Jika Anda ingin menanam soba di kebun Anda sendiri, Anda harus memperhatikan beberapa ciri khusus. Namun, Anda tidak perlu melakukan banyak upaya untuk mencapai return yang cukup tinggi. Bahkan tanpa niat untuk memanennya, Fagopyrum adalah tanaman kebun yang indah dan, yang terpenting, sumber makanan yang berharga bagi lebah. Namun, agar bisa berbunga, diperlukan persiapan dan perawatan. Namun, karena sifatnya yang ringan, bahkan tukang kebun pemula pun bisa melakukan ini.
Lokasi
Lokasi yang tepat untuk menanam soba harus cerah, hangat, dan kering. Angin dingin yang mendinginkan tanah sangat tidak menguntungkan bagi perkecambahan. Begitu pula dengan daerah yang air tanahnya tinggi atau cekungan yang menjadi tempat berkumpulnya air saat hujan.
Kiat:
Karena Fagopyrum sangat menarik bagi serangga terbang, sebaiknya jangan ditanam terlalu dekat dengan rumah. Kalau tidak, ada risikonya, terutama bagi penderita alergi.
Substrat
Substrat optimal untuk menanam soba adalah yang gembur, berventilasi baik, dan rapuh. Itu juga harus sekering mungkin dan tidak mudah dipadatkan. Tanah yang ringan adalah yang paling cocok, tetapi Fagopyrum juga dapat tumbuh subur di tanah yang berat.
Pra-kawin
Buckwheat tidak tahan dingin dan membutuhkan tanah yang cukup hangat untuk berkecambah. Oleh karena itu, pra-budidaya di bawah kaca, di dalam rumah atau rumah kaca bisa masuk akal. Namun hal ini hanya berlaku jika Fagopyrum ingin dibudidayakan sebagai tanaman hias atau ditanam dalam skala yang sangat kecil. Sebagai alternatif, disarankan untuk menggunakan tempat tidur tinggi yang terisolasi dengan baik. Jika dilengkapi dengan penutup, penaburan dapat dilakukan lebih awal. Selain itu, tanaman di sini lebih terlindungi jika terjadi penurunan suhu yang tidak terduga.
Kultivasi
Dalam persiapan menanam soba, bedengan harus digali tahun sebelumnya dan dilonggarkan dengan baik. Gulma harus disingkirkan. Disarankan juga untuk memperkaya tanah dengan kompos yang sudah busuk. Budidaya kemudian dimulai dengan menabur langsung di musim semi, setelah musim dingin terakhir. Karena benih rusak pada suhu di bawah 3 °C dan hanya berkecambah ketika suhu tanah setidaknya 10 °C, benih sebaiknya ditanam paling cepat pada bulan Mei, tetapi sebaiknya pada awal Juni. Antara barisan benih yang akan disiapkan sebaiknya diberi jarak sekitar 40 cm hingga 60 cm. Namun benih dapat disemai dalam barisan yang berkesinambungan. Ditutupi sedikit dan disiram secukupnya, perkecambahan terjadi cukup cepat. Asalkan tanahnya cukup hangat. Dari perkecambahan, tanaman Fagopyrum dapat dibiarkan sendiri.
Menuangkan
Buckwheat tahan terhadap kekeringan dengan baik, tetapi tidak basah. Ini berlaku untuk perkecambahan. Dari tunas pertama hingga pembungaan, seluruh substrat mungkin sedikit lembab. Saat tunas pertama terbuka, penyiraman bisa dibatasi kembali. Setelah berbunga, penyiraman hanya masuk akal pada fase yang terus-menerus panas dan tidak hujan. Jika tanaman membiarkan daunnya menggantung, tentu bisa juga disiram. Namun, genangan air tidak boleh terjadi, oleh karena itu Anda harus selalu menyiram secukupnya.
Kiat:
Jika Anda menyebarkan lapisan mulsa atau kertas timah di antara barisan, pada dasarnya Anda tidak perlu khawatir tentang penyiraman sama sekali. Namun, ini tidak boleh diterapkan pada tanah yang terlalu lembab.
Pemupukan
Jika tanah telah diperkaya dengan kompos sebelum mulai menanam soba, pemupukan lebih lanjut tidak diperlukan. Jika Anda lupa langkah ini, Anda dapat memasukkan sedikit kompos ke dalam substrat hingga berbunga. Alternatifnya, Anda bisa menyiram dengan air kolam, menambahkan bubuk kopi ke dalam air, atau menggunakan kotoran jelatang. Namun berhati-hatilah. Pemupukan yang berlebihan dapat dengan cepat menyebabkan keterlambatan pematangan dan pertumbuhan herba yang berlebihan.
Pemupukan
Di lokasi yang tepat dan dalam cuaca kering, Fagopyrum merupakan tanaman kaya bunga. Biasanya bunganya sangat banyak sehingga hampir tidak semuanya bisa dibuahi oleh lebah. Karena penyerbukan hanya dilakukan oleh serangga, mereka harus memiliki akses bebas ke tanaman selama berbunga. Perlindungan apa pun terhadap kerusakan hewan buruan dan burung harus dihilangkan selama waktu ini.
Panen
Tidak butuh waktu lama sampai soba siap dipanen. Hal ini dapat dimulai paling cepat tiga sampai empat bulan – biasanya pada bulan Agustus. Kematangan dapat dikenali dari cangkangnya yang berwarna coklat muda dan kering. Namun, soba agak sulit di sini. Tandan buah matang pada waktu yang berbeda-beda. Saat tanaman terakhir siap panen, tanaman pertama sudah menyebarkan benihnya di tanah. Oleh karena itu, ada dua pilihan. Baik dengan tangan dan sesuai kematangan atau semuanya dipanen dengan cara disabit dan dirobohkan ketika sekitar setengah hingga tiga perempat tandan buah sudah matang. Cara pertama ini melelahkan dan memakan waktu, terutama bila Fagopyrum ditanam dalam skala besar. Dan karena itu hampir tidak mungkin untuk disadari. Namun pada varian kedua, jumlah panen yang hilang relatif besar.
Daur ulang
Sebelum digunakan, soba harus dikupas dan digiling. Dimungkinkan untuk mengirimkannya ke pabrik sebagai pesanan.
Alternatifnya, prosesnya bisa dilakukan sendiri dengan menggunakan penggilingan biji-bijian kecil. Tepung yang dihasilkan bisa digunakan misalnya sebagai bahan dasar bubur, patty atau roti.
Penyakit khas, kesalahan perawatan dan hama
Buckwheat sangat kuat melawan penyakit dan hama. Namun, jika cuaca tidak mendukung, misalnya terlalu lembab atau dingin, hasil panen dapat berkurang secara signifikan. Hal yang sama berlaku untuk pilihan lokasi yang buruk atau penyiraman yang berlebihan. Gulma juga bisa berbahaya bagi soba. Saat menyiapkan bedengan, perhatian harus diberikan untuk memastikan bebas dari gulma. Sebagai alternatif, mulsa dapat diaplikasikan di antara barisan tanaman atau lapisan film tanaman dapat diletakkan. Tindakan ini mengurangi tekanan gulma dan juga mengurangi upaya.
Pertanyaan yang sering diajukan
Mengapa hasil soba sangat rendah?
Buckwheat bukanlah salah satu tanaman dengan hasil tinggi, bahkan dalam kondisi budidaya yang optimal. Namun, hasil panen dapat semakin berkurang jika musim panas sangat dingin atau lembap.
Apakah rotasi tanaman harus diperhatikan saat menanam Fagopyrum?
Buckwheat sangat cocok dengan dirinya sendiri dan oleh karena itu dapat dengan mudah ditanam di area yang sama selama beberapa tahun. Satu-satunya hal yang penting adalah tanah dipupuk dan dipersiapkan dengan baik.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang soba secara singkat
Profil
- Buckwheat bukanlah biji-bijian. Ini termasuk dalam keluarga knotweed dan oleh karena itu berkerabat dengan rhubarb.
- Bagian pertama namanya diambil dari pohon beech, karena buah soba menyerupai kacang beech.
- Makanan utama yang dibudidayakan adalah soba, yang permintaannya kembali meningkat dalam beberapa dekade terakhir.
- Soba tumbuh setinggi 20 dan 60 cm dan memiliki daun berbentuk hati.
- Akar yang sangat panjang dan berbulu halus tumbuh di akar utamanya, yang dengannya tanaman dapat bertahan hidup dengan baik di tanah yang miskin nutrisi dan kering-
- Soba juga dapat ditanam sebagai pupuk hijau; pertumbuhannya yang cepat berarti dapat mencakup area yang luas dalam waktu yang sangat singkat.
- Buckwheat juga dihargai oleh peternak lebah; dapat digunakan untuk menghasilkan madu soba, yang memiliki warna coklat tua.
Kultivasi
- Buckwheat tidak banyak menuntut tanah, namun sangat sensitif terhadap embun beku, sehingga hanya dapat ditanam mulai bulan Mei.
- Kemudian berkecambah sangat cepat dalam waktu tiga sampai lima hari dan hanya membutuhkan waktu sekitar tiga bulan sampai berbuah.
- Di lokasi yang menguntungkan, tanaman ini dapat ditanam dua kali berturut-turut.
- Bunga berwarna putih kemerahan muncul pada bulan Juli dan mengandung banyak nektar yang menarik serangga dan lebah.
- Buahnya berbentuk segitiga dengan kulit tebal sehingga tidak boleh dimakan.
- Soba dipanen pada akhir musim panas saat buahnya berubah warna menjadi coklat.
- Namun, hal ini seringkali agak sulit karena mur kecilnya sangat longgar dan cepat jatuh.
Makanan bebas gluten
- Fakta bahwa soba tidak mengandung gluten memiliki kelemahan yaitu tidak cocok untuk membuat roti.
- Di sisi lain, ini juga merupakan makanan berharga bagi orang yang menderita intoleransi gluten.
- Ini dijual terutama di toko makanan alami, tetapi sekarang juga di supermarket konvensional, yang dijual dalam bentuk biji-bijian kupas, menir atau tepung.
- Buckwheat mengandung banyak protein dan bahkan dapat menurunkan kadar gula darah tinggi.
- Namun yang menjadi perhatian adalah fagopyrine, zat pewarna merah yang terdapat pada kulit buah. Hal ini dapat menyebabkan penyakit soba, yang dapat menyebabkan ruam kulit gatal dan gejala lainnya jika terkena sinar matahari. Mengkonsumsi produk yang dibeli tidak berbahaya dalam hal ini, tetapi soba yang ditanam di rumah harus dikupas sebelum digunakan karena alasan ini.
