Menikmati minum kopi dan menikmati tanaman, memadukan kedua ciri ini pasti akan menghasilkan tanaman kopi. Semak cemara, yang ideal untuk budidaya di dalam ruangan, memiliki dedaunan hijau yang indah dan bahkan menghasilkan bunga dan buah-buahan dalam kondisi yang menguntungkan. Buah beri yang matang mengundang Anda untuk menghabiskan momen nyaman dengan secangkir kopi nikmat.
Profil
- Nama botani: Coffea arabica
- Keluarga tumbuhan: Keluarga merah
- Asal: Etiopia, daerah khatulistiwa
- Tinggi pertumbuhan: hingga 150 cm
- Daun: berhadapan, memanjang-elips, agak bergelombang, tepi halus
- Bunga: putih, diameter sekitar 2 cm, berlipat lima, beraroma manis
- Buah: ceri merah atau berry, biasanya masing-masing berbiji 2 (biji kopi)
Bentuk tanaman
Sebenarnya tanaman kopi tumbuh sebagai tanaman perdu yang pucuknya tegak menjadi berkayu. Pengecer spesialis biasanya menjual spesies Coffea arabica sebagai tanaman hijau hias dengan dedaunan mengkilat untuk ruang tamu. Selain kopi Arabika, Coffea canephora (Robusta) merupakan salah satu varietas yang banyak ditanam di perkebunan kopi. Tanaman yang digunakan untuk produksi biji kopi profesional mencapai ketinggian 5 m atau lebih. Jika ditanam di dalam ruangan dan di dalam wadah, ukuran maksimum yang dapat dicapai jauh lebih rendah. Stek yang disemai dan rooting dapat digunakan untuk memperbanyak tanaman eksotik.
Lokasi
Coffea arabica menyukai warna yang cerah dan hangat. Tanaman kopi menawarkan lingkungan yang sempurna:
- banyak cahaya
- tidak ada sinar matahari yang cerah (risiko kerusakan daun akibat luka bakar)
- Suhu: 20° – 25°C
- kelembaban tinggi
- tidak ada draf
- Saya suka berada di luar (di tempat teduh sebagian) selama pertengahan musim panas
- Oktober hingga Februari sedikit lebih dingin (hibernasi untuk regenerasi)
- tidak pernah di bawah 15°C
Jika tanaman kopi di ruang keluarga disiram dengan air lembut sekali sehari, tanaman tersebut akan mendapatkan kelembapan udara yang diperlukan. Mangkuk berisi air yang diletakkan di sebelah tanaman juga melepaskan sebagian uap air ke udara melalui penguapan. Tanaman kopi ingin berkembang dengan leluasa. Berada terlalu dekat dengan tanaman lain membuatnya tidak nyaman. Oleh karena itu, beri dia jarak yang diperlukan agar dia tidak merasa terkurung.
Kiat:
Tanaman kopi tumbuh menuju cahaya. Jika pertumbuhannya bengkok, putar pot 90°.
Substrat
Tanaman kopi mempunyai kebutuhan tertentu terhadap tanah. Jika media tidak memenuhi keinginannya, ia bereaksi secara sensitif. Idealnya, zat yang mengelilingi akar mempunyai sifat sebagai berikut:
- humos
- mudah
- permeabel
- ventilasi cukup
- netral hingga sedikit asam (nilai ph 5,5 – 6,5)
Campuran tanah pot, pasir dan kerikil batu apung hampir memenuhi kebutuhan tanaman kopi, meskipun dalam kombinasi ini tanah pot mendominasi secara proporsional (3:1:1). Alih-alih kerikil batu apung, tanah liat yang diperluas bisa digunakan sebagai alternatif. Untuk memberikan karakter tanah yang sedikit asam, Anda dapat mengganti separuh tanah pot dengan substrat rhododendron atau azalea. Saat menggunakan tanah kaktus, permeabilitasnya sudah terjamin sehingga tidak ada uap air yang menumpuk.
Kiat:
Di alam liar, tanaman kopi menyukai tanah yang dalam. Untuk mengakomodasi budidaya di wilayah kami, penanamnya tidak boleh datar, tetapi relatif tinggi.
Menuangkan
Substrat yang benar-benar kering kemungkinan besar menyebabkan tanaman kopi mati. Oleh karena itu, Anda harus selalu menjaga kelembapan bola akar sampai batas tertentu. Ada kriteria berikut yang perlu diperhatikan saat menyiram:
- air bebas kapur (misalnya air hujan)
- tanpa air dingin
- Kecualikan genangan air
- Biarkan lapisan atas media sedikit mengering hingga penyiraman berikutnya
- siram sedikit selama fase istirahat musim dingin
Pemupukan
Selain cahaya, air, kehangatan dan kelembapan, tanaman kopi membutuhkan unsur hara yang menunjang perkembangannya. Spesimen yang baru dibeli atau baru direpotkan biasanya pada awalnya memiliki cukup nitrogen, kalium, fosfor, dan mineral lainnya. Namun setelah kurang lebih 8 minggu persediaan di substrat habis. Kemudian pupuk cair yang tersedia secara komersial menyediakan pengisian kembali. Pemupukan kira-kira setiap 14 hari sekali sesuai petunjuk penggunaan. Selama fase istirahat, sel tumbuhan bekerja dengan api kecil, jadi hentikan pemupukan sepenuhnya selama fase ini.
Menabur
Biji kopi sangrai tidak dapat berkecambah karena sudah dipanaskan dengan kuat dan tidak lagi memiliki kelembapan. Biji kopi hanya memperoleh warna coklat khasnya melalui proses pemanggangan. Jika Anda ingin menanam tanaman kopi dengan cara disemai, Anda membutuhkan biji kopi hijau yang belum diolah dengan cangkang berwarna pucat kehijauan. Pengecer benih yang lengkap tentunya juga akan menjual benih kopi.
Atau mungkin Anda mengenal seseorang yang memiliki tanaman kopi yang sudah berbiji. Penaburan dilakukan di tanah pot yang miskin nutrisi atau tanah pot yang dicampur dengan pasir. Benih berkecambah paling baik di substrat yang gembur, dan penyemaian dapat dilakukan sepanjang tahun jika suhu lingkungan tepat. Lanjutkan sebagai berikut:
- Buka buah berbiji dan buang bijinya
- Biarkan benih terendam dalam air hangat selama beberapa jam
- Isi pot dengan substrat
- Tekan benih ke dalam tanah (kedalaman tanam sekitar 1 cm)
- semprot dengan air atau tuangkan dengan hati-hati
- Letakkan kantong freezer di atas panci atau tutupi dengan cling film
- Suhu perkecambahan: 20 – 25°C
- tidak terkena sinar matahari langsung
- Waktu perkecambahan: 4 hingga 8 minggu
- jaga agar tetap lembab, tapi jangan terlalu basah
- ventilasi setiap hari untuk mencegah jamur
Lebih baik menabur beberapa benih sekaligus, karena seringkali tidak semuanya bertunas. Dibutuhkan waktu 1-2 bulan hingga bibit muncul dari permukaan tanah. Dua bulan kemudian, daun pertama telah berkembang. Dengan tinggi 5 cm, bibit tersebut akhirnya sudah melampaui tahap semai. Karena mereka kini menjadi sedikit lebih tahan, mereka tidak memerlukan penutup lagi. Tanaman masih harus terbiasa dengan sinar matahari, itulah sebabnya mereka lebih memilih tempat yang teduh sebagian di jendela timur atau barat. Jika tidak, kini Anda dapat memberikan perawatan yang sama pada tanaman muda seperti tanaman besar.
Stek
Selain menabur, perbanyakan vegetatif menawarkan kesempatan untuk menanam tanaman kopi sendiri. Mungkin seseorang dari keluarga atau teman Anda akan memberi Anda satu atau lebih cabang. Anda memerlukan potongan kepala, yaitu panjang kurang lebih 20 cm, ujung pucuk setengah berkayu. Begini cara kerja rooting:
- Isi tanah tanam ke dalam pot
- keluarkan setiap lembar kecuali satu pasang di atas
- Tempatkan potongan tiga perempat panjangnya di dalam tanah
- siram dan semprotkan potongannya (air tanpa kapur!)
- disediakan tudung transparan
- Lokasi: 25°C, cerah namun tidak terkena sinar matahari langsung
- Substrat tanaman tidak boleh mengering
- ventilasi setiap hari dan semprot lagi
- merepoting setelah pembentukan akar (dalam 2-3 bulan)
Kiat:
Baik disemai atau dipotong, rumah kaca mini menyediakan tempat pembibitan yang sempurna bagi keturunannya.
Membeli tanaman
Anda tidak ingin menabur atau mengambil stek? Pembibitan, pusat taman, dan berbagai toko online menyediakan tanaman untuk Anda beli. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan tanaman kopi dengan cepat dan mudah. Spesimen yang dibeli dari pengecer khusus biasanya memiliki tinggi 20 hingga 30 cm. Oleh karena itu, usia mereka juga masih cukup muda. Diperlukan waktu minimal 3 tahun agar tanaman ini mekar pertama kali. Kenali tanaman yang sehat:
- bola berakar baik
- pertumbuhan kompak
- dedaunan hijau yang kuat
- tidak ada daun coklat atau keriting
- bebas dari sarang serangga dan serangan hama
- substrat lembab (tidak kering dan tidak basah)
Bunga
Saat tanamanmu pertama kali dihiasi wangi bunga, rasa bahagia tentu akan bertambah tak terkira. Jadi penantian panjang itu tidak sia-sia. Kemegahan putihnya tumbuh dari ketiak daun pada bunga majemuk bertangkai pendek. Benih hanya berkembang dari bunga yang telah dibuahi. Coffea arabica merupakan penyerbuk sendiri, namun tidak ada salahnya jika Anda memberikan sedikit bantuan. Untuk melakukan ini, ambil sikat lembut dan usapkan lembut pada bunga satu demi satu dengan rambutnya.
Buah
Setelah penyerbukan, rangkaian buah muncul dalam bentuk bola-bola kecil berwarna hijau. Seiring waktu, buah ceri menjadi lebih tebal dan mengubah tampilannya menjadi rona kemerahan. Begitu muncul warna merah tua, mereka siap dipanen. Proses pematangan lengkap memakan waktu sekitar satu tahun. Bisa jadi buah dan bunga berada di semak pada saat yang bersamaan.
Kopi buatan sendiri
Hanya perlu beberapa hari dan beberapa langkah setelah panen untuk menikmati rehat kopi yang menenangkan:
- Menghilangkan biji dari kulit buah
- biarkan kering di tempat hangat
- berbalik sesekali
- Panggang kacang kering dalam wajan dengan tingkat tertinggi selama 10 hingga 20 menit
- Tunggu 1 hingga 6 hari hingga aroma penuh berkembang
- Menggiling kacang
- Seduh bubuk kopi dengan air mendidih
- Nikmati kopi
Repotting
Apa yang tampak seperti semak pada spesimen yang dibeli sebenarnya adalah tanaman individu. Pusat taman biasanya menaruh beberapa anakan dalam satu pot agar produk yang dijual terlihat lebih penuh sehingga lebih menarik. Grup pada awalnya dapat tetap apa adanya. Namun paling lambat ketika tanaman berebut ruang satu sama lain, mereka menjadi milik secara terpisah.
Apakah setiap batang mendapat potnya sendiri, itu terserah Anda. Penting agar tanaman tidak saling mengganggu dan semua daun mendapat cukup cahaya. Karena repotting berikutnya akan dilakukan setelah 2-3 tahun, pemisahan mungkin dapat dilakukan. Ada kesempatan untuk memeriksa akarnya selama direpoting. Anda dapat menghilangkan bagian yang lunak atau bahkan busuk. Asalkan tanah segar, tanaman tidak memerlukan pemupukan apa pun di minggu-minggu berikutnya.
Penyakit dan hama
Jika daun mengalami bercak coklat atau mengering sepenuhnya, penyebabnya biasanya karena lokasi dan kondisi pertumbuhan yang tidak tepat. Tanaman mungkin terlalu basah atau terlalu kering, jika tidak, suhu yang terlalu dingin atau sinar matahari langsung dapat merusak dedaunan. Perubahan warna kuning muda biasanya merupakan tanda kekurangan unsur hara. Dalam kasus tanaman yang sangat cacat, para ahli merekomendasikan pemangkasan radikal dan perawatan yang optimal agar tanaman kopi pulih. Penyakit akibat bakteri, virus, atau jamur sangat kecil kemungkinannya. Hanya hama yang sesekali menimbulkan masalah.
Mereka termasuk:
- Serangga skala
- Kutu Putih
- jarang kutu daun
Produk khusus dari pengecer membantu melawan hewan yang tidak diinginkan. Saat menggunakan bahan biologis, larutan sabun lembut, air, dan sedikit alkohol memiliki efek paling efektif.
pemangkasan
Pertumbuhan Coffea arabica berjalan lambat. Namun selama bertahun-tahun tanaman tersebut mencapai ketinggian yang mengesankan. Ruang yang diberikan kepadanya mungkin menjadi terlalu terbatas pada suatu saat. Kemudian Anda bisa dengan aman mengambil guntingnya, karena tanaman kopi sangat mudah dipotong. Dalam skenario kasus terbaik, pemendekan terjadi pada musim semi sebelum pertumbuhan baru dan di atas ruas daun. Tanaman kopi dapat bertahan dengan baik bahkan dengan pemangkasan yang berat. Ia bereaksi dengan pertumbuhan yang lebat. Anda dapat menggunakan cabang yang dipotong untuk memperbanyak stek.
Kiat:
Kecambah Coffea arabica yang ditanam di rumah membuat setiap pecinta tanaman bersinar sebagai oleh-oleh.
