Di musim gugur, jenis sayuran yang berbeda mendominasi menu lokal dibandingkan di musim panas. Kini tua dan muda menyukai makanan yang lebih lezat, seperti kangkung yang lezat atau daun bawang aromatik. Agar varietas favorit Anda dapat dipanen tepat waktu, jangan lewatkan tanggal optimal untuk menabur dan menanam. Anda dapat mengetahui di sini kapan dan bagaimana cara menanam sayuran musim gugur dengan terampil di kebun. Daftar varietas populer berikut menunjukkan apa yang tidak boleh Anda lewatkan.
Pemilihan lokasi dan pekerjaan persiapan
Untuk memanen sayuran musim gugur yang lezat dan berlimpah, penanaman memerlukan beberapa hal mendasar. Lokasi kebun sayur sama pentingnya dengan kondisi tanah. Jika tanah tidak memenuhi persyaratan, diperlukan tindakan optimasi yang ditargetkan. Hal ini berlaku terlepas dari apakah varietas yang disukai ditanam melalui penanaman langsung atau sebelumnya ditanam di lahan pupuk kandang, rumah kaca atau di ambang jendela. Faktor-faktor berikut ini penting:
- Lokasi yang cerah, hangat dan terlindung
- Tanah lembab dan kaya nutrisi
- Dengan konsistensi yang rapuh dan longgar
- Diriskan dengan baik, tanpa risiko genangan air
- Nilai pH antara 6 dan 7
Jika tanah di lokasi yang dipilih ternyata tidak sepenuhnya memuaskan, tukang kebun hobi yang berpengalaman tahu cara memperbaiki situasi tersebut dengan menggunakan cara sederhana. Tanah yang terlalu berpasir diperkaya dengan kompos matang yang sudah diayak. Jika tanah liat cenderung memadat, sekop pasir berbutir halus yang telah dicuci akan mengendurkan lapisan atas tanah. Dengan rangkaian pengujian sederhana yang tersedia di toko perangkat keras, nilai pH potongan sayuran bukan lagi rahasia. Jika hasilnya ternyata terlalu rendah dengan nilai di bawah 5,5, masalah tersebut dapat diselesaikan dalam waktu singkat dengan menambahkan kapur vital asetat, kapur alga, atau bubuk batu.
Menabur langsung sayuran musim gugur
Beberapa sayuran klasik musim gugur sebaiknya ditanam di bulan Mei, seperti kubis putih atau brokoli. Varietas lain ditanam selama musim panas atau akhir September/Oktober. Terlepas dari jadwal pastinya, penaburan idealnya dilakukan sesuai dengan metode berikut:
- Siangi bedengan secara menyeluruh hingga menjadi remah-remah halus
- Buat alur dengan gagang garpu penggali atau tongkat
- Sebarkan benih pada jarak yang sesuai
- Campurkan biji yang sangat halus dengan sedikit pasir terlebih dahulu
Geminator ringan cukup ditekan dan ditutup dengan pasir atau vermikulut maksimal 0,5 sentimeter. Alur benih ditutup dengan substrat di atas germinator berwarna gelap kemudian persemaian disiram dengan semprotan halus. Untuk melindungi tanaman dari hama yang rakus, lindungi tanaman dengan jaring atau bulu taman. Pada minggu-minggu berikutnya, bedengan disiram secara teratur dan gulma dihilangkan setiap beberapa hari. Jika bibit tumbuh terlalu rapat, spesimen yang paling lemah akan disortir. Penting untuk memastikan bahwa tanaman sayuran disimpan pada jarak yang cukup jauh satu sama lain sebagai profilaksis terhadap infeksi jamur.
Kiat:
Menaburkan sayuran dengan kaldu ekor kuda sebelum disemai atau ditanam mengurangi risiko infeksi yang disebabkan oleh jamur tanah.
Menanam sayuran secara profesional
Tanaman yang ditanam di rumah kaca atau di ambang jendela dimulai dengan pertumbuhan yang kuat di bedengan. Artinya, mereka tidak terlalu rentan terhadap kerusakan akibat siput, serangan kutu daun, atau infeksi jamur. Untuk menanam tanaman muda ini dengan terampil di taman, ikuti langkah-langkah berikut:
- Sebelumnya, perkuat tanaman sayuran muda di tempat teduh parsial selama 14 hari
- Pada hari tanam, rendam bola akar yang masih dalam pot ke dalam air hingga tidak ada lagi gelembung udara yang muncul
- Sementara itu, buat lubang kecil dengan volume bola akar dua kali lipat
- Pastikan lubang tanam diberi jarak yang tepat, terutama untuk varietas besar
- Cabut tanaman muda, masukkan di tengah, tekan tanah dan air
Kedalaman tanam di bedengan tidak boleh lebih dalam dari sebelumnya di pot budidaya. Sayuran yang terancam oleh angin, seperti kembang kol, diberi dukungan hingga berakar kuat di tanah. Sayuran musim gugur yang perkasa, seperti kubis savoy, sengaja ditanam di tanah dengan jarak tanam yang dekat untuk memanen banyak kubis kecil, bukan beberapa spesimen besar. Dalam kasus selada musim gugur, seperti selada romaine, bagian tengahnya tidak boleh berada di bawah tanah saat ditanam.
Daftar varietas populer
Pilihan sayuran lezat untuk musim gugur sangat banyak. Daftar berikut menyajikan varietas yang berada di puncak skala popularitas. (Urutan abjad)
Brokoli (Brassica oleracea)
Lebih bergizi dibandingkan kembang kol dan tidak terlalu menuntut perawatan.
- Menabur mulai pertengahan Mei
- Waktu tanam mulai bulan Juni
- Panen mulai Oktober
Kangkung (Brassica oleraceae var. sabellica.)
Rasanya paling enak saat baru dipanen setelah malam yang dingin. Salah satu sayuran musim gugur tersehat yang pernah ada.
- Memasukkan pispot pada pertengahan Mei
- Menanam awal Juli
- Panen dari musim dingin pertama hingga Maret
Kohlrabi (Brassica oleraceae var. gongylodes)
Anak-anak terutama menyukai sayuran yang empuk.
- Penaburan langsung varietas akhir pada bulan Juni
- Panen pertama setelah 10 minggu
Labu (Cucurbita)
Setidaknya satu spesimen kuat ada di setiap petak sayuran. Berhati-hatilah saat memilih varietas, karena beberapa varietas beracun dan hanya digunakan untuk hiasan.
- Bersiaplah tepat waktu di ambang jendela mulai bulan Maret
- Menanam setelah Ice Saints pada pertengahan Mei
- Pastikan memanen sebelum embun beku pertama
Wortel (Daucus carota)
Ada berbagai jenis wortel lezat yang dapat dipilih untuk setiap musim. Komponen yang sangat diperlukan dalam beragam kebun sayur.
- Penaburan langsung sebagai sayuran musim gugur pada akhir Mei/awal Juni
- Siap panen setelah 16 minggu
Selada Romawi (Lactuca sativa var. longifolia)
Salad menggugah selera dengan struktur lebih kencang dari selada dan hati ekstra empuk.
- Penaburan langsung dapat dilakukan pada bulan Mei hingga Juli
- Siap panen setelah 6-8 minggu
Kecambah Brussel (Brassica oleraceae var. gemmifera)
Klasik lezat yang membutuhkan waktu pemasakan paling lama di kebun.
- Maju mulai pertengahan Mei
- Musim tanam dimulai awal Juli
- Panen sebaiknya setelah embun beku pertama
Bit (Beta vulgaris)
Tanaman buntut rubah dengan umbi aromatik dan umur simpan yang lama. Semakin lama buah bit disimpan, semakin kaya kandungan vitamin C-nya.
- Menabur di bedengan pupuk kandang mulai bulan April
- Siap panen setelah 14-16 minggu
Seledri (Apium Graveolens var. Rapaceum)
Celeriac tidak boleh terlewatkan dari daftar ini. Sayuran populer ini rasanya sangat enak di musim gugur dan juga lezat sebagai salad.
- Bergerak di balik kaca pada bulan Maret
- Tanam di luar ruangan pada pertengahan Mei
- Panen di akhir musim gugur hingga embun beku pertama
Lobak (Brassica napus)
Sayuran musim gugur tradisional, tidak hanya untuk kebun pertanian. Meskipun lobak tahan beku, lobak harus dipanen semuda mungkin agar dapat menikmatinya dengan lembut.
- Siapkan dalam pot kecil pada pertengahan Mei
- Menanam di bulan Juli
- Panen September hingga November
Tomat (Solanum lycopersicum)
Menanam sayuran lembut ini merupakan tantangan bagi setiap tukang kebun yang hobi dan menghasilkan kepuasan mendalam ketika tanaman menghasilkan panen melimpah hingga musim gugur. Rumah tomat yang Anda bangun sendiri atau tanam di tempat tidur hangat yang tertutup secara signifikan meningkatkan peluang Anda untuk sukses. Tomat liar tidak terlalu rentan terhadap penyakit busuk daun dan coklat yang ditakuti.
- Menabur dari tanggal 25 hingga 30 Maret di balik kaca
- Menanam mulai pertengahan Mei di bawah naungan hujan
- Panen berkelanjutan dapat dilakukan hingga embun beku pertama
Artichoke Yerusalem (Helianthus tuberosus)
Variasi sayuran kuno sekali lagi menaklukkan hati para penghobi kebun. Umbi India tidak hanya sangat sehat, tetapi juga sangat mudah perawatannya.
- Waktu tanam untuk varietas terlambat di bulan Mei
- Waktu berbunga di bulan September
- Panen di musim gugur dan musim dingin saat tanah tidak membeku
Bawang putih musim dingin (Allium ampeloprasum)
Sayuran favorit tua dan muda yang tiada duanya dengan aroma yang khas.
- propagasi dari awal April
- Menanam pada akhir Mei untuk mendapatkan batang ekstra tebal
- Siap panen setelah 16 minggu
Kubis savoy (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
Sayuran musim gugur yang sangat empuk, kaya vitamin dan sekaligus rendah kalori.
- Menabur di balik kaca di bulan Maret
- Menanam di bulan Mei
- Siap panen setelah 24 minggu
Zucchini (Cucurbita pepo ssp.pepo convar.giromontiina)
Subspesies labu populer dengan karakter tersendiri. Membawa rasa ringan yang lezat ke dapur musim gugur.
- Taruh tanaman awal di luar ruangan pada bulan Mei
- Panen pertama dapat dilakukan setelah 8 minggu hingga musim gugur
Kesimpulan
Dengan berakhirnya musim panas, sayuran mengambil alih taman, dilengkapi dengan aroma yang lezat dan kandungan vitamin yang terkonsentrasi. Agar tanaman dapat mengembangkan potensinya secara maksimal, berbagai aspek mendasar harus diperhatikan selama penaburan dan penanaman. Memilih lokasi yang cerah dan hangat sama pentingnya dengan memilih tanah yang kaya nutrisi dan memiliki drainase yang baik dengan nilai pH seimbang 6-7. Yang terakhir, varietas populer dalam daftar di sini mampu melakukan yang terbaik dalam kondisi ini.
