Banyak penduduk kota bosan dengan buah-buahan supermarket yang hambar dan ingin memanennya di balkon rumah mereka sendiri. Keterbatasan ruang yang ada seringkali diperluas dengan tanaman gantung atau tanaman gantung di atas kotak balkon. Oleh karena itu, stroberi gantung telah menjadi jaminan penjualan mutlak sejak lama. Di bawah ini Anda akan mengetahui bagaimana stroberi juga dapat menjamin rasa untuk Anda dan keluarga:
Strawberry gantung yang mainstream
Stroberi yang digantung telah bertambah banyak dari tahun ke tahun, dan sekarang Anda hampir kewalahan di awal musim balkon - tetapi “segera ambil” biasanya bukan saran terbaik: Internet memuat banyak foto stroberi yang digantung stroberi (di situs pesanan lewat pos super mega) di layar yang akan langsung dilihat oleh setiap pengguna Photoshop sebagai terlalu indah untuk menjadi nyata. Ketika harapan akan hasil panen yang berlimpah mengambil alih, orang-orang tidak lagi melihat varietasnya, namun para tukang kebun rumahan dan hobi berakhir dengan tawaran seperti ini:
Strawberry Panjat Raksasa, Stroberi Panjat Merah Raksasa, 30 Biji, Deskripsi Produk: Stroberi Panjat Raksasa, manis dan lezat. Itu saja, Anda tidak mempelajari nama tanaman botani apa pun, tidak ada kultivarnya, tidak ada apa pun tentang cara tanaman itu dibesarkan, dan tidak ada apa pun tentang perusahaan dagang, yang tidak dapat dikunjungi di lokasi mana pun dalam kehidupan nyata. Dalam testimoni penawaran ini, salah satu pelanggan bercerita tentang banyak tanaman stroberi setelah berminggu-minggu menunggu, pelanggan lain mendapat 2 bunga kuning pekat dan 0 stroberi, pelanggan ketiga menyerah dengan kecewa - tawaran seperti itu juga bisa menghasilkan tanaman, hanya saja Anda tidak tahu pasti entah dan yang mana (stroberi normal mekar putih).
Jika ingin mendapatkan hasil panen yang enak dan melimpah, Anda harus tahu strawberry mana yang harus dibeli. Jika Anda memilih varietas tertentu, nantinya Anda dapat memutuskan apakah Anda menyukai buahnya atau apakah Anda lebih suka mencoba varietas lain berikutnya. Selain keajaiban stroberi yang tidak dapat dipercaya, ditawarkan stroberi gantung yang “dibiakkan” dari dua jenis stroberi yang berbeda (tanda kutip dijelaskan lebih lanjut di bawah):
1. Stroberi bulanan
Stroberi bulanan adalah hasil budidaya stroberi liar kami “Fragaria vesca”, yang menghasilkan buah lebih panjang dan jauh lebih besar. Stroberi bulanan, yang bentuknya sangat panjang, termasuk stroberi gantung yang paling terkenal, misalnya stroberi gantung. B. dalam varietas:
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Blanc Amélioré' berasal dari Inggris dengan buah putih besar
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Gartenfreude' berasal dari Jerman, buahnya besar
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Magnum Cascade', mudah dirawat, waktu panen Juni - Oktober
Ada banyak varietas lain dengan “bakat gantung” yang ditawarkan sebagai stroberi bulanan atau stroberi gantung, bergantung pada keterampilan pemasaran pengecer. Menyenangkan sekali, apalagi bagi anak yang akhirnya bisa ngemil terus-menerus (karena menyehatkan); Namun stroberi gantung ini tidak menghasilkan panen stroberi dalam arti sebenarnya (untuk stroberi dengan krim kocok, kue, selai).
2. Stroberi kebun
Bentuk stroberi yang lebih panjang juga “dibiakkan” dari stroberi kebun biasa kami (yang menghasilkan stroberi yang juga Anda beli dalam cangkang di toko):
- Fragaria x ananassa 'Strawberry Gantung', dijual secara luas, namun tidak dikenal sebagai varietas pembiakan resmi dan sekali lagi semacam "paket kejutan" yang mengutamakan deskripsi produk yang tepat dan kepercayaan pada pengecer
- Fragaria x ananassa dalam “Varietas Hummi”
- Fragaria x ananassa 'Hummi Praline' dan 'Hummi® KletterToni' (juga memanjat stroberi Hummi Toni) dikatakan sangat baik untuk menggantung stroberi
- Fragaria x ananassa 'ELAN F1' adalah kultivar muda yang juga tersedia sebagai stroberi panjat.
Dan varietas modern lainnya, tetapi hal yang sama berlaku untuk stroberi kebun yang selalu subur seperti halnya “stroberi bulanan yang digantung”: Ini tidak akan menjadi panen stroberi yang sebenarnya, tidak ada yang lebih dari sekadar ngemil.
Selain itu, semua varietas yang tersisa (sebutan untuk varietas yang selalu berbuah dalam bahasa teknis) secara resmi dan umumnya memiliki rasa yang lebih buruk daripada varietas stroberi taman pada umumnya. Para pemulia dan pedagang tanaman yang terlibat dalam penjualan stroberi gantung dapat membaca hal ini di buku teks tentang budidaya dan pemasaran stroberi (buku teks tersebut tercantum di de.wikipedia.org/wiki/Gartenedbeere), tetapi mereka jelas tidak melakukannya.
Kreasi stroberi gantung
Melihat sekilas asal usul stroberi gantung ini akan menunjukkan kepada Anda bahwa kenyataannya tidak ada stroberi gantung sama sekali.
Ada banyak sekali tumbuhan merambat atau memanjat, di berbagai macam famili tumbuhan; Dalam keluarga stroberi “Rosaceae” ingin mis. B. Memanjat mawar, blackberry, dan raspberry di tempat yang tinggi atau nongkrong di suatu tempat yang dekoratif.
Hanya stroberi yang bukan tanaman memanjat atau memanjat, tidak sama sekali dan tidak satu pun dari 20 spesies atau lebih, itulah sebabnya Anda akan sia-sia mencari “tanaman stroberi gantung” di semua pedagang yang demikian serius dengan profesinya sehingga mereka lupa, mengganti nama pabriknya karena alasan pemasaran. Sebaliknya, tanaman stroberi merupakan tanaman herba asli, tinggi 30 cm termasuk “sangat tinggi” menurut standar stroberi.
Stroberi gantung diciptakan dengan membentuk kembali organ reproduksi vegetatif secara cerdik: stroberi menumbuhkan batang panjang seperti benang dari batang bawah yang tebal dan sedikit berkayu, yang biasanya “menaklukkan” tanah di sebelah tanaman induk, berakar di sana dan terus tumbuh tumbuh seperti stroberi baru.
Anda dapat melakukan sesuatu dengan ini, pikir seorang peternak pada tahun 1950-an dan membiakkan stroberi yang tumbuh subur dengan batang stroberi yang sulit berakar, namun panjangnya lebih dari dua meter. Pada tanggal 11 Januari 1956, Spiegel melaporkan sensasi tersebut: Adolf Horstmann, kepala pembibitan grosir Horstmann & Co. dari Elmshorn, Holstein telah membiakkan “stroberi ajaib Jerman”. Kata stroberi gantung tidak muncul satu kali pun dalam artikel. “Sensasi terbesar dalam produksi buah lunak”, di mana “perbanyakan lebih lanjut dituntut”, digambarkan oleh “Neckermann di kalangan tukang kebun” (departemen pengiriman besar, 360 karyawan) sebagai “stroberi espaliered pertama yang menghasilkan buah yang ada di dunia”. disajikan. Varietas stroberi ajaib, dinamai menurut nama putrinya 'Sonja Horstmann', telah dipatenkan dan didaftarkan sebagai merek dagang yang dilindungi oleh peternak, namun bahkan sahabatnya tidak mengetahui rahasia pembiakannya.
Peternak sebenarnya Reinhold Hummel, yang mengerjakan keajaiban stroberi selama 8 tahun (artikel tersebut tidak memberikan alasan mengapa dia melakukan ini setidaknya pada akhir "dalam pengasingan yang ketat" dan untuk Horstmann), tidak' Saya tidak mengungkapkan lebih banyak lagi, kecuali bahwa 'Sonja Horstmann' diciptakan dari varietas stroberi yang berbuah dua kali setahun dan "darah Amerika". Meskipun tidak ada paten yang ditemukan untuk 'Sonja Horstmann', setidaknya dengan nama ini, Hummel mendaftarkan varietas stroberi baru 'Sonjana' sebagai "paten tanaman AS No. 1691" pada tahun 1958. Sonjana dibuat dari persilangan antara varietas 'Holstein' dan 'Sonja Horstmann', yang dihasilkan antara tanggal 25 Mei dan 15 Oktober dan disebut "stroberi panjat" karena batangnya yang kuat sehingga dapat ditarik ke atas teralis atau penyangga.
Adolf Horstmann menginginkan 5,75 mark untuk keajaiban buah stroberi yang baru. Pada tahun 1956, jika Anda memperkirakan upah bulanan rata-rata pada saat itu sebesar 403 mark, hari ini dia akan menagih kita €40 untuk keajaiban buah. Sesuatu mungkin tidak berhasil, dugaan pesanan 300.000 stroberi tidak membuatnya menjadi jutawan beberapa kali lipat, namun Elsmhorner Nachrichten melaporkan kebangkrutan perusahaan pada tahun 1988.
Reinhold Hummel terus menjual, mis. B. di situs web yang telah disebutkan www.hummibeeren.de. 'Sonjana' yang dipatenkan bisa jadi merupakan induk dari semua 'hummiberry' yang indah; Tuan Hummel tentu saja tidak akan memberi tahu kami hal ini, namun Anda tentu tahu bahwa yang Anda hadapi bukan tanaman merambat, melainkan stroberi pembentuk batang yang normal, yang hanya menghasilkan buah lebih cepat daripada akar pada batang tersebut.
Kiat:
Sejarah asal usul stroberi gantung taman yang tersedia secara komersial juga menunjukkan kepada Anda tentang area pembiakannya: operasi pemuliaan yang mengembangkan varietas stroberi untuk budidaya buah komersial (yang juga telah dijual sebagai tanaman sejak ditemukannya tukang kebun hobi sebagai pasar penjualan). Varietas buah komersial ini hanya mewakili sebagian kecil dari varietas pemuliaan stroberi, dan diketahui bukan merupakan tujuan pemuliaan yang paling penting (yang pada kenyataannya sering kali gagal, seperti yang sering dibaca dalam testimonial di forum). Oleh karena itu, tukang kebun rumah yang ingin memanen stroberi dengan rasa stroberi harus melihat-lihat sekitar 1.000 varietas stroberi tua.
Strawberry gantung yang menghasilkan panen tepat
Petani swasta juga telah bereksperimen dengan waktu panen stroberi liar, namun “tidak meninggalkan rasanya”. Cabang yang cukup untuk budaya dalam bentuk lampu lalu lintas, mis. B. “varietas stroberi tua” berikut (“lama” sebagai istilah kolektif untuk kultivar yang diciptakan melalui pemuliaan tradisional yang jauh dari laboratorium kimia):
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Quarantaine de Prin', dulunya merupakan tanaman komersial penting Perancis, kini ditanam dalam jumlah kecil di wilayah Poitou untuk 'Confiture de Quarantaine' yang terkenal. Stroberi bulanan yang langka, buahnya enak dan panjang, pasti layak dibudidayakan dan disimpan.
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Weiße Hagmann', varietas yang berproduksi hingga musim gugur dengan buah putih berbentuk bulat di awal musim panas dan memanjang di akhir tahun.
Tidak hanya 'Sonjana' yang dibiakkan dari stroberi kebun, tetapi juga misalnya stroberi kebun. B.juga:
- Fragaria x ananassa 'Mara des Bois', aromanya sedikit mengingatkan pada stroberi liar, "strawberry manisan" untuk kue
- Fragaria x ananassa 'Strawberry Raksasa dari Rumania', stroberi gantung berbunga merah dengan nilai hias tinggi dan buah manis berwarna merah cerah
Banyak stroberi yang bisa “nongkrong dengan dekorasi”
Semua stroberi normal membentuk pelari, semua stroberi normal dengan pertumbuhan kuat “bermutasi” menjadi stroberi gantung di keranjang gantung. Jika Anda ingin rasa stroberi asli dan hasil panen penuh, Anda dapat mencoba varietas berikut di keranjang gantung:
- Fragaria x ananassa 'Dicke Berta', varietas stroberi Rhineland yang kuat dengan pertumbuhan yang kuat, buah merah mengkilat dan sangat berair
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva', buah stroberi lezat dengan sedikit keasaman yang juga dapat ditoleransi oleh penderita alergi
- Fragaria x ananassa 'Russe Gigant', varietas pedesaan Rusia dengan buah-buahan yang besar dan lezat, pertumbuhannya yang kuat saja memenuhi keranjang gantung besar
- Fragaria moschata 'Askungen', musk strawberry dari Swedia dengan buah merah tua yang lezat
- Fragaria nilgerrensis, stroberi aprikot, aroma aprikot tidak khas stroberi, buah sangat ringan
Kiat:
Keranjang gantung menambah ruang tanam dengan cepat dan mudah, namun biasanya dipertanyakan secara estetika atau mahal. Anda dapat menggantung pot tanaman biasa dengan trik: Pasang kisi-kisi screed sederhana (kabel 2x1 m, 2 mm, dapat dipotong sesuai ukuran dengan gunting dapur) ke dinding balkon dan gantung pot Anda di atasnya. Dengan kait logam yang nyaris tak terlihat atau dengan balutan macrame yang rumit, tergantung gaya pribadi Anda.
Menanam dan merawatnya
Memelihara stroberi, apa pun varietasnya, perawatannya tidak lebih sulit dibandingkan stroberi biasa. Dari jumlah tersebut (setidaknya varietas tua yang lengkap secara genetis), para penikmat stroberi mengklaim bahwa semuanya sangat mudah dirawat - setidaknya di antara varietas tua yang tumbuh normal dan membentuk pelari - tanah yang baik, sedikit nutrisi organik, air jika perlu, dan stroberi pun tumbuh.
Varietas yang tumbuh subur bahkan lebih mudah dirawat karena semuanya sangat kuat. Pemula dapat mengetahui detail proses penanaman dan perawatan di artikel “Balkon stroberi”, “Menabur dan menanam stroberi”, “Substrat terbaik untuk stroberi”, jika tidak, fitur khusus berikut berlaku untuk stroberi gantung:
Karena stroberi bukan tanaman memanjat, sulurnya tidak tumbuh, tidak peduli seberapa keras kepala pelarinya. Oleh karena itu, tanaman stroberi Anda tidak akan dapat tumbuh sendiri di sekitar teralis (walaupun deskripsi penjualan menyatakan demikian). Jika Anda ingin stroberi tumbuh di tepi pot dengan arah tertentu (sebaiknya menghadap matahari, untuk rasa manis dan aroma), Anda harus memaksanya; Pasang batang perintis, tali, tali dan ikat pelari dengan hati-hati ke sana. Sekarang Anda dapat mempertimbangkan apakah Anda dapat mengubah stroberi yang tertinggal menjadi stroberi yang memanjat dengan mengikat beberapa pelari ke alat bantu pendakian di bagian atas.
Berbeda dengan varietas yang menghasilkan tanaman tunggal, yang hanya dipupuk lagi pada musim gugur setelah panen, varietas yang menghasilkan buah selalu dipupuk sejak kemunculannya di musim semi. Tergantung pada tingkat pertumbuhannya, setiap dua atau bahkan seminggu sekali. Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang rekomendasi pupuk di artikel “Pupuk stroberi dengan benar”.
Kiat:
Jika Anda membuang semua bunga yang muncul sebelum awal Juni, tanaman akan menghasilkan lebih banyak tunas dan menghasilkan lebih banyak buah.
Musim dingin
Untuk varietas komersial hanya masuk akal untuk 2 hingga 3 tahun karena tanamannya kemudian habis. Beberapa kultivar tua dikatakan dapat menghasilkan panen yang baik hingga satu dekade. Apakah Anda membuang batang yang sudah dipanen setelah panen atau hanya di musim semi, itu masalah selera, lihat juga paragraf “Stroberi balkon yang melewati musim dingin”.
Tanaman biasanya sangat kuat (jika varietas eksotik sensitif terhadap hal ini, Anda akan diberitahu tentang hal ini dalam deskripsi). Namun stroberi dalam keranjang gantung tidak memiliki volume tanah di sekitarnya seperti stroberi di taman dan memerlukan perlindungan di musim dingin. Anda dapat menggunakan pot di balkon, misalnya. B. bungkus dengan bubble wrap atau bahan penyekat lainnya dan gantung dekat dengan dinding rumah.
Kiat:
Musim dingin bebas embun beku di taman musim dingin (lorong), di mana menjelang akhir umur tanaman stroberi pertama, Anda juga dapat membiarkan pelari berakar di pot untuk musim berikutnya (siram sedikit di musim dingin juga).
