Rungia klossii merupakan tanaman dengan aroma jamur menakjubkan yang telah lama memperkaya menu masakan lokal di negara tropis dan subtropis. Rumah asli tanaman rempah ini berada di Papua Nugini yang masih dapat ditemukan hingga ketinggian 2000 meter. Berkat kemampuan beradaptasinya, ramuan jamur kaya vitamin ini kini juga dapat ditemukan di Australia dan Asia Selatan. Tanaman eksotik ini mudah ditanam di dalam pot; bahkan tukang kebun yang tidak berpengalaman pun dapat dengan mudah menangani ramuan jamur.
Lokasi dan substrat
Rungia klossii yang abadi dan herba lebih menyukai lokasi yang terlindung dan hangat dengan kelembapan tinggi. Karena persyaratannya yang eksotik, ramuan ini hampir hanya dapat dibudidayakan di pekebun. Namun di musim panas, Anda bisa memberi tanaman tempat yang cerah di teras atau balkon. Namun, tanaman juga tidak keberatan dengan tempat yang teduh sebagian. Ramuan jamur dengan tinggi pertumbuhan 50 hingga 80 sentimeter ini sangat toleran terhadap tanah. Tanaman ini mampu mengatasi tanah pot yang kaya humus serta substrat berpasir. Namun nilai pH tanah tidak boleh melebihi 6,7 dan tidak boleh mengandung kapur. Hal ini menghambat pertumbuhan dan mencegah akar menyerap air.
Penyiraman dan pemupukan
Rungia klossii sangat sensitif terhadap kekeringan yang berlebihan. Bola akar tanaman tropis tidak boleh mengering sewaktu-waktu, karena dapat dengan cepat menyebabkan kematian ramuan jamur. Oleh karena itu, periksa kadar air media lebih sering dan segera sirami segera setelah lapisan atas terlihat mengering. Gunakan air hujan karena air sadah dari keran juga dapat merusak tanaman. Namun hati-hati juga disarankan saat masih basah. Anda dapat mengatasi pembusukan akar dalam pot secara efektif dengan beberapa trik sederhana:
- Pot bunga harus memiliki lubang drainase di bagian bawah.
- Tempatkan saluran pembuangan yang terbuat dari bahan berpori di bagian bawah wadah.
- Campur media dengan perlit atau kerikil halus.
- Segera buang kelebihan air dari tanaman.
Tergantung pada kondisi lokasi, periode pembungaan herba jamur adalah antara bulan Oktober dan Januari. Artinya, Anda harus menyirami tanaman secara teratur, bahkan di musim dingin. Ramuan jamur memerlukan tanah yang kaya humus, namun persediaan unsur hara dan mineralnya terbatas, terutama pada tanaman pekebun. Pupuk cair dan pupuk jangka panjang terbukti sama efektifnya untuk tanaman rempah. Nutrisi diberikan dalam bentuk cair langsung melalui air irigasi. Pasokan nutrisi juga bisa dilakukan di musim dingin. Pupuk yang mengandung fosfor meningkatkan kelimpahan dan kelimpahan bunga pada tanaman. Namun, perhatikan baik-baik daun yang berdaging tebal. Jika warnanya berubah dan rontok, Anda harus menghentikan pemupukan di musim dingin.
Menanam
Ramuan jamur abadi dengan panjang hingga 8 sentimeter, daun berwarna hijau tua masih dianggap sebagai salah satu kuliner khas di kalangan pecinta kuliner di negeri ini. Persyaratannya rendah agar berhasil memelihara tanaman rempah di empat dinding Anda sendiri. Agar tanaman dapat melewati musim dingin dengan aman, Anda harus menghindari menanamnya di luar ruangan sepanjang tahun. Sebaliknya, gunakan penanam yang cukup lebar dan dalam sehingga Anda bisa menempatkan herba tropis di lokasi yang aman jika ada risiko embun beku. Jika Anda menggunakan tanah pot biasa, Anda harus memperkayanya terlebih dahulu dengan humus dan sedikit tanah liat. Ramuan jamur ini dapat ditanam sepanjang tahun, namun bila dipindahkan ke luar ruangan, daunnya sangat sensitif terhadap sinar matahari langsung pada beberapa hari pertama. Secara perlahan sesuaikan dedaunan yang berdaging tebal dengan radiasi UV yang tahan lama. Misalnya, Anda dapat melakukannya dengan menaungi ramuan jamur dengan payung pada siang hari. Rungia klossii yang berwarna hijau tua memiliki pertumbuhan seperti semak. Jika tanaman dibudidayakan langsung di luar ruangan pada bulan-bulan musim panas, Anda harus menjaga jarak minimal sekitar 30 sentimeter antar tanaman. Anda juga dapat menciptakan kondisi pertumbuhan ideal di sini dengan mencampurkan substrat dengan humus atau kompos sebelum dipindahkan.
Sebarkan
Ramuan jamur masih relatif belum dikenal di tanah air sehingga bibitnya jarang tersedia di toko khusus. Namun, menanam benihnya relatif mudah:
- Pilih kapal yang dangkal.
- Substrat harus rendah nutrisi dan kapur.
- Hanya tutupi benih dengan sedikit tanah dan jaga agar tetap lembab.
- Film berlubang meningkatkan kelembapan.
Tanaman tropis dan subtropis khususnya memerlukan kehangatan dan kelembapan tinggi agar perkecambahan berhasil. Jika Anda menutupi tanaman dengan kertas timah, Anda harus mengeluarkannya selama beberapa jam setiap hari. Ini meningkatkan sirkulasi udara dan pada saat yang sama mencegah pembentukan jamur pada substrat. Namun tanaman tropis juga dapat dengan mudah diperbanyak dengan pembelahan akar. Untuk melakukan ini, tanaman yang lebih tua dan kuat digali dan dipotong menjadi dua dengan kapak atau sekop yang tajam. Tempatkan bagian tanaman seperti biasa di tanah yang kaya humus dan sirami secara menyeluruh. Karena Rungia klossii terutama dibudidayakan di taman musim dingin atau ruangan terang, Anda dapat melakukan tindakan ini sepanjang tahun.
Pemotongan
Tanaman dipangkas langsung saat panen. Gunakan gunting tajam atau pisau untuk memotong ujung pucuk sepanjang 5 sentimeter. Panen saja sebanyak yang bisa langsung Anda gunakan. Daunnya hampir kehilangan aroma lezatnya saat dikeringkan. Dengan memotong, Anda merangsang tanaman untuk menghasilkan tunas yang lebih lebat. Jika perlu, Anda bisa mempersingkat ramuannya hingga 2/3. Hal ini terutama diperlukan jika dedaunan khawatir atau Anda sudah lama tidak memotong tunas apa pun. Anda dapat membuang bagian tanaman yang layu dan mati sepanjang tahun.
Kiat:
Jamu jamur dapat digunakan untuk membumbui masakan yang digoreng, sup, dan saus. Tambahkan daun sesaat sebelum waktu memasak berakhir dan biarkan terendam secukupnya.
Musim dingin
Ramuan bereaksi sensitif terhadap suhu rendah. Segera setelah suhu di taman turun di bawah 10°C, bahkan di malam hari, Anda harus memindahkan tanaman ke ruangan yang terang dan hangat. Musim dingin yang berlebihan terjadi pada suhu 12 hingga 17 ° C. Pada suhu yang lebih dingin, ramuan jamur merontokkan daunnya dan mungkin tidak berbunga. Anda harus menyiram secara teratur bahkan di musim dingin, tetapi pasokan nutrisi harus secukupnya.
Kesimpulan
Bumbu dan herba dengan rasa seperti jamur menjadi pengaya dapur rumah dan juga dapat ditanam di teras atau balkon yang cerah di musim panas. Ramuan jamur menawarkan perubahan yang menyenangkan bagi hobi memasak, dan Rungia klossii juga kaya akan vitamin.
