Ada beberapa jenis pokeweed yang berbeda. Pokeweed Asia tersebar luas di sini. Tanaman menjadi liar. Mereka umumnya tidak terlalu populer dan bahkan masuk daftar hitam di beberapa negara Eropa - di daftar merah di Jerman.
Pokeweed terlihat bagus, terutama bunga majemuknya. Namun, penyakit ini beracun dan menyebar dengan cepat. Pokeweed Amerika bahkan lebih beracun daripada pokeweed Asia. Pada versi Asia, tandan buahnya tegak, sedangkan pada versi Amerika digantung pada tanaman tahunan.
Pokeweed Asia, asli Tiongkok dan Jepang, India dan dinaturalisasi di sini, juga disebut pokeweed yang dapat dimakan atau pokeweed meja. Mengandung saponin pada daun, buah dan akar yang berpotensi menjadi racun. Seolah belum cukup sulit bagi orang tua atau kolektor untuk mengenal tanaman beracun yang umum di negara kita, ada juga tanaman yang menghasilkan spesimen beracun dan lebih tidak berbahaya di dalamnya. suatu spesies. Salah satunya adalah pokeweed.
Jenis pokeweed
Genus Phytolacca, pokeweed, terdiri dari 25 spesies, beberapa di antaranya diberi nama silang dengan sinonim berbeda. Tak satu pun dari spesies ini berasal dari Eropa, namun dua di antaranya telah dinaturalisasi di sini: pokeweed Asia (Phytolacca acinosa atau esculanta) dan pokeweed Amerika (Phytolacca americana L. atau Phytolacca decandra).
Pokeweed Asia, asli Tiongkok dan Jepang, India dan dinaturalisasi di sini, juga disebut pokeweed yang dapat dimakan atau pokeweed meja. Mengandung saponin pada daun, buah dan akar.
Kita juga mengetahui saponin dari kacang-kacangan; saponin juga ditemukan dalam asparagus dan bit, mengandung saponin dalam bit serta berbagai tanaman obat seperti aster atau chestnut. Mereka sering digunakan sebagai zat aktif farmasi; bahan aktif dari akar Phytolacca acinosa dikatakan dapat mengurangi edema dalam pengobatan saat ini. Namun saponin juga berpotensi beracun jika Anda mengonsumsinya terlalu banyak atau memakan bagian tanaman yang salah. Bagian tanaman yang berbeda mengandung konsentrasi yang berbeda pula. Bahan aktif paling banyak terdapat pada biji, kemudian akar, daun, batang, buah mentah dan buah masak.
Pokeweed Amerika (Phytolacca americana L. atau Phytolacca decandra) juga tumbuh di Eropa saat ini, dan di sini juga buah utuhnya mengandung saponin. Namun tidak hanya itu, buah ini juga mengandung betacyans. Betacyans adalah alkaloid yang umumnya beracun. Saponin pada varietas Amerika juga dikatakan lebih agresif. Bahan aktif tanaman ini juga digunakan dalam homeopati, namun tentunya bukan untuk percobaan sendiri.
Ada banyak spesies pokeweed lainnya, tetapi kita hanya akan menemukannya di negara-negara yang jauh (dari Amerika Selatan hingga Asia Tenggara hingga Etiopia dan Selandia Baru).
Pokeweed di taman
Ada banyak kebingungan seputar pokeweed dan namanya. Kadang yang Asia seharusnya bisa dimakan, kadang yang Amerika, kadang Phytolacca acinosa disebut American pokeweed, di sini semuanya jadi campur aduk.
Yang varian Asia sebaiknya hanya ditanam di pekarangan saja, Anda bisa membedakannya terlebih dahulu dengan memperhatikan nama latinnya saat membeli. Pokeweed Amerika juga terlihat sedikit berbeda, daunnya halus dan buahnya halus, tandan buahnya tegak. Sebaliknya, pokeweed Asia memiliki banyak daun berlekuk yang terlihat sedikit keriput. Buahnya banyak ruasnya yang kecil-kecil, tandan buahnya biasanya menggantung ke bawah.
Pokeweed hanya membutuhkan sedikit perawatan karena terbiasa dengan kondisi pertumbuhan yang buruk dan liar. Hanya di musim dingin yang sangat dingin dia bersyukur atas cakupan yang baik. Lebih sulit untuk menyingkirkan pokeweed yang Anda tanam sendiri; mereka mengembangkan bintil akar besar yang harus dihilangkan secara menyeluruh.
Kegunaan pokeweed
- Bahkan dengan pokeweed Asia, Anda harus memastikan bahwa anak-anak tidak makan terlalu banyak buah beri. Muntah, masalah perut dan usus, diare dan kram bisa terjadi. Untuk orang dewasa dan anak-anak yang lebih besar, jumlah hingga 10 buah beri yang matang dianggap tidak berbahaya. Tapi rasanya tidak terlalu enak.
- Jika Anda mempunyai pendapat berbeda mengenai hal ini, Anda dapat memanaskan buah beri sebelum dimakan; saponin menjadi tidak berbahaya jika dimasak. Namun karena sebagian besar saponin ada di dalam bijinya, maka diperlukan pemanasan yang sangat menyeluruh atau penghancuran agar air rebusan cepat mencapai saponin yang ada di dalam biji. Saat ini, mengonsumsi daun muda sebagai sayur mirip bayam tidak dianjurkan karena kandungan saponinnya.
- Jika nafsu makan Anda benar-benar hilang, Anda masih bisa menggunakan pokeweed untuk mewarnai. Dengan bantuan betanin yang dikandungnya, yang juga digunakan untuk mewarnai yoghurt, permen karet atau selai dengan nomor E 162, kain atau wol dapat diwarnai menjadi merah. Namun, ini tidak tahan cahaya, sehingga warnanya mungkin memudar.
Operasi melawan siput
- Benih dan akar pokeweed digunakan untuk membasmi siput.
- Mereka direbus lalu dikeringkan dan digiling.
- Tambahkan 4 sendok makan buah beri ke dalam satu liter air.
- Saat disiram, saponin yang terkandung dalam tanaman memecah selaput lendir siput dan telurnya.
- Pada saat yang sama, nilai pH tanah meningkat.
- Hati-hati! Kontak dapat memicu alergi serius pada orang yang sensitif. Selalu bekerja dengan sarung tangan dan hindari kontak dengan kulit!
Merawat pokeweed
Pokeweednya tidak terlalu menuntut. Ia sering menabur sendiri di kebun dan disebarkan oleh burung.
- Lokasi – cerah hingga sebagian teduh
- Substrat tanam – kaya humus, tanah agak berpasir, lembab hingga lembab merata, tidak terlalu kering
- Tanaman – disarankan jarak tanam 80 hingga 100 cm, terutama efektif sebagai tanaman soliter
- Penyiraman dan pemupukan - menjaga tanah merata sedikit lembab, air kolam sangat ideal, pupuk nabati organik cocok sebagai pupuk
- Musim dingin – kuat di lokasi sejuk. Jika tidak, beberapa benih dijamin akan bertunas dan Anda akan mendapatkan tanaman baru. Pada akhir musim gugur, bagian atas tanah mengering. Anda cukup memotongnya. Tutupi tanaman (akar) di musim dingin!
- Pemotongan – tidak perlu dipotong. Jika Anda tidak ingin tanaman baru ada di taman, bunga mati harus dibuang secara teratur!
- Perbanyakan – dengan cara disemai sangat mudah atau dengan membagi akarnya. Tanaman ini menghasilkan banyak benih, sehingga dapat menjadi hama.
Kesimpulan
Pokeweed cukup baru di kebun Jerman, namun menjadi semakin populer. Ini adalah tanaman yang cukup besar dan mencolok yang paling cocok digunakan sebagai tanaman spesimen. Anda hanya dapat membelinya dengan sangat jarang. Karena burung menyebarkan benih ke mana-mana, secara mengejutkan benih tersebut bertunas di banyak kebun. Jika Anda tidak membuang kepala bijinya sebelum matang, pokeweed akan menyebar luas. Perhatian disarankan jika Anda memiliki anak. Tanaman dan terutama buah berinya beracun. Sebaiknya kenakan sarung tangan saat menanam dan menangani tanaman!
