Kacang pelari, juga dikenal sebagai kacang pelari, berasal dari Amerika Tengah dan merupakan makanan pokok di sana. Kacang dengan warna khas ini juga telah dibudidayakan di Eropa sejak abad ke-17. Kacang runner sebagian besar ditanam untuk konsumsi, namun karena bunganya yang indah juga sangat populer sebagai tanaman hias.
Menabur
Ada berbagai jenis kacang runner; Raksasa Putih, Hestia, Lady Di dan Butler, adalah beberapa di antaranya. Mereka sangat berbeda dalam warna bunga, tinggi, tekstur biji (bahkan ada yang memiliki polong tanpa benang) dan waktu panen. Tergantung pada preferensi Anda, variasi tertentu dapat dipilih.
Kacang pelari berasal dari iklim yang lebih hangat, jadi disarankan untuk menanam kacang pelari terlebih dahulu di dalam ruangan. Suhu tanah harus minimal 10 derajat, jika tidak benih tidak akan berkecambah atau hanya akan berkecambah dengan buruk. Meskipun kacang runner lebih kuat dibandingkan kacang sejenisnya seperti kacang semak atau kacang runner, kacang ini mendapat manfaat jika ditanam di ruangan yang hangat dan hasil panen dapat ditingkatkan melalui tanaman yang sehat dan kuat.
Sebelum disemai di dalam ruangan, yang dapat dilakukan mulai akhir April, benih buncis dapat direndam dalam air selama satu hingga dua hari untuk memudahkan perkecambahan. Kacang tersebut kemudian ditempatkan di tanah pot. Yang penting benih tidak disemai terlalu dalam, sekitar 2-3 cm, tidak boleh lebih dari itu - ada pepatah: “Kacang ingin mendengar bel berbunyi”. Penyiraman tidak boleh terlalu banyak, bibit tidak suka genangan air. Tergantung pada seberapa hangat benihnya, dibutuhkan sekitar.4-12 hari hingga tunas hijau pertama muncul dari tanah.
Setelah malam beku terakhir berlalu, sekitar pertengahan Mei, benih dapat ditanam langsung di luar di dalam tanah tanpa memilihnya. Bibit awal juga dapat ditanam pada saat ini, batangnya harus ditumpuk dengan baik untuk memberikan dukungan tambahan pada tanaman. Karena kacang runner hanya ditanam pada akhir tahun, penting untuk mempertimbangkan apakah bedengan harus diisi dengan tanaman pra-tanaman seperti selada atau lobak sebelum kacang ditanam.
Kacang fiuge butuh alat bantu memanjat, bisa pakai tongkat, tali, lengkungan atau bahkan pagar, yang penting tanaman bisa memanjatnya. Berkat bunganya yang cantik berwarna oranye-merah, kacang runner juga bisa ditanam sebagai tanaman hias di balkon atau sebagai penyekat privasi.
Budidaya & Penaburan
4-6 tanaman digunakan pada setiap teralis; Lokasi yang cerah dan terlindung dari angin harus dipilih. Kacang pelari tumbuh dengan baik di tanah berkapur hingga netral; tanaman tumbuh hingga setinggi tiga meter. Karena mereka disebut sebagai pengumpan lemah, mereka dapat mengikat nitrogen yang mereka butuhkan untuk pertumbuhan dari udara menggunakan bakteri bintil pada akarnya. Oleh karena itu, tanah gembur tanpa genangan air sangat penting untuk budidaya, jika tidak tanaman tidak dapat berkembang dengan baik.
Karena kacang-kacangan menghasilkan kandungan nitrogen yang tinggi di dalam tanah, Anda harus menunggu lima tahun sampai kacang-kacangan atau kacang-kacangan lainnya, misalnya. B. Kacang polong bisa ditanam. Tetangga yang baik untuk kacang pelari di kebun adalah selada, marigold atau marigold dan berbagai jenis kubis. Kacang polong, tanaman bawang merah, dan adas tidak boleh berada di dekat Anda.
Kacang Fieron ditanam langsung di luar ruangan mulai pertengahan Mei hingga pertengahan Juni. Untuk mempercepat perkecambahan, benih dapat dimasukkan ke dalam air selama satu sampai dua hari terlebih dahulu agar dapat menyerap air yang diperlukan. Kemudian ditaruh di tanah, ditutup dengan sedikit tanah dan ditekan sedikit. Tergantung pada apakah varietas tersebut tumbuh lemah atau kuat, jarak antar benih yang berbeda harus dijaga. Setelah benih berkecambah dan tumbuh tanaman kecil, sebaiknya ditimbun dengan sedikit tanah di sekelilingnya.
Khususnya selama perkecambahan, tetapi juga selama musim tanam, kacang runner membutuhkan air yang cukup dan tanah gembur yang mendapat banyak sinar matahari. Kacang runner mulai berbunga mulai bulan Juni dan seterusnya dan bijinya berkembang, yang paling baik dipanen saat masih muda karena jika tidak maka akan menjadi keras. Periode pembungaannya dapat berlangsung hingga September dan musim panen dimulai pada bulan Agustus untuk sebagian besar varietas. Kami membudidayakan kacang runner sebagai tanaman tahunan dan oleh karena itu menanamnya lagi setiap tahun, namun di daerah yang lebih hangat tanaman ini juga bisa abadi.
Karena kacang runner mengakumulasi nitrogen di dalam tanah, kacang ini juga berperan penting dalam rotasi tanaman. Dengan cara ini, setelah tanah terkuras oleh pemberian pakan berat dan sedang, mereka dapat tumbuh subur dan pada saat yang sama meregenerasi tanah untuk rotasi tanaman baru dengan pemberian pakan berat atau sedang.
Kacang memiliki akar yang dalam, jadi saat menanam di lapangan sebaiknya perhatikan tanah yang gembur dan saat menanam di balkon dengan kedalaman wadah yang cukup.
Perawatan
Saat tanaman kacang-kacangan berbunga pertama, harus disiram secara teratur, jika tidak bunganya akan rontok dan hasil panen akan hilang. Pemupukan sesekali dengan misalnya pupuk jelatang dapat meningkatkan hasil panen. Untuk mencapai masa panen yang panjang, sebaiknya buncis dipanen secara rutin, baru kemudian tanaman akan terus menghasilkan banyak bunga baru.
Beberapa varietas kacang panjang tumbuh sangat kuat, membentuk sulur yang panjangnya bisa beberapa meter sehingga memerlukan bantuan pendakian. Sebuah kisi-kisi yang diletakkan di bedengan sayuran dapat digunakan untuk ini, namun tiang atau tali juga cukup. Cara terbaik untuk mencapai stabilitas yang diperlukan dengan tiang adalah dengan memasangnya seperti tenda. Tanaman ini juga dapat digunakan sebagai penghias pagar, dinding rumah atau gazebo yang terlihat sangat dekoratif karena bunganya dan juga memberikan privasi yang baik.
Hama
Anda harus memeriksa serangan hama secara teratur. Tanaman muda khususnya sering dimakan oleh siput; tindakan perlindungan yang tepat harus dilakukan di sini. Pada fase perkecambahan, lalat kacang sangat penting untuk diwaspadai, yaitu belatung yang masuk ke dalam bibit dan menghancurkannya; kotiledon mati. Penyiraman secara teratur mencegah hama ini. Nantinya, pada tanaman yang lebih besar, kutu daun kacang hitam mungkin muncul. Hal ini dapat diatasi dengan pengobatan rumahan yang terkenal seperti kotoran jelatang atau serangga bermanfaat. Tidak ada obat yang dapat menyembuhkan penyakit akibat bakteri (misalnya penyakit bintik lemak) atau penyakit jamur (misalnya penyakit titik fokus). Bagian tanaman yang terserang harus segera dibuang dan dimusnahkan.
Musim dingin
Berbeda dengan kacang semak atau kacang runner, kacang runner bersifat abadi, namun di Eropa kacang runner biasanya dibudidayakan sebagai tanaman tahunan. Jika mau, Anda bisa menggali akar tanaman di musim gugur, mirip dengan dahlia, dan menyimpannya di pasir atau tanah di tempat yang dingin dan gelap. Akarnya tidak boleh mengering sepenuhnya selama musim dingin. Kacang runner yang dikembalikan ke kebun setelah musim dingin seringkali memiliki hasil yang lebih tinggi.
Kacang pelari di dapur
Kacang runner bisa dimakan utuh polongnya atau biji buncisnya saja. Kacang-kacangan memiliki panjang hingga 25 sentimeter, bijinya berbentuk ginjal dan, tergantung varietasnya, berwarna putih atau berbintik-bintik dalam berbagai warna sehingga terlihat sangat dekoratif di piring. Kacang ini sangat kaya nutrisi, tetapi seperti banyak jenis kacang lainnya, kacang ini hanya bisa dimakan saat dimasak karena mengandung lektin, yang beracun bagi manusia. Racun-racun ini dihancurkan pada suhu minimal 75°C. Kacang runner sangat populer di Styria, yang disebut kacang runner. Salad kacang runner, yang diolah dengan bawang bombay, minyak biji labu, dan cuka, merupakan makanan khas di sana.
Kesimpulan
Singkatnya, kacang runner relatif mudah tumbuh jika Anda memperhatikan penyiraman yang tepat. Baik di tempat tidur atau di balkon, selain kacang-kacangan yang lezat, mereka juga menawarkan bunga-bunga indah yang juga menarik perhatian lebah dan kupu-kupu.
Sekilas hal penting
- Penaburan: Pra-penanaman di dalam ruangan mulai akhir April, penaburan langsung di tempat tidur mulai pertengahan Mei setelah musim dingin terakhir
- Tekstur tanah: berkapur hingga netral, tidak tergenang air
- Panen: Juli hingga awal Oktober
