Tidak peduli apakah cabai rawit, paprika, atau cabai – yang kami maksud selalu tanaman cabai. Buahnya yang berbentuk polong telah menjadi bagian integral dari masakan modern. Tentu saja, Anda juga mempertimbangkan untuk menanamnya di kebun Anda sendiri. Menanam cabai relatif mudah dan seringkali menghasilkan panen yang melimpah. Jika Anda suka pedas dan menyukai tanaman menarik, Anda tidak bisa menghindarinya.
Cabai
Tanaman cabai awalnya berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, namun kini dibudidayakan di banyak belahan dunia. Mereka milik keluarga nightshade. Nama Latin umumnya adalah Capsicum annuum. Tanaman membutuhkan kehangatan dan iklim tropis untuk tumbuh dan berkembang. Namun, budidaya di luar rumah kaca juga dimungkinkan di negara ini jika Anda mengikuti beberapa aturan dasar. Jika kondisinya tepat, tanaman dapat tumbuh setinggi 80 sentimeter dan biasanya menghasilkan buah berbentuk polong, yang tergantung spesiesnya, panjangnya bisa mencapai 30 sentimeter. Tanaman cabai sangat mudah dirawat dan relatif tidak banyak menuntut. Biasanya, Anda dapat mengharapkan panen besar yang pastinya akan lebih dari sekadar memenuhi kebutuhan Anda.
Lokasi
Karena Capsicum annuum berasal dari daerah yang sangat hangat, tanaman ini sangat membutuhkan lokasi yang cerah di taman. Hal ini juga berlaku jika Anda membudidayakannya di perkebunan. Kehangatan dan banyak sinar matahari, dalam arti tertentu, merupakan persyaratan dasar untuk berhasil menanam cabai. Jadi sebelum Anda memutuskan untuk memulai, sebaiknya periksa kondisi situs dengan cermat. Dalam keadaan normal, tentunya hampir setiap taman memiliki tempat yang cocok untuk itu. Alternatifnya, menanam di rumah kaca tentu saja selalu memungkinkan. Tanaman cabai juga dapat tumbuh subur di lokasi apartemen yang sangat cerah. Namun jika memutuskan untuk membudidayakan dalam pot, sebaiknya letakkan di teras atau balkon, karena tanaman bisa tumbuh sangat besar.
Catatan:
Tanaman cabai tidak tahan terhadap embun beku dan oleh karena itu hanya boleh dibawa ke luar ruangan saat cuaca beku di malam hari tidak dapat dicegah.
Menabur
Sebelum cabai bisa dipindahkan ke lokasi akhir, harus disemai terlebih dahulu. Pada prinsipnya, Anda juga bisa membeli tanaman muda di toko taman atau toko perkakas. Namun, bekerja dengan benih akan lebih memuaskan dan biasanya lebih memuaskan. Anda bisa membelinya secara komersial atau mendapatkannya dari cabai matang - terlepas dari apakah Anda mendapatkannya dari supermarket atau dari kebun Anda sendiri. Benih umumnya disemai di nampan tanam atau budidaya. Penting untuk dilakukan pada awal tahun. Januari ternyata ideal. Harap perhatikan hal berikut:
- Tanah pot konvensional yang relatif rendah nutrisi cocok sebagai substrat, yang harus dicampur dengan perlit untuk meningkatkan permeabilitas udara
- Suhu ruangan harus kurang lebih konstan sekitar 25 derajat Celcius
- Substrat tanaman tetap lembab, namun tidak terjadi genangan air
- Diperlukan waktu sekitar satu hingga dua minggu agar benih dapat berkecambah
Segera setelah bibit sudah mengeluarkan daun pertamanya di atas tanah, bibit tersebut dapat dipindahkan ke perkebunan yang lebih besar, namun tentunya tetap harus disimpan di dalam ruangan atau di dalam ruangan.tetap di apartemen. Bahkan tanaman muda pun membutuhkan banyak cahaya. Oleh karena itu, lokasi yang cerah di dekat jendela adalah suatu keharusan. Namun, perlahan-lahan mereka akan terbiasa dengan sinar matahari.
Kiat:
Jika Anda tidak memiliki mangkuk tanaman, Anda juga dapat menggunakan cangkir yogurt yang kosong dan sudah dibersihkan dengan baik atau wadah sejenis lainnya. Dianjurkan untuk membuat lubang pada lubang-lubang tersebut untuk menghindari kemungkinan genangan air.
Menanam
Tanaman cabai muda hanya dapat ditanam di luar ruangan jika tidak ada lagi risiko embun beku di tanah. Biasanya, hal ini akan terjadi paling lambat pada pertengahan bulan Mei. Tanaman dikeluarkan dari wadahnya dan ditanam di tanah di bedengan. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan menggali lubang kecil dengan tangan atau sekop taman. Saat menanam, penting agar seluruh bagian batang yang tidak berdaun menghilang di bawah tanah. Tanah seharusnya sudah diperkaya dengan kompos dan perlit. Tanah kemudian ditekan ringan dan disiram dengan baik. Mungkin disarankan untuk menggunakan tongkat tanam sejak awal, yang mana cabai paling baik diikat dengan tali rafia agar lebih stabil. Jika ditanam beberapa cabai, jaraknya minimal 40 sentimeter.
Kultivasi dalam ember
Jika Anda lebih suka membudidayakan tanaman cabai di perkebunan, Anda dapat melakukannya dengan relatif mudah. Karena cabai terkesan dengan bunganya yang indah dan kemudian dengan buahnya yang berwarna-warni, tanaman ini tentu saja cocok sebagai penarik perhatian di balkon atau teras. Tentu saja, wadah tanaman dan substrat tanaman sangat penting saat bercocok tanam dalam wadah. Kapal harus memiliki pipa drainase untuk air. Selain itu, drainase yang terbuat dari kerikil atau pecahan tembikar juga harus dibuat. Substrat tanaman, pada gilirannya - idealnya tanah kebun konvensional - idealnya diperkaya dengan kompos dan perlit. Selain itu, prinsip yang juga berlaku dalam budidaya cabai di kebun juga berlaku untuk menyimpan cabai dalam wadah. Oleh karena itu lokasinya pasti mendapat banyak sinar matahari.
Perawatan
Seperti yang telah disebutkan, tanaman cabai sangat mudah dirawat dan tidak mudah rusak. Jadi Anda tidak akan memiliki banyak pekerjaan dengan mereka. Fokus perawatannya jelas penyiraman. Hal berikut ini berlaku: Penyiraman sebaiknya dilakukan setiap hari. Disarankan untuk hanya menggunakan air lunak. Air hujan yang sebelumnya telah ditampung di tempat sampah sangat ideal. Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh meremehkan kebutuhan air tanaman. Cabai banyak menggerogoti, terutama di pertengahan musim panas. Tanah di sekitar batang tanaman harus selalu dijaga tetap lembab. Aturan berikut terbukti sangat efektif saat menyiram:
- Waktu yang ideal untuk menyiram adalah sore hari
- Tidak boleh disiram di bawah sinar matahari langsung (matahari tengah hari)
- Selalu sirami secukupnya, tapi hindari genangan air
Tentu saja, perawatan juga mencakup pemeriksaan hama secara rutin pada tanaman. Pengecekan tentunya harus dilakukan dua kali seminggu. Dan itu juga tidak akan berhasil tanpa pupuk. Dianjurkan untuk memberikan pupuk konvensional untuk tanaman tomat, yang dapat diberikan setiap dua minggu sekali. Namun, pemotongan tidak diperlukan. Intinya lagi: Kalau lokasinya tepat, merawat cabai itu mudah dan bisa dilakukan dengan cepat.
Panen
Butuh waktu hingga buah tanaman cabai matang dan bisa dipanen. Sebagai aturan praktis, kematangan sudah cukup mulai akhir Agustus. Namun hal ini tidak bisa diterapkan secara menyeluruh. Ini bisa memakan waktu hingga Oktober. Bukan hanya soal kematangannya saja, tapi juga soal rasanya. Yang penting bagi mereka adalah seberapa banyak sinar matahari yang diterima tanaman: semakin banyak sinar matahari, semakin banyak rasanya. Tanda jelas bahwa pemanenan dapat dan harus dilakukan sekarang adalah ketika buah tanaman mulai mengerut. Polongnya tidak boleh robek begitu saja. Lebih baik memotong batang tanaman dengan gunting.
Kiat:
Saat memanen cabai, disarankan untuk memakai sarung tangan dan mungkin juga kacamata pengaman agar tidak menjadi korban kemungkinan pedasnya buah tersebut.
pengeringan
Cabai dapat digunakan dengan berbagai cara. Anda bisa memakannya mentah atau memasaknya segera setelah dipanen, atau Anda bisa membekukannya untuk nanti. Tentu saja, bangun juga dimungkinkan. Salah satu metode yang paling populer saat ini adalah mengeringkan buahnya. Namun, penting untuk dicatat bahwa hal ini tidak mudah dilakukan pada semua jenis atau variasi - kecuali Anda menggunakan dehidrator otomatis. Pada dasarnya, hanya polong berdaging tipis yang cocok untuk dikeringkan dengan udara. Ini termasuk varietas berikut:
- Cayenne
- Cayenne Pedas
- Tabasco
- Merah Belanda
- Cabai Super
Untuk mengeringkan, masing-masing polong digantung pada batangnya pada tali yang diregangkan. Jadi prinsip jemuran yang digunakan. Tali pusat harus diregangkan di tempat yang kering, hangat dan teduh. Harus ada draf yang konstan di sana. Perhatian: Basah dan kelembapan benar-benar berbahaya dan secara alami menghalangi proses pengeringan! Secara keseluruhan, dibutuhkan waktu sekitar tiga hingga enam minggu untuk menyelesaikan pengeringan. Polongnya kemudian dikeluarkan dan disimpan sedingin mungkin dan tentunya benar-benar kering. Keranjang kecil dan terbuka direkomendasikan untuk penyimpanan. Namun kantong plastik tidak cocok untuk ini karena kondensasi dapat dengan mudah terbentuk di dalamnya.
