Stroberi adalah buah awal yang optimal untuk “swasembada dari balkon” – beberapa stroberi di balkon dapat memenuhi separuh pasokan buah keluarga jika “ruang tanam di balkon” dibentangkan sedikit menjadi tiga dimensi dengan keranjang gantung dan pot. Jika swasembada sepenuhnya tidak menjadi masalah, kami merekomendasikan varietas stroberi balkon terbaik untuk memuaskan rasa manis Anda dengan cara yang lebih sehat dari biasanya selama beberapa tahun dengan sedikit perawatan dan mudah melewati musim dingin:
Menanam stroberi balkon
Tanaman stroberi ditanam di luar ruangan pada musim panas, sebaiknya pada bulan Agustus. Motto dari tukang kebun luar ruangan yang sabar adalah membiarkan mereka berakar dengan damai dan menghilangkan bunga yang muncul pada tahun tanam sehingga stroberi dapat tumbuh dengan kekuatan penuh di musim berikutnya dan menghasilkan panen yang awal dan luar biasa.
Dalam prakteknya, kita (sayangnya?) tidak lagi tinggal di pedesaan, jadi: Waktu tanam yang ideal untuk stroberi balkon adalah musim semi, karena penduduk kota bahkan lebih tertekan oleh musim dingin yang panjang dan suram dibandingkan penduduk pedesaan miliki sedikit warna hijau di sekitar Anda bahkan di musim dingin. Di musim semi, penduduk kota biasanya menunjukkan keinginan yang sehat dan mendesak untuk menghabiskan waktu di udara segar, sehingga tanaman balkon berguna; Selain itu, tidak masuk akal baginya menanam stroberi di akhir musim panas untuk segera menahan musim dingin setelahnya. Di musim semi Anda mempunyai pilihan mengenai tanaman stroberi:
1. Tanaman pot stroberi awal dengan bola akar tersedia tepat pada saat dimulainya musim balkon. Sedikit dipakai jika ada balkon besar untuk ditanam, tapi pilihan paling aman; juga untuk area balkon yang sulit dan tukang kebun balkon yang tidak berpengalaman.
Ditanam pada bulan April/Mei, dan pada tahun yang sama Anda dapat mengharapkan panen pertama, yang akan menghasilkan jumlah buah yang lebih sedikit (jika Anda tidak menanam stroberi “satu kali” tahunan; stroberi akan menghasilkan buah pada musim kedua yang terbaik, beberapa varietas tua bahkan pada musim ketiga atau keempat).
2. Pengecer spesialis menawarkan “stroberi dari freezer”, yang disebut tanaman stroberi frigo, yang dikirim dari bulan Maret hingga September. Tanaman frigo ini adalah tanaman stroberi biasa yang ditebang pada bulan November hingga Februari dan disimpan dalam hibernasi buatan pada suhu minus 2 derajat.
Tanaman mencair selama pengiriman, sehingga waktu pengiriman sesuai dengan waktu tanam yang ideal. Keuntungan dari “stroberi beku” ini adalah “dibekukan” ketika sudah berkembang dengan baik dan menghasilkan panen pertama hanya 8 hingga 10 minggu setelah tanam. Namun di sini juga, jumlah buah pada awalnya lebih sedikit, stroberi baru tumbuh subur pada musim berikutnya (dealer tanaman frigo tentunya juga memiliki “keajaiban panen” tahunan, namun tidak dikenal sebagai keajaiban rasa).
Stroberi ingin ditanam di substrat yang gembur dan kaya nutrisi, mis. B. tanah organik bebas gambut yang bagus dari toko. Sudah dipupuk sebelumnya, tetapi dapat diperkaya dengan pupuk organik yang tidak boleh berlebihan (disarankan, misalnya jika ingin menanam stroberi lebih dekat dari yang dibutuhkan karena keterbatasan ruang). Anak-anak kota yang bersentuhan dengan pedesaan menanam stroberi di tanah yang mereka bawa, tanah asli dengan kandungan humus tinggi dan campuran unsur hara dari kompos matang. Jika Anda menyuburkan tanah/substrat, ini harus dilakukan setidaknya dua minggu sebelum penanaman.
Kotak balkon berisi stroberi harus terkena sinar matahari selama beberapa jam sehari, baru setelah itu buah akan menghasilkan warna merah yang kaya dan semua bahan sehat dan lezat lainnya - hingga kandungan fruktosa yang tinggi, yang mana memberi stroberi rasa manis aromatik yang istimewa. Stroberi juga membutuhkan lokasi tumbuh yang terlindung dari angin kencang dan hujan, biasanya di balkon yang terlindungi oleh bangunan di sekitarnya. Stroberi tidak ingin mengalami genangan air, kotak balkon dan wadah lainnya harus menyediakan ruang yang cukup atau drainase yang efisien yang terbuat dari kerikil atau pecahan tembikar, tanah harus diganti (sebagian) pada waktu yang tepat jika ada kecenderungan pemadatan.
Jika menanam beberapa buah strawberry secara bersebelahan, jarak tanam sekitar 20, 25 cm sudah cukup di kotak balkon, Kotak/pot yang lebih besar dilengkapi dengan sekitar lima tanaman per meter persegi. Sebelum menanam, rendam akar dalam air selama beberapa menit; bola pot harus cukup lembab sampai ke tanah. Saat Anda menanam stroberi, "jantung tanaman" harus terletak tepat di atas permukaan tanah (jantung stroberi yang terkenal ini, yang harus tetap utuh saat dipangkas, misalnya, tidak lain adalah bagian tengah tanaman, tempat tunasnya berada. berkumpul dan daun-daun kecil terlihat - di sinilah semua pertumbuhan stroberi dimulai). Bale tersebut sekarang ditutup sedikit dengan tanah, ditekan dengan kuat dan disiram dengan baik. Stroberi biasanya dihasilkan dengan akar yang kuat dan tumbuh dengan cepat; tidak perlu mengalami kekeringan selama proses perakaran.
Merawat stroberi balkon
Bunga dan buah pertama akan segera terlihat. Semakin banyak bunga dan buah yang dimiliki tanaman stroberi, semakin cepat nutrisi yang diberikan pada awalnya habis - stroberi harus dipupuk secara teratur selama musim tanam, antara lain untuk menambah rasa Alasannya dengan pupuk organik dari tanaman tersedia sesuai kebutuhan. Anda dapat berbuat salah dengan beberapa buah, stroberi yang pernah berbuah mungkin menerima tambahan nutrisi lagi di awal pembungaan, stroberi yang selalu berbuah hingga akhir musim, tergantung pada kekuatan dan hasil panennya, menerima sedikit pupuk hingga seminggu sekali.. Stroberi liar, jika memungkinkan, harus mendapatkan nutrisi dari substrat sepanjang musim karena pemberian pupuk dengan cepat mempengaruhi rasa buah. Anda dapat mengetahui detail tentang pasokan nutrisi yang benar untuk stroberi di artikel “Pupuk stroberi dengan benar”.
Persediaan air harus benar dan cukup sejak awal, terutama dalam empat minggu sejak pembungaan pertama hingga panen, stroberi bisa sangat haus (dan stroberi yang selalu ada di keranjang atau pot gantung banyak menguap bahwa mereka… Matahari “minum” hingga 1 liter per hari per pot. Selalu siram agar buah (dan sebagian besar daunnya) tetap kering, hal ini melindungi dari serangan jamur.
Jika tanaman stroberi menghasilkan tunas baru, Anda harus segera memotongnya kembali dalam beberapa tahun pertama, karena hal ini akan melemahkan tanaman dan akan menghasilkan panen (ketika tanaman stroberi mencapai akhir umurnya, yaitu menghasilkan buah yang jauh lebih sedikit, Anda dapat menggunakan pelari ini. Gunakan pemuliaan generasi berikutnya). Beberapa varietas stroberi menghasilkan buah dalam jumlah banyak dan berkelompok, jadi sebaiknya potong salah satu tandan yang tumbuh bertumpukan atau bertumpuk.
Kiat:
Jika Anda menaruh tanah liat, serutan kayu, jerami, atau pemasak stroberi komersial (semacam kerah kisi plastik) di sekitar akar pada awal musim panas, Anda tidak hanya dapat memanen stroberi yang bersih, tetapi Anda juga dapat menyediakan sedikit pencegahan terhadap serangan jamur.karena stroberi lebih cepat kering setelah hujan.
Stroberi balkon musim dingin
Dengan perawatan baik yang baru saja dijelaskan, stroberi menghasilkan panen produktif setidaknya selama tiga tahun, namun kultivar tua khususnya sering kali produktif lebih lama.
Jadi stroberi harus menahan musim dingin di balkon, pada dasarnya tidak ada masalah untuk tanaman stroberi, bahkan di balkon pun tidak. Bahkan di luar ruangan, tanaman stroberi tidak menjulurkan akarnya ke dalam tanah hingga zona bebas es, sehingga tidak boleh hilang dari kotak balkon. Istirahatlah di akhir musim gugur jika perlu. Buang bunga terakhir, potong daun dan sulur kering terluar; jantung stroberi tetap utuh (dengan diameter besar). Tutupi kotak balkon agar permukaan tanah tidak membeku; Tergantung pada lokasinya, jika Anda memiliki balkon kota yang hangat, cukup untuk memastikan panen yang bersih dengan lapisan tanah liat yang mengembang. Menjelang akhir musim dingin, Anda dapat meningkatkan pemangkasan dan memotong sisa daun/tanaman merambat kering hingga ke inti.
Jangan takut dengan "penghambat pertumbuhan daun strawberry" yang sedang beredar di media, yang konon akan menyebabkan gagal panen berikutnya jika tidak memotong stroberi menjadi tiga helai daun jantung. segera setelah panen. Mungkin selama penelitian biologi para peneliti telah menemukan penghambat hormonal dalam daun stroberi, yang bersama dengan banyak zat tumbuhan lainnya (dalam kasus apel yang diteliti dengan lebih baik, terdapat 30 hingga 3.000 zat tumbuhan, bergantung pada sumber dan konteksnya), dipindahkan ke batang bawah saat tanaman pindah di musim gugur dan berdampak buruk pada pembentukan bunganya sendiri untuk tahun berikutnya.
Laporan yang relevan tidak memberikan bukti apa pun kepada pembaca, sehingga tidak dapat diperiksa apakah inhibitor ini benar-benar terbentuk untuk melawan pesaing makanan dan, sebagai akibatnya, menyebabkan sejumlah kerusakan pada diri sendiri; apakah mereka terbentuk sebagai perlindungan diri setelah perkembangan buah (panen) yang berlebihan sehingga “segala sesuatunya berjalan lebih normal di musim berikutnya”, atau apakah mereka hanya mengatur diri sendiri dan menghentikan pembungaan yang dimulai di musim panas dengan cara yang mengatur diri sendiri dan terencana. cara di akhir musim gugur.
Hasil penelitian yang diambil di luar konteks tidak memberikan dasar yang baik untuk membuat rekomendasi; Namun, kita telah mengetahui sejak lama dan pasti bahwa asupan nutrisi di musim gugur membantu tanaman dan bahwa daun-daun tua yang tidak dipotong menghangatkan tanaman di musim dingin dan menjaga tanah tetap lembab. Argumen yang benar-benar meyakinkan bahwa daun tanaman stroberi tidak menimbulkan bahaya jika masih ada di tanaman pada bulan September atau setelahnya adalah praktik umum menjual stroberi awal pada akhir bulan September (lihat Spargel-Erdbeeren Springensguth GbR di www.erdbeeren.de/shop/info-hilfeseite), semua orang memakainya pada musim berikutnya.
Pada musim semi, tanaman induk bertunas segar dan mulai berbunga. Dalam kasus stroberi yang membentuk batang, sulur baru pertama muncul setelah bunga pertama (yang dipotong atau diikat). Stroberi yang berbuah tunggal juga dapat menggunakan sedikit pupuk awal (selalu mengandung pupuk), dan penyiraman secara teratur dapat dimulai pada waktu yang bersamaan. Bunganya berubah menjadi buah, dan sebentar lagi saatnya mengucapkan selamat makan!
Seberapa enak rasanya yang memuaskan selera stroberi tergantung pada jenis stroberi yang Anda pilih:
Varietas budidaya modern: stroberi taman untuk balkon dan teras
Sebagian besar pelanggan produsen tanaman modern tinggal di apartemen kota tanpa taman. Pelanggan ini menginginkan tanaman yang dapat tumbuh di ruang akar terbatas yang ditawarkan oleh kotak balkon atau wadah teras. Karena banyaknya skandal pangan dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak tanaman yang menyertakan stroberi, sebagai buah favorit orang Jerman.
Di pusat taman dll. “bintang musim ini” ('Loran F1', 'Rosana® F1') dan banyak kultivar stroberi taman baru dan terbaru lainnya ditawarkan untuk budidaya balkon. Namun kultivar modern tidak hanya memiliki kelebihan (Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang kekurangannya di bagian “Perbanyakan stroberi”), misalnya stroberi juga merupakan salah satu buah yang (sebagian, terkadang seluruhnya) telah terbebas dari rasa khasnya secara komersial. pertanian buah.
Anda masih dapat yakin bahwa budidaya di luar ruangan menghasilkan bom rasa yang nyata dibandingkan dengan budidaya rumah kaca industri, namun pecinta kuliner terkadang meragukan aroma “indah” atau “sangat halus” dari varietas yang ditanam secara komersial. Untungnya, sebagai tukang kebun balkon Anda memiliki lebih banyak pilihan menarik:
Kamu membuat stroberi di balkon
Setidaknya 90% dari 1.000 varietas stroberi kebun tidak termasuk dalam bidang “pembibitan tanaman komersial modern”, tetapi diciptakan melalui pemuliaan yang sabar dan selektif sebagai varietas yang sedikit berubah dan penuh dengan rasa stroberi asli. Satu-satunya alasan mengapa tanaman ini tidak direkomendasikan untuk ditanam di kotak balkon/wadah teras adalah karena tanaman ini juga menunjukkan pertumbuhan asli stroberi, termasuk produksi tanaman yang biasa dilakukan untuk tujuan perbanyakan vegetatif.
Itu tidak perlu mengganggu Anda sama sekali. Di kotak balkon Anda dapat melihat kaki bukit sebelum bentuknya begitu jelas. Jika terjepit atau terpotong, tanaman induk dapat mengerahkan seluruh energinya pada stroberi yang banyak dicari tersebut. Ketika tanaman induk habis, mereka tidak lagi dipotong, melainkan menyediakan tanaman stroberi berikutnya (dengan menanam akar pertama di dalamnya) - mungkin alasan mengapa pelari stroberi yang lembut digambarkan di majalah komersial lebih seperti semacam merajalela zombie: Jika sebuah pabrik terus-menerus memproduksi penerusnya sendiri, hal ini akan memperlambat penjualan pabrik secara signifikan.
Saat memilih kultivar untuk budidaya di balkon, hanya satu hal yang penting: kultivar tersebut tumbuh sekompak mungkin sehingga separuh balkon tidak tertutup tanaman hijau stroberi. Jika tidak, Anda dapat memilih dari rangkaian lengkap; Jika Anda berpikir tentang perbanyakan/pemuliaan benih, benih harus “bukti varietas”. Di pembibitan aromatik dan pembibitan organik yang dijalankan dengan semangat dan pengetahuan, Anda bisa mendapatkan misalnya. B.varietas stroberi tua yang menarik berikut ini, yang juga sangat cocok di balkon:
- Fragaria x ananassa 'Dresden Scented Strawberry' hanya seukuran balkon, tetapi aroma stroberi + buah-buahan yang sangat aromatik pasti layak untuk dijalani "dengan sedikit warna hijau di balkon."
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva' menyajikan buah stroberi yang lezat bahkan untuk penderita alergi.
- Fragaria x ananassa 'Mara de Bois': Dapatkan variasi terbaik stroberi pencuci mulut Prancis langsung dari balkon Anda sendiri? Kenapa tidak, itu hanya tanaman strawberry.
- Fragaria x ananassa 'Ostara', varietas lama yang telah teruji di balkon dengan hasil tinggi stroberi aromatik sepenuhnya.
- Fragaria x ananassa 'Rote Karlsbaderin' menghadirkan padang stroberi ke balkon, yang berlangsung dari bulan Juni hingga beku.
Kiat:
Untuk “balkon” Anda juga dapat melihat kultivar spesies stroberi lainnya. Kultivar stroberi liar yang berumur panjang secara jelas ditawarkan sebagai stroberi balkon, namun stroberi bulanan ini tidak meyakinkan dalam hal rasa
(belum ada ulasan untuk “Balcony Strawberry Fontaine” baru yang terbuat dari Fragaria vesca dan stroberi liar Jepang). Budidaya di balkon varietas stroberi musk yang cocok ('Bauwens', varietas gourmet 'Profumata di Tortona', penyerbuk 'Captron Royale' cocok sebagai penyerbuk untuk keduanya) atau stroberi merah ('Little Scarlett') harus lebih bermanfaat dalam hal rasa.
