Memangkas tanaman merambat sepertinya merupakan ilmu tersendiri. Namun dengan instruksi pemotongan yang tepat, dengan sedikit waktu dan waktu luang, hal ini pasti bisa dilakukan. Tanaman merambat membutuhkan pemangkasan musim dingin setiap tahun. Tindakan lebih lanjut seperti pemangkasan di musim semi, pemangkasan penjarangan, pemangkasan musim panas, atau pemangkasan peremajaan dapat mengoptimalkan hasil keseluruhan, tetapi tidak diperlukan di setiap kasus. Ada beberapa kontroversi mengenai topik pemangkasan. Jangan biarkan diri Anda gelisah. Mengenai tanaman anggur, lebih baik memotongnya terlalu banyak daripada terlalu sedikit. Anda akan belajar lebih banyak setiap tahunnya.
Potongan musim dingin
Kapan waktu yang tepat untuk pemangkasan musim dingin? Diskusi pertama dimulai di sini. Beberapa orang mengatakan November dan Desember adalah waktu terbaik. Lainnya dipotong pada bulan Februari, Maret. Argumen pendukung November-Desember: Pada musim semi, getah mulai keluar, sehingga cabang-cabangnya berdarah ketika dipangkas. Jika Anda ingin amannya, potong tanaman merambat Anda paling lambat antara bulan November hingga Februari. Penting agar suhu tidak jauh di bawah 0 °C. Ada beberapa perbedaan pada varietas anggur di sini. Yang terbaik adalah mencari tahu terlebih dahulu berapa derajat di bawah nol yang dapat ditoleransi tanaman terhadap pemangkasan musim dingin. Dampak khusus pada hasil panen sehubungan dengan waktu pemotongan yang berbeda tidak didokumentasikan. Untuk pemotongannya sendiri, penting untuk mengenali jenis-jenis kayu tunas baru pada tanaman rambat, antara lain:
- Kayu buah: penting untuk panen; dipotong pendek, sedang, atau panjang
- Kayu pengganti: Tunas yang penting untuk pembentukan kayu tahun depan
- Batang kayu: Tunas yang penting untuk bentuk dasar sulur (pelatihan)
Kayu buah penting untuk pemangkasan normal di musim dingin (tanpa pelatihan). Ini adalah tunas yang tumbuh tahun lalu (kayu tahun lalu) yang dapat dilihat tunasnya. Jaraknya 5 sampai 10 cm dan berwarna hijau berair saat dipotong. Tunas ini dipersingkat menjadi 2 hingga 6 mata (pemangkasan pendek hingga sedang). Aturan praktisnya, harus ada lebih dari 20 tunas per meter persegi setelah pemangkasan.
Langkah selanjutnya adalah mengevaluasi tunas yang telah dipangkas. Hanya yang terbaik yang tersisa. Mereka dekat dengan batang pohon dan hampir setebal pensil. Itu berarti sekitar enam pucuk per meter persegi. Anda kemudian dapat menandainya dengan pita berwarna untuk mempermudah pekerjaan Anda. Sekarang sisa tunas dihilangkan, siram dengan tunas berikutnya yang lebih tebal.
Pohon anggur sekarang terlihat cukup gundul. Tak heran, karena hampir 80-90% pokok anggurnya telah dicabut. Akhirnya tibalah potongan yang bagus. Tunas yang ditandai dipangkas lagi. Perbedaan dibuat berdasarkan lokasinya di bagasi. Pada sulur atas sisakan hingga enam mata, pada sulur bawah diperpendek lagi dan hanya menyisakan 2 hingga 3 mata. Terakhir, pucuk liar (pucuk air) pada kayu tua dihilangkan.
Pada dasarnya, hal-hal berikut harus diperhatikan saat memangkas:
- Gunakan alat pemotong yang bersih dan tajam
- Saat memotong, sisakan potongan di atas tunas terakhir; Potongan dibuat di antara dua tunas
- Buat potongan miring
Keluar
Pemangkasan di musim semi biasanya berarti pemangkasan. Tunas air (water shoot), segala sesuatu yang bertunas dari batang kayu tua, patah. Ini sangat mudah dilakukan tanpa alat. Tunas yang bertunas dari kayu buah dan tidak menunjukkan tanda-tanda berbuah juga dibuang. Namun, satu pucuk per pucuk kayu yang berbuah harus tetap ada, meskipun tidak ada buah yang terlihat. Jika beberapa tunas berasal dari satu pangkal buah pada kayu buah, hanya tunas terkuat yang boleh terus tumbuh.
Pemotongan campuran
Potongan yang menipis tidak selalu diperlukan. Ini digunakan pada tanaman merambat tua yang tumbuh tanpa pelatihan atau dalam waktu lama tanpa pemangkasan. Dalam hal ini kita berbicara tentang pengabaian terhadap pokok anggur. Hal ini terlihat dari banyaknya cabang yang tumbuh menyatu, beberapa di antaranya (terutama di bagian bawah) hanya mengeluarkan daun yang jarang. Saat penjarangan, kayu mati dihilangkan dan, jika ada, semua bagian tanaman anggur yang terinfeksi dan sakit. Tergantung pada bentuknya, cabang batang berlebih dipotong atau diperpendek. Waktu terbaik untuk melakukan penjarangan adalah pada bulan Februari dan Maret, saat tanaman merambat belum berdaun.
Potongan musim panas
Pemangkasan musim panas adalah sesuatu yang cocok untuk tukang kebun atau pembuat anggur yang ambisius. Hal ini dapat memastikan panen yang melimpah atau pertumbuhan tanaman merambat yang akurat di teralis. Masuk akal apakah pemangkasan musim panas juga bergantung pada kekuatan varietas anggur. Varietas yang tumbuh kuat pada awalnya menghasilkan jumlah tunas yang berlebihan, sehingga tanpa pemangkasan musim panas Anda bisa kehilangan semua daun selama bertahun-tahun. Waktu terbaik untuk ini adalah bulan Juni. Namun sebenarnya pemotongan korektif ini bisa dilakukan sepanjang musim panas. Selama pemangkasan musim panas, terutama pucuk yang panjang dan pucuk yang tidak berbunga, pelit, atau berair dihilangkan.
Pemangkasan musim panas juga mencakup apa yang disebut pemangkasan hijau, suatu bentuk penggundulan hutan di beberapa tempat. Semua daun yang menghilangkan sinar matahari dari buahnya dibuang. Hal ini harus dilakukan secara bertahap. Jika tidak, buah anggur muda bisa terbakar sinar matahari jika pelindung sinar matahari dihilangkan secara drastis. Dengan ukuran ini, buah anggur akan matang lebih cepat dan menjadi lebih besar. Risiko serangan jamur juga berkurang.
Potongan peremajaan
Setelah lima hingga sepuluh tahun, tanaman anggur mungkin perlu diremajakan. Anda dapat mengetahuinya karena cabang-cabangnya (cabang samping yang tebal dari batang utama) sudah keriput dan ketinggalan jaman. Kini saatnya melahirkan “keturunan” baru di sana. Untuk melakukan ini, carilah tunas air sedekat mungkin dengan batang pohon. Tunasnya panjang dan lurus dan sekarang perlu dipersingkat menjadi beberapa tunas saja. Hasil akhir juga diperpendek setelah air keluar. Tunas buah baru sekarang seharusnya tumbuh dari tunas bawah tunas air. Tip: Jika tidak ditemukan tunas air, dapat terprovokasi. Cabang yang rusak atau memar sering kali menghasilkan tunas air. Caranya, kamu bisa memukul batang pohon di lokasi yang diinginkan dengan sisi pisau atau gunting yang tumpul, cukup keras hingga meremas beberapa seratnya.
Kesimpulan
Meskipun pada awalnya semuanya terdengar sangat rumit dan melelahkan, jika Anda ingin menikmati tanaman anggur, Anda harus memikirkan topik ini sedikit. Setiap tahun Anda mempelajari sesuatu yang baru dan seiring berjalannya waktu Anda dapat mengetahui pemotongan mana yang diperlukan dan kapan. Pemeriksaan rutin, kegembiraan dalam perawatan, dan pengamatan perilaku pertumbuhan membuat pekerjaan pemangkasan lebih mudah untuk tanaman merambat yang sehat dan tumbuh dengan indah.
Yang perlu Anda ketahui secara singkat
Waktu
- Tanaman merambat dipotong pada musim semi dari bulan Februari hingga Maret.
- Artinya hubungan antara pertumbuhan tebu dan keberhasilan buah tetap seimbang.
- Aturannya: semakin parah pemangkasan, semakin besar pertumbuhan tebu dan semakin rendah keberhasilan buah.
- Hal ini karena tanaman merambat menghasilkan kuncup bunga pada tahun sebelumnya.
Aturan dasar
- Pangkas tanaman merambat yang tua dengan penuh semangat, kurangi tanaman yang masih muda: Pemangkasan yang kuat dapat berfungsi seperti sumber awet muda pada tanaman anggur yang tua dan sudah habis karena akan merangsang pertumbuhan baru. Hal sebaliknya terjadi pada tongkat muda. Pertumbuhannya dapat diperlambat jika Anda menyisakan lebih banyak kayu buah di atasnya.
- Potong pucuk air, biarkan kayu tahunan tetap berdiri: Bunga muncul di pucuk hijau, pucuk tahun ini, yang berasal dari kayu tahunan. Yang disebut pucuk air itu mandul. Mereka tumbuh langsung dari kayu tua yang berumur lebih dari dua tahun.
Batang dan kerucut
- Tongkat adalah tunas yang dipotong menjadi delapan hingga dua belas mata.
- Yang dimaksud dengan kerucut adalah bidikan yang disingkat menjadi satu atau dua mata.
Pemotongan
- Kayu berumur satu tahun biasanya menghilangkan 90 persen mata yang ada.
- Tingkat lengkap dapat dipotong dari teralis. Tidak perlu khawatir tongkatnya akan mati.
- Sebaliknya: Ini bahkan dapat meremajakan tongkat yang sudah tua.
- Bentuk paling praktis untuk tanaman merambat yang dilatih sebagai teralis adalah potongan kerucut.
- Harus dicegah agar kerucut bergerak semakin jauh ke atas. Untuk melakukan ini, duri dipotong sependek mungkin.
- Hanya satu atau dua mata yang tersisa di kerucut.
- Pucuk berumur satu tahun terpotong tepat di tengah-tengah antara dua matanya.
- Penting juga untuk mencegah daun yang terlalu lebat karena hal ini membuat buah anggur dan penyakit jamur dapat terjadi dengan relatif mudah. Oleh karena itu, jarak antara kerucut harus diberi jarak kira-kira sepanjang gunting kebun (sekitar 20 cm).
