Semakin banyak tukang kebun yang hobi menikmati tanaman herbal karena tanaman ini dapat dengan mudah dibudidayakan di lahan tanaman herbal dan bahkan melewati musim dingin. Kemungkinan penggunaan herba sama beragamnya dengan pemilihan jenis herba. Cari tahu di sini tanaman herba mana yang dapat bertahan di bulan-bulan musim dingin di hamparan herba tanpa masalah!
Herbal beraroma
Istilah “ramuan harum” tidak berasal dari botani, melainkan dari bahasa sehari-hari. Ini mengacu pada tanaman herbal yang memiliki aroma aromatik yang sangat terasa. Kekuatan aroma tergantung pada jenis tanaman dan waktu. Karena ramuan wangi mengeluarkan aromanya pada waktu yang berbeda dalam sehari. Jamu aromatik abadi dan kuat yang paling populer meliputi:
Ramuan kari
Ramuan kari termasuk dalam genus Asteraceae dan hanya kuat sebagian di wilayah setempat. Oleh karena itu, untuk amannya, tanaman harus melewati musim dingin di tempat yang sejuk selama bulan-bulan musim dingin. Tangga terang atau garasi tanpa pemanas dengan jendela, misalnya, cocok untuk ini. Ramuan kari mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:
- Nama Latin: Helichrysum italicum
- Warna bunga: tandan bunga kuning dan daun keperakan
- Aroma: aroma kari yang sedikit eksotis
- Kegunaan: hidangan nasi, sup, dan hidangan daging
Adas
Ramuan beraroma yang sangat populer adalah adas, yang daunnya sangat aromatik. Umbi dan bijinya yang masih segar juga bisa dijadikan bumbu masakan. Selain itu, efeknya yang menenangkan pada kram perut dan batuk juga mengesankan. Adas hanya kuat sebagian di lokasi yang tidak menguntungkan. Oleh karena itu, tanaman perlu dipotong di musim gugur dan menutupi akarnya. Adas memiliki atribut sebagai berikut:
- Nama Latin: Foeniculum vulgare
- Sinonim: Fenis, Enis, Adas, Adas Biasa
- Warna bunga: kuning
- Aroma: pedas, mengingatkan pada aroma adas manis dan mentol
- Kegunaan: Bumbu untuk semur, masakan ikan
Lavender Asli
Lavender sangat populer di kalangan penghobi kebun, dan memang demikian, karena tanaman ini memancarkan aroma yang sangat menyenangkan. Ada banyak jenis lavender, meski hanya beberapa di antaranya yang kuat. Lavender asli dapat menahan suhu jangka pendek hingga minus 15 derajat dan karenanya dapat melewati musim dingin di luar ruangan tanpa masalah. Lavender asli memiliki ciri-ciri berikut:
- Nama Latin: Lavendula angustifolia
- Sinonim: Lavander, Kleiner Speik
- Warna bunga: biru atau ungu, hijau abadi
- Aroma: manis dengan nuansa bunga
- Kegunaan: aromaterapi, minyak, sabun, teh
Mint
Mint umumnya dianggap kuat, meskipun beberapa varietas mint harus diberi perlindungan musim dingin pada bulan-bulan dingin. Varietas musim dingin yang benar-benar padat termasuk apple mint (Mentha suaveolens), water mint (Mentha Aquatica) dan peppermint (Mentha x piperita). Mint mengesankan dengan khasiat berikut:
- Nama Latin: Mentha
- Warna bunga: pink hingga ungu-merah
- Wewangian: bervariasi tergantung varietasnya
- Kegunaan: masakan manis dan gurih
Lemonbalm
Lemon balm, juga dikenal sebagai ramuan lemon, sangat kuat sehingga dapat dengan mudah bertahan di musim dingin di daerah dingin. Seringkali perlindungan musim dingin bahkan tidak diperlukan untuk musim dingin yang berlebihan. Lemon balm juga memiliki ciri-ciri berikut:
- Nama Latin: Melissa officinalis
- Warna bunga: kuning pucat hingga putih/merah
- Wewangian: aroma jeruk yang lembut dan lembut
- Kegunaan: masakan ikan, salad, selai dan sebagai ramuan obat
Ramuan rempah
Istilah “ramuan rempah-rempah” tidak berasal dari botani, melainkan dari bahasa sehari-hari. Jamu adalah tanaman budidaya yang bagian tanamannya dapat dimanfaatkan dan/atau diolah lebih lanjut. Bunga, buah dan daun herba sering digunakan. Tumbuhan abadi dan kuat yang paling populer meliputi:
Bawang putih liar
Bawang putih liar sebenarnya bukan salah satu tanaman herbal (klasik) karena merupakan sayuran liar. Meskipun bawang putih liar kuat, yang terbaik adalah menutupinya dengan lapisan daun mulai musim gugur dan seterusnya. Bawang putih liar memiliki khasiat sebagai berikut:
- Nama Latin: Allium ursinum
- Sinonim: bawang putih gipsi, bawang penyihir, bawang putih liar
- Rasa: mengingatkan pada aroma bawang putih
- Gunakan: ramuan quark, olesan, pesto
selada air
Selada Air merupakan tanaman rawa atau air yang banyak ditanam di dekat air, seperti kolam. Meskipun dianggap kuat, perhatian harus diberikan untuk memastikan tanaman tidak membeku di air selama bulan-bulan dingin. Selada air mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:
- Nama Latin: Nasturtium officinale
- Sinonim: Bachbitterkraut, selada pahit, Kersche
- Rasa: pahit dan sedikit pedas
- Kegunaan: salad, ramuan quark, krim keju, olesan
Tarragon
Tarragon umumnya dianggap kuat dan dapat bertahan di lokasi yang sama selama beberapa tahun. Namun, tarragon Prancis tidak terlalu kuat dibandingkan tarragon Rusia. Tarragon memiliki properti berikut:
- Nama Latin: Artemisia dracunculus
- Sinonim: Bertram, ramuan naga, ramuan ular, bir ram
- Rasa: relatif pahit dengan rasa asam
- Kegunaan: saus, masakan unggas, ikan dan sayuran
Eberraute
Eberraute digunakan di dapur lokal dan juga melancarkan pencernaan. Di kebun herba, tanaman rue babi hutan dapat dengan mudah bertahan hidup di musim dingin. Yang diperlukan hanyalah tanaman itu dipotong kembali ke tanah. Rue babi hutan ditandai dengan ciri-ciri berikut:
- Nama Latin: Artemisia abrotanum
- Sinonim: ramuan lemon, semak cola
- Rasa: pahit
- Kegunaan: hidangan daging yang lezat, salad, teh, saus, hidangan ikan
kecintaan
Lovage adalah tanaman herba yang sangat kuat dan dapat dengan mudah bertahan pada suhu hingga minus 20 derajat. Saat melewati musim dingin, pastikan tanaman disiram secukupnya pada hari-hari bebas embun beku. Kecintaan memiliki atribut berikut:
- Nama Latin: Levisticum officinale
- Sinonim: Maggikraut, Nutstock, Lavas
- Rasa: mengingatkan pada seledri, tapi sedikit lebih tajam dan pahit
- Kegunaan: hidangan lezat, hidangan daging dan ikan, semur dan sup
peterseli
Peterseli sangat kuat dan mudah bertahan di bulan-bulan musim dingin. Meskipun perlindungan musim dingin biasanya tidak diperlukan, namun tetap disarankan. Jerami, daun atau semak belukar, misalnya, cocok untuk ini. Peterseli memiliki khasiat sebagai berikut:
- Nama Latin: Petroselinum crispum
- Sinonim: ramuan kuliner, peterseli
- Rasa: asam segar
- Kegunaan: salad, sup, hidangan ikan dan daging
Rosemary
Rosemary umumnya hanya dianggap tahan musim dingin sampai batas tertentu. Meskipun demikian, ramuan tersebut dapat melewati musim dingin dengan aman dengan memberinya perlindungan musim dingin yang sesuai. Varietas rosemary seperti Arp, Salem atau Hill Harry cocok untuk musim dingin yang berlebihan. Rosemary dicirikan oleh ciri-ciri berikut:
- Nama Latin: Rosmarinus officinalis
- Rasa: pedas-asam, sedikit pahit dan resin
- Kegunaan: hidangan daging, campuran ramuan, sup
Kucai
Kucai bertahan di bulan-bulan musim dingin di sini tanpa masalah karena dapat menahan suhu hingga minus 25 derajat. Untuk menahan kucai di musim dingin, tetap disarankan untuk memotongnya di musim gugur dan menutupinya dengan lapisan mulsa. Kucai memiliki khasiat sebagai berikut:
- Nama Latin: Allium schoenoprasum
- Rasa: pedas kuat, sedikit pedas
- Gunakan: olesan, saus herba, quark herba
Timi
Thyme awalnya berasal dari wilayah Mediterania yang hangat, namun kini terdapat banyak varietas yang tahan musim dingin. Musim dingin yang sejuk umumnya tidak menjadi masalah bagi thyme, padahal thyme harus diberi perlindungan musim dingin selama periode beku yang lebih lama. Timi memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
- Nama Latin: Thymus vulgaris
- Sinonim: thyme taman, kerendahan hati gadis, rumput lebah, ramuan babat, thyme
- Rasa: sedikit pahit, gurih kuat
- Kegunaan: hidangan ikan, unggas, hewan buruan, pai
Obat herbal
Istilah “jamu” juga tidak berasal dari botani dan mengacu pada tumbuhan yang ramuannya mempunyai efek positif bagi kesehatan. Apa yang disebut tanaman obat memiliki kegunaan yang berbeda-beda dan digunakan, misalnya untuk masalah perut atau tekanan darah tinggi. Tanaman obat abadi yang paling terkenal meliputi:
Anjing Hore Biasa
Ramuan ini dapat dengan mudah bertahan pada suhu hingga minus 12 derajat dan oleh karena itu dianggap kuat. Meskipun demikian, disarankan untuk memberikan perlindungan, terutama pada tanaman muda, pada bulan-bulan musim dingin. Untuk melakukan ini, cukup menutupi tanah dengan, misalnya, semak belukar. Horehound memiliki properti berikut:
- Nama Latin: Marrubium vulgare
- Sinonim: Common Horehound, White Dorant, St. Mary's Nettle, Pertolongan Tuhan
- Bahan: zat pahit yang disebut marrubiin
- Efek: meredakan masalah lambung, masalah pencernaan, batuk, masalah empedu
Jelatang
Jelatang secara luas dianggap sebagai ramuan yang tidak menyenangkan karena menyentuh daunnya dapat menyebabkan ruam yang menyakitkan. Meski demikian, jelatang merupakan bagian tak terpisahkan dari pekarangan rumah karena mengandung banyak bahan yang memiliki efek positif bagi kesehatan manusia. Jelatang juga kuat dan dapat dengan mudah bertahan hidup di musim dingin di kebun herbal. Tanaman ini memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
- Nama Latin: Urtica dioica
- Sinonim: jelatang rambut, jelatang tajam, jelatang seribu, jelatang rami
- Bahan: flavonoid, pitosterol, mineral
- Efek: menurunkan tekanan darah, diuretik, antiinflamasi, antispasmodik
mantel wanita
Mantel wanita cukup tahan musim dingin di lokasi yang sejuk. Namun, di wilayah yang lebih keras, tanaman harus diberi perlindungan musim dingin sebagai tindakan pencegahan. Untuk tujuan ini, area akar ditutupi dengan daun dan semak belukar, misalnya. Mantel wanita mengesankan dengan fitur-fitur berikut:
- Nama Latin: Alchemilla xanthochlora
- Bahan: jumlah tanin yang tinggi
- Efek: meredakan keluhan gastrointestinal, memurnikan darah, antispasmodik, antibakteri
St. John's Wort
St. John's wort umumnya dianggap tahan musim dingin, namun tetap disarankan untuk melindungi tanaman dari embun beku di bulan-bulan dingin. Untuk melakukan ini, tanaman dipotong sebelum melewati musim dingin dan kemudian ditutup dengan lapisan kompos atau alternatifnya dengan daun atau semak belukar. John's wort memiliki atribut berikut:
- Nama Latin: Hypericum perforatum
- Sinonim: witchweed, ragwort, bloodwort, kejantanan, titik balik matahari
- Bahan: Hiperisin
- Efek: meredakan depresi ringan, kulit kering, pengobatan luka
Kamomil Asli
Chamomile dianggap sensitif terhadap embun beku, namun dapat melewati musim dingin. Yang diperlukan hanyalah melindungi tanaman secara teratur dengan lapisan jerami. Kamomil asli memiliki ciri-ciri berikut:
- Nama Latin: Matricaria recutita
- Sinonim: hermel, demam
- Bahan: minyak atsiri, flavonoid, zat pahit dan kumarin
- Efek: meredakan gangguan pencernaan, diare, penyakit kulit, radang saluran pernafasan
Sage Sejati
Sage asli adalah ramuan abadi dan bertahan di bulan-bulan musim dingin tanpa masalah. Namun, disarankan untuk melindungi tanaman dari salju dengan menutupinya dengan semak belukar atau dedaunan. Orang bijak sejati memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
- Nama Latin: Salvia officinalis
- Sinonim: bijak dapur, bijak taman
- Bahan: tanin dan zat pahit, minyak atsiri
- Efek: antibakteri, antispasmodik, anti inflamasi dan memurnikan darah
Kiat:
Kebanyakan tanaman obat dapat dengan cepat dan mudah dibuat menjadi teh yang menenangkan. Untuk melakukan ini, potong herba dan masukkan ke dalam saringan. Kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan terendam selama beberapa menit. Teh penyembuhan sudah siap!
Tumbuhan liar
Istilah “tumbuhan liar” adalah istilah sehari-hari yang positif untuk gulma. Karena mengacu pada tanaman liar herba non-budidaya yang dapat dimakan dan digunakan untuk tujuan lain. Tumbuhan liar abadi yang paling terkenal meliputi:
Mugwort
Mugwort adalah tumbuhan liar, namun juga merupakan tumbuhan yang sangat populer. Tanaman ini dapat dengan mudah dibudidayakan di lahan herba karena dianggap tahan musim dingin. Mugwort memiliki ciri-ciri berikut.
- Nama Latin: Artemisia vulgaris
- Sinonim: apsintus liar, mugwort, werezwisch, sabuk pertengahan musim panas
- Penggunaan: Rempah-rempah dan ramuan obat
- Efek: meredakan sakit kepala, mual, kegelisahan batin
Comfrey
Comfrey adalah salah satu tanaman obat tertua yang diketahui dan juga sangat ringan. Hal ini disebabkan oleh “swasembada” tanaman ini, karena tanaman ini mampu menyediakan air dan nutrisi yang cukup melalui akarnya. Komprei juga memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
- Nama Latin: Symphytum officinale
- Sinonim: Wallwurz, Soldierwurz, Comfrey
- Kegunaan: Daun untuk salad, bisa juga digunakan sebagai ramuan obat
- Efek: membantu mengatasi osteoartritis, patah tulang, penyembuhan luka, strain
Dandelion
Dandelion sangat mudah beradaptasi dan dianggap sebagai penyintas sejati. Oleh karena itu, tanaman ini dapat dibudidayakan di lahan herba dan melewati musim dingin di sana tanpa rasa khawatir. Patut dicatat bahwa tanaman itu mati di atas tanah, tetapi bertunas kembali di musim semi. Dandelion memiliki khasiat sebagai berikut:
- Nama Latin: Taraxacum officinale
- Sinonim: penyembuhan jantung, selada tebu, bunga Mei, milkweed mata
- Kegunaan: salad, pesto dan sebagai ramuan obat
- Efek: antispasmodik, diuretik, antiinflamasi, merangsang nafsu makan
Pisang Ribwort
Pisang raja ribwort telah menjadi salah satu tanaman obat terpenting sejak zaman kuno. Ia dianggap kuat dan mempertahankan sebagian daunnya selama bulan-bulan musim dingin. Tidak diperlukan tindakan pencegahan khusus untuk musim dingin. Pisang raja ribwort mengesankan dengan fitur-fitur berikut:
- Nama Latin: Plantago lanceolata
- Gunakan: salad herba liar, krim keju, quark herba, dan herba obat
- Efek: meredakan iritasi, antibakteri, antiradang, antitusif
ramuan hias
Istilah “ramuan hias” juga tidak berasal dari botani, melainkan murni istilah penjualan. Yang disebut “herba hias” adalah tanaman yang memiliki penampilan dekoratif tertentu. Tanaman hias abadi yang paling populer meliputi:
Rue
Rue hanya kuat sebagian, namun dengan tindakan pencegahan tertentu, rue dapat dibawa melewati musim dingin dalam keadaan utuh. Misalnya, menumpuk area akar dengan tanah atau mengintai batang dengan semak belukar cocok untuk ini. Rue memiliki properti berikut:
- Nama Latin: Ruta Graveolens
- Penampilan: bunga kuning hijau abadi
- Penggunaan: Rempah-rempah dan ramuan obat
- Efek: Meredakan nyeri sendi, eksim, psoriasis, varises
Kesimpulan
Menanam tanaman herbal tentu bermanfaat karena tanaman dapat diolah dengan berbagai cara dan memiliki sejumlah efek positif bagi kesehatan. Banyak tanaman herba yang bersifat abadi dan tahan musim dingin sehingga dapat dengan mudah masuk ke dalam tanaman herba rumah Anda.
