Jika hasil pohon buah-buahan rendah, pemangkasan sering kali dapat membantu. Namun dalam banyak kasus, masalahnya terletak pada hal lain. Agar pohon tumbuh sehat dan kuat, tanah harus menyediakan sumber nutrisi yang kaya. Nitrogen, kalium, fosfor, dan elemen jejak diperlukan agar pohon buah-buahan dapat mengembangkan tunas dan berbagai bunga serta buah. Dalam hal ini pemberian pupuk dapat menjadi penopang yang baik bagi pohon.
Nutrisi
Untuk tumbuh dan berkembang, pohon buah-buahan membutuhkan cahaya dan air serta berbagai nutrisi secara teratur. Seiring pertumbuhannya, pohon tersebut menghilangkan nutrisi yang ada dari tanah, sehingga nutrisi tersebut harus dimasukkan kembali ke dalam tanah kebun. Daun-daun yang berguguran menjadi dasar yang baik untuk ini. Oleh karena itu tidak boleh dibuang melainkan dibiarkan di bawah pohon. Pohon buah-buahan dewasa yang dirawat dengan baik relatif tidak banyak menuntut. Misalnya, pohon apel membutuhkan jumlah nutrisi berikut per tahun:
- Nitrogen: 450 hingga 600 g
- Fosfor: 100 hingga 200 g
- Kalium: 500 hingga 600 g
- Magnesium: 50 hingga 100 g
Karena jumlah yang lebih besar dari zat-zat ini terdapat di tanah yang kaya humus, tentu saja tidak semua jumlah yang dibutuhkan perlu ditambahkan melalui pupuk. Hal berikut ini berlaku: semakin besar pohon dan semakin tandus tanahnya, maka semakin banyak pula pemupukan tambahan yang perlu dilakukan.
Nutrisi utama
Seperti makhluk hidup lainnya, pohon buah-buahan juga membutuhkan makanan. Tumbuhan terutama memakan beberapa elemen dasar.
Nitrogen (N)
Pohon buah-buahan membutuhkan nitrogen terutama untuk pertumbuhan dan pembentukan massa daun. Kelebihan nitrogen tercermin pada dedaunan hijau tua dan pucuk yang panjang dan lemah. Pohon-pohon tersebut lebih rentan terhadap penyakit dan hama serta menghasilkan buah dengan kualitas penyimpanan yang buruk. Kekurangannya terlihat dalam pertumbuhan yang lemah, daun kecil dan perakaran yang buruk. Buahnya juga lebih kecil.
Fosfor (P)
Fosfor sangat penting untuk pembentukan bunga, buah dan klorofil serta pertumbuhan radikula. Kelebihan dan kekurangan fosfor mencerminkan gangguan pertumbuhan. Kekurangan pasokan sering kali disertai dengan kekeringan di ujung daun.
Kalium (K)
Kalium diperlukan oleh pohon karena mengatur keseimbangan air, memperkuat jaringan sel dan meningkatkan ketahanan terhadap embun beku. Kalium juga meningkatkan aroma buah dan umur simpannya. Kekurangan kalium mudah dikenali ketika pohon buah-buahan tampak layu meski sering disiram. Daun menggulung ke atas dan tepi daun kering dan berwarna coklat.
Nutrisi lainnya
Kalsium (Ca)
Kalsium menghilangkan keasaman tanah kebun dengan meningkatkan nilai pH. Ini memiliki efek positif pada kerapuhan dan aerasi tanah serta memperkuat jaringan tanaman. Kelebihan kalsium memerangkap zat besi dan elemen lainnya di dalam tanah, menyebabkan gejala defisiensi seperti klorosis daun.
Magnesium (Mg)
Magnesium tidak hanya mengatur keseluruhan keseimbangan air pada pohon, tetapi juga merupakan bahan penyusun terpenting untuk pembentukan warna hijau daun. Pohon buah-buahan hanya membutuhkan magnesium dalam jumlah kecil. Namun jika tidak ada, buah akan tetap kecil dan daun menjadi jerawatan.
Elemen jejak
Selain sejumlah kecil belerang, pohon juga membutuhkan elemen untuk pertumbuhan yang sehat dan kuat. Ini termasuk:
- Seng
- Besi
- Mangan
- Tembaga
- Klorin
- Boron
- Molibdenum
Rasio NPK
Rasio NPK pada pupuk komersial menunjukkan proporsi unsur hara utama yang terkandung dalam pupuk tersebut. Pupuk untuk pohon buah-buahan umumnya harus mengandung nitrogen dan kalium dalam jumlah tinggi. Fosfor juga penting, tetapi pohon buah-buahan hanya memerlukannya dalam jumlah kecil. Jika Anda membeli pupuk khusus pohon buah-buahan di toko, perhatikan perbandingan berikut:
- N-P-K: misalnya 6-4-12 atau 6-3-6
- banyak nitrogen dan kalium, sedikit fosfor
- tambahan magnesium (Mg)
- Nilai pH tanah mungkin perlu diatur dengan menambahkan kapur
Jenis pupuk
Pada dasarnya, dua jenis pupuk dapat dibedakan:
Pupuk organik
Pupuk organik dihasilkan melalui penguraian bahan-bahan alami, misalnya selama pengomposan atau dari pembusukan pupuk kandang. Penggunaan pupuk organik meningkatkan jumlah humus dalam tanah, yang dalam jangka panjang membuat tanah menjadi lebih subur. Kompos tidak hanya mengandung nitrogen, tetapi juga nutrisi penting dan elemen yang dibutuhkan pohon buah-buahan.
- Kompos
- Kotoran stabil dari sapi, domba atau kuda (busuk)
- kotoran ternak pelet
- Serutan tanduk, tanduk atau debu batu
Pupuk mineral
Pupuk mineral disebut juga dengan pupuk buatan. Pupuk pohon buah-buahan ini dirancang untuk komposisi unsur hara tertentu. Komposisi utama penyuplai unsur hara tersebut adalah nitrogen, fosfor dan kalium (NPK). Mereka tersedia dalam bentuk langsung, larut dalam air dan oleh karena itu dapat segera diserap dan dimanfaatkan oleh pohon. Pupuk mineral harus selalu digunakan dengan hati-hati. Jika penggunaan terlalu banyak atau pada waktu yang salah, pemupukan berlebih dapat dengan cepat terjadi.
- hanya diperlukan sedikit jika tanah dipupuk secara teratur dengan kompos atau pupuk kandang
- Dalam kondisi tertentu dosisnya juga lebih tinggi
- untuk tanah yang sangat miskin
- jika ada subkultur
Pupuk pohon buah-buahan-mineralorgano
Pilihan ketiga adalah kombinasi pupuk organik dan mineral, yang sering kali tersedia secara komersial untuk menyuburkan pohon buah-buahan. Saat membeli, pastikan pupuk mengandung nitrogen dan kalium, karena pohon buah-buahan membutuhkan nutrisi ini dalam jumlah paling banyak. Fosfor juga diperlukan, tetapi hanya dibutuhkan dalam jumlah yang lebih kecil.
Waktu
Pohon buah-buahan relatif sensitif dalam hal waktu pemupukan. Prioritas utama dalam pemupukan pohon buah-buahan adalah pemupukan hanya pada fase pertumbuhan pohon. Unsur hara tersebut hanya dibutuhkan pada saat pohon mulai membentuk tunas. Di musim gugur dan musim dingin, ketika fase vegetasi berakhir dan metabolisme berkurang seminimal mungkin, pemupukan tidak diperlukan. Selama waktu ini, tidak ada lagi nutrisi yang dapat diserap.
- Waktu pemupukan lengkap dan pupuk organik: antara bulan Februari dan Juli
- terbaik di akhir Maret hingga awal April
- untuk pohon apel, ceri, dan pir selalu sebelum bulan Juni
- untuk tanah kaya humus: maksimal sekali di musim semi
- siklus dua tahun sering kali sudah cukup
- untuk tanah yang sangat berpasir dan miskin nutrisi sekali di musim semi, sekali di musim panas
- Target pemupukan fosfor dan kalium: pada bulan Juli atau awal Agustus
Analisis tanah
Direkomendasikan untuk memeriksa kandungan unsur hara tanah kira-kira setiap empat hingga lima tahun dengan menggunakan analisis tanah. Ada perangkat siap pakai yang tersedia secara komersial di mana sampel tanah diambil dari cakram pohon dan dikirim ke laboratorium. Biasanya, biaya analisis sudah termasuk dalam harga pembelian. Anda tidak hanya akan menerima tingkat unsur hara saat ini, tetapi biasanya Anda juga akan menerima rekomendasi pemupukan sehingga Anda dapat secara khusus menambahkan unsur hara yang hilang.
Petunjuk pemupukan pohon buah-buahan
Pupuk pohon buah-buahan terbaik terdiri dari bahan organik ditambah pupuk mineral sesuai kebutuhan. Biasanya kebutuhan hara pohon buah-buahan dapat dipenuhi dengan mudah melalui kompos dan tepung tanduk. Namun dalam beberapa kasus, kompos dan lain-lain saja tidak cukup. Oleh karena itu, penambahan pupuk buatan dalam jumlah sedikit sangat diperlukan. Prosedur berikut direkomendasikan untuk semua pohon buah-buahan seperti ceri, pir atau apel yang berada di bedengan atau di ruang terbuka:
1. Pilih jumlah dan jenis pupuk
Meskipun Anda tidak perlu khawatir akan overdosis saat menambahkan kompos, hal ini berbeda dengan pupuk mineral. Jangan pernah melebihi jumlah yang ditentukan, tetapi kurangi sepertiganya, karena hampir setiap tanah kebun sudah mengandung unsur hara. Yang pasti, Anda harus menganalisis sampel tanah.
2. Bagikan pupuk
Akar pohon buah-buahan terbentuk melingkar mengelilingi batangnya. Akar muda penyerap yang mampu menyerap unsur hara terletak di bagian terluar di bawah atau sedikit di luar tepi tajuk, yang disebut lempeng akar atau cakram akar. Oleh karena itu, tidak masuk akal untuk mendistribusikan pupuk pohon buah-buahan langsung ke sekitar batangnya. Yang terbaik adalah menaburkan pupuk dalam jumlah yang diukur secara merata ke tanah kebun dalam lapisan tipis di area cakram akar.
3. Memasukkan pupuk
Gunakan pupuk pohon buah-buahan, baik mineral, organik, atau kombinasi keduanya, ke dalam tanah dengan menggunakan garu atau garu. Karena pohon buah-buahan memiliki akar yang dangkal dekat dengan permukaan, tanah di bawah pohon tidak boleh dikerjakan terlalu berat. Dalam cuaca kering, masuk akal untuk memburamkan pupuk dengan air agar tersedia untuk pohon buah-buahan. Selain itu, area tersebut, jika memungkinkan, harus ditutup dengan lapisan mulsa sepanjang tahun.
Pupuk potongan pohon yang banyak tumbuhnya
Jika tanaman tumbuh di area bawah tajuk, maka tidak disarankan untuk menyebarkan pupuk di atas tanah. Dalam hal ini, pupuk pohon buah-buahan harus dimasukkan di bawah rumput atau tumbuh-tumbuhan. Untuk melakukan ini, gunakan garpu penggali atau sekop untuk membuat lubang di tanah di bawah tepi tajuk secara berkala dan tambahkan pupuk di sana. Pupuk tersebut kemudian dicampur dengan air. Namun secara umum, subkultur atau vegetasi di bawah pohon buah-buahan tidak menguntungkan.
Jumlah pupuk
Pada dasarnya, pupuk mineral harus digunakan dengan lebih hati-hati dibandingkan pupuk organik. Dengan bahan organik, pemupukan berlebihan hampir tidak mungkin dilakukan. Hal ini sangat berbeda dengan pupuk mineral. Jika zat yang mudah lepas tersebut tidak digunakan pada waktu yang tepat atau dalam jumlah yang terlalu banyak, hal ini dapat menyebabkan daun pohon buah berubah warna atau berubah bentuk. Dalam kasus ekstrim, pupuk mineral menghilangkan air dari pohon, menyebabkannya “terbakar”. Meskipun terlalu banyak nitrogen pada awalnya mendorong pertumbuhan pohon buah-buahan, bunga dan buah sering kali tidak dapat terbentuk dengan jumlah yang sama. Pohon juga rentan terhadap penyakit dan kerusakan akibat embun beku.
Pupuk organik
- kompos matang: sekitar 3 hingga 5 liter per pohon
- tambahan 70 hingga 100 g tepung tanduk untuk buah pome sebagai pemasok nitrogen
- untuk buah batu 100 hingga 140 g per pohon
Pupuk mineral
Alternatifnya, pupuk mineral seperti butiran biru atau kapur amonium nitrat tentunya juga dapat digunakan untuk menyuburkan pohon buah-buahan. Meskipun tidak memberikan tambahan humus pada tanah kebun, ia dapat menyediakan semua nutrisi penting bagi pohon.
- untuk pohon tua: maksimal 50 g dalam dua porsi
- Jangan sekali-kali memberi pupuk terlalu banyak, lebih baik gunakan kurang dari 1/3 jumlahnya
Pohon muda
Berapa banyak pupuk yang dibutuhkan pohon buah-buahan sangat bergantung pada umurnya. Pohon muda yang baru ditanam dan dimanfaatkan secara profesional dengan tanah dan kompos berkualitas tinggi umumnya tidak memerlukan pemupukan tambahan. Sebaliknya, kebutuhan unsur hara pada pohon buah-buahan yang lebih tua jauh lebih tinggi. Dalam kebanyakan kasus, pemupukan satu kali di musim semi dianjurkan. Dari tinggi batang sekitar satu meter, pupuk pohon buah-buahan dalam jumlah kecil sudah mencukupi pada tahun-tahun berikutnya:
- sekitar 1 hingga 1,5 liter kompos
- tambahan 10 hingga 15 g tepung tanduk atau serutan tanduk
- alternatifnya butiran biru atau kapur amonium nitrat
- 15 hingga 20 g per pohon dalam dua porsi
