Waktu yang tepat penting dalam menabur sayuran. Di satu sisi, tanaman harus matang pada awal tahun agar dapat mengembangkan rasa dan ukurannya secara maksimal. Sebaliknya, benih tidak boleh ditanam di tanah terlalu dini agar kondisi perkecambahannya ideal dan tanaman muda tidak rusak akibat cuaca beku yang terlambat. Agar Anda selalu tahu kapan harus menabur sayuran apa, kami telah mengumpulkan ikhtisarnya untuk Anda di sini.
kondisi perkecambahan
Waktu menabur juga tergantung pada kondisi luar. Suhu udara bukanlah faktor penentu di sini. Sebaliknya, suhu rata-rata tanah berfungsi sebagai indikator tanaman sayuran mana yang saat ini mempunyai kondisi perkecambahan yang baik. Tanaman yang terdaftar memerlukan suhu minimum untuk berkecambah. Faktor penentunya adalah suhu pada kedalaman 5 cm.
- 5 °C: wortel, lobak, lobak
- 11 °C: Kacang polong
- 12 °C: selada, selada domba
- 13 °C: daun bawang
- 14 °C: jagung
- 15 °C: Kangkung
- 16 °C: bayam, labu
- 17 °C: kembang kol, kubis Brussel, kubis merah dan putih, brokoli, kubis savoy
- 18 °C: bawang bombay, salsify
- 19 °C: lobak, bit, bit putih
- 20 °C: seledri, sawi putih
- di atas 20 °C: kacang-kacangan, paprika, tomat, zucchini
Suhu minimum ini harus dijaga selama kurang lebih satu minggu agar benih dapat berkecambah.
Kondisi penaburan khusus
Beberapa sayuran memerlukan kondisi yang sangat khusus untuk berkecambah. Oleh karena itu, tidak semua benih dapat disemai dalam kondisi yang sama. Sebagian besar benih berkecambah di suhu hangat sehingga dapat ditanam di dalam ruangan pada awal musim semi atau, sebagai alternatif, disemai di luar ruangan beberapa saat kemudian.
Kuman Gelap
Spesies tumbuhan yang tergolong dark germinator sebenarnya hanya berkecambah di tempat gelap. Jadi benih tersebut harus ditutup dengan tanah halus atau pasir hingga kira-kira dua kali ketebalan benih.
Pembibit ringan
Benih sayuran ini memerlukan cahaya untuk berkecambah. Mereka cukup diletakkan di atas media lembab dan ditekan perlahan.
Perkecambahan dingin
Tanaman yang memerlukan periode dingin untuk berkecambah sebelum disemai disebut cold germinator. Di alam, kekhasan ini berguna bagi tanaman asli daerah beriklim sedang dengan musim dingin yang dingin. Agar tidak berkecambah di musim gugur dan mati beku di musim dingin, mereka dilengkapi dengan zat penghambat kuman yang hanya terurai perlahan oleh suhu dingin. Dalam kasus ini, benih perlu disemai di luar ruangan pada musim gugur. Alternatifnya, Anda juga bisa menyimpannya di dalam kantong berisi pasir lembab di lemari es selama beberapa minggu dan kemudian menaburnya di dalam ruangan.
Pra-budaya di rumah
Penanaman awal di dalam ruangan dianjurkan, terutama untuk sayuran yang memiliki waktu pemasakan yang lama atau memerlukan suhu hangat. Tergantung pada spesies tanamannya, penaburan dimulai antara bulan Februari dan April. Sayangnya, kondisi pencahayaan di sini kurang maksimal di awal tahun. Dalam kebanyakan kasus, aturan ini berlaku: mulailah pra-budaya di ambang jendela sekitar enam minggu sebelum menabur di luar ruangan.
- Perlakukan benih terlebih dahulu jika perlu (masa dingin, perendaman, pembalutan)
- hanya gunakan pot tanam yang bersih
- Substrat: tanah steril yang miskin unsur hara (tanah kaktus, tanah khusus untuk disemai)
- Membasahi tanah
- Cukup taburkan light germinator dan tekan
- tutup semua benih lainnya dengan sedikit tanah halus
- Label pot
- Lindungi dari penguapan dengan penutup atau kantong plastik transparan
- Kurangi sedikit suhu dari titik perkecambahan
- lokasi sangat terang
- Mencubit tanaman dari sepasang daun asli pertama
Sebelum ditanam di luar ruangan, tanaman sayuran muda harus dikeraskan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, pertama-tama mereka ditempatkan di luar, di lokasi terlindung dengan suhu sedang. Pada awalnya, sinar matahari penuh harus dihindari.
Bingkai dingin/rumah kaca
Berkat panel kaca atau plastik, tanaman di rumah kaca relatif terlindungi dengan baik dari penurunan suhu jangka pendek. Hal ini juga berlaku untuk bingkai dingin. Selain itu, udara dan tanah menjadi panas di bawah kaca, sehingga suhu secara permanen lebih tinggi dibandingkan di luar. Biasanya, tergantung pada lokasi dan jenis kerangka dingin atau rumah kaca, benih hanya dapat disemai di dalam ruangan beberapa minggu setelah waktu pra-budidaya. Ketentuan yang sama berlaku untuk menabur dan bercocok tanam.
Menabur langsung di luar ruangan
Banyak jenis sayuran yang bisa langsung disemai ke lokasi akhirnya di bedengan luar ruangan. Namun, hal ini biasanya hanya dilakukan saat cuaca dingin di malam hari tidak lagi perlu ditakuti. Pengecualiannya adalah germinator dingin, yang masuk ke tanah kebun pada musim gugur atau awal musim semi.
- Persiapkan tanah dengan baik
- harus gembur dan halus
- bebas dari gulma
- Sebarkan benih seluas-luasnya ke bedengan
- tetapi menabur baris biasanya merupakan pilihan
- Jaga jarak
- Jika perlu tutupi benih dengan tanah
- tuangkan dengan hati-hati (dengan semprotan halus)
- mungkin ditutup dengan terowongan bulu/foil
- menghilangkan bulu setelah berkecambah
- tunggal dengan jarak tanam yang sesuai
Menabur kalender berdasarkan bulan
Untuk mendapatkan gambaran yang lebih baik tentang bulan apa Anda bisa menabur sayuran, kalender tanam dirancang berdasarkan bulan. Namun, tergantung pada kondisi cuaca dan spesies tanaman, waktunya mungkin sedikit berbeda untuk setiap individu. Artinya, tahun berkebun dapat direncanakan jauh sebelumnya. Jika tempat di kebun tersedia sepanjang tahun, mudah untuk mengetahui tanaman mana yang akan tumbuh subur. Tentu saja, prasyaratnya adalah rotasi tanaman, rotasi tanaman, dan budaya campuran selalu diperhatikan.
Tanah Bebas
Secara umum, masuk akal untuk menabur benih germinator dingin di luar ruangan pada musim gugur atau awal musim semi. Dari akhir April atau awal Mei, penanaman langsung hampir semua sayuran lainnya juga dapat dilakukan. Sayuran musim dingin ditanam relatif terlambat di musim panas. Semua sayuran yang masa pemasakannya singkat dapat ditanam terus menerus hingga musim gugur. Tentu saja, prasyarat untuk menabur adalah tanah bebas embun beku.
Januari
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Bawang Putih (Allium sativum)
- Bayam (Spinacia oleracea)
Februari
- Wortel (Daucus carota)
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Kacang lebar (Vicia faba)
- Bawang Putih (Allium sativum)
- Lobak minyak (Raphanus sativus var. oleifera)
- Leek (Allium porrum)
- Bayam (Spinacia oleracea)
Maret
- Kacang lebar (Vicia faba)
- Kacang polong (Pisum sativum)
- Musim semi (Allium fistulosum)
- Wortel (Daucus carota)
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Bawang Putih (Allium sativum)
- Leek (Allium porrum)
- Chard (Beta vulgaris var.cicla)
- Lobak minyak (Raphanus sativa atau oleifera)
- Lobak (Raphanus sativus, R. caudatus)
- Bit (Beta vulgaris)
- Rübstielchen
- Bayam (Spinacia oleracea)
- Bawang putih kebun anggur (Allium vineale)
- Akar peterseli (Petroselinum crispum)
- Bawang Bombay (Allium cepa)
April
- Kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis)
- Kubis cina (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Kacang polong (Pisum sativum)
- varietas kentang awal (Solanum tuberosum)
- bawang merah (Allium fistulosum)
- Wortel (Daucus carota)
- Bawang Putih (Allium sativum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Labu (Cucurbita maxima)
- Leek (Allium porrum)
- May lobak (Brassica rapa)
- Chard (Beta vulgaris var.cicla)
- Jagung (Zea mays)
- Ubi (Pastinaca sativa)
- Lobak (Raphanus sativus atau caudatus)
- Bit (Beta vulgaris)
- Kubis merah (Brassica oleracea)
- Lobak (Raphanus sativus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Salsify hitam (Scorzonera hispanica)
- Seledri/celeriac (Apium grapeolens)
- Bayam (Spinacia oleracea)
- Kubis runcing (Brassica oleracea)
- Lobak (Brassica napus subsp.rapifera)
- Bit putih (Beta vulgaris)
- Kubis putih (Brassica oleracea)
- Kubis savoy (Brassica oleracea convar. capitata)
- Bawang Bombay (Allium cepa)
Mei
- Artichoke (Cynara cardunculus)
- Kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis)
- Brokoli (Brassica oleracea)
- Kacang segar (Phaseolus vulgaris)
- Kubis cina (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Kacang polong (Pisum sativum)
- bawang merah (Allium fistulosum)
- Kacang Ladang (Phaseolus coccineus)
- Kangkung (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Wortel (Daucus carota)
- Kentang (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Labu (Cucurbita pepo atau maxima)
- Leek (Allium porrum)
- May lobak (Brassica rapa)
- Jagung (Zea mays)
- Chard (Beta vulgaris var.cicla)
- Kangkung laut (Crambe maritim)
- Kubis sawit (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Ubi (Pastinaca sativa)
- Lobak (Raphanus sativus)
- Lobak (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Kecambah Brussel (Brassica oleracea)
- Bit (Beta vulgaris)
- Kubis merah (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Kacang ular (Vigna unguiculata)
- Salsify hitam (Scorzonera hispanica)
- Seledri/celeriac (Apium grapeolens)
- Bayam (Spinacia oleracea)
- Kubis runcing (Brassica oleracea)
- Kacang biasa (Phaseolus vulgaris)
- Lobak (Brassica napus subsp.rapifera)
- Bit putih (Beta vulgaris)
- Kubis putih (Brassica oleracea)
- Kubis savoy (Brassica oleracea convar. capitata)
- Akar peterseli (Petroselinum crispum)
- Zucchini (Cucurbita pepo)
- Bawang Bombay (Allium cepa)
Kiat:
Tomat dan paprika dapat ditanam langsung di luar ruangan mulai pertengahan Mei hingga awal Juni, namun pra-budaya lebih disarankan karena tanaman sangat sensitif.
Juni
- Artichoke (Cynara caduununculus)
- Terong (Solanum melongena)
- Kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis)
- Kacang semak (Phaseolus vulgaris)
- Brokoli (Brassica oleracea)
- Kubis cina (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Kacang polong (Pisum sativum)
- bawang merah (Allium fistulosum)
- Kangkung (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Wortel (Daucus carota)
- Kentang (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var.cicla)
- Lobak (Brassica rapa)
- Jagung (Zea mays)
- Kangkung laut (Crambe maritim)
- Kubis sawit (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Ubi (Pastinaca sativa)
- Lobak (Raphanus sativus)
- Lobak (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Kecambah Brussel (Brassica oleracea)
- Kacang ular (Vigna unguiculata)
- Bayam (Spinacia oleracea)
- Kacang biasa (Phaseolus vulgaris)
- Lobak (Brassica napus subsp.rapifera)
- Kubis savoy (Brassica olerace convar. capitata)
- Zucchini (Cucurbita pepo)
Juli
- Kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis), panen musim dingin
- Kacang polong (Pusum sativum)
- Kacang segar (Phaseolus vulgaris)
- Kubis Cina (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kangkung (Brassica oleracea convar. acephala)
- Awan musim gugur (Brassica rapa)
- Wortel (Daucus carota)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Lobak (Brassica rapa)
- Chard (Beta vulgaris var.cicla)
- Lobak (Raphanus sativus)
- Lobak (Raphanus)
- Kecambah Brussel (Brassica oleracea)
- Kacang ular (Vigna unguiculata)
- Bayam (Spinacia oleracea)
- Kacang biasa (Phaseolus vulgaris)
- Kubis savoy (Brassica oleracea convar. capitata)
- Zucchini (Cucurbita pepo)
Agustus
- Kubis Cina (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Awan musim gugur (Brassica rapa)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var.cicla)
- Lobak (Raphanus sativus)
- Lobak (Raphanus)
- Bayam (Spinacia oleracea)
- Kubis savoy (Brassica oleracea convar. capitata)
September
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Chard (Beta vulgaris var.cicla)
- Ubi (Pastinaca sativa)
- Lobak (Raphanus sativus)
- Lobak (Raphanus)
- Bayam (Spinacia oleracea)
Oktober
- – Cacing (Chaerophyllum bulbosum)
- – Bawang putih (Allium sativum)
- – Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- – Kangkung laut (Crambe maritim)
November
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Bawang Putih (Allium sativum)
- Kangkung laut (Crambe maritim)
Desember
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Bawang Putih (Allium sativum)
- Kangkung laut (Crambe maritim)
Kiat:
Pada umumnya, tanaman awal dapat ditanam bersamaan dengan penanaman di luar ruangan.
Menabur di rangka/rumah kaca yang dingin
Karena kondisi terlindung di bawah kaca, benih terkadang dapat ditanam di tanah beberapa minggu sebelum disemai di luar ruangan. Perlu diketahui bahwa tidak semua sayuran bisa ditanam di bawah kaca. Bibit dingin seperti chervil memerlukan periode beku dan oleh karena itu sebaiknya ditanam langsung di luar ruangan. Wortel cenderung menjadi jarang dan berkayu saat dipindahkan. Jika ditanam di tempat yang dingin, mereka juga akan matang di sana.
Januari
- bawang merah (Allium fistulosum)
- Leek (Allium porrum)
- Kubis merah (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Bayam (Spinacia oleracea)
- Lobak (Brassica napus subsp.rapifera)
- Kubis putih (Brassica oleracea)
- Kubis savoy (Brassica olerace convar. capitata)
- Bawang Bombay (Allium cepa)
Februari
- Kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis)
- Brokoli (Brassica oleracea)
- Kacang polong (Pisum sativum)
- bawang merah (Allium fistulosum)
- Kangkung laut (Crambe maritim)
- Kecambah Brussel (Brassica oleracea)
- Kubis merah (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Lobak (Brassica napus subsp.rapifera)
- Bayam (Spinacia oleracea)
- Seledri/celeriac (Apium grapeolens)
- Kubis putih (Brassica oleracea)
- Kubis savoy (Brassica olerace convar. capitata)
- Bawang Bombay (Allium cepa)
Maret
- Artichoke (Cynara cardunculus)
- Terong (Solanum melongena)
- Brokoli (Brassica oleracea)
- Kubis Cina (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kacang polong (Pisum sativum)
- bawang merah (Allium fistulosum)
- Varietas kentang (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var.cicla)
- Kangkung laut (Crambe maritim)
- Paprika (Capsicum)
- Ubi (Pastinaca sativa)
- Lobak (Raphanus sativus)
- Lobak (Raphanus)
- Kecambah Brussel (Brassica oleracea)
- Kubis merah (Brassica oleracea)
- Seledri/celeriac (Apium grapeolens)
- Tomat (Solanum lycopersicum)
- Kubis putih (Brassica oleracea)
- Kubis savoy (Brassica olerace convar. capitata)
- Bawang Bombay (Allium cepa)
April
- Artichoke (Cynara cardunculus)
- Terong (Solanum melongena)
- Brokoli (Brassica oleracea)
- Kubis Cina (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Varietas kentang (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Labu (Cucurbita maxima)
- Chard (Beta vulgaris var.cicla)
- Kangkung laut (Crambe maritim)
- Jagung (Zea mays)
- Paprika (Capsicum)
- Lobak (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Kecambah Brussel (Brassica oleracea)
- Tomat (Solanum lycopersicum)
- Zucchini (Cucurbita pepo)
Mei
- Kubis Cina (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kangkung (Brassica oleracea convar. acephala)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var.cicla)
- Jagung (Zea mays)
- Lobak (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Zucchini (Cucurbita pepo)
Juni
- Kubis Cina (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kangkung (Brassica oleracea convar. acephala)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var.cicla)
- Lobak (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Zucchini (Cucurbita pepo)
Juli
- Chard (Beta vulgaris var.cicla)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Lobak (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
Agustus
- Chard (Beta vulgaris var.cicla)
- Lobak (Raphanus)
November
Lobak (Brassica napus subsp.rapifera)
Desember
Lobak (Brassica napus subsp.rapifera)
Penyimpangan
Karena masing-masing varietas sayuran berbeda terkadang sangat berbeda satu sama lain dan varietas baru terus bermunculan di pasar, penting untuk mengikuti petunjuk penaburan yang tepat pada kemasan benih. Waktu tanam yang diberikan di sini hanya berfungsi sebagai pedoman dan mungkin sedikit berbeda tergantung wilayah. Khususnya di daerah penghasil anggur hangat, budidaya di luar ruangan jauh lebih awal sering kali dapat dilakukan.
Kesimpulan
Meskipun beberapa sayuran seperti tomat dan paprika harus selalu ditanam dalam keadaan hangat, sebagian besar sayuran dapat ditanam terlebih dahulu baik di luar maupun di dalam ruangan, atau di ruangan yang dingin atau rumah kaca. Biasanya, tanaman sayuran ditanam untuk pra-pemuliaan sekitar enam minggu sebelum disemai di luar ruangan. Tanaman sayuran muda dipindahkan saat ditanam di luar ruangan (pada minggu enam hingga delapan).
