Pagar pohon salam dengan tanaman pohon salam asli hanya kuat sebagian. Anda harus mempertimbangkan hal ini sebelum Anda mengirimkan banyak tanaman laurel dari pembibitan untuk pagar tanaman. Pohon salam asli (Laurus nobilis) berasal dari Timur Dekat dan kawasan Mediterania; tidak terbiasa dengan musim dingin yang keras. Secara bahasa sehari-hari dan secara visual, terkadang disalahartikan dengan cherry laurel, sebenarnya laurel cherry. Namun, tidak ada hubungan botani. Pagar tanaman yang terbuat dari pohon salam asli terlihat elegan dan cukup mudah dirawat jika iklimnya cocok.
Lokasi
Sebelum membeli tanaman salam, sebaiknya diperjelas terlebih dahulu kesesuaian lokasi geografisnya. Pohon salam asli hanya dapat bertahan beberapa derajat di bawah nol di musim dingin. Oleh karena itu, sebuah taman di Rhineland, di suatu tempat di Laut Utara atau di Danau Constance sangat cocok untuk menanam tanaman pagar pohon salam.
Di taman, Laurus nobilis menginginkan lokasi yang hangat dengan banyak sinar matahari. Namun area yang teduh sebagian dengan sinar matahari cukup di pagi atau sore hari juga dapat ditoleransi. Sebaiknya lokasi terlindung dari angin agar tidak terkena angin dingin di musim dingin.
Lantai
Semakin baik kondisi tanah disesuaikan dengan kebutuhan pohon salam, semakin sehat tanaman tersebut bertahan di musim dingin dan akan memaafkan kelalaian saat menyiram dan memupuk. Tanah yang ideal untuk pagar tanaman Laurus nobilis adalah:
- berpasir, humus
- permeabel dan stabil secara struktural
- asam lemah
Tanah padat yang cenderung tergenang air tidak cocok dan harus dipersiapkan dengan matang sebelum ditanam.
Menuangkan
Tergantung pada seberapa baik kondisi lokasi dan tanah terpenuhi, Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang air dan nutrisi. Akarnya tidak boleh kering sepenuhnya. Oleh karena itu, pagar tanaman harus disiram secukupnya pada musim kemarau dan cerah. Karena pohon salam agak toleran terhadap kapur, pagar tanaman dapat disiram dengan selang. Bahkan di musim dingin yang kering dan bebas embun beku: jangan lupa menyiram.
Pemupukan
Pagar tanaman salam hanya membutuhkan sedikit pupuk tambahan. Akar rempah-rempah laurel sangat sensitif terhadap garam. Oleh karena itu, pupuk yang berbahan dasar garam mineral tidak begitu cocok. Sebaiknya hanya menggunakan pupuk alami jangka panjang, seperti kompos, pupuk kandang, atau pupuk berbahan dasar molase. Oleh karena itu pemupukan dilakukan secara hemat dan jika demikian, maka pada fase pertumbuhan antara bulan April dan Agustus.
Menanam
Untuk pagar pohon salam, hitung dua tanaman, kira-kira tinggi 40 - 60 cm, untuk pagar satu meter. Selanjutnya, celah dapat diisi dengan stek. Selain itu, pohon salam juga berkembang biak melalui akar tanaman.
Persiapan tanah yang baik itu penting. Tanah harus dilonggarkan secara melimpah. Jika perlu, terutama daerah yang lempung dan berbatu dapat diganti dengan tanah yang gembur dan berpasir. Akarnya relatif halus dan Anda harus memberi mereka kesempatan untuk berakar dengan mudah ke dalam tanah dan bercabang dengan baik.
- waktu tanam terbaik: musim semi atau musim gugur
- Siram bola akar terlebih dahulu (sampai tidak ada lagi gelembung udara yang keluar)
- tandai rute pagar yang direncanakan dengan tali
- Gali lubang tanam (jarak sekitar 50 cm)
- setidaknya dua kali lebih dalam dari bola akar
- isi campuran kompos, pupuk kandang dan tanah kebun
- Masukkan tanaman hingga tepi tanah yang terlihat
- isi dengan campuran pasir dan tanah
- Tekan bumi
- air sumur, tapi tidak menyebabkan genangan air
- Tempatkan lapisan mulsa (terbuat dari jerami) di atasnya untuk mencegah kekeringan dan gulma
Kiat:
Jika tanaman sudah setinggi satu meter atau lebih, disarankan untuk memberi mereka dukungan pada tahun pertama agar pertumbuhannya lurus.
Propagasi
Jika Anda ingin berusaha lebih keras dan juga ingin menghemat uang untuk tanaman pagar yang panjang, Anda juga bisa menyebarkan sendiri pohon salam yang dibumbui. Perbanyakan melalui stek menjanjikan kesuksesan tercepat dan terhebat. Namun bisa juga ditanam dari biji atau akar. Pohon salam asli juga bisa diperbanyak dengan cara diturunkan, namun akan cukup sulit untuk menurunkannya jika sudah ada tanaman pagar. Ada cara yang lebih mudah.
Stek
Untuk melakukan ini, potong cabang setengah matang dari Laurus nobilis. Ini kemudian dipotong dari ujungnya hingga panjang 10 hingga 20 sentimeter. Tunas muda dan segar tidak cocok untuk ini. Buang daun bagian bawah; empat atau lima daun sudah cukup.
Kemudian Anda menempatkannya di substrat tumbuh untuk di-root. Akar terbentuk lebih cepat saat iklim lembab. Hal ini dapat dicapai, misalnya dengan film transparan. Jangan lupa memberikan ventilasi setiap hari untuk menghindari pembentukan jamur.
Dibutuhkan sekitar enam bulan untuk membentuk akar yang cukup kuat, kemudian dapat ditempatkan di luar ruangan, idealnya mulai musim semi dan seterusnya.
Bahkan dalam wadah berisi air, mungkin dengan beberapa tetes bantuan perakaran, cepat atau lambat stek akan berakar.
Root runner
Terkadang akar terbentuk di tanah, tidak selalu di lokasi yang diinginkan. Pelari ini kemudian dapat dipotong dengan sepotong akarnya. Sekarang biarkan mereka membentuk lebih banyak akar di dalam pot di luar ruangan di tempat yang cerah. Pastikan tanah selalu lembab.
Benih
Seperti yang selalu terjadi ketika menanam dari biji, perbanyakan jenis ini membutuhkan waktu lama, bahkan dengan pohon salam sejati, namun tidak rumit jika Anda memiliki cukup kesabaran.
Anda dapat membeli biji salam berbumbu di toko. Jika Anda ingin mencoba menggunakan biji salam sendiri, Anda memerlukan tanaman betina tua yang menghasilkan bunga. Mereka juga perlu diserbuki. Untuk melakukan ini, mereka membutuhkan tanaman jantan di dekatnya. Bunga yang dibuahi menghasilkan buah beri kecil berwarna hitam-biru di akhir musim panas. Kemudian Anda dapat memulai:
- Buang bijinya dari buah beri yang matang
- Rendam benih segar dalam air hingga dua hari
- tidak direndam, butuh waktu lebih lama untuk berkecambah
- Tekan benih ke dalam pot tanah atau pasir
- 0, kedalaman 5 hingga 1 cm
- Suhu sekitar 20° C
- Jaga kelembapan media
- Perkecambahan setelah sekitar 20 hari
- ketika daun asli pertama telah terbentuk, masukkan satu per satu ke dalam pot
- tanam di sana sampai tanaman stabil muncul
- tanam di luar ruangan pada musim semi
Musim dingin
Spice laurel cukup sensitif terhadap embun beku, namun di daerah beriklim sedang di Jerman, tanaman ini dapat bertahan pada suhu hingga -10°C dalam jangka pendek. Namun, keadaan menjadi ketat selama periode cuaca beku yang lebih lama. Siapa pun yang telah menanam tanaman laurel diharapkan tidak menanamnya di wilayah Harz atau Alpine.
Kiat:
Daun coklat dan mati setelah musim dingin tidak harus terkena radang dingin. Hal ini biasanya disebabkan oleh kerusakan akibat kekeringan yang disebabkan oleh terlalu sedikit air di musim dingin. Pemangkasan mendorong pertumbuhan baru.
Pemotongan
Tidak diragukan lagi, bahkan pagar tanaman dengan pohon salam asli pun harus dijaga bentuknya. Pemangkasan tanaman pagar pohon salam dengan pemangkas tanaman pagar bermotor memang membuat sakit perut hanya dengan melihatnya. Banyak daun rempah-rempah yang cantik dipotong begitu saja, sehingga bisa dikatakan terluka. Hasilnya adalah serpihan daun berwarna coklat, tidak sedap dipandang, dan peningkatan kerentanan terhadap penyakit. Jadi: Jika Anda menyukai pagar tanaman Laurus nobilis, potonglah secara manual dengan pemangkas atau gunting tanaman pagar.
- Pemangkasan tanaman pagar untuk pohon salam asli dilakukan dua kali setahun
- Potongan musim dingin (November hingga Maret)
- Pemangkasan musim panas (paruh pertama bulan Juni, sebelum bertunas)
- pangkas tunas yang rusak, mengganggu, atau terlalu tinggi satu per satu
- Kesalahan pemotongan dengan cepat dikompensasi dengan pertumbuhan yang cepat
- Gunakan kesempatan untuk melakukan pemotongan pada bagian
- dan jangan lupa perbekalan bumbu
Spesies
Selain Laurus nobilis, Azores laurel (Laurus Azorica) dan Laurus Novocanariensis juga dikenal di Jerman dari genus laurel (Laurus): Namun, mereka tidak hadir di pusat taman seperti Laurus bangsawan.
Kedua spesies mencapai ketinggian yang mengesankan dan memiliki daun yang selalu hijau dan beraroma harum. Daun salam Azores agak terasa di bagian bawah dan aromanya tidak sekuat daun salam rempah.
Laurus Novocanariensis menghasilkan bunga berwarna putih krem yang harum. Daunnya yang berwarna hijau tua mengkilat bahkan memiliki aroma yang lebih lembut dibandingkan daun Laurus nobilis.
Penyakit, hama
Dengan daun yang indah ini, daun berwarna coklat yang tidak sedap dipandang dua kali lebih terlihat. Untungnya, pohon salam yang asli cukup kuat dan tidak terlalu rentan terhadap hama dan penyakit. Minyak atsiri yang menjadikannya sangat berharga sebagai bumbu dapur memberikan perlindungan yang cukup baik terhadap predator.
Jika demikian, maka tanaman dalam potlah yang paling banyak diserang oleh serangga skala dan tungau laba-laba di musim dingin.
Daun berwarna coklat atau kuning pada pagar tanaman biasanya disebabkan oleh kesalahan perawatan atau cuaca buruk yang terus-menerus. Musim kemarau yang panjang atau genangan air melemahkan daun salam, menjadi tidak sedap dipandang dan kemudian rontok.
Toksisitas
Jika pohon salam asli beracun, umat manusia mungkin sudah musnah sejak lama. Daunnya telah digunakan untuk menyempurnakan sup dan hidangan daging selama berabad-abad dengan aromanya yang sedikit pahit dan pedas.
Kiat:
Di musim gugur dan musim semi, daun memiliki minyak esensial paling banyak. Waktu yang tepat untuk memotong dan mengeringkan beberapa daun untuk dapur.
Dengan hampir semua bumbu, terlalu banyak dapat menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan. Sama halnya dengan buah pala, daun salam juga dapat menyebabkan gangguan kesadaran jika dikonsumsi berlebihan.
Spice laurel terkadang tertukar dengan cherry laurel (Prunus laurocerasus), bukan hanya namanya. Namun, ini beracun di seluruh bagian tanaman.
Kesimpulan
Jika Anda cukup beruntung untuk tinggal di salah satu zona iklim sedang di Jerman, Anda dapat membeli kemewahan pagar tanaman Laurus Nobilis yang berwarna hijau musim dingin. Tanaman ini kuat, mudah tumbuh, dan mudah dirawat. Hanya saja pemotongannya sebaiknya dilakukan secara manual, demi keindahan dan kesehatan tanaman pagar pohon salam. Daunnya, yang tersedia untuk dapur kapan saja, memberikan tambahan.
