Buah kecil dari crabapple, yang berukuran ceri hingga plum tergantung varietasnya, memiliki warna yang pekat saat matang. Nada kuning dan merah yang indah menyenangkan pemirsa dan menawarkan percikan warna yang menyenangkan di lanskap yang gundul dan suram di akhir musim gugur atau musim dingin. Mereka berfungsi sebagai makanan selamat datang musim dingin bagi banyak burung lokal: Burung hitam khususnya menyukai apel asam.
Klasifikasi asal dan tumbuhan
Seperti apel yang dibudidayakan atau taman (Malus domestica) dengan varietasnya yang tak terhitung jumlahnya dan buah-buahan yang dapat dimakan, apel kepiting juga termasuk dalam genus apel (Malus) dan juga termasuk dalam keluarga mawar (Rosaceae). Namun sebenarnya, ini bukanlah satu spesies, melainkan sebuah kelompok yang terdiri dari sekitar 500 spesies berbeda yang memiliki satu ciri khusus yang sama: buahnya hanya berdiameter antara satu dan empat sentimeter. Bentuk dan ukuran pertumbuhan, dedaunan, warna bunga dan buah bisa sangat bervariasi. Seperti halnya apel yang dibudidayakan, nenek moyang dari berbagai spesies dan varietas apel kepiting berasal dari Asia, terutama dari Tiongkok dan Jepang. Hanya sekitar 30 spesies dan varietasnya yang dibudidayakan di taman Eropa Tengah.
Crabapple: beracun atau bisa dimakan?
Bertentangan dengan anggapan umum, crabapples tidak beracun, namun sebenarnya dapat dimakan, meskipun keindahannya mengesankan - yang di alam sering kali disertai dengan racun. Namun, Anda sebaiknya tidak mengharapkan rasa yang mirip dengan apel budidaya yang lebih manis, karena buah kecil dari apel kepiting seringkali sangat asam sehingga tidak cocok untuk dikonsumsi langsung dari pohonnya. Sebaliknya, mereka dapat digunakan dengan baik untuk minuman buah, selai dan selai atau sebagai topping kue dan kue tart.
Ada perbedaan besar dalam rasa antara masing-masing spesies dan varietas, dan tidak semua burung memakan apel kepiting: beberapa di antaranya terlalu pahit bahkan untuk burung hitam. Namun, dari segi bahan-bahan yang menyehatkan, apel kecil tidak kalah dengan kerabatnya yang lebih besar: apel kepiting juga kaya akan vitamin dan mineral bahkan mengandung pektin yang bermanfaat untuk pencernaan.
Penampilan dan pertumbuhan
Pada bulan Mei, pohon apel kepiting yang sehat menampilkan bunga putih, merah muda, atau merah yang subur. Tergantung pada spesies dan varietasnya, itu adalah semak besar atau pohon kecil yang tingginya antara satu dan enam meter. Namun apel hias yang secara alami tumbuh berbentuk semak juga dapat dibentuk menjadi batang setengah atau standar dengan cara dipotong. Seiring bertambahnya usia, banyak pohon crabapples yang membentuk mahkota yang luas dan berbonggol-bonggol, sehingga memberikan tampilan pedesaan yang menawan. Dalam banyak kasus, buah yang sebagian besar berwarna kuning, merah, atau bergaris tidak terlihat seperti apel, tetapi lebih mirip buah plum atau ceri mirabelle dalam bentuk dan warna. Namun, dagingnya sangat keras dan apelnya - jika Anda membiarkannya - terkadang tetap berada di pohon hingga akhir musim dingin.
Spesies dan varietas crabapple terindah untuk taman
Kelompok crabapple sangat beragam, meski hanya sedikit yang cocok untuk pekarangan rumah. Empat spesies berikut khususnya sering ditanam.
Crapple Jepang (Malus floribunda)
Spesies populer ini juga tersedia sebagai 'crabappel berbunga banyak' dan menikmati musim semi dengan lautan bunga merah jambu yang sangat subur. Pohon itu dapat tumbuh setinggi empat hingga sepuluh meter dan mengembangkan tajuk yang sangat lebar seiring bertambahnya usia. Di musim gugur, dedaunan oranye dan buah merah memberikan aksen yang indah.
Apel berdaun plum (Malus prunifolia)
Ini adalah spesies langka yang menyukai bunga putih cantik di musim semi dan buah kuning-hijau hingga merah, berukuran relatif besar di musim gugur. Kepiting ini biasanya tumbuh berupa perdu dengan tinggi antara lima hingga tujuh meter dan lebar rata-rata antara empat hingga lima meter. Dedaunan hijau kusam berubah menjadi kuning keemasan di musim gugur.
Teh apel (Malus hupehensis)
Spesies liar cantik ini berasal dari Tiongkok, tetapi semakin banyak penggemarnya di sini. Pohon yang tingginya mencapai delapan meter ini memiliki tajuk yang menyebar hingga lebar empat meter. Bunganya berwarna putih muncul antara bulan April dan Mei, dan buah berwarna merah berukuran satu hingga dua sentimeter ideal untuk membuat jeli atau selai. Daunnya secara tradisional digunakan untuk teh di Tiongkok, oleh karena itu dinamakan Jerman.
Crapapple berbuah kecil (Malus sargentii)
Semak yang menarik, tinggi dan lebar hingga empat meter, sangat ideal untuk ditanam sebagai pagar. Bunganya berwarna putih, terkadang agak merah muda, muncul pada awal Mei, dan hanya kepiting merah seukuran kacang polong yang tumbuh pada musim gugur. Semak, yang berubah warna menjadi kuning cerah di musim gugur, dianggap tahan beku sehingga tumbuh subur bahkan di lokasi bermasalah.
Varietas terbaik untuk taman dan wadah
Varietas crabapple berikut sebagian besar merupakan hibrida, yaitu campuran dari spesies yang berbeda. Metode perbanyakan vegetatif menjamin kemurnian varietas, dimana stek biasanya diambil dan di-root untuk apel hias. Banyak pembibitan pohon yang mencangkok pohon yang tumbuh lambat ke batang bawah yang tumbuh lebih cepat.
‘Bola Mentega’
Buah dari varietas ini mengingatkan pada buah plum mirabelle dalam bentuk dan warna. Warnanya kuning cerah dan kemerahan di sisi cerah. Apel tumbuh hingga ukuran empat sentimeter dan rasanya sedikit asam dan buah. Sangat cocok untuk mengawetkan, misalnya selai, tetapi juga untuk camilan segar dari pohonnya. Pohon yang tingginya mencapai enam meter ini dianggap tidak sensitif terhadap kudis dan jamur apel.
‘Coccinella’
Varietas yang relatif baru ini tidak hanya mengesankan dengan bunga dan buahnya yang berwarna merah cerah, dedaunannya juga berwarna kemerahan. Di musim gugur, pohon yang tingginya mencapai enam meter ini menunjukkan warna oranye-merah musim gugur yang indah. Varietas ini dianggap sangat tahan terhadap penyakit hawar api dan kudis apel, dan embun tepung juga sangat jarang terjadi.
‘Rosaleen Gelap’
Pada bulan Mei, varietas ini menghasilkan bunga semi-ganda berwarna putih yang sangat cantik dengan sentuhan warna merah jambu. Ini berkembang menjadi buah bulat berwarna merah tua. Dedaunan hijau berkilau berubah menjadi oranye-merah di musim gugur dan, bersama dengan buah merah cerah, menawarkan nilai dekoratif yang tinggi.
‘Evereste’
Semak yang tumbuh subur ini tingginya bisa mencapai enam meter dan lebar lima meter. Pembibitan pohon sering kali juga menawarkan varietas tersebut sebagai pohon standar. Pada bulan Mei, crabapple ditutupi dengan banyak bunga putih, dari mana buah-buahan berwarna oranye-merah cerah berkembang. Dedaunan hijau tua berubah menjadi kuning cerah di musim gugur. Varietas ini dianggap sangat berbunga dan tahan terhadap penyakit.
‘Tawon Emas’
'Golden Hornet' adalah varietas apel kepiting yang terbukti sehat dengan bunga putih dan buah kuning keemasan. Pohon atau semak besar dapat tumbuh setinggi enam meter dan lebarnya sama. Kecuali Anda memanennya terlebih dahulu, apel akan bertahan lama di pohon selama musim dingin. Selain itu, buahnya tidak hanya memiliki nilai hias yang tinggi, tetapi juga sangat cocok untuk diawetkan atauuntuk ngemil segar dari pohonnya.
'John Downie'
Antara bulan Mei dan Juni, 'John Downie' senang dengan banyak bunga putih berukuran hingga lima sentimeter. Pada musim gugur, apel ini berkembang menjadi apel berpipi merah hingga berukuran tiga sentimeter, yang ideal untuk membuat selai dan jeli. Pohon yang tumbuh tegak dapat memiliki tinggi antara enam hingga delapan meter dan lebar hingga enam meter. Dedaunan hijau tua berubah menjadi kuning di musim gugur.
‘Daftar’
'Liset' adalah varietas apel kepiting dengan nilai dekoratif tinggi: daun hijau tua bersinar perunggu saat bertunas. Bunganya yang berwarna ungu-merah cerah berkembang menjadi buah seukuran kacang polong yang juga berwarna merah cerah. Pohonnya tumbuh setinggi enam meter.
‘Giok Merah’
Pohon crabapple ini, yang tumbuh setinggi lima meter dan lebar empat meter, mengembangkan mahkota berbentuk payung yang khas selama bertahun-tahun berkat cabang-cabangnya yang sedikit terkulai. Bunganya yang besar berwarna putih muncul antara bulan Mei dan Juni dan memiliki nilai hias yang tinggi. Buah berwarna merah cerah, berukuran sekitar satu hingga satu setengah sentimeter, cocok untuk kolak, jeli, atau dimakan mentah.
‘Penjaga Merah’
Buah merah yang kaya dari varietas crabapple ini juga dianggap lembut dan dapat dimakan baik dalam bentuk olahan maupun mentah. Apel agak mengingatkan pada buah ceri dalam penampilan dan warna. Pohon yang pertumbuhannya agak lemah itu sendiri tumbuh setinggi lima meter dan lebar sekitar tiga meter.
'Tina'
Ini adalah Malus sargentii yang pertumbuhannya lemah dan kecil. Pohon kerdil tumbuh setinggi maksimal dua meter dan lebarnya hampir sama. Buah berwarna merah yang hanya sebesar kacang polong ini terlihat sangat khas jika dipadukan dengan dedaunan musim gugur yang berwarna kuning keemasan. Varietas ini dianggap sangat mudah beradaptasi, sehat, dan tahan beku.
'Emas Musim Dingin'
Kepiting yang berbunga sangat lebat ini menghasilkan apel yang relatif besar dengan warna kuning keemasan hingga musim gugur. Ini sangat populer di kalangan burung dan satwa liar lainnya. Semak atau pohon yang menjuntai dapat tumbuh setinggi enam meter dan lebar empat meter. Dedaunan hijau tua juga berubah menjadi kuning keemasan di musim gugur.
Merawat kepiting dengan benar
Tukang kebun juga menyebut crabapple sebagai “pohon multimusim” karena memiliki nilai dekoratif yang tinggi sepanjang tahun. Di musim semi pohon ini senang dengan bunga-bunga yang kaya, di musim panas dengan dedaunan hijau muda sampai gelap atau bahkan kemerahan, tergantung pada spesies dan varietasnya, di musim gugur dengan warna-warna musim gugur yang sering cerah dan buah-buahan berwarna tidak kalah mencoloknya, yang biasanya bertahan hingga hari-hari berikutnya. musim dingin menempel di pohon. Perawatan crabapple tidak rumit, tetapi dapat bervariasi tergantung varietasnya.
Lokasi dan tanah
Misalnya, tidak semua spesies dan varietas crabapple dapat bertahan di lokasi yang terkena sinar matahari penuh. Banyak kepiting di sini cenderung memudar warnanya, oleh karena itu, jika ragu, tempat yang teduh sebagian adalah pilihan terbaik. Di sini, sebagian besar kepiting menyukai sinar matahari di pagi atau sore hari, namun sinar matahari siang yang cerah sebaiknya dihindari. Terkait tanah, sebagian besar varietas lebih menyukai tanah yang memiliki drainase baik dan kaya nutrisi.
Kiat:
Menanam kepiting dengan pof musim semi
Crabapple adalah tanaman akar jantung sehingga mudah ditanam di bawahnya - khususnya tanaman bawang merah, yang banyak berbunga di musim semi, sangat cocok untuk ini. Pohon crabapple yang sedang mekar dipadukan dengan lautan bunga tulip yang cantik dan bunga lainnya merupakan pemandangan yang indah.
Varietas crabapple yang lebih kecil juga cocok untuk disimpan dalam wadah
Banyak kepiting yang dapat tumbuh sangat tinggi, mencapai ketinggian antara enam dan delapan meter, dan mahkotanya juga tumbuh lebar dan menyebar seiring bertambahnya usia. Tanaman ini masih mudah dipelihara di dalam pot, terutama saat masih muda, namun sebaiknya ditanam di kemudian hari. Namun varietas yang cenderung kecil, seperti 'Tina', dapat dibudidayakan dengan baik di dalam pot. Ukuran tanaman harus sekitar dua kali lebih besar dari bola akar dan cukup berat agar tidak terjungkal bersama pohon. Beberapa varietas - terutama yang berasal dari Asia Timur - juga populer sebagai bonsai.
Penyiraman dan pemupukan
Rabbit yang ditanam hanya boleh disiram ketika sudah kering; dalam spesimen wadah, tidak boleh ada air yang tersisa di piring atau penanam. Jangan menyiram daun karena akan cepat menyebabkan serangan embun tepung. Jika daun berubah warna menjadi coklat di musim panas dan rontok, sering kali penyebabnya adalah kekurangan air. Dalam hal pemupukan, memasukkan kompos yang sudah matang adalah hal yang masuk akal; pupuk mineral tidak boleh digunakan - tanaman hanya membutuhkan sedikit nitrogen, jika tidak mereka akan menghasilkan banyak tunas tipis yang tidak sedap dipandang.
Pemotongan
Pada dasarnya, pemangkasan teratur seperti pada apel yang dibudidayakan tidak diperlukan. Satu-satunya hal yang masuk akal adalah menipiskan tajuknya, karena apel hias juga cenderung menimbulkan keropeng apel - dan penyakit ini cenderung muncul jika pertumbuhannya terlalu lebat. Penjarangan dan pemindahan kayu mati dilakukan pada musim gugur atau musim dingin. Pohon yang lebih muda mentolerir pemangkasan untuk mencapai kebiasaan pertumbuhan yang indah. Jika peremajaan diperlukan, pemangkasan radikal sekalipun biasanya tidak menimbulkan masalah. Untuk semak-semak, Anda dapat menghilangkan cabang-cabang tua yang dekat dengan tanah.
Musim dingin
Hampir semua spesies dan varietas crabapple kuat dan tidak memerlukan perlindungan musim dingin tambahan, setidaknya saat ditanam di kebun. Hal ini hanya masuk akal untuk spesimen yang ditanam dalam pot, karena akarnya lebih terbuka dan lebih cepat membeku. Letakkan pot di atas alas kayu atau styrofoam dan bungkus dengan bulu domba. Disarankan juga untuk memasangnya di lokasi yang lebih terlindungi - misalnya di depan tembok rumah.
Penyakit dan hama
Crabapple terserang penyakit yang sama seperti kerabat mereka yang lebih besar. Penyakit jamur seperti kudis apel dan embun tepung merupakan penyakit yang umum terjadi, namun penyakit ini dapat dengan mudah dihindari dengan lokasi yang lapang dan mahkota yang terang. Hama seperti ngengat jaring dan ulatnya juga dapat ditemukan. Mereka terutama memakan pucuk dan daun muda dan harus segera dibasmi - jika tidak, mereka akan segera memakan pohon yang gundul.
Kesimpulan
Pohon apel mungkin adalah salah satu pohon buah-buahan yang paling sering ditanam di Eropa Tengah. Berkerabat dekat dengan apel yang dibudidayakan adalah apel kepiting, keduanya merupakan bagian dari kelompok tumbuhan Malus dan termasuk dalam keluarga mawar. Berbeda dengan apel yang dibudidayakan, apel kepiting jauh lebih kecil dan buahnya hanya seukuran kacang polong hingga kenari. Ada sekitar 500 spesies dan varietas berbeda yang kebiasaannya sangat berbeda satu sama lain. Crabapple ditanam terutama karena nilai dekoratifnya yang tinggi, namun buahnya juga dapat dimakan - meskipun tidak semanis apel tradisional, namun agak asam hingga pahit. Namun, Anda dapat menggunakannya untuk membuat selai dan jeli; beberapa varietas juga terasa enak saat baru diambil dari pohonnya.
