Rhubarb atau Rheum barbarum, sebagaimana disebut dalam terminologi botani, adalah sayuran batang dan tanaman permanen. Jika dirawat dengan baik, ia dapat dengan mudah menghabiskan satu dekade penuh di lokasi yang sama dan bahkan meningkatkan hasil panen. Asalkan beberapa poin penting dipertimbangkan ketika menyangkut budaya. Ini juga termasuk potongan setelah panen.
Panen
Rhubarb dapat dipanen sangat awal namun tidak lama. Secara tradisional, musim panen berakhir pada tanggal 24 Juni. Tanda lain selesainya panen adalah terbentuknya bunga. Alasannya bukan karena hal ini didasarkan pada tradisi - tetapi karena kandungan asam oksalatnya meningkat secara signifikan setelahnya. Meski hal ini juga terjadi pada sayur dan buah lain, namun berbahaya bagi kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Selain batasan waktu, hal lain yang harus diperhatikan saat memanen rhubarb: kuantitas panen. Satu hingga maksimal dua pertiga batang harus dipanen. Jika tidak, tanaman akan menjadi terlalu lemah. Daun dan ujung batang atas dan bawah dapat dipotong dan dibiarkan langsung di bedengan atau diolah ke dalam tanah. Mereka berfungsi sebagai pupuk hijau alami untuk rhubarb dan mengurangi upaya penambahan nutrisi tambahan.
Kiat:
Saat memanen, batangnya jangan dipotong, tapi dipelintir.
Pemupukan
Agar rhubarb dapat memberikan hasil yang tinggi dan mudah mengatasi pemotongan, diperlukan unsur hara yang sesuai. Sebagai pengumpan berat, ia tetap harus dipupuk dengan baik. Namun jika ingin dipanen secara rutin, jumlah pupuknya harus ditambah lagi.
Pengalaman menunjukkan bahwa sekitar tiga hingga lima liter kompos matang harus dicampur dengan sekitar 100 gram serutan tanduk per meter persegi dan diolah secara dangkal ke dalam tanah di sekitar rhubarb di dalam substrat. Nutrisi ini ditambahkan pada tunas pertama tahun ini, yaitu sekitar bulan Maret. Caranya, tanaman harus disiram secara menyeluruh agar pupuk dapat merata.
Pemupukan selanjutnya dilakukan setelah akhir panen pada bulan Juni. Solusi yang direkomendasikan adalah:
- Kotoran tanaman
- Pupuk sayur
- Kompos
- sisa daun dan batang rhubarb
Batang bunga
Saat rhubarb membentuk tangkai bunga, ia menggunakan banyak tenaga untuk melakukannya. Tumbuhan tidak memasukkan energinya ke dalam cadangan yang diperlukan untuk musim dingin yang berlebihan dan dengan demikian menghasilkan hasil panen baru, namun untuk reproduksi. Hal ini dapat dan harus dihentikan jika tidak ada benih yang dapat diperoleh. Untuk tujuan ini, tangkai bunga dipelintir atau dipotong. Untuk melindungi cadangan tanaman, tindakan tersebut harus dilakukan sedini mungkin.
Campuran
Seperti yang telah disebutkan, tidak semua rhubarb harus dipanen agar cadangan tanaman tidak berkurang terlalu banyak. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk memotong segera setelah panen. Sayangnya, masih merupakan praktik umum untuk memotong semua batang yang dekat dengan tanah segera setelah tidak dapat dipanen lagi.
Namun, ini lebih lembut pada tanaman dan lebih bermanfaat untuk panen berikutnya karena tidak memperpendek tunas yang masih hijau dan penting. Hanya batang yang layu dan mati yang dibuang. Tindakan ini dapat dilakukan pada awal musim semi atau musim gugur. Sedikit lebih aman memotong rhubarb di musim gugur. Artinya tidak ada kerusakan pada tunas baru. Pada bulan Januari atau Februari, daun dan batang rhubarb yang mati juga masih dapat dihilangkan.
Kiat:
Batang harus, jika memungkinkan, dibuka tutupnya, bukan dipotong. Dengan cara ini, tidak ada sisa sisa pada tanaman yang dapat membusuk atau berjamur di kemudian hari.
Penerapan
Rhubarb dapat tetap berada di lokasi yang sama selama sekitar sepuluh tahun. Hal ini agak tidak biasa untuk hewan yang memberi makan berat, tetapi dengan pemupukan yang tepat hal ini pasti bisa dilakukan. Kemudian harus dipindahkan atau tanaman baru ditanam di lokasi baru. Sekali lagi, daun dan batang dapat tetap berada di bedengan atau dimasukkan ke dalam tanah untuk mendistribusikan nutrisi lebih cepat. Relokasi dapat dilakukan sebelum bertunas di musim semi atau musim gugur.
Jika ruang di tempat tidur terbatas, tempat tidur yang ditinggikan bisa menjadi solusinya. Di sini cukup dengan mengganti tanah sepenuhnya atau setidaknya lapisan atas agar dapat menanam rhubarb lagi di tempat yang sama atau di tempat makan berat lainnya.
Penyakit
Rhubarb merupakan tanaman kuat yang jarang terserang penyakit. Namun, penyakit bercak daun dan penyakit mosaik dapat terjadi. Bercak daun berwarna kecoklatan dengan tepi kekuningan atau kemerahan. Biasanya cukup dengan memotong daun yang terserang. Rhubarb masih bisa dipanen.
Penyakit mosaik berbeda karena merupakan infeksi virus yang juga dapat menyerang tanaman lain. Ini memanifestasikan dirinya melalui gejala berikut:
- banyak bintik pada daun yang berwarna hijau terang atau hijau tua
- perubahan warna kekuningan, mengingatkan pada mosaik
- tepi daun coklat
- menonjol, area mati
Penyakit mosaik tidak dapat disembuhkan dan memotong rhubarb saja tidak cukup. Oleh karena itu, tanaman yang terkena dampak harus disingkirkan dan dimusnahkan. Selain itu, rhubarb tidak boleh ditanam di lokasi yang sesuai setidaknya selama lima tahun. Faktor risiko masuknya dan penyebaran penyakit mosaik meliputi:
- Infestasi kutu daun
- Tanaman dari sumber yang tidak aman, misalnya dari kebun tetangga
- jarak terlalu kecil dengan tanaman lain, terutama pohon buah-buahan
Penyakit mosaik dapat dicegah melalui pemilihan lokasi yang baik, pengendalian dan pengendalian kutu daun serta penggunaan bahan tanam bersertifikat.
Kesimpulan
Rhubarb merupakan tanaman yang mudah dibudidayakan dan tidak memerlukan pemangkasan apa pun - namun harus bebas dari bagian yang mati. Jika tindakan ini dilakukan secara teratur dan perawatannya terkoordinasi, sayuran bertangkai dapat memberikan hasil yang baik selama sepuluh tahun.
