Pada bulan Oktober suhu turun setiap hari hingga akhirnya mencapai titik beku. Tidak semua tanaman dapat bertahan hidup di musim dingin tanpa perlindungan. Sampai salju pertama tiba, ramuan kuliner di taman dan di balkon harus disiapkan untuk musim dingin. Perlindungan apa yang dibutuhkan tanaman atau apakah tanaman memerlukan tempat khusus di musim dingin bervariasi dari satu spesies ke spesies lainnya.
Ramuan tahunan atau abadi
Musim dingin yang berlebihan pada herba taman bergantung pada spesies dan habitat aslinya serta harapan hidup. Tanaman tahunan seperti marjoram atau dill tidak melewati musim dingin tetapi ditanam dari biji di tahun baru. Tumbuhan dua tahunan dan abadi memiliki kemampuan beradaptasi yang berbeda-beda terhadap suhu dingin. Tanaman Mediterania berasal dari daerah dengan musim dingin yang sejuk dan suhu di atas titik beku. Di Eropa Tengah, tanaman seperti itu dapat dengan mudah bertahan hidup di musim dingin di balkon atau di taman jika Anda memikirkan perlindungan musim dingin yang tepat.
Memanen tanaman keras
Oregano, lemon balm, dan mint termasuk tanaman keras yang bagian tanaman di atas tanah layu pada musim gugur. Tanaman muncul dari batang bawah di musim semi. Anda dapat memanen dan mengeringkan daun yang sehat sebelum musim dingin untuk mendapatkan rempah-rempah:
- Potong batang tepat di atas tanah
- Menghilangkan bunga
- keringkan dalam oven dengan suhu 50 derajat Celcius
- keluarkan saat daunnya pecah saat patah
Jangan menebang tanaman berkayu
Hissop, gurih, dan lavender menjadi berkayu selama bertahun-tahun. Mereka mengembangkan batang kokoh yang bertunas kembali setiap musim semi. Tanaman herba taman seperti itu tidak boleh dipotong sebelum musim dingin. Potongan segar meningkatkan risiko kerusakan akibat embun beku karena cepat kering pada hari-hari cerah. Tunas berkayu berfungsi sebagai perlindungan alami tanaman dari hawa dingin. Jamu kuliner seperti itu dipangkas setelah musim dingin. Untuk memastikan tunas segar mendapat cukup cahaya, herba dipangkas sepertiganya.
Menyiapkan pot ramuan
Pot tanaman berukuran besar dibungkus dengan bubble wrap atau alas busa tebal agar substrat terlindungi secara optimal dari hawa dingin. Tempatkan pot di dinding terlindung atau di rumah kaca, karena angin sedingin es dapat merusak tanaman herba. Metode lain direkomendasikan untuk pot tanaman kecil:
- Masukkan pot herba ke dalam kotak kayu
- Barang tertinggal di celah
- Bungkus kotak dengan tikar yang terbuat dari buluh atau sabut kelapa
- Ikat isolasi dengan kabel serat alami
- Tutup bola pot dengan daun
- Pilih area yang terlindung dari angin dan hujan
Catatan:
Alas pelindung membuat kotak kayu menghilang dengan elegan. Pilih alas berukuran besar untuk melindungi tanaman dari angin dingin.
Pilih lapisan bawah
Bukan hanya hawa dingin yang membahayakan tanaman. Kelembapan juga dapat menimbulkan masalah. Tanaman herba menyukai substrat yang agak lembab agar pucuknya tidak mengering. Salju dan hujan menyebabkan genangan air yang berlebihan. Baik kotak dengan pot herba kecil maupun wadah besar harus diletakkan di atas permukaan insulasi di musim dingin. Pelat styrofoam atau balok kayu sangat ideal. Air tidak tersisa di dalam pot, yang dapat membeku karena embun beku di tanah, tetapi mengalir keluar melalui lubang drainase. Peningkatan kelembapan dari bawah, yang dapat merusak akar, juga dapat dicegah.
Menutup herba tempat tidur
Jamu kuliner semak seperti sage, lavender, dan thyme berterima kasih atas perlindungan dari cabang cemara, semak belukar, jerami, dan dedaunan. Bahan-bahan ini tidak melindungi dari embun beku karena masih dapat menembus tanah. Sebaliknya, lapisan pelindung mencegah daun kehilangan kelembapan berlebihan pada hari-hari cerah. Mereka tidak dapat menyerapnya lagi di tanah yang beku, sehingga mengakibatkan kerusakan pada tanaman. Untuk mencegah substrat tergenang air, sebaiknya letakkan tanaman di tempat yang tinggi di bedengan.
Relokasi tanaman luar ruangan yang sensitif
Jahe thyme, rosemary, dan lavender dapat menahan musim dingin di tempat tidur atau dipindahkan ke pot tanah liat besar di akhir musim panas. Sesaat sebelum Natal mereka pergi ke rumah kaca tempat mereka ditanam. Mereka bertahan hidup di musim dingin di tanah yang sedikit lembab. Di dalam ruangan biasanya terlalu hangat untuk tumbuhan ini dan kebutuhan cahaya tidak dapat dipenuhi. Jika Anda tidak memiliki rumah kaca, Anda dapat menahan musim dingin tanaman pot di balkon sebagai berikut:
- Bungkus pot dengan kayu atau wol domba
- Tutupi pucuk dengan bulu musim dingin yang menyerap keringat
- Tongkat atau anyaman bambu berfungsi sebagai perancah
- Jaga agar tanah sedikit lembab dan mulsa setebal lima sentimeter
Kiat:
Saat membeli bulu musim dingin, perhatikan kualitas tukang kebun. Bahan-bahan ini tidak lebih ringan dari 90 gram per meter persegi dan memberikan perlindungan optimal.
Reposisi tanaman tahan beku
Basil, lemon verbena, dan pelargonium beraroma tidak dapat bertahan di musim dingin dalam pot dalam kondisi luar ruangan. Di musim dingin, mereka membutuhkan suhu antara sepuluh dan 15 derajat Celcius dan peningkatan kelembapan. Jika Anda menahan musim dingin tanaman herba di dapur, Anda harus meletakkan semangkuk air di sebelah panci. Pastikan bola tanaman tidak mengering.
