Menggali garpu, keranjang kayu, dan banyak antisipasi untuk kesenangan yang akan datang - tidak ada lagi yang diperlukan ketika keluarga biasa pergi ke ladang bersama selama minggu-minggu musim gugur untuk memetik kentang yang lezat. Bahkan saat ini, banyak tukang kebun hobi yang masih menikmati memanen umbi-umbian sehat dari kebun swasembada mereka. Namun, untuk menikmati sayuran populer ini tanpa campuran, sangat penting untuk memilih waktu panen yang tepat - dan ini bergantung pada berbagai faktor.
Memilih waktu panen – pertimbangan awal
Pada dasarnya, masa panen optimal kentang dapat ditentukan berdasarkan empat kriteria berbeda - dari:
- dari variasi yang digunakan
- kondisi dedaunan sayuran
- penampilan dan tekstur cangkang
- kondisi iklim
Masa panen umum mencakup bulan Mei, Juni, Juli, Agustus, September, dan Oktober dan dapat bervariasi tergantung pada kriteria yang diperhitungkan.
Kentang baru
Kentang klasik awal mengacu pada umbi yang dipanen pada akhir musim semi atau awal musim panas. Tukang kebun yang hobi sudah dapat membeli varietas awal di
Mei, dapatkan varietas awal pada bulan Juni; Namun, panen dilakukan sebelum kentang matang sepenuhnya. Untuk mempercepat pematangan, tukang kebun yang pandai juga menggunakan bulu taman atau film taman.
Kentang yang dipanen mempunyai ciri-ciri dan khasiat sebagai berikut:
- kulit setipis kertas
- Kulit mudah terkelupas
- umur simpan terbatas (2 hingga 5 minggu)
Varietas awal bukanlah kentang penyimpanan klasik, melainkan produk segar yang harus dikonsumsi dengan cepat; Hal ini disebabkan komposisi spesifik umbi awal yang banyak mengandung air dan kandungan pati yang rendah. Oleh karena itu, dari segi rasa, mereka dianggap sangat lembut dan aromatik. Kentang baru sangat cocok dipadukan dengan hidangan asparagus segar. Kentang “Annabelle” adalah kentang klasik di antara varietasnya.
Varietas awal sedang
Kentang medium awal dicirikan oleh sifat-sifat berikut:
- Waktu masak antara pertengahan Agustus dan akhir September
- cangkang lebih kencang
- dapat disimpan hingga tiga bulan
Varian paling populer di sini termasuk varietas “Alexandra” dan “Linda”.
Kentang musim gugur
Jika Anda ingin memanen kentang penyimpanan khas yang kemudian dapat dimakan sepanjang musim dingin, pilihlah varietas yang terlambat. Ini memiliki kandungan air yang lebih rendah, tetapi kandungan patinya cukup besar. Selain itu, cangkang yang relatif tebal memastikan stabilitas penyimpanan yang sangat baik. Umbi siap dipanen mulai pertengahan September - tetapi tukang kebun yang hobi masih bisa mendapatkan varietas yang sangat terlambat hingga akhir November. Merupakan praktik yang baik untuk membiarkan kentang musim gugur selama mungkin; Dengan cara ini sayuran akan tergabus secara optimal. Varietas yang terlambat meliputi:
- Amado
- Calon
- Cascada
- Laura
- Danuta
- Dataran Tinggi Merah Marun
Identifikasi waktu panen dengan benar
Meskipun perkiraan waktu panen varietas kentang yang dipilih diketahui, hal ini tidak dapat ditentukan secara tepat karena fluktuasi iklim. Maka faktor eksternal tambahan perlu diperhitungkan. Kentang yang terlambat, misalnya, bisa dipanen jika kulitnya sekencang mungkin; Saat menggosok kentang, kulitnya tidak boleh terkelupas. Selain itu, warna umbi juga harus diperhatikan; Hal berikut ini berlaku di sini: semakin gelap warnanya, semakin matang kentangnya.
Selain itu, tukang kebun yang hobi penuh perhatian harus memperhatikan daun kentang; Setelah kering di atas tanah, Anda dapat menunggu selama tiga minggu sebelum panen dilakukan.
Kiat:
Kriteria ini tidak berlaku untuk kentang baru. Diambil dari ladang saat tanaman masih mempunyai daun hijau dan kulitnya sudah bisa dikupas.
Kondisi iklim optimal untuk panen kentang
Jika ingin memanen kentang, sebaiknya pilih hari dengan cuaca optimal. Hari yang hangat dan sedikit berawan tanpa hujan sangat cocok untuk ini. Kemudian tukang kebun yang hobi mendapat manfaat dari beberapa keuntungan:
- Tanah gembur memudahkan pemanenan
- Substrat kering memungkinkan pekerjaan bersih
- Tidak ada risiko sengatan matahari bagi pekerja panen
Poin terakhir khususnya tidak boleh diremehkan; Siapa pun yang memanen kentang di tengah teriknya siang hari berisiko mengalami gangguan kesehatan - terutama karena panen kentang biasanya memakan waktu beberapa jam.
Tetapi tidak peduli hari apa yang dipilih oleh tukang kebun yang hobi memanen kentangnya - bagaimanapun juga, kenikmatan kentang segar yang tak ada bandingannya menanti para pembantu panen yang bekerja keras di akhir.
