Anda dapat menabur atau menanamnya di luar ruangan saat masih muda; tanaman ini tumbuh subur di balkon, di ambang jendela, dan bahkan di dapur. Lemon balm mudah disimpan jika Anda mengikuti beberapa aturan sederhana. Dengan perawatan yang baik, tanaman dapat hidup hingga dua puluh tahun dan dapat dipanen empat kali dalam satu musim. Namun lemon balm juga suka menyebar luas di taman.
Lokasi
Lemon balm hemat dan bersyukur, tanamannya tidak memerlukan lokasi khusus. Ramuan kuliner ini benar-benar terasa betah di mana pun di ambang jendela, di balkon, di teras, dan bahkan di luar ruangan. Namun, tanaman ini tumbuh subur di lokasi yang cerah hingga sebagian teduh dan membutuhkan banyak ruang. Tempat yang terlindung dari angin diuntungkan karena batangnya yang tingginya mencapai 120 cm dan berdaun lebar, patah jika terkena hembusan angin kencang.
Substrat dan tanah
Lemon balm juga tidak rusak jika terkena tanah. Tanaman tumbuh subur di pot atau bak besar di tanah herbal, tanah gembur, sedikit kaya humus yang menyerap air tetapi tidak menyebabkan genangan air. Tanah yang kaya nutrisi baik untuk lemon balm, ia juga menyukai tanah lempung berpasir dan tanah berpasir lempung. Tanah yang asam, netral, atau berkapur baik-baik saja, tanaman tidak mempedulikan semua itu. Satu-satunya hal yang tidak disukai tanaman ini adalah genangan air; kelembapannya harus bisa mengalir keluar. Lapisan drainase harus dipasang di pot dan ember. Kerikil kasar dan pecahan tembikar sangat cocok untuk ini. Di luar ruangan, tanah dapat dicampur dengan humus atau pasir untuk meningkatkan permeabilitas air.
Penyiraman dan pemupukan
Lemon balm tidak membutuhkan banyak air, tanaman dewasa juga dapat mengatasi kekeringan berkepanjangan. Akan tetapi, tanaman akan terasa paling nyaman bila dijaga agar tetap lembab, sehingga tanah tidak pernah benar-benar kering namun juga tidak pernah basah. Seperti kebanyakan tumbuhan, lemon balm tidak tahan terhadap genangan air. Tanaman muda tidak boleh kering dan tanah harus selalu lembab. Dan lemon balm juga tidak dibuahi; ia mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkannya dari air dan tanah. Hal ini juga berlaku untuk lemon balm, yang tumbuh subur di dalam pot atau ember - jika tanaman dipindahkan ke pot yang sedikit lebih besar di musim semi dan menerima tanah baru, itu sudah cukup.
Sebarkan
Lemon balm dapat ditanam di luar ruangan mulai akhir Mei, yaitu setelah Ice Saints. Benih disebar di tanah dan ditekan ringan saja, tidak boleh ditutup dengan tanah. Lemon balm berkecambah dengan cepat, tetapi sering kali sulit menemukan jalan keluar dari tanah. Dan tanaman memerlukan waktu yang lama untuk membentuk akar. Selama ini lemon balm selalu membutuhkan tanah yang lembab dan gembur. Begitu tanaman sudah tumbuh, hal itu tidak menjadi masalah. Lemon balm juga dapat diperbanyak melalui bibit atau stek.
Untuk melakukan ini, pucuk dipotong selebar satu tangan di atas tanah dan di-root di bawah cling film dan dalam kelembapan tinggi. Setelah akarnya berkembang, tanaman bisa ditaruh di tanah. Bahkan lebih mudah lagi dengan membagi lemon balm di musim semi saat direpoting, membaginya di luar ruangan pada musim semi, atau membiarkannya mekar. Benih-benih tersebut rontok dan setidaknya sebagian tumbuh menjadi tanaman baru, sendirian dan tanpa usaha. Lemon balm sering kali membentuk rimpang bawah tanah di luar ruangan tempat tanaman baru dihasilkan. Jika hal ini tidak diinginkan, penghalang akar harus dipasang. Tanaman dewasa membutuhkan jarak sekitar 35 cm satu sama lain.
Musim dingin
Tanaman ini umumnya bersifat abadi dan kuat, sehingga dapat tetap berada di luar ruangan. Di musim gugur, tanaman ini dipotong selebar satu tangan di atas tanah dan bertunas lagi di musim semi. Tentu saja, dalam cuaca yang sangat dingin Anda juga dapat menutupi tanaman dengan ranting kayu atau pinus. Jika lemon balm disimpan dalam ember atau pot, wadah tersebut harus diletakkan di atas piring styrofoam di musim dingin dan dibungkus dengan kain goni. Tentu saja, tanaman juga dapat menahan musim dingin di dalam ruangan, namun mereka menyukai tempat yang sejuk dan gelap.
Panen
Lemon balm dapat dipanen pertama kali pada tahun tanam di akhir musim panas. Caranya, tanaman dipotong selebar satu tangan di atas tanah, daunnya cepat dikeringkan, terlindung dari sinar matahari dan di tempat yang lapang. Tanaman dewasa memungkinkan hingga empat kali panen per tahun. Daun lemon balm paling harum bila dipanen langsung sebelum berbunga. Aromanya sedikit hilang seiring mekarnya bunga, dan juga hilang saat dikeringkan. Paling kaya bila digunakan segar.
Kiat pribadi saya
Agar lemon balm cepat tumbuh di musim semi dan dapat segera dipanen, sebaiknya ditanam di ambang jendela di rumah kaca mini pada musim gugur sebelumnya. Benih bisa dibeli secara komersial atau ditanam sendiri, tidak masalah. Segera setelah tidak hanya kotiledon tetapi juga daun tanaman yang benar muncul, rumah kaca dapat tetap terbuka di ambang jendela. Penting agar tanaman di ruangan berpemanas selalu memiliki cukup cahaya dan air. Di musim semi mereka dapat menghabiskan hari-hari pertama yang sejuk di balkon atau teras agar perlahan-lahan terbiasa dengan suhu lingkungan. Segera setelah malam hari dijamin bebas embun beku, tanaman yang sudah hampir dewasa dapat ditempatkan di luar ruangan.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah lemon balm terserang hama?
Ya, dia akan melakukannya. Meskipun lemon balm sangat kuat dan tidak terlalu rentan, ada beberapa hal yang dapat tertular. Jamur tepung, bercak daun, dan karat termasuk di antaranya, tetapi serangga skala dan kutu daun juga menyukai lemon balm. Serangga, jangkrik, dan kumbang perisai hijau juga menyukai tanaman ini.
Apa yang Anda lakukan jika terserang hama?
Karena ini merupakan ramuan kuliner yang juga dimaksudkan untuk dikonsumsi, insektisida sebaiknya tidak digunakan jika memungkinkan. Hama seperti kutu dan kutu busuk, kumbang dan jangkrik dapat dikumpulkan dan dibasmi saat pertama kali terlihat. Jika Anda menangkap semua orang, masalahnya terpecahkan. Penyakit jamur pada lemon balm dapat dikalahkan dengan pemangkasan radikal. Daun yang terinfeksi tidak lagi dapat digunakan di dapur. Kecuali embun tepung, bagian tanaman yang terserang tidak boleh dibuat kompos karena jamur juga dapat menyebar melalui bagian tanaman yang mati.
Jika pengobatan rumahan tidak membantu – dapatkah dokter spesialis melakukannya?
Ya, spesialis, yaitu tukang kebun, biasanya dapat membantu. Ada fungisida untuk melawan penyakit jamur, tetapi sebaiknya hanya digunakan jika tanaman tidak digunakan di dapur. Hal ini juga berlaku jika serangga harus dibasmi dengan bahan kimia yang disebut insektisida. Bahan kimia ini harus selalu menjadi pilihan terakhir ketika upaya lain gagal. Mereka dapat menyelamatkan nyawa tanaman, namun berbahaya bagi manusia dan lingkungan.
Kapan saya bisa memotong dan mengeringkan daunnya?
Lemon balm sebenarnya bisa dipotong kapan saja jika sudah dewasa. Daunnya harus kering agar lebih mudah diawetkan. Tetapi tanaman ini paling harum sebelum berbunga dan digunakan segar - untuk kolak, minuman infus, atau sebagai hiasan di dapur.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang lemon balm secara singkat
Profil
- Lemon balm adalah ramuan yang populer untuk memasak dan juga sebagai obat, terutama karena aroma lemonnya yang aromatik.
- Tanaman tahunan dapat dipanen beberapa kali dalam setahun dan biasanya melewati musim dingin tanpa masalah.
- Lemon balm mekar antara bulan Juni dan Agustus dan menghasilkan aroma lemon yang menyengat saat digosok di antara jari.
- Bunganya biasanya berwarna putih, kuning muda atau ungu. Tinggi keseluruhan tanaman mencapai sekitar 60 cm.
- Di lokasi yang menguntungkan, ia bahkan dapat tumbuh setinggi satu meter.
Lokasi
- Di alam, lokasi yang cerah dengan tanah liat dan kaya nutrisi adalah yang terbaik.
- Jika Anda menanam lemon balm di balkon atau di tempat tidur, Anda harus memastikan bahwa tanaman tersebut setidaknya berada di tempat teduh sebagian.
- Saat menanam lemon balm, disarankan untuk mencampurkan pasir ke dalam tanah untuk menggemburkan tanah.
- Kekeringan tidak mengganggu lemon balm seperti halnya basah, jadi genangan air tidak akan terjadi.
- Tidak peduli apakah asam, netral atau basa, lemon balm umumnya tumbuh subur di tanah dengan semua nilai pH.
Menabur
- Musim semi, khususnya bulan Mei, adalah waktu optimal untuk menabur.
- Lemon balm merupakan alat perkecambahan yang ringan, sehingga bijinya hanya boleh ditekan ringan dan tidak ditutup dengan tanah.
Namun, seperti kebanyakan tanaman mint, lemon balm juga memiliki sistem akar yang kurang berkembang, yang secara signifikan mengurangi peluang kelangsungan hidup setiap benih dan bahkan stek yang lebih kecil. Meskipun demikian, tanaman yang mendapat cukup nutrisi dan cahaya dapat bertahan hidup. Tanaman ini tumbuh dengan cepat sehingga panen pertama dapat dilakukan hanya dalam waktu satu setengah hingga dua bulan. Banyak varietas yang hanya tumbuh sebagai tanaman tegak setelah ditebang untuk pertama kalinya, sehingga budidaya sedikit lebih menghemat ruang.
Kiat:
Pilihan budidaya lainnya adalah menabur di musim gugur, yang kemudian tidak lagi menghasilkan panen di tahun yang sama - namun keuntungannya adalah tanaman tumbuh tegak sejak awal tunas berikutnya di musim semi.
Tips perawatan
Tips perawatan berikut akan memudahkan tukang kebun yang hobi menikmati menanam lemon balm dalam jangka panjang:
- Genangan air harus dihindari dengan cara apa pun.
- Lemon balm menyukai tanah yang sedikit berpasir dan tempat yang sangat cerah.
- Lemon balm termasuk salah satu yang disebut “self-seeder”, artinya tanaman biasanya memperbanyak diri dengan kuat setelah dibudidayakan, sehingga hanya perlu dipindahkan pada musim semi.
- Tanaman sebaiknya dipotong kembali pada musim semi agar dapat bertunas dengan baik dan tegak kembali.
- Untuk menyebarkan lemon balm yang sudah ada, tanaman tahunan dapat dibagi dan ditransplantasikan di musim semi.
Menggunakan lemon balm
Untuk mendapatkan hasil panen terbaik, disarankan untuk memotong lemon balm sesaat sebelum mekar, karena pada saat itulah zat aromatik tanaman paling terlihat jelas. Daunnya dapat digunakan sebagai bumbu salad, misalnya, atau sebagai obat yang bermanfaat untuk masalah jantung, peredaran darah, atau pencernaan. Daun herbal kering cepat kehilangan aromanya, tetapi khasiat penyembuhannya tetap tidak berubah.
