Jika Anda tidak memiliki banyak ruang di taman, hanya memiliki balkon, ingin membiarkan dinding bebas tumbuh, atau memerlukan layar privasi dari tetangga atau jalan, Anda dapat menanam buah-buahan khusus dari pohon apel dan pir. Artinya, tukang kebun yang hobi memiliki hiasan di taman sepanjang tahun dan juga bisa memanen buah yang lezat di musim gugur. Hampir semua jenis pir dan apel cocok sebagai buah espalier, jadi satu-satunya hal yang harus ditentukan adalah rasa dan penampilan bunga anggun di musim semi.
Berbagai jenis apel
Ada banyak varietas apel yang enak, semuanya juga bisa dibudidayakan sebagai buah utama. Hanya selera tukang kebun hobi yang menentukan di sini. Beberapa varietas yang tersedia disajikan di sini:
“Gerlinde”
- kuat sedang, pertumbuhan agak jarang
- pengembalian tinggi dan teratur
- Panen antara akhir Agustus dan awal September
- Penyimpanan sekitar dua bulan
- apel kecil, bulat, kuning hingga merah menyala, pipi merah
- manis dengan keasaman halus, segar dan renyah
- hampir rentan terhadap jamur, tidak rentan terhadap keropeng
“Pemberontak”
- pertumbuhan tegak, luas dan sedang
- panen yang andal
- Panen pertengahan September
- Penyimpanan sekitar dua bulan
- buah kuning bulat sedang hingga besar dengan pipi merah
- buah, rasa asam-manis
- Tidak rentan terhadap jamur, hawar api dan keropeng, hampir tidak rentan terhadap tungau laba-laba
- sangat tahan beku
“Resi”
- tumbuh lemah
- memberikan hasil panen yang tinggi
- buah matang di akhir September
- dapat disimpan hingga Januari
- buah bulat, berukuran sedang, berwarna merah cerah
- juicy-manis dengan aroma yang kuat
- Tidak rentan terhadap penyakit hawar api dan keropeng, sedikit rentan terhadap tungau laba-laba dan jamur
“Florina”
- kuat dan besar
- memberikan hasil panen yang tinggi
- Buah dapat disimpan mulai akhir Oktober
- umur simpan yang baik dan lama
- buah hijau-kuning berukuran sedang dengan pipi ungu
- manis, berair, dan kencang
- Tidak rentan terhadap keropeng, kurang rentan terhadap keropeng cangkang, hawar api, dan jamur
“Alkmene”
- pertumbuhan sedang
- Panen bervariasi dari tahun ke tahun
- panen awal dari awal September
- tidak dapat disimpan
- buah kecil hingga sedang, berwarna kuning hingga merah tua
- aromatik, rasanya mengingatkan pada “Cox Orange”
- rentan terhadap keropeng, sebaliknya sangat kuat
“Pria cantik dari Boskoop”
- pertumbuhan kuat, sangat bercabang
- panen tinggi, namun dapat berfluktuasi
- Panen awal November
- dapat disimpan hingga April
- buah besar, tidak beraturan, bulat berwarna kuning-hijau hingga merah
- sangat asam, aromatik dan keras, cocok untuk pai apel
- tidak tahan terhadap kekeringan, sulit terserang jamur dan keropeng
- Bunga berisiko terkena embun beku akhir
“Kaiser Wilhelm”
- tumbuh kuat dan bercabang longgar
- Hasil panen sedikit berfluktuasi, biasanya sangat tinggi
- Panen di bulan Oktober
- umur simpan lama hingga Maret
- kebanyakan buah berukuran besar, bulat, berwarna kuning kehijauan dan kemerahan
- Aromanya asam, mengingatkan pada raspberry, setelah disimpan lama dagingnya yang keras menjadi sedikit rapuh
- hampir rentan terhadap jamur dan keropeng
“Goldparmäne”
- pertumbuhan sedang
- Panen lebih awal dan sangat tinggi
- Panen di bulan September
- dapat disimpan hingga Januari
- buah berukuran kecil atau sedang, bulat hingga lonjong, berwarna kuning-oranye-merah
- buah, manis dan asam, sedikit rasa pedas, sedikit rapuh setelah disimpan
- sangat rentan terhadap jamur dan keropeng, sedikit rentan terhadap serangan kanker dan kutu darah
“Brettacher”
- pertumbuhan sedang dengan kecenderungan kebotakan
- hasil panen tinggi
- Panen akhir Oktober
- dapat disimpan dengan sangat baik
- buah besar berwarna putih kekuningan, pipi merah
- buah, asam dan segar, berair meski disimpan lama
- kurang rentan terhadap jamur atau keropeng
Berbagai jenis pir
Sama seperti pohon apel, hal ini juga berlaku pada buah pir sehingga setiap tukang kebun hobi harus memutuskan sendiri jenis buah pir mana yang paling mereka sukai. Hampir semua pohon pir juga bisa ditanam sebagai buah utama di lahan kecil bahkan di pot di balkon. Berikut ini beberapa pilihan buah pir yang lezat:
“Williams Kristus”
- Panen akhir Agustus
- tidak bisa disimpan, cepat pucat
- buah besar berwarna hijau muda hingga kecoklatan
- aroma juicy dan mulia
- bagus untuk memasak
- dapat diawetkan dengan cara direbus
“Pir Mentega Gellert”
- Panen antara bulan September dan Oktober
- buah berukuran sedang berwarna hijau kecoklatan
- sangat aromatik
- cocok untuk dikonsumsi segar maupun untuk pengawetan
- menyukai teralis hangat yang menghadap ke selatan
“Kelezatan Charneu”
- Panen antara bulan Oktober dan November
- buah hijau berukuran sedang dengan pipi berkilau agak kemerahan
- berair dan manis, sangat lezat
- baik dikonsumsi segar
- sangat produktif, terutama pada teralis sisi selatan
“Alexander Lukas”
- Waktu panen antara bulan September dan pertengahan November
- hijau, buah besar
- manis dan setengah meleleh
- panen melimpah
- mekar lebih awal, hati-hati terhadap embun beku yang terlambat
“Pangeran Paris”
- Panen di bulan Oktober
- Penyimpanan 6 – 8 minggu, lalu siap dikonsumsi
- dapat disimpan hingga bulan Januari
- buah kecil berwarna kuning kehijauan
- meleleh, rasa manis
- baik dikonsumsi segar, cocok juga untuk masakan
- mekar lebih awal, hati-hati terhadap embun beku yang terlambat
- lokasi ideal di teralis menghadap selatan
“Luise Bagus”
- Panen antara bulan September hingga pertengahan Oktober
- buah kuning kehijauan dengan pipi merah, bisa juga berubah menjadi merah keseluruhan, ukuran sedang
- meleleh, berair dan aromatik
- sangat cocok untuk dikonsumsi segar
- lebih memilih teralis di sisi selatan
“Konferensi”
- Panen antara bulan September dan Oktober
- buah yang sangat besar dan kaya warna hijau, seringkali dengan bintik-bintik coklat
- meleleh, berair dan aromatik
- digunakan di dapur maupun sebagai buah untuk dikonsumsi langsung
- jaminan panen tinggi
“Harrow Manis”
- Panen antara bulan September dan November
- buah besar, pucat, hijau
- sangat manis, kencang dan berair
- sangat ideal untuk dikonsumsi langsung dan segar
- sedikit rentan terhadap jamur dan keropeng
“Kesayangan Clapp”
- Panen awal tahun di bulan Agustus
- buah berwarna merah cerah, mengkilat, berukuran sedang
- meleleh, berair dan manis
- cepat pucat, dapat disimpan sekitar 10-12 hari, oleh karena itu konsumsi segar
- idealnya dibudidayakan di teralis yang menghadap ke selatan atau timur
Siapkan teralis
Para espalier harus bersiap sebelum menanam pohon kecil. Mereka dapat memiliki struktur yang sangat berbeda. Mereka bisa terbuat dari kayu atau logam, tetapi kabel tegangan juga bisa digunakan di sini. Teralis yang sudah jadi idealnya dibeli dari toko khusus. Perakitannya seperti yang ditunjukkan di bawah ini:
- Tentukan panjang buah espalier yang diinginkan
- Siapkan teralis sepanjang panjangnya
- jarak antara kabel atau batang harus sekitar 40 cm
- Budidaya juga dapat dilakukan di balkon dalam satu atau lebih pot
- Jika ditempatkan pada dinding rumah, harus ada sedikit ruang antara teralis dan dinding
- ini penting untuk ventilasi yang baik pada daun pohon
Kiat:
Khususnya di daerah dengan cuaca lembab, disarankan untuk menggunakan logam daripada kayu, karena teralis yang terbuat dari kayu lebih cepat rusak sehingga perlu lebih sering diganti dibandingkan teralis yang terbuat dari logam atau kawat. Namun, apalagi jika pohon sudah lama tumbuh di teralis, tidak mudah mengganti penyangga yang sudah busuk.
Tanaman
Di banyak pusat taman atau pembibitan pohon yang dikelola dengan baik, dapat dibeli pohon apel atau pir kecil yang telah ditanam untuk keperluan buah-buahan. Tergantung pada pertumbuhan yang diinginkan, pohon espalier berlengan satu dan dua berlengan serta espalier U ditawarkan di sini. Jika tidak, hal berikut harus dipertimbangkan saat menanam:
- Waktu tanam antara Oktober dan Maret pada hari bebas embun beku
- Gali lubang tanam dua kali ukuran akar
- Gemburkan tanah di sekelilingnya
- Tuangkan kompos ke dalam lubang tanam atau campurkan tanah galian dengan pupuk
- Pastikan ada jarak yang cukup antar lubang tanam, tergantung tinggi dan lebar pohon yang diinginkan
- Masukkan pohon ke dalam lubang dan tambahkan tanah, tekan perlahan dan air
Kiat:
Buah yang ditanam dapat berdiri sendiri, namun jika ditanam di dinding rumah yang hangat dan menghadap ke selatan, hal ini dapat meningkatkan hasil buah.
Kesimpulan
Teralis buah dari pohon apel atau pir cocok bahkan di sudut terkecil taman dan hal ini lebih menyenangkan daripada bisa memanen buah Anda sendiri di musim gugur. Hampir semua varietas apel dan pir yang enak cocok sebagai buah espalier, namun perawatannya sedikit lebih rumit karena dahannya harus diikat sepanjang teralis agar tidak tumbuh lebarnya bulat, melainkan sejajar.. Pohon-pohon ini juga perlu dipangkas lebih sering per tahun dibandingkan dengan pohon buah-buahan yang hanya ditanam. Jika tidak, buah-buahan yang diutamakan mudah dirawat seperti semua pohon buah-buahan lainnya dan oleh karena itu merupakan aset bagi taman mana pun jika dinding rumah yang tidak sedap dipandang ingin ditutup atau layar privasi dari taman tetangga ingin dibuat.
