Tanaman merambat tropis yang memiliki kualitas luar biasa dalam hal kecepatan pertumbuhan dan buahnya sangat kecil sehingga bisa matang bahkan di Jerman yang tidak beriklim tropis - penggemar tanaman eksotik dekoratif dan buah-buahan eksotik yang lezat pasti harus mencobanya. Di bawah ini Anda akan mengetahui bahwa tanaman merambat ini disebut Cape gooseberry atau physalis, cara mendapatkan tanaman physalis tersebut secara gratis dan cara merawat serta menahan musim dingin physalis ini:
Profil budidaya Physalis
- Physalis berasal dari daerah tropis Amerika Selatan/Tropis Selatan
- Tumbuh di taman Jerman pada suhu tanah 10 °C
- Tetapi membutuhkan setiap sinar matahari yang tersedia untuk pertumbuhan yang baik
- Kalau begitu mungkin banyak Cape gooseberry yang bisa dipanen di Jerman
- Yang dikenal sebagai “Physalis” karena perdagangannya menjual buah-buahan dengan nama genus tanaman
- Dengan bungkus kertasnya yang cantik, bola oranye ini telah lama menjadi bintang dekoratif, namun juga lezat dan menyehatkan
- “Mungkin bisa dipanen” karena physalis hanya matang di negara kita dalam kondisi yang menguntungkan
- Tanaman muda (bahkan yang belum tumbuh) harus ditanam segera setelah tanah kebun cukup hangat
- Matahari harus sering bersinar dan dalam waktu lama sepanjang musim panas dan musim gugur
- Tapi patut dicoba, dan ada trik membuat buah yang dipanen awal menjadi matang
Bermanfaat sebelumnya: Atur Physalis
Gooseberry “Cape” yang berasal dari Amerika Selatan; resep physalis yang lezat dan peringatan racun physalis; buah bernama Physalis dan banyak tanaman yang memiliki kata Physalis di namanya - topik Physalis perlu sedikit disusun:
1. Tanjung dan Physalis
Tanjung Harapan masih berada di Afrika, namun sudah lama dikunjungi oleh Physalis Amerika Selatan: Konon, Tanjung Harapan telah diperkenalkan ke Afrika Selatan oleh pelaut Portugis, dan mereka bersenang-senang di alam Abad ke-15 Di Tanjung Harapan, “gooseberry” yang dibawa oleh tamu asing tumbuh dengan baik sehingga ditanam di banyak ladang dan menjadi “Cape gooseberry”.
2. Racun atau bukan racun
Bagi orang yang menyayangi kerabatnya, sebuah pertanyaan penting tentang Physalis yang tidak bisa dijawab secara positif atau negatif karena Physalis adalah tanaman nightshade. Mungkin sudah terngiang-ngiang di kamar belakang anda, kata kunci tomat dan kentang, sebaiknya anda tidak memakan daun atau bagian hijau dari buah tersebut karena mengandung solanin yang beracun.
Sama halnya dengan Physalis, tergantung spesiesnya, bagian tanaman yang kurang lebih beracun (orang sensitif bereaksi jika terkena kulit) dan terkadang juga buah-buahan yang hanya bisa dimakan dalam keadaan matang. Tapi Cape gooseberry bisa dimakan mentah asalkan hanya memakan buah beri saja.
3. Buah atau tanaman Physalis
Ada banyak tumbuhan yang disebut Physalis karena “Physalis” adalah nama ilmiah dari genusnya. Genus ini (ceri kandung kemih, “Physalis” berarti “gelembung” dalam bahasa Yunani) saat ini mencakup 134 Physalis, ditambah nama spesies unik masing-masing, misalnya Cape gooseberry disebut. Misalnya, “Physalis peruviana” yang lengkap secara botani.
Ada buah yang disebut Physalis karena buah Cape gooseberry ini biasanya “disebut dengan nama genusnya” dalam perdagangan (walaupun ada cukup banyak nama Jerman yang beredar seperti Cape gooseberry, Andenberry, Andean cherry, Peruvian kandung kemih ceri, ceri Yahudi).
Menanam Cape Gooseberry
Fitur yang sangat menyenangkan dari Cape gooseberry: Jika Anda telah menanam tanaman muda di lokasi yang tepat, Anda telah menyelesaikan bagian terpenting dari perawatan. Yang terpenting, lokasi ini harusnya hangat dan cerah:
- Bahagia bagaikan penahan angin dan pantulan panas di dinding rumah
- Pastinya di bawah sinar matahari penuh
- Physalis mentolerir sinar matahari langsung bahkan saat tengah hari
- Aklimatisasi tanaman muda dengan sinar matahari
- Di taman, pepohonan, pagar tanaman, dan bangunan luar dapat memberikan perlindungan angin yang diperlukan
- Menanam di tanah hangat, suhu tanah 22 °C akan optimal
- Menanam lebih awal dapat dilakukan, mulai dari suhu sekitar 16 °C, namun suhu tidak akan menjadi lebih dingin
- Selain itu, Physalis hanya akan mulai tumbuh dengan baik pada suhu 20 °C
- Di area yang berisiko terkena embun beku akhir, tunggu Ice Saints di bulan Mei
- Tempatkan pada jarak sekitar 80 cm, beberapa kultivar merupakan tanaman yang tumbuh sangat kuat
- Jika tanah cukup hangat, sebaiknya segera dilakukan penanaman
- Pertanyakan suhu tanah setiap hari di musim semi: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
Kiat:
Kita berulang kali membaca bahwa Physalis dapat ditanam di ember, bahkan di dalam pot. Bisa, Physalis mungkin akan menghasilkan banyak daun hijau di pot terakhir di sudut gelap. Namun anak-anak matahari hanya akan menghasilkan buah yang dapat dimakan dalam iklim seperti ini jika mereka berada dalam wadah besar yang menghabiskan musim panas di lokasi luar ruangan yang nyaman di bawah sinar matahari penuh.
Jika lokasi terbaik tidak memiliki tanah terbaik yang menunggu physalis, Anda tidak terlalu peduli. Tanaman muda suka tumbuh di hutan yang jarang di tanah kelahirannya, namun juga dengan mudah berkolonisasi di lokasi yang terganggu hingga kawasan roughral yang “rusak secara ekologis”. Fakta bahwa Physalis mampu menghijaukan lokasi berbahaya seperti vegetasi roughral (pemukim pertama) menunjukkan sifat Physalis yang tidak banyak menuntut dalam kaitannya dengan kondisi tanah.
Physalis biasanya mampu mengatasi tanah kebun yang buruk dengan baik. Physalis di tanah yang terlalu subur atau tanah alami yang terlalu kaya unsur hara dapat menjadi masalah karena, meskipun pertumbuhannya memecahkan rekor, mereka jelas tidak menganggap produksi bunga dan buah diperlukan dalam keadaan yang bersifat surgawi seperti itu. Anda dapat membuat tanah tersebut tidak terlalu miskin unsur hara dengan menambahkan pasir kasar dalam jumlah yang cukup sebelum ditanam.
Pilih Physalis atau tabur langsung
Waktu pematangan physalis sebenarnya sedikit lebih lama dari kebutuhan panas yang tersedia di iklim kita. Dengan adanya perubahan iklim, iklim kita mendekati kondisi ideal Physalis, namun saat ini suhu tropis hanya menjadi hangat di sebagian wilayah dan untuk waktu yang singkat.
Jika Anda menabur Physalis langsung ke bedengan segera setelah tanah cukup hangat (pertengahan April hingga pertengahan Mei), Physalis pertama akan berbuah pada pertengahan Oktober dan yang terakhir pada pertengahan November. Dalam iklim kita, bahkan dengan trik pasca-pematangan yang dijelaskan di bawah, ini bukanlah cara yang paling berhasil untuk memanen physalis yang matang dan beraroma harum.
Jika Anda dapat membeli tanaman muda pertama di daerah ramah pada pertengahan April dan segera menanamnya di tanah kebun yang hangat - Anda akan kehilangan rata-rata satu bulan di mana tanaman bisa mendapatkan udara segar atau tanah kebun Anda dan tanahnya. komposisi mikrobiotik harus membiasakan diri. Menghasilkan buah pertama pada pertengahan Agustus; Jika cuaca dingin di awal musim gugur menyebabkan panen lebih awal, buah tersebut harus dimatangkan di dalam ruangan dengan menggunakan trik. Karena hanya buah matang pada tanaman yang memberikan aroma penuh, petani Physalis berpengalaman lebih suka menanam tanamannya sendiri di dalam ruangan agar dapat ditanam di luar ruangan pada waktu yang optimal. agar bisa. Cara melanjutkan:
- Menabur benih sedini mungkin
- Dalam campuran budidaya dan tanah kebun atau tanah pot biasa + tanah kebun + pasir
- Germinator ringan hanya ditekan ringan ke tanah yang lembab, tidak “terkubur di dalam tanah”
- Membasahi tanah secara merata (jangan sampai basah kuyup9
- Tutup penutup rumah kaca dalam ruangan, tutupi pot budidaya dengan kertas timah, dll.
- Jika tetesan air terbentuk, beri ventilasi karena kelembapan terlalu tinggi
- Letakkan di ambang jendela di atas pemanas
- Di depan jendela tempat matahari bersinar sepanjang hari jika memungkinkan
- Suhu perkecambahan minimum 22 °C, bila perlu jamin gunakan alas pemanas di bawah pot budidaya
- • Dibutuhkan waktu 8 – 14 hari hingga bibit muncul
- Pisahkan saat muncul pasangan daun kedua (daun sejati pertama setelah kotiledon)
- Pilih tanaman muda terkuat
- Persingkat akarnya agar bercabang lebih baik
- Letakkan tanaman muda di tempat yang cerah tanpa penutup
- Secara bertahap biasakan udara segar hingga tanam
Jika Anda mulai menanam benih pada pertengahan/akhir Januari, Physalis akan berbuah pada bulan Juli dan memiliki aroma yang cukup untuk dipanen pada bulan Agustus/September.
Anda bisa mendapatkan benih di supermarket, pada saat yang tepat untuk mulai menanam, buah-buahan komersial yang diimpor sedang musim ramai dan harganya lebih murah dibandingkan bulan-bulan lainnya. Semakin banyak Physalis yang Anda konsumsi di musim dingin, semakin banyak tanaman muda yang bisa Anda tanam. Pengumpulan benih jenis ini sangat murah dan tentunya merupakan salah satu cara paling menyenangkan bagi keluarga dengan anak-anak untuk menunjukkan asal usul makanan kita.
Dengan “produksi benih langsung” Anda tidak dapat memilih kultivar tertentu karena buah Physalis tidak diperdagangkan dalam varietas. Namun Anda dapat mencoba sebelumnya seperti apa rasa hasil panen Anda dan Anda tahu pasti bahwa benih Anda tidak diolah dengan bahan apa pun atau diolah dengan cara lain yang tidak Anda inginkan di tanaman Anda. Namun, hanya pembelian benih berkualitas organik yang menjamin tanaman induk ramah lingkungan; Anda dapat menemukan ini dan semua jenis benih Physalis (+ tanaman muda) lainnya di Internet.
Petunjuk perawatan
Prasyarat untuk mendapatkan panen yang baik adalah Anda merawat tanaman dengan baik sampai saat itu; yang tidak terlalu sulit setelah Anda sampai sejauh ini:
- Cape gooseberry sangat membutuhkan banyak air karena pertumbuhannya sangat cepat
- Dalam waktu singkat, tunas setinggi 1 hingga 2 meter dan segera banyak biomassa yang akan disuplai
- Tetapi cukup sensitif terhadap kekeringan
- Akar Physalis tidak boleh benar-benar kering
- Mulsa dengan bahan organik kecil membantu mencegah hal ini
- Pucuk panjat awalnya sangat empuk dan tipis
- Dalam kondisi ini, alat bantu pendakian dapat memberikan dukungan dan menunjukkan jalannya kepada tanaman
Itu pada dasarnya untuk perawatan Physalis, yang biasanya hanya dibudidayakan secara tahunan (lihat di bawah untuk musim dingin); Rendahnya kebutuhan nutrisi Physalis telah dijelaskan di atas dalam “Menanam Cape Gooseberry”.
Pemanen dan penyimpanan
Ketika banyak bola bulat kecil muncul (mudah-mudahan di bulan Juli), harapan untuk panen meningkat - tidak lebih, karena Cape gooseberry masih berwarna hijau cerah dan rasanya sama hijaunya dengan kelihatannya. Aroma dan bahan-bahan sehat hanya terakumulasi ketika kulit buah beri dan bagian dalamnya berwarna oranye indah, tanpa sedikit pun warna hijau. Dalam iklim kita, Physalis “dicegah dua kali lipat” untuk mengembangkan kedewasaan ini: matahari bersinar selama hari-hari yang semakin pendek (sejak 21 Juni), dan paling lambat sejak awal musim gugur seperempat tahun kemudian, suhu meningkat. tidak lagi memenuhi kebutuhan panas Physalis.
Jika berhasil dan physalis menunjukkan warna yang sesuai, Anda dapat mengemil buah-buahan sehat langsung dari tanamannya untuk sementara waktu (pilihan konsumsi paling direkomendasikan), hiasi setiap makanan penutup dengan physalis, simpan bijinya dari sisanya untuk musim depan atau gooseberry Dry Cape dan gunakan seperti kismis. Jika tidak, Anda mungkin dapat menyimpan sesuatu dengan tip berikut:
Kiat:
Physalis tidak matang saat disimpan. Sebuah trik berperan pada antarmuka antara “buah di pohon” dan “buah di mangkuk buah”: Jika Anda harus memanen Physalis setengah matang karena suhu malam mencapai 10 °C, suhu absolut minimum untuk tanaman, cukup “panen” seluruh cabang dengan buah dan gantung di tempat yang kering dan lapang. Buah-buahan bertahan sekitar dua minggu dan mengambil sedikit nutrisi dari pucuk selama “penyimpanan”. Karena buahnya menggantung di ujung pucuk, potong sekitar separuh pucuk. Jika Physalis melewati musim dingin, Anda akan mengantisipasi pemangkasan pucuk buah di musim semi.
Musim dingin
Gooseberry Cape dapat menahan musim dingin di luar ruangan dari zona tahan banting 10a. Jauh lebih hangat daripada di sini, di Jerman 8a adalah zona tahan banting musim dingin yang paling hangat, Cape gooseberry harus menahan musim dingin di dalam ember:
- Transplantasi tepat waktu (biasakan!)
- Pindah ke dalam ruangan sehari sebelum embun beku pertama
- Buah yang baru matang masih tersisa di tanaman
- Pucuk yang tidak berbuah atau sudah dipanen kini dapat dipotong maksimal 1/3
- Ini adalah jumlah Physalis besar yang muat di tempat kecil di musim dingin
- Lokasi musim dingin: cerah, hangat setidaknya 10 °C, optimal 15 °C
- Jika cukup terang, Physalis melewati musim dingin sebagai tanaman hijau di rumah
- Jika tidak ada cukup cahaya, daun akan rontok dan metabolisme berkurang hingga minimum
- Ada sedikit air dalam kedua kasus, tetapi physalis tak berdaun menguap melalui pucuk tetapi sebenarnya hanya dalam “tetesan”
Physalis peruviana ditawarkan dalam beberapa kultivar, di antaranya tidak ada favorit yang dapat diidentifikasi. Seharusnya ada varietas Physalis yang dapat menahan musim dingin di luar ruangan di negara kita (di daerah ramah, dengan perlindungan musim dingin), namun tidak ada laporan pengalaman tentang musim dingin di luar ruangan di Jerman yang dapat ditemukan. Jika Anda tidak dapat menemukan tempat yang cocok untuk menahan musim dingin, Anda juga dapat membasmi stek Physalis terakhir dan menahan musim dingin.
Pot physalis yang melewati musim dingin dipotong setidaknya setengah dari pucuknya (saat panen, paling lambat di awal musim semi) dan akan bertunas lagi di musim semi. Sebagai hadiah atas keberhasilan melewati musim dingin, Physalis akan menghasilkan buah pertamanya pada bulan Juli musim depan.
