tempat yang cerah: 30 sentimeter
- Warna daging buah: oranye
Kesimpulan
Ada minat yang besar untuk menanam ubi jalar. Meskipun umbi-umbian yang kaya secara botani tidak berkerabat dengan kentang, umbi-umbian ini serupa dalam segala hal dalam hal penanaman, perawatan, dan pemanenan. Karena tanaman Morning Glory Amerika Selatan juga mengesankan dengan bunganya yang indah, para tukang kebun hobi kreatif mempertimbangkan untuk menanamnya di kotak balkon. Untuk memastikan panen yang melimpah sebelum embun beku pertama, umbi benih ditanam di balik kaca mulai akhir Januari. Ditanam pada pertengahan bulan Mei dalam kotak tanam dengan volume minimal 30 liter dan dilengkapi dengan alat bantu pendakian, tanaman umbi morning glories ini diisi dengan sedikit pupuk organik setiap 7 sampai 10 hari dan penyediaan air secara teratur. Anda dapat dengan aman menghindari pemotongan sulur yang panjang. Sejak awal September, daun yang layu menandakan ubi siap dipanen. Dengan suhu pasca pemasakan hingga 30 derajat Celsius dan kelembapan tinggi, umbi kaya ini siap dikonsumsi setelah 5 hingga 10 hari.
