Di alam liar, hop biasanya ditemukan di hutan lembab atau di dekat tepian sungai. Namun, tanaman tahunan yang populer juga dapat dengan mudah dibudidayakan di pekarangan rumah dan bahkan di balkon. Jempol hijau tidak selalu diperlukan untuk hal ini, karena tanaman ini dianggap relatif mudah dirawat. Namun, jika Anda ingin mendapatkan hasil maksimal dari panen hop Anda, Anda harus mempertimbangkan 11 tips berikut!
Pilih variasi yang tepat
Banyaknya pilihan varietas hop yang berbeda memungkinkan untuk selalu memilih varietas yang tepat. Di satu sisi, rasa dan tujuan pengolahan hop jelas memainkan peran penting. Karena hop bisa terasa manis buah dan bersahaja herbal. Namun ruang yang tersedia juga harus diperhitungkan saat memilih varietas. Karena hop tumbuh sangat cepat dan tumbuh sesuai dengan itu. Apa yang disebut “varietas kerdil”, seperti varietas “Gimmli”, direkomendasikan untuk ditanam di balkon.
Menemukan lokasi optimal
Hop dapat dibudidayakan baik di tempat tidur maupun di pot di balkon. Terlepas dari ini, harus selalu diingat bahwa tanaman tahunan tumbuh dengan sangat mudah - ke segala arah. Baik pucuk maupun akarnya membutuhkan ruang yang sangat luas, sehingga cenderung ditumbuhi tanaman lain. Namun, agar hop dapat tumbuh dan berkembang secara luas, lokasi tersebut harus memenuhi persyaratan berikut:
- Lokasi cerah mungkin
- banyak sinar matahari penting untuk produksi buah
- Namun, naungan parsial juga ditoleransi
- tidak terlalu kering atau terlalu basah
Kiat:
Berkat pertumbuhannya yang luas, hop sangat ideal sebagai penyedia naungan atau layar privasi di teras. Namun, hanya sampai musim dingin, karena kemudian ia mundur ke dalam tanah untuk berhibernasi.
Memberikan permukaan yang sempurna
Hop dianggap mudah dirawat, tetapi memiliki persyaratan khusus untuk tanahnya. Jika tanaman tahunan dibudidayakan dalam pot, disarankan menggunakan tanah pot berkualitas tinggi. Ini relatif sedikit lebih mahal, tetapi harga belinya sepadan. Karena substrat memenuhi persyaratan optimal untuk menumbuhkan hop. Secara umum, tanaman tahunan terasa paling nyaman jika tanah memiliki karakteristik berikut:
- bergizi dan empuk
- mendalam
- kaya nitrogen
- nilai pH: 6,5-7,5
- lempung berpasir atau pasir lempung
Tanam pada waktu terbaik
Umumnya tidak ada tanggal khusus untuk menanam hop. Karena tanaman tahunan bisa ditanam di musim semi dan musim gugur. Waktu terbaik untuk menanam hop biasanya bergantung pada umurnya:
- spesimen yang lebih tua: mulai akhir Maret
- tanaman muda tanpa kayu: mulai Mei
- Musim gugur: akhir September hingga November
Gunakan teralis langsung saat menanam
Hop tumbuh sangat cepat, itulah sebabnya tunas sering kali mencapai panjang beberapa meter. Oleh karena itu disarankan untuk mendukung tunas dan memberikan bantuan pendakian pada tanaman abadi. Idealnya, teralis digunakan saat menanam, karena nantinya dapat merusak akar. Anda juga harus memperhatikan hal berikut:
- Jalan terbuat dari kawat atau tali
- tetapi kayu atau besi juga bisa
- Teralis atau perancah
- jalin tunas yang kuat di sekitar bantuan pendakian mulai bulan Mei
- selalu searah jarum jam
- ulangi secara rutin sampai panen
Catatan:
Hop disebut “penggulung kanan”, artinya tunasnya berputar searah jarum jam. Agar tidak membingungkan tanaman abadi, arahnya harus selalu dijaga.
Selalu sediakan hop dengan air dan nutrisi
Pertumbuhan hop yang pesat berarti tanaman abadi sangat lapar. Di satu sisi ingin disiram sesering mungkin agar tanah selalu lembab. Namun genangan air harus dihindari bagaimanapun caranya. Di sisi lain, tanaman membutuhkan unsur hara yang cukup untuk tumbuh. Itu sebabnya hop tidak hanya disiram secara teratur, tetapi juga dipupuk:
- memasukkan kompos atau kotoran hewan di musim semi
- pupuk seminggu sekali mulai awal musim panas
- sampai berbunga
- semakin panjang tunas, semakin sering pemupukan dan penyiraman
Mendorong pertumbuhan tinggi badan dengan pemangkasan
Jika tanaman tahunan tidak dipotong, ia akan tumbuh ke segala arah. Namun, hal ini dapat dicegah dengan pemangkasan yang ditargetkan dan sekaligus mendorong pertumbuhan tinggi badan. Cara terbaik untuk memotong hop adalah sebagai berikut:
- ikat 3-4 pucuk yang kuat selama pertumbuhan
- biarkan ini tumbuh dan memanjat
- potong sisa sulur dekat dengan tanah
Kiat:
Lebih baik tidak memotong sulur di dekat tanah sebelum musim dingin, melainkan memendekkannya hingga panjang 50-80 cm. Hal ini memungkinkan sisa unsur hara dari pucuk berpindah ke rimpang.
Melindungi hop dari hama dan penyakit
Hop relatif rentan terhadap embun tepung, yang juga dikenal sebagai “jamur cuaca cerah”. Jamur tepung dapat dikenali dari lapisan putih seperti tepung pada daun. Tidak ada obat kimia untuk mengatasi hal ini, namun campuran susu dan air terbukti efektif melawannya. Obat rumahan ini juga cocok untuk melawan kutu daun. Alternatifnya, hama juga dapat diberantas dengan pengobatan rumahan berikut:
- Gunakan musuh alami, misalnya kepik
- Campuran 5L air dan 90 ml minyak lobak
- campurkan cairan pencuci piring ke dalam air
Mengidentifikasi dan memanen kerucut hop matang
Waktu panen hop adalah dari akhir Agustus hingga pertengahan September. Namun, sekilas tidak mungkin untuk mengetahui apakah hop cone sudah matang. Untuk menentukan tingkat kematangan kerucut, kerucut harus dibuka. Pada spesimen matang terdapat sejenis bubuk kekuningan di dalamnya yang disebut “lupullin”. Setelah kerucut hop pertama matang, panen bisa dimulai. Kerucut hop biasanya dipetik dengan tangan, dengan memperhatikan hal-hal berikut:
- panen di hari kering
- panen kerucut hijau
- Sebaiknya masih tertutup rapat
- Potong umbel dengan hati-hati
- jangan sakiti mereka dalam prosesnya
Kiat:
Idealnya, tidak ada hujan pada hari-hari sebelum tanggal panen, sehingga kerucut hop harus sekering mungkin. Semakin kering buahnya, semakin cepat pula pengolahannya.
Mengeringkan kerucut hop
Kerucut hop bertahan paling lama saat dikeringkan. Oleh karena itu disarankan untuk mengeringkannya setelah panen. Ada dua metode berbeda untuk ini: Pertama, hop cone dapat dikeringkan di dalam oven. Kerucut akan diletakkan di rak dan disimpan dalam oven pada suhu 80 derajat selama sekitar satu atau dua jam. Alternatifnya adalah pengeringan udara, yang dapat mengeringkan masing-masing kerucut hop dan seluruh cabang.
- tempatkan masing-masing kerucut pada saringan
- Membuang daun dari dahan
- gantung terbalik
- di tempat yang gelap, hangat dan kering
Catatan:
Kegelapan penting untuk mempertahankan warna hijau kerucut hop. Jika dijemur di bawah sinar matahari, warnanya berubah menjadi merah kecokelatan.
Membuat teh dari hop cone
Kebanyakan orang mungkin akrab dengan hop dalam kaitannya dengan bir. Namun, hop cone juga digunakan dalam bidang medis. Bahan lupulin memiliki efek menenangkan sehingga sering ditemukan pada produk medis. Namun teh berbahan hop cone juga bisa memberikan relaksasi bahkan meringankan gangguan tidur. Tehnya juga cepat dan mudah dibuat:
- sekitar 1-2 sendok teh hop cone
- tuangkan sekitar 150 mililiter air panas ke atasnya
- Tutup wadah
- biarkan terendam sekitar 10-15 menit
- Tiriskan teh dan pemanis jika perlu
Catatan:
Sebaiknya selalu minum teh segar!
