Di alam yang belum tersentuh, tumbuhan dari berbagai genera dan spesies berkumpul untuk menyatukan pertahanan mereka. Dengan strategi ini, bunga dan tanaman keras secara efektif menangkal patogen dan hama berbahaya. Koalisi bunga ini menguntungkan para pekebun rumah yang berpengetahuan luas dengan mengelola kebun sayur mereka dalam budaya campuran. Panduan ini menjelaskan semua hubungan yang mendefinisikan istilah teknis ini. Contoh dari praktik sehari-hari di kebun menggambarkan aliansi mana di dunia tumbuhan yang berhasil dan mana yang tidak.
Apa itu budaya campuran? – Definisi untuk praktisi
Aturan praktis 'ketertarikan yang berlawanan' lebih merupakan isyarat basa-basi dalam hal berkencan dengan manusia. Namun, di dunia tumbuhan, pepatah ini didasarkan pada pengalaman nyata yang diperoleh dari generasi ke generasi tukang kebun rumah. Temuan yang dikumpulkan terutama digunakan di kebun dapur. Mereka yang lebih menyukai budidaya berdasarkan prinsip ekologi menanam sayurannya dalam budaya campuran. Definisi berikut merangkum semua ini:
Definisi:
Budidaya campuran mengacu pada budidaya bersama berbagai jenis tanaman berguna dan tanaman hias yang memiliki pengaruh positif satu sama lain dalam hal pertumbuhan, kesehatan, dan hasil.
Secara khusus, definisi ini menjelaskan bahwa tanaman dapat saling mendukung, meskipun pertumbuhannya berbeda dan kebutuhan pasokan air dan nutrisinya berbeda. Karena kedalaman perakaran yang berbeda, tanaman dalam kultur campuran tidak saling menyatu. Artinya, mereka memanfaatkan sumber daya lokal secara optimal tanpa menguras tanah. Berkat eksudat akar, bau, dan residu akar, tanaman hias dan tanaman pangan saling memperkuat pertahanan satu sama lain dan menyatukannya dari penyakit dan hama.
Sebaliknya, temuan dari kultur campuran menunjukkan bahwa tanaman dari klasifikasi botani yang sama memberikan pengaruh negatif satu sama lain. Dampak buruknya bahkan begitu besar sehingga terkadang perlu istirahat selama setahun dari budidaya hingga, misalnya kubis atau rhubarb dapat ditanam kembali di lokasi sebelumnya. Dalam pertanian komersial, dampak buruk monokultur diimbangi dengan penggunaan pupuk buatan, pestisida, dan metode lain yang berbahaya bagi kesehatan dan lingkungan.
Apakah Anda bertanya-tanya mengapa monokultur masih mendominasi pertanian komersial?
Keadaan ini tidak diragukan lagi disebabkan oleh meningkatnya beban kerja yang disebabkan oleh budaya campuran. Selain itu, kesalahan penilaian dalam rencana penanaman dapat menyebabkan masalah besar jika spesies tanaman yang tidak cocok secara keliru ditempatkan bersebelahan di bedengan.
Persyaratan untuk budaya campuran yang sukses
Karena sosialisasi spesies tanaman yang berbeda dapat menimbulkan konsekuensi positif dan negatif, keberhasilan budaya campuran bergantung pada berbagai kriteria. Yang terpenting, perencanaan yang matang akan menentukan arah keberhasilan. Rencana penanaman bertujuan untuk memanfaatkan sifat-sifat yang bermanfaat dan sekaligus menghilangkan faktor-faktor penghambat. Selain atribut tanaman, aspek lain menjadi fokus yang menjamin budaya campuran yang produktif. Ikhtisar berikut merangkum semua persyaratan penting:
- Penelitian yang tepat tentang tanaman mana yang akur dan mana yang tidak
- Pilih lokasi yang cocok untuk semua tanaman yang dituju
- Pengolahan tanah secara hati-hati termasuk penggalian, penyiangan, dan penambahan unsur hara organik
- Menabur dan menanam pada waktu yang tepat; tidak terlalu dini dan tidak terlambat
- Perhatikan tinggi pertumbuhan dan jangan mengasosiasikan tanaman yang saling menaungi
Tukang kebun rumah umumnya menggunakan budaya campuran untuk menghindari penggunaan pestisida kimia dan pupuk buatan. Oleh karena itu, hanya pupuk organik yang digunakan dalam penyiapan dan perawatan tanah secara terus menerus. Dengan kompos, kotoran kuda, serutan tanduk, dan pasir, Anda dapat melakukan keajaiban untuk memperbaiki kondisi tanah. Kotoran tanaman dari jelatang dan komprei juga memasok nitrogen ke tanah dan menangkal patogen patogen jika terjadi peningkatan tekanan serangan. Dengan metode ekologis ini Anda dapat memperkuat bagian belakang bunga tanaman Anda dan mengoptimalkan kondisi untuk budaya campuran yang tumbuh subur.
Kiat:
Budaya campuran mencetak poin di taman dengan keunggulan dekoratif yang memastikan momen kebahagiaan bunga sepanjang musim tanam. Tarian warna-warni dari tanaman sayuran yang lezat, bunga musim panas yang berwarna-warni, dan tanaman keras yang subur mengubah taman dapur menjadi dekorasi yang menarik perhatian.
Contoh lingkungan yang baik
Metode klasik untuk budaya campuran yang bermanfaat adalah sosialisasi wortel dan bawang bombay. Wortel melindungi tetangganya dari lalat bawang dan bawang bombay mengusir lalat wortel. Contoh utama lainnya adalah mahkota kekaisaran dan spurge. Eksudat akar spurge telah terbukti menakuti tikus yang mengincar umbi mahkota kekaisaran. Tabel berikut menyajikan contoh-contoh yang telah dicoba dan diuji dari kebun untuk budaya campuran yang sukses:
- Kacang semak: brokoli, mentimun, semua jenis kubis, selada, kohlrabi, labu, lobak, lobak, bit, rhubarb, seledri dan tomat
- Dill: kacang polong, mentimun, selada, wortel, bit, dan bawang bombay
- Kacang polong: brokoli, dill, mentimun, kohlrabi, semua jenis kubis, wortel, lobak, selada, zucchini
- Mentimun: brokoli, buncis, dill, bawang putih, kubis, ketumbar, salad, jintan
- Kentang: brokoli, buncis, kohlrabi, dan bayam
- Bawang putih: stroberi, mentimun, labu dan wortel
- Semua jenis kubis: kacang semak dan kacang panjang, kacang polong, mentimun, daun bawang, wortel, lobak, selada, seledri, bayam dan tomat
- Kohlrabi: buncis, kacang polong, kentang, daun bawang, lobak, bit, seledri, bayam, asparagus, dan tomat
- Selada: buncis, brokoli, dill, kacang polong, stroberi, mentimun, kubis, lobak, lobak, asparagus, tomat, dan bawang bombay
- Daun bawang: stroberi, kubis, kohlrabi, wortel, salsify, selada, seledri dan tomat
- Wortel: dill, kacang polong, bawang putih, daun bawang, lobak dan tomat
- Lobak: buncis, kacang polong, stroberi, segala jenis kubis, kohlrabi, wortel, salad, bayam, dan tomat
- Seledri: kacang-kacangan, mentimun, kubis, kohlrabi, daun bawang, dan tomat
- Bayam: buncis, kentang, kubis, lobak, rhubarb, dan tomat
- Bit: brokoli, buncis, dill, kohlrabi, bawang bombay
- Tomat: kacang-kacangan, brokoli, bawang putih, kubis, daun bawang, wortel, semua jenis salad, lobak, seledri dan bayam
- Bawang: stroberi, mentimun, wortel, kohlrabi, dan bit
Kultivasi bersama dengan buncis, kacang polong, bawang putih, sawi, dan buncis telah terbukti bermanfaat untuk menanam semak berry. Blackberry sangat selaras dengan lupin manis, blueberry lebih menyukai yarrow sebagai tetangganya, dan raspberry tumbuh subur bersama selada domba dan bawang putih.
Contoh lingkungan yang buruk
Sesuai dengan tabel dengan tetangga tanaman yang direkomendasikan, kami tidak ingin menahan kemitraan yang tidak sesuai dari Anda:
- Kacang semak: kacang polong, bawang putih, daun bawang, dan bawang bombay
- Kacang polong: Kacang Perancis, bawang putih, daun bawang, tomat, dan bawang bombai
- Mentimun: kentang, lobak dan tomat
- Kentang: kacang polong, mentimun, bit, seledri dan terutama tomat
- Bawang putih: kacang Perancis, kacang polong, dan sebagian besar tanaman brassica
- Semua jenis kubis: stroberi, bawang putih, kohlrabi, dan bawang bombay
- Kohlrabi: semua jenis kubis
- Selada: peterseli dan seledri
- Daun bawang: buncis, kacang polong, dan bit
- Wortel: kacang semak dan kacang panjang, kentang dan bit
- Lobak: mentimun
- Seledri: Kentang
- Bayam: kembang kol dan bit
- Bit: Bayam
- Tomat: kacang polong, mentimun dan terutama kentang
- Bawang: Kacang Perancis, kacang polong, dan kentang
Komunitas tumbuhan yang mematikan
Berbagai tanaman hias dan tanaman bermanfaat dari genus yang sama tidak memiliki hubungan yang baik satu sama lain. Oleh karena itu, hindari perkembangbiakan campuran dengan spesies dari marga tumbuhan berikut:
- Sayuran silangan: semua jenis kubis, seperti kembang kol, kangkung atau sawi putih serta selada, lobak, lobak atau sawi
- Kacang-kacangan: termasuk jenis buncis, kacang polong, lupin, dan kacang manis
- Tanaman payung: misalnya dill, lovage, wortel, peterseli atau seledri
Genera ini bukan hanya sama sekali tidak cocok untuk budaya campuran satu sama lain. Selain itu, interval waktu dalam budidaya sangat disarankan. Setelah memanen kembang kol, harap menunggu minimal 4 tahun sebelum menanam kembali kubis atau sayuran silangan lainnya di tempat yang sama. Kalau tidak, penyakit seperti penyakit akar gada yang ditakuti akan mudah terjangkit.
Bunga dan tumbuhan untuk budidaya campuran
Bunga dan tumbuhan berikut mempromosikan manfaat budaya campuran dalam beberapa cara. Dengan bunganya yang cantik, mereka mempercantik taman dapur atau menyediakan dapur dengan rempah segar untuk menyiapkan hidangan. Mereka juga menarik penyerbuk yang sibuk ke kebun, menggemburkan tanah dengan akarnya, memperkaya tanah dengan nitrogen dan menangkal penyakit dan hama.
Bunga dan tanaman keras
- Tagetes meningkatkan kesehatan tanah
- Marigold mengusir nematoda berbahaya serta cacing kabel dan kutu daun kacang
- Lupin manis memperkaya tanah dengan nitrogen
- Lonceng ungu dan bunga kerucut mengusir siput
- Lily lembah dikatakan memiliki efek penyembuhan terhadap penyakit busuk buah dan buah beri
- Forget-me-not mengusir kumbang raspberry dan merusak nafsu makan belatung
Herbal
- Kucai memerangi infeksi jamur, seperti jamur abu-abu, dengan eksudat akar esensial
- Chamomile meningkatkan ketahanan terhadap infeksi jamur, mengusir ngengat daun bawang, nematoda, dan thrips
- Nasturtium mengusir semut, kutu, lalat putih dan ulat bulu
- Lavender melindungi dari jamur dan kutu daun
- Thyme memiliki efek pertahanan terhadap serangga berbahaya, kutu, kupu-kupu putih kubis, siput dan rusa
Beberapa bunga dan tumbuhan dimasukkan ke dalam rencana penanaman tumpangsari untuk dikorbankan demi melindungi sayuran. Nasturtium secara magnetis menarik siput yang rakus. Dikombinasikan dengan kembang kol, kubis Brussel, kangkung atau selada, tanaman sayuran ini terhindar dari hama. Budaya campuran dengan kentang dan lobak bergerak ke arah yang sama.
Contoh praktis tempat tidur dengan sayur buah
Contoh penerapan praktis budaya campuran berikut ini menunjukkan bagaimana Anda sebenarnya dapat menerapkan meja di taman Anda. Bedengan selebar 1,20 meter direncanakan untuk ditanami tomat dan paprika sebagai tanaman utama. Keluarganya menginginkan salad potong segar dan lobak segar sebagai tanaman sampingan. Jika dilihat pada tabel, terlihat bahwa jenis sayuran ini cocok satu sama lain. Berikut cara melanjutkan dengan bijaksana sepanjang tahun:
- Gali tanah pada musim gugur tahun sebelumnya dan masukkan 3-5 liter kompos per meter persegi
- Menyiangi tempat tidur di musim semi, menyapunya dan membaginya menjadi 4 baris utama
- Tabur bayam di semua baris antara pertengahan Maret dan awal April atau tanam tanaman muda awal
- Tabur benih lobak, selada, dan selada taman di antara barisan utama pada akhir April
- Panen lobak, selada, dan selada setelah sekitar 6 minggu ketika bayam memakan lebih banyak ruang
- Sobek semua daun bayam pada pertengahan Mei
- Tanam tomat di dua baris tengah
- Taruh paprika dan cabai di dua baris terluar
- Tabur marigold dan marigold di antara barisan utama
Saat suhu turun di bawah 15 derajat Celcius di musim gugur, peluang untuk memanen tomat, cabai, dan cabai akan tertutup. Anda bisa memanen buah mentah dan membiarkannya matang di dalam ruangan. Jika tanaman yang tersisa di bedengan sudah mati, maka tanaman tersebut akan dibuang dan dibuang ke dalam kompos. Jika cuaca memungkinkan, sekarang adalah kesempatan terbaik untuk menyiapkan tanah untuk tahun depan dengan pupuk hijau yang tahan musim dingin.
Kesimpulan
Budaya campuran merupakan salah satu andalan budidaya alami di kebun dapur pribadi. Konsep ini didasarkan pada kekayaan pengalaman yang dikumpulkan oleh para tukang kebun rumah dari generasi ke generasi. Secara khusus, tanaman sayuran dari genera dan spesies berbeda dikelompokkan bersama dalam satu hamparan untuk saling mendorong pertumbuhan, kesehatan, dan produktivitas. Sebaliknya, karena terdapat juga lingkungan yang tidak menguntungkan dalam dunia tumbuhan, rencana penanaman memerlukan pengetahuan yang tepat tentang kesesuaian dan ketidakcocokan. Contoh-contoh yang tercantum di sini beserta tabel memberikan bantuan nyata dalam keberhasilan penerapan budaya campuran di kebun sayur Anda.
